Làm sốt mayonnaise

[Julifera]

Julifera, tôi không nhớ mình đã đọc trên hàng rào nào rằng nước làm cho thời hạn sử dụng của dầu thực vật ngắn hơn nhiều ...

Cuối cùng, tôi nhận được sốt mayonnaise, hoặc một số loại sốt khác có hương vị của mayonnaise, nhưng tất cả những loại tự làm đều khẳng định rằng nó rất ngon!
Lúc nãy tôi đã thử đánh nó bằng sữa - không có gì! Không có dầu ô liu, tôi đá nó.
Tôi đã mua một quả ô liu đã qua tinh chế, và trong khi sử dụng nó, tôi chỉ nhớ rằng sau cùng thì sẽ rất tuyệt nếu làm chủ được mayonnaise.
Tôi đã làm điều đó trên trứng cút (tôi không mạo hiểm với sữa, trải nghiệm tiêu cực bị ảnh hưởng). Lúc đầu, dầu được bổ sung định kỳ dưới dạng dòng loãng. Tôi đã có 1/2 lít dầu, tôi quyết định rằng khoảng một nửa trong số đó. Nhưng nó đã bị nhũ hóa khi thêm tối đa 70 ml, tôi không thêm nữa. Những gì đã xảy ra có thể bị cắt bằng dao và biến thành thạch. Ghi nhớ lượng calo, tôi pha loãng nó với sữa chua nguyên chất đặc (không có chất làm đầy) đến mật độ mong muốn. Hương vị không khác chút nào so với mayonnaise, nhưng nền kinh tế trong chất béo sưởi ấm tâm hồn

Con trai tôi đã khiến tôi say mê làm mayonnaise tự làm. Tôi thích làm nó với mù tạt Dijon. Đúng vậy, vì mù tạt còn với hạt, nên những chấm đen xuất hiện trong sốt mayonnaise. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào. Ngoài các thành phần truyền thống (bơ, lòng đỏ, nước cốt chanh, muối và đường), tôi đã thêm một ít tiêu đen xay và tỏi vào sốt mayonnaise. Món ngon hóa ra thật không thể tin được. Dày, thậm chí bằng dao. Được làm bằng dầu hạt cải (hạt cải dầu). Nó không mùi. Hôm nay chúng tôi đã mua một quả ô liu. Chúng tôi sẽ làm phần tiếp theo về nó.

Hôm nay làm mayonnaise trong dầu ô liu và ... thất vọng. Dầu ô liu nguyên chất, tốt nhất, được ép lạnh lần đầu. Mayonnaise có hương vị rõ rệt và mùi của dầu ô liu và vị đắng của ô liu. Điều này không dành cho tất cả mọi người. Khi canola được làm trong dầu, sốt mayonnaise ngon hơn nhiều.
Chà, trải nghiệm tiêu cực cũng là trải nghiệm.

Có lẽ dầu ô liu nên được trộn với tỷ lệ 50/50 khác.

[Caprice]

Ô liu thậm chí không phải là 50%, nhưng ít hơn nhiều.

Caprice, lúc này bạn sẽ phải trộn từ từ loại sốt mayonnaise này vào loại sốt khác với dầu đã khử mùi.

Kết quả là khá ăn được. Và nó sẽ ra đi với chúng ta. Đơn giản, kể từ đó, và trên thực tế, chúng tôi sẽ không làm điều đó hoàn toàn trên ô liu. Hoặc, không quá một phần ba lượng dầu, hoặc không có dầu ô liu. Đối với tất cả tình yêu Địa Trung Hải của chúng tôi đối với dầu ô liu và ô liu, nó không cuộn trong sốt mayonnaise

Kết quả là khá ăn được. Và nó sẽ ra đi với chúng ta. Đơn giản, kể từ đó, và trên thực tế, chúng tôi sẽ không làm điều đó hoàn toàn trên ô liu. Hoặc, không quá một phần ba lượng dầu, hoặc không có dầu ô liu. Đối với tất cả tình yêu Địa Trung Hải của chúng tôi đối với dầu ô liu và ô liu, nó không cuộn trong sốt mayonnaise

Tôi nghĩ rằng ngay cả một phần ba dầu chưa tinh chế cũng có thể làm hỏng hương vị của sốt mayonnaise. Nó là cần thiết để lấy chỉ tinh.

Và tất cả các loại dầu ô liu tinh chế đều có mùi mạnh đối với tôi, nhưng tôi thích chúng - nói chung là rất ít.
Rapeseed đã không gặp chúng tôi.
Tôi dừng lại ở loại nho tinh chế - nó không có mùi gì đối với tôi và không có hương vị gì.
Tôi mua nó nói chung để pha loãng ete trong đó (mặt nạ tóc).
Kết quả là, tôi làm mayonnaise với nó!

[Nhung mù tạt]

Tôi làm mù tạt theo công thức này:

Nhung mù tạt

mù tạt bột khô 200 gr.
giấm ăn 6% - 4 muỗng canh. thìa
dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa
đường cát 1 thìa cà phê
0,5 thìa cà phê muối

(lượng muối đường dấm có thể thay đổi tùy sở thích, thường mình làm nửa phần ăn)

Đổ mù tạt khô vào đĩa sâu lòng và dùng thìa nghiền để không bị vón cục.Đổ nước sôi vào, khuấy liên tục cho đến khi sệt lại. Sau khi san phẳng bề mặt của khối đã trộn đều, đổ nước sôi lên trên sao cho ngập một lớp nước dày 1 - 2 cm, ngâm trong 10 - 12 giờ. Sau đó để ráo nước, cho muối, đường, giấm, dầu thực vật vào cải trộn đều.

Có một đề xuất để ngắt kết nối Lenusyu trong một chủ đề riêng ...

Mayonnaise của tôi đã chết hoàn toàn sau khi hồi sức. Bây giờ tôi đang làm mù tạt.

Và tất cả các loại dầu ô liu tinh chế đều có mùi mạnh đối với tôi, nhưng tôi thích chúng - nói chung là rất ít.
Rapeseed đã không gặp chúng tôi.
Tôi dừng lại ở loại nho tinh chế - nó không có mùi gì đối với tôi và không có hương vị gì.
Tôi mua nó nói chung để pha loãng ete trong đó (mặt nạ tóc).
Kết quả là, tôi làm mayonnaise với nó!

Dầu hạt cải còn có thể được gọi là "dầu hạt cải". Chúng tôi gọi nó như vậy. Nó cũng không có mùi và vị dư thừa. Và sốt mayonnaise trên đó hóa ra rất ngon. Và với giá rẻ hơn nhiều so với ô liu.

["Xe cứu thương ẩm thực", Ilya Lazerson, Mikhail Match]

Hôm nọ, tôi bật TV lên, truyền tin trong vài phút, như thể với Lazerson. Vì vậy, anh ấy đã ở đó để chuẩn bị cho con cá một loại nước sốt mù tạt, muối, đường và giấm có thêm dầu theo nguyên tắc của sốt mayonnaise. Đó là, mayonnaise, nhưng không có lòng đỏ.

Ai sợ trứng ở đây?

"Xe cứu thương ẩm thực", Ilya Lazerson, Mikhail Match

À, thêm một lựa chọn nữa: bánh mì đen, salad dưa chuột tươi, cá và nước sốt mù tạt nhạt, cách chế biến hoàn toàn đơn giản. Bạn cần lấy loại mù tạt đã làm sẵn thông thường và để làm dịu bớt vị hăng của nó, cải thiện mùi thơm và mùi vị, hãy pha loãng một chút với dầu thực vật thông thường và thêm một ít giấm rượu. Tôi phải nói rằng - mù tạt giữ nhũ tương tốt. Đó là, nếu chúng ta khuấy kỹ dầu thực vật đã thêm vào cùng với mù tạt và giấm, thì hỗn hợp sẽ đồng nhất. Nước sốt mù tạt nhẹ này rất tốt cho cá.

["Xe cứu thương ẩm thực", Ilya Lazerson, Mikhail Match]

Hôm nọ, tôi bật TV lên, truyền tin trong vài phút, như thể với Lazerson. Vì vậy, anh ấy đã ở đó để chuẩn bị cho con cá một loại nước sốt mù tạt, muối, đường và giấm có thêm dầu theo nguyên tắc của sốt mayonnaise. Đó là, mayonnaise, nhưng không có lòng đỏ.

Ai sợ trứng ở đây?

"Xe cứu thương ẩm thực", Ilya Lazerson, Mikhail Match

À, thêm một lựa chọn nữa: bánh mì đen, salad dưa chuột tươi, cá và nước sốt mù tạt nhạt, cách chế biến hoàn toàn đơn giản. Bạn cần lấy loại mù tạt đã làm sẵn thông thường và để làm dịu bớt vị hăng của nó, cải thiện mùi thơm và mùi vị, hãy pha loãng một chút với dầu thực vật thông thường và thêm một ít giấm rượu. Tôi phải nói rằng - mù tạt giữ nhũ tương tốt. Đó là, nếu chúng ta khuấy kỹ dầu thực vật đã thêm vào cùng với mù tạt và giấm, thì hỗn hợp sẽ đồng nhất. Nước sốt mù tạt nhẹ này rất tốt cho cá.

Tôi không sợ trứng, nhưng thú vị là nó đáng thử

Mayonnaise của tôi đã chết hoàn toàn sau khi hồi sức. Bây giờ tôi đang làm mù tạt.

Bạn đã hồi sinh bằng cách nào?
Chỉ là có đôi lần mayonnaise không được, phải "xới" lại, và khá thành công.
Và trước đó, khi tôi không biết những gì có thể được phục hồi, tôi đã để nguyên như vậy. Tôi chỉ làm một món salad rau và nêm gia vị. Cô ấy nói với chồng rằng nước sốt này được gọi là "dầu giấm". Người chồng rất vui với món salad, nói rằng nước sốt rất ngon. Và điều này mặc dù anh ấy không thích mayonnaise.
Mặc dù, tôi không thể hiểu được sự không thích kỳ lạ này: cá nhân anh ấy thích mù tạt, nước chanh, dầu thực vật. Anh ấy cũng thích trộn tất cả các thành phần này mà không cần đánh bông. Và anh ấy không thích mayonnaise. Câu hỏi đặt ra là: đây có phải chỉ là ý thích của đàn ông? Hay là sự tôn vinh thời trang tạo ánh mắt rợn người ở chữ “mayonnaise!”, Hay vấn đề là ở những quả trứng cần được thêm vào? Đúng vậy, khi tôi nhìn thấy thành phần của nó, khi tôi đang làm mayonnaise ở nhà, tôi đã ngừng nói về tác hại của nó, và thậm chí còn giúp đánh bay nó.

Làm thế nào mà cô ấy sống lại?

Ôi chao ... Tôi lấy hai lòng đỏ và bắt đầu thêm loại không phải mayonnaise. Tất cả giống nhau, tôi phân tầng ... Tôi sử dụng không mayonnaise trên bánh mì mayonnaise, vì vậy tôi không đặc biệt lo lắng.

Bây giờ tôi muốn thử không phải với máy xay ngâm mà với cối xay sinh tố có dao hai mặt phẳng ...

CON ĐƯỜNG SẼ ĐƯỢC NGƯỜI ĐI BỘ !!!

Tôi không sợ trứng, nhưng thú vị là nó đáng thử

chỉ trong các chương trình truyền hình, muối và đường ngay lập tức được thêm vào mù tạt. Tôi không nhớ tỷ lệ chính xác

Tôi chưa bao giờ có bất kỳ kết quả tích cực nào từ hồi sức. Nếu nó không đặc ngay ở những giọt đầu tiên, thì không có gì để truyền dầu thêm. Tôi hạ thấp nó trên bánh kếp)))

Lấy mù tạt làm sẵn thông thường và để làm dịu vị hăng của nó, cải thiện mùi thơm và mùi vị, pha loãng một chút với dầu thực vật thông thường và thêm một chút giấm rượu

và tôi luôn đổ đầy dầu giấm vào lọ như vậy.

Đó là cách tôi làm. Lưu ý duy nhất: Tôi không thích làm sốt mayonnaise bằng máy xay ngâm. Tôi làm điều đó tốt hơn trong một máy xay sinh tố với một cái bát cao và hẹp. Có nắp với lỗ hẹp, thuận tiện cho việc đổ dầu theo dòng loãng. Và rảnh tay ...

[hạt cà phê?Mayonnaise nạc]

nhưng ai khác là một công thức khác? Bản thân tôi vẫn chưa làm được. cho tôi biết, trong máy xay cà phê điện, bạn có thể xay các loại hạt hoặc các đơn vị như vậy chỉ để hạt cà phê?
Mayonnaise nạc
Xay 0,5 cốc quả óc chó đã bóc vỏ (bạn có thể chiên nhẹ) trong máy xay cà phê thành bột. Sau đó, thêm mù tạt (để vừa ăn), nước cho đến khi nhão, muối và đường. đầu tiên thêm từng giọt dầu thực vật và trộn theo một hướng. Sau đó, dầu có thể được thêm vào với một muỗng cà phê. trộn kỹ mỗi lần. Dầu có thể được thêm đến 1 cốc, nhưng khả năng nhũ hóa của bột hạt không phải là vô hạn và thêm quá nhiều dầu có thể khiến mayonnaise bị tách. Pha loãng sốt mayonnaise đặc với giấm và nước đến độ sệt mong muốn.

Ai đã thử nghiệm thị trấn này? Nó rất khác so với bình thường? Chỉ là các loại hạt làm tôi bối rối, chúng ảnh hưởng đến hương vị của sốt maonnaise như thế nào?

Lưu ý duy nhất: Tôi không thích làm sốt mayonnaise bằng máy xay ngâm. Tôi làm điều đó tốt hơn trong một máy xay sinh tố với một cái bát cao và hẹp. Có nắp với lỗ hẹp, thuận tiện cho việc đổ dầu theo dòng loãng. Và rảnh tay ...

Ở đây tôi cũng vậy. Tôi cũng quyết định rằng trong này tốt hơn ... Không thì đổ dầu cũng không tiện ... Và cảm giác chân như muốn nhón ra ...

Và cậu bé thuyết trình tại Kenwood đã trình diễn thiết bị sau đây trên một chiếc máy gặt đứng yên. Tôi lấy một chiếc cốc nhựa (nhỏ sao cho vừa với ít nhất nửa lỗ trên nắp máy xay), khoét một lỗ nhỏ ở đáy, đặt nó vào nắp máy xay và đổ gần như tất cả dầu cần thiết vào đó cùng một lúc. Dầu chảy dọc theo lỗ thành một dòng rất mỏng. Nó chỉ ra rằng kim giây là miễn phí.

Thực tế là trong máy xay thực phẩm Kenwood của tôi, một cái phễu có lỗ hẹp được cung cấp trên nắp trong máy xay. Tôi nghĩ đó là mục đích, để bơm dầu và những thứ tương tự.
Nhân tiện, chỉ trong máy xay sinh tố này, tôi chỉ zababahala một phần khác của sốt mayonnaise. Lần đầu tiên, không cần hồi sức.

Và hôm nay mình cũng làm sốt mayonnaise !!!
Đây là lần mayonnaise thứ hai trong đời và lần đầu tiên tôi ra lò !!!
Và lần đầu tiên tôi đã làm cách đây khoảng 5 năm và không thành công và tôi đã phải chịu đựng mọi lúc.

Tôi đã xem video trên YouTube và làm mọi thứ theo tỷ lệ của nó bằng mắt trên trứng cút.

Đây là công thức của tôi:
- 10 quả trứng cút
- 1 muỗng cà phê. Sahara
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối
- nước cốt của nửa quả chanh
- 1,5 muỗng canh. l. mù tạc
- 150-200 ml. dầu hướng dương tinh luyện

Nó hóa ra rất mềm và ngon.

Và tôi đã mua cả lít nho - tôi sẽ thử nghiệm

Ai đã thử nghiệm thị trấn này? Nó rất khác so với bình thường? Chỉ là các loại hạt làm tôi bối rối, chúng ảnh hưởng đến hương vị của sốt maonnaise như thế nào?

Tôi đã lục lọi trên Internet quá dễ dàng và mọi thứ diễn ra tốt đẹp đến mức tôi quyết định thử nghiệm luôn. cắt nhỏ các loại hạt trong máy xay và bắt đầu đổ dầu vào từng chút một. cho dù tôi là người quanh co, hay là baluvanaya, nhưng tôi ném mọi thứ vào cùng với trứng và trong vài giây nữa là mayonnaise đã sẵn sàng. và đây...
lúc đầu hỗn hợp bắt đầu giống với plasticine. sau đó là một mớ hỗn độn, và sau đó ...phân tầng thành fick! và vì tôi không nhảy trước mặt anh ấy nên người nói chuyện màu trắng lỏng này trông không giống sốt mayonnaise theo bất kỳ cách nào. và dầu với các loại hạt là một điều đáng tiếc. Đức đã phải làm "lựa chọn nền kinh tế pesto". Tôi đã thêm một mớ rau mùi tây vào món sền sệt này, một ít tỏi và nước sốt pesto vui nhộn đã sẵn sàng! Tôi đã có quả óc chó.
bản thân hỗn hợp có mùi dầu nồng nặc. nhưng tôi nghĩ nếu tôi có thể đánh bại nó, nó sẽ chỉ là một mùi hạt. về lý thuyết thì nó phải ngon. bất cứ ai khác có thể chấp nhận rủi ro?

Bạn đã thử làm sốt mayonnaise nạc chưa?

uh huh. chúng tôi đã cố gắng. trên các loại hạt.

Thật thú vị, tôi sẽ phải cố gắng bản thân.

có một công thức ở trên. hãy thử nó, thử nó, bạn có thể gặp may mắn hơn!

[Tỏa sáng]

Tỏa sáng, chọc mũi vào một bài đăng với công thức mayonnaise, làm ơn.

Mayonnaise nạc
Xay 0,5 cốc quả óc chó đã bóc vỏ (bạn có thể chiên nhẹ) trong máy xay cà phê thành bột. Sau đó, thêm mù tạt (để vừa ăn), nước cho đến khi nhão, muối và đường. đầu tiên thêm từng giọt dầu thực vật và trộn theo một hướng. Sau đó, dầu có thể được thêm vào với một muỗng cà phê. trộn kỹ mỗi lần. Dầu có thể được thêm đến 1 cốc, nhưng khả năng nhũ hóa của bột hạt không phải là vô hạn và thêm quá nhiều dầu có thể khiến mayonnaise bị tách. Pha loãng sốt mayonnaise đặc với giấm và nước đến độ sệt mong muốn.

Cách làm sốt mayonnaise nạc với sữa đậu nành không phải dễ hơn sao?

[Nấu ăn]

Nấu ăn , bạn đã dùng đậu nành chưa? Tôi đồng ý. điều vô lý hóa ra: nó tẩy tế bào chết và phết bơ. tuy nhiên, đầu tiên tôi cố gắng chuyển sữa từ khô sang ướt, và sau đó chuyển sang bơ. Kết quả là, đối với cá nhân tôi, chỉ có bản dịch của các sản phẩm được đưa ra.

[Antonovka]

Và tôi đã mua cả lít nho - tôi sẽ thử nghiệm

Antonovka - tốt, thế nào là những trải nghiệm - tích cực?

Ai đã hỏi làm thế nào mayonnaise được bảo quản trong sữa bột, trong nước, không có trứng, trong dầu nho tinh luyện:

- để lại một thìa cho thí nghiệm - 2 tuần - chuyến bay vẫn bình thường, cảm giác tốt, nó tỏa ra mù tạt, nhưng lúc đầu tôi cho nó hơi nhiều, nó không hôi dầu, nó không phân tầng, miligam nhỏ nhất của chất lỏng treo ra.

Đúng vậy, cấu trúc của nó ban đầu không mịn như trong cửa hàng, nó quá đặc, và tôi không cần phải pha loãng nó với nước, trong món salad hoặc để tráng, và tốt như vậy.

[Nấu ăn]

Nấu ăn , bạn đã làm điều đó trên đậu nành? Tôi đồng ý. điều vô nghĩa tương tự hóa ra: nó tẩy tế bào chết và phết bơ. tuy nhiên, đầu tiên tôi cố gắng chuyển sữa từ khô sang ướt, và sau đó chuyển sang bơ. Kết quả là, đối với cá nhân tôi, chỉ có bản dịch của các sản phẩm được đưa ra.

Tỏa sáng, Tôi vẫn chưa làm được. Và bây giờ tôi thậm chí còn sợ phải thử. Tôi đã dịch rất nhiều sản phẩm rồi, chỉ có bao nhiêu là kinh khủng.

câu trả lời đó Tôi đã đọc rất nhiều trong tyrnete, họ nói, mọi thứ đều dễ dàng và đơn giản. sau đó mẹ phải lấy 2 lít dầu hư hỏng còn tôi một lít.

câu trả lời đó Tôi đã đọc rất nhiều trong tyrnete, họ nói, mọi thứ đều dễ dàng và đơn giản. sau đó mẹ phải lấy 2 lít dầu hư hỏng còn tôi một lít.

Vâng, một trường hợp khó khăn. Tôi đã đổ nó ra ngoài.

tại sao lại đổ ra ?? !!!!!! nó là tốt cho bất kỳ bánh ngọt!

[julifera]

julifera,
Tôi vẫn chưa làm được

tại sao lại đổ ra ?? !!!!!! nó là tốt cho bất kỳ bánh ngọt!

Một khi đống hỗn độn này nằm trong tủ lạnh, mệt mỏi và rời đi ...

tại sao lại đổ ra ?? !!!!!! nó là tốt cho bất kỳ bánh ngọt!

Thật sự xin lỗi.
Bạn chỉ cần làm số lượng lớn mayonnaise tự làm.
Lạ thay, trong cối xay sinh tố của tôi, nó rất tuyệt ...

Lạ thay, trong cối xay sinh tố của tôi, nó rất tuyệt ...

tiêu chuẩn - có, nhưng chúng tôi đang thử nghiệm

tiêu chuẩn - có, nhưng chúng tôi đang thử nghiệm

Sau đó, thậm chí nhiều hơn như vậy: bạn không nên làm điều đó với số lượng lớn cùng một lúc

tất cả bắt đầu với liều lượng nhỏ ... và sau đó chỉ cần nạp lại với hy vọng tạo ra nhũ tương

Hừ ...Mayonnaise thông thường được nhũ hóa từ liều lượng nhỏ, càng cho nhiều vào thì nó càng đặc. Nhưng thí nghiệm không có trứng ... Thật khó để nói ...

Chà, nếu không có thí nghiệm thì sao. Tôi chắc chắn sẽ không thử nghiệm với sữa đậu nành và các loại hạt. Chờ đã, có thể ai đó sẽ được vinh danh

Và tôi hoàn toàn không bị thu hút bởi người yêu cũ như vậycreesự kiện. Tôi đã chọn công thức tốt nhất cho bản thân và quyết định nó. Chà, không phải là không thử tất cả các loại phụ gia tạo hương vị: rau xanh, tỏi, v.v.
Đối với tôi, dường như với các loại hạt và sữa đậu nành - đây đã là một số loại nước sốt khác có quyền như vậy. Nó thậm chí có thể rất ngon, nhưng đây rõ ràng không phải là mayonnaise ... Mayonnaise, theo hiểu biết của tôi về thành phần cơ bản của nó, là một quả trứng, mù tạt, dầu thực vật.

Và tôi hoàn toàn không bị thu hút bởi người yêu cũ như vậycreesự kiện. Tôi đã chọn công thức tốt nhất cho bản thân và quyết định nó. Chà, không phải là không thử tất cả các loại phụ gia tạo hương vị: rau xanh, tỏi, v.v.

Tương tự như vậy! 🔗

[nước sốt khác]

Và tôi hoàn toàn không bị thu hút bởi người yêu cũ như vậycreesự kiện. Tôi đã chọn công thức tốt nhất cho bản thân và quyết định nó. Chà, không phải là không thử tất cả các loại phụ gia tạo hương vị: rau xanh, tỏi, v.v.
Đối với tôi, dường như với các loại hạt và sữa đậu nành - đây đã là một số loại nước sốt khác có quyền như vậy. Nó thậm chí có thể rất ngon, nhưng đây rõ ràng không phải là mayonnaise ... Mayonnaise, theo hiểu biết của tôi về thành phần cơ bản của nó, là một quả trứng, mù tạt, dầu thực vật.

Một trăm phần trăm!!!! Tôi đã viết về nó năm lần rồi, tôi đã viết ít nhất! Mayonnaise là một công thức rõ ràng với các thành phần cụ thể. Không thể thiếu trứng hoặc với sữa !! Tất cả các phần còn lại - nước sốt khác!
Thứ duy nhất là mù tạt! Với mù tạt, điều này đã được chứng minh là có lợi, nếu không có sốt mayonnaise cổ điển!

uh huh. và chỉ với dầu ô liu. không có hoa hướng dương hay bất cứ thứ gì khác. bạn có luôn làm với ô liu không?