Bánh "Cô bé bú sữa"

Oh! ...: girl_red: nơi tôi đang nhìn, Ira, cảm ơn!

Tôi rất vui vì tôi đã giúp.

Vera! Cảm ơn bạn! Mình không phải dân chuyên nghiệp, nghiệp dư với kinh nghiệm 1,5 năm, kể cả nửa năm trời mới mua được của rất nhiều cô gái. Và tôi có một nhược điểm lớn, tôi nấu ăn, nướng và trang trí chỉ ĐÓ và MÓN đó hợp khẩu vị với tôi .... Nói tóm lại, tôi là một nữ doanh nhân kinh doanh vả.
Tôi ngay lập tức vẽ 10-12 vòng tròn trên các mảnh giấy riêng biệt. Ngay lập tức, tôi trải bột lên tất cả mọi thứ càng nhiều càng tốt (bao nhiêu không gian trên bàn là đủ). Và tôi nướng. Nó được nướng - tôi trải nó ngay bằng giấy trên bất kỳ bề mặt phẳng nào, tôi cố gắng không xếp chồng lên nhau. Ngay sau khi nó nguội, bạn có thể lấy tờ giấy ra khỏi khay đầu tiên và chuyển nó vào khay mà trên đó tôi sẽ lấy mảnh giấy còn trống mà tôi đã bôi đậm bột. Ngay sau khi chúng nguội, tôi thu thập bánh. Nếu tôi nướng trước, tôi để bánh nguội từng cái một (mỗi chiếc bánh có trên một tờ giấy riêng) và sau đó tôi chỉ việc xếp nó thành một đống ngay với các mảnh giấy. Một quả sung dính, nhưng ít hơn nhiều so với việc bạn để chúng nóng chồng lên nhau. Tôi đã thử viết giấy - điều tương tự. Nhưng nếu với polyethylene? Không ai thử nó? Ở dạng lạnh, những chiếc bánh trễ hơn những mẩu giấy của chúng hầu như không bị mất đi. Và tôi không ném ra những mảnh giấy .. NOR, NOR !! Tôi có một hình tròn tiêu chuẩn được vẽ ở đó 27 cm. Khi các mảnh vụn khô trên mảnh giấy, tôi đã yêu thương giũ bỏ chúng và cho đến lần tiếp theo ... Tôi cũng nấu món Air Snickers và một cô gái uống sữa trên chúng vài lần ...

Anya, tôi đã hiểu đúng, bạn có lấy giấy da ra khi bánh nguội không? Luôn luôn vội vàng của tôi không cho phép tôi hoàn thành công việc một cách bình thường, tôi đọc Temka trôi chảy và nhận ra rằng tôi phải lấy giấy da ra khi bánh còn nóng.

Nhưng nếu với polyethylene? Không ai thử nó?

Nó sẽ chảy ra và dính chặt vào bánh.

Một quả sung dính, nhưng ít hơn nhiều so với việc bạn để chúng nóng chồng lên nhau. Tôi đã thử viết giấy - điều tương tự. Nhưng nếu với polyethylene?

Tốt hơn hết hãy thử lót bằng giấy bạc thực phẩm

Trích dẫn: MamaMax from Today lúc 04:44 PM
Nhưng nếu với polyethylene? Không ai thử nó?
Nó sẽ chảy ra và dính chặt vào bánh.

Ý tôi là, nếu bạn giữ nó trong tủ lạnh trong vài ngày ...

Các cô gái, làm thế nào để loại bỏ bánh một cách chính xác. Nó được viết để chụp với lưới, nhưng tôi không có kích thước lưới này.

có một tấm lưới từ lò nướng? Tôi bắn vào nó, và tôi nướng trên chảo

thành thạo và nhận ra rằng cần phải lấy giấy da ra khi bánh còn nóng

nó là, hầu hết các cô gái làm điều đó. Tôi nướng toàn bộ chiếc bánh trên hai tấm, bất kể nó là bao nhiêu phần ăn

Tôi không thể ở trên đó, nó rất xảy ra khi tôi đặt các khay trên giá dây. bếp đã qua sử dụng và chủ sở hữu không cho đi tấm nướng của riêng họ, và lò của tôi không phù hợp với lò

[ledi]

ledivâng đó là một vấn đề

Có một tấm lưới từ lò nướng? Tôi bắn vào nó, và tôi nướng trên chảo

Và tôi lấy bánh trên vỉ từ lò vi sóng ra, tôi có 3 cái, đặt thẳng trên giấy rất tiện, bánh nguội nhanh.

Ý tôi là, nếu bạn giữ nó trong tủ lạnh trong vài ngày ...

Và tôi thực sự nghĩ rằng để nướng

Đây là cô gái của tôi. Địa ngục lần đầu tiên - thực sự tan chảy trong miệng của bạn. Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức Trọng lượng 1,5 kg.

Các cô gái, giúp đỡ! Tôi hỏi trong xe cấp cứu, bằng cách nào đó mà vẫn chưa có câu trả lời. Bản sao.
đặt bánh 3 kg: cô gái sữa, kem, đồ hộp. trái đào. Câu hỏi đặt ra là trên thực tế, tôi nên nướng những chiếc bánh có đường kính nào để chiều cao từ 9-10 cm?
Có đủ kem để bao phủ 400 gram? Đối với tôi dường như nó có thể là không đủ. Nếu chúng ta tiếp tục, 400 gr.kem, 300 mastic vừa vặn, cộng với các bức tượng nhỏ (3-4 smesharika) và trang trí giống nhau, trên bánh vẫn còn 2 kg, tôi đã đếm chính xác chưa? 1,5 khẩu phần này có phải là lò nướng không? Mặc dù decor có thể ít hơn nhưng mình không biết sẽ kéo được bao nhiêu smeshariki, nhưng mình nghĩ là 30-40 gram / cái.

[Victoria]

Victoria, Chắc chắn tôi sẽ làm ở mức 1,5 suất !!! Chỉ mình đập trứng nhiều hơn: 4-5 cái. Tôi cũng có thể thêm lòng đỏ nếu kem vẫn còn!)
Và với đường kính từ 22-23 cm ...

Các cô gái, giúp đỡ! Tôi hỏi trong xe cấp cứu, bằng cách nào đó mà vẫn chưa có câu trả lời. Bản sao.
đặt bánh 3 kg: cô gái sữa, kem, đồ hộp. trái đào. Câu hỏi đặt ra là thực tế thì nên nướng những chiếc bánh có đường kính nào để chiều cao từ 9-10 cm?
Có đủ kem để bao phủ 400 gram? Đối với tôi dường như nó có thể là không đủ. Nếu chúng ta tiếp tục, 400 gr. kem, 300 mastic vừa vặn, cộng với các bức tượng nhỏ (3-4 smesharika) và trang trí giống nhau, trên bánh vẫn còn 2 kg, tôi đã đếm chính xác chưa? 1,5 khẩu phần này có phải là lò nướng không? Mặc dù decor có thể ít hơn nhưng mình không biết sẽ kéo được bao nhiêu smeshariki, nhưng mình nghĩ là 30-40 gram / cái. Thêm chi tiết: https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0

với 1,5 phần ăn sẽ có 1,8kg bánh không có mastic và kem bơ.
1,3 kg - một phần ăn không có đầu ra.

[olesia32]

Cảm ơn, các cô gái. Mình sẽ làm nhiều hơn một chút, để sau này không đổ mồ hôi, có người ăn)))) nhưng mình đã nghĩ đến đường kính để đẩy ra từ 24, giờ mình sẽ làm 23. Khoai tây có lẽ sẽ phải được trát.
olesia32, Oles, làm thế nào để bạn sử dụng mastic, có hoặc không có thạch cao? Và bạn xử lý nó sau khi ngâm tẩm hay ngay sau khi bạn kết hợp nó với nhau?

Tôi làm vụn bánh từ một hoặc hai chiếc bánh và trộn với kem chua và thạch cao. sau đó tôi vượt qua với kem bơ

Đây không phải là lần đầu tiên tôi nướng chiếc bánh tuyệt vời này. Cảm ơn tác giả vô cùng. Lần này, theo yêu cầu của một người bạn, tôi đã nướng để làm lễ rửa tội cho con gái cô ấy, và đây là những gì đã xảy ra

Các bạn gái thắc mắc về việc rã đông bánh MD - làm thế nào để rã đông sau? để lại một mảnh cho con gái sinh viên của tôi ... hay bạn không thể đóng băng nhồi bông? Có lẽ chỉ có một cái bánh quy bị đông cứng? Nói chung, làm thế nào để rã đông? Trong lò vi sóng (ở nhiệt độ thấp), trong x-ke hay ở nhiệt độ phòng?

trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

Đây không phải là lần đầu tiên tôi nướng chiếc bánh tuyệt vời này. Cảm ơn tác giả vô cùng. Lần này, theo yêu cầu của một người bạn, tôi đã nướng để làm lễ rửa tội cho con gái cô ấy và đây là những gì tôi nhận được Thêm: https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0ngồi

bạn có một chiếc bánh rất tuyệt vời

bạn có một chiếc bánh rất tuyệt vời

Cảm ơn bạn

Các cô gái hỏi tôi một MD với kem đánh và các loại hạt, bạn nghĩ sao?

[Yan0chka]

Yan0chka, và điều gì khiến bạn bối rối? Quả hạch? Cô bé bán sữa - một câu chuyện cổ tích !!! Nếu chúng muốn ăn quả hạch, thì hãy để chúng trở thành quả hạch! Tôi cũng cho trái cây vào.

[Yan0chka]

Yan0chka, và điều gì khiến bạn bối rối? Quả hạch? Cô bé bán sữa - một câu chuyện cổ tích !!! Nếu chúng muốn ăn quả hạch, thì hãy để chúng trở thành quả hạch! Tôi cũng cho trái cây vào.

Tất nhiên là cả trái cây và kem đều nhầm lẫn giữa các loại hạt, được rồi, chúng tôi sẽ thử

[Yan0chka]

Yan0chka, nhưng chúng ta đã thảo luận về nó giống như ... các loại hạt sau khi mềm ra khỏi kem và có vị sữa rất thú vị, họ nói, giống như một quả hạch non.

Các cô gái thắc mắc về việc rã đông bánh MD - làm thế nào để rã đông sau?

Rã đông dần trong tủ lạnh, không cần xóc bánh.

Các cô gái!
Với nguy cơ và rủi ro của riêng tôi, vì gia đình tôi không thực sự thích những chiếc bánh như vậy, nên tôi cũng đã nướng chiếc bánh này. Tôi nướng một "cô gái sô cô la sữa", họ thường yêu cầu cô ấy đặt hàng. Tôi cũng quyết định thử tùy chọn này, để biết những gì sẽ cung cấp cho mọi người và để đa dạng hóa loại hình của tôi một chút.
Và tôi cũng có sữa đặc từ nhà sản xuất địa phương của chúng tôi, mà tôi đã mua trong một chai nhựa để thử nghiệm !!!!! Để làm gì?? Vì vậy, nó đã ở trong tủ lạnh của tôi trong một tháng và đứng, tôi không thể sử dụng nó ở đâu, thật vô vị! Và sau đó tôi quyết định gắn nó vào bột. Vậy bạn nghĩ sao ?? Hóa ra bánh xèo, bên trong xốp, nướng trong lò !!!!!! Chà, tôi biết từ cô gái sô cô la, điều đó nên sai !!!!!! Đi đâu cũng chuẩn bị sẵn kem, muốn bôi ngay.Tôi chạy đến cửa hàng để mua sữa đặc mới, lần này tôi lấy "Rogachev", loại mà tôi sử dụng mọi lúc. Và tôi nhào một khối bột mới với những sản phẩm giống nhau, chỉ khác sữa - MỌI THỨ !!!!!! Ban đầu, tôi muốn bánh dày hơn, vì vậy tôi đã thử nó. Nó làm ra 8 chiếc bánh với đường kính 20 cm từ 1,5 phần bột.
Kem - sữa đông dạng kem với sữa đông Danone với hương vị "Plombir" và nam việt quất ngâm rượu cognac. Tôi - ngon !!!!! Các thành viên trong nhà chưa thử, nhưng tôi sẽ không ngạc nhiên nếu họ không thích, họ sẽ làm giòn một chiếc bánh Napoléon hoặc Kiev ...

[fomca]

fomca, Svetik, trông thật tuyệt vời !!!

[fomca]

fomca, Sveta, bây giờ tôi cũng có một cô gái Sữa ở nơi làm việc, nó vẫn còn để trang trí. Bạn có một vết mổ đẹp, kem, nam việt quất ... MMM !!!
Chỉ có điều tôi chưa hiểu về sữa đặc, bạn viết bánh có gì khác biệt. Và tôi nhận thấy - độ dày của bánh phụ thuộc vào lượng bột đổ vào 1 chiếc bánh. Tôi luôn đổ qua lớp vảy, nhưng xảy ra rằng chiếc bánh cuối cùng trở nên ít bột hơn một chút - vì vậy nó nở ra giống như một chiếc bánh kếp so với phần còn lại.

[svetta]

svettaNhẹ, bánh ăn vào sữa đặc không ngon lắm, không nổi lên chút nào hoặc hơi hồng mà khá ít, mình xé ra thì thấy xốp bên trong. nhưng, hương vị không đều, hơi cao su, ở dưới cùng có một lớp vỏ giòn. Thử nghiệm mất khoảng 3 muỗng canh trên chúng. l. Đó là, chúng đáng lẽ phải tròn trịa.

[fomca]

fomca, Tươi tốt - 3 muỗng canh. l. - chúng tươi tốt trên đường kính nào và bao nhiêu mm? Nếu không, có thể chúng ta đang nói về cùng một điều, nhưng tôi không hiểu ...
Bây giờ tôi nướng đến đường kính 30 cm và đổ 120g, bánh thành ra dày 4 mm, sau khi tẩm kem nó thành 5 mm.
Và ở phía dưới, vỏ bánh sẽ biến thành nếu bạn nướng quá nhiều trong lò, tôi đã nhận thấy từ lâu. Tôi đặt cho mình một bộ hẹn giờ trong 4,5 phút. và các loại bánh đều có ánh sáng giống nhau. Và nếu 5 phút, thì bên dưới đã hồng hào rồi.

Nhẹ thì mình viết, đường kính 20 cm, bánh khoảng 2 cm. Đây là loại sữa tốt

Nhẹ thì mình viết, đường kính 20 cm, bánh khoảng 2 cm. Đây là loại sữa tốt

Aaaaa, tốt, 20 cm và 3 muỗng canh. l. ...... vâng, 2 cm là rất tuyệt vời !!! Tôi sẽ thay đổi sữa đặc của tôi. Chắc chắn rồi. Rogachevskaya, chết tiệt, chúng ta đã trở nên đắt đỏ như vậy, nhưng chúng ta phải ...

Chà, mới hôm qua tôi đã nghĩ về MD ... và hôm nay một cuộc thảo luận sôi nổi như vậy đã bắt đầu ở đây ... ... Tôi chắc chắn sẽ phải nướng ...

Và những lần trước là sữa đặc kém hơn và có độ dày 5 mm.

Gần đây tôi có bánh nướng từ hai lon sữa đặc dởm. vào đống rác. Tôi không thể bóc chúng ra khỏi quá trình chuẩn bị. Chúng không nổi lên và rất dính, nhưng chắc chắn đã được nướng chín. Tôi cũng đã phải chạy đến magz cho dày và trứng (((nó thành ra tuyệt vời, khách hàng rất vui))

Các cô gái, chúng tôi không có Rogachevskaya ... Bạn muốn giới thiệu loại sữa đặc chất lượng nào khác?

chúng tôi cũng không có Rogachevskaya (((Tôi sử dụng sữa đặc Mordovian Saransk địa phương của chúng tôi - đó là Gostovskaya, không có gì thừa, chỉ có sữa và đường.

Mặt nào mà bột không nổi lên cũng theo tiêu chuẩn. thành phần, nhưng không tốn kém. Rogachevskaya cũng không tồn tại. Tôi lấy Volokonovskoe hoặc Lyubimo. Có thể bạn có những thương hiệu như vậy.

Những cô gái-người đẹp, chạy bằng một mắt và tôi thấy các bạn đang ở đây thảo luận về chất lượng của sữa đặc dành cho "Cô gái bán sữa". Tôi muốn nói với bạn, có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ - Tôi nấu nó cho wama và đã một lần. nướng bốn trên bánh tự ủ. Chúng có tuyệt không? Và như một loại sữa đặc, tôi chắc chắn và nó rẻ hơn mua ... Nếu ai quan tâm, tôi sẽ viết công thức vào buổi tối, nếu không người đó ở nhà, và tôi đi làm ...

tất nhiên là thú vị! đột nhiên có ích)

[fomca]

fomcaSveta, tôi còn 2 cái bánh so với đơn đặt hàng, tôi cắt đôi chúng, xếp chúng thành đống và bôi phần kem còn lại lên, đổ phần trái cây còn lại với phần thạch còn lại lên trên - chẳng hạn bánh nhà làm. Vì vậy, về chiều cao, nó bật ra là 3,8 mm (kem chỉ được bôi mỏng bằng dao, hầu như không có lớp kem). Mỗi bánh sau khi tẩm bột nở ra 7 - 8 mm.
Tại sao tôi đang viết. Tôi muốn hỏi bạn lần sau để cân phần bột mà bạn đổ cho bánh, vì thìa là một khái niệm tương đối cho bột dày.Tôi sẽ cố gắng lặp lại trên sữa đặc của mình và từ đó đánh giá chất lượng của sữa đặc.
Và tôi muốn hỏi - bánh của bạn dày 2 cm, ở giữa hay xung quanh mép dày quá? Các mép của tôi luôn mỏng hơn, sau khi gấp bánh lại và tẩm bột trước khi trang trí, tôi luôn cắt đều tất cả các mép khoảng 1,5-2 cm (chồng tôi rất vui, anh ấy nói cắt rộng hơn!)

Mình tự nấu ... Nếu ai có hứng thú thì mình viết công thức vào buổi tối

Hãy chắc chắn để viết !!! RẤT THÚ VỊ!!!

Rogachevskaya, chết tiệt, chúng ta đã trở nên đắt đỏ như vậy, nhưng chúng ta phải ...

trên Ichna, chỉ có bột nở Eco xuất hiện đáng kể

[oksa851]

oksa851, đây tôi đang ở trên Ichna và nướng, chỉ có bột nướng tự làm của tôi. Có thực sự là như vậy ở anh ấy không ???

Và tôi muốn hỏi - chiếc bánh của bạn dày 2 cm,

IMHO những chiếc bánh dày như vậy không phù hợp với một cô gái bỉm sữa. Tôi thích bánh mỏng và nhiều kem hơn, và gia đình tôi cũng nói như vậy. Và tôi đã chấm sữa đặc rẻ tiền để được khuyến mãi ở ATB và nướng, ngon ... không giống ở Ichna, nhưng cũng ngon. Và da rất dễ bong tróc, đáng yêu. Lần trước tôi chỉ làm quá nó, nhưng tôi đã làm một cái bánh mmm .....
Tôi sẽ đăng máy cắt sau

chỉ bột nở tự làm của bạn. Có thực sự là như vậy ở anh ấy không ???

rất có thể ... bây giờ tôi chỉ sử dụng bột nở thân thiện với môi trường cho MD - một gói cho mỗi khẩu phần và không có vấn đề gì, tốt, hãy đứng bột. Và cũng phụ thuộc vào độ dày của bột, càng dày thì bột sẽ càng tráng lệ, mình cho nhiều bột hơn, tuy nhiên, bây giờ mình bắt đầu đẻ thêm một quả trứng nữa, mặc dù có lẽ là tốt hơn nên có ít trứng hơn. Nhưng nếu bột đặc thì bánh không mềm, nhìn giống bánh quy đơn giản hơn.