Bánh "Cô bé sữa"

Gulechka! Cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Và sau đó tôi luôn làm một phần đôi để có được 2-2,5 kg ..... Lần sau tôi sẽ thử theo cách của bạn!

[Anna]

Anna, thân yêu, dùng nó tốt cho sức khỏe))) Tôi hy vọng bạn cũng sẽ thích kết quả)

Bánh ngon vô cùng! Thật đơn giản, nhanh chóng mà ngon làm sao đây giờ là món bánh yêu thích của mình !!!!!!!!!

Các cô gái, có ai làm bóng đá từ MD không? Tôi chỉ không thể tìm ra cách làm (((Ai đó có thể cho tôi biết không?

Chưa hết, nếu bạn cho một quả óc chó vào phần nhân kem + kem chua + đường bột thì nó sẽ như thế nào?

cho ba quả trứng, một lon sữa đặc, 15 gam bột nở và khoảng 2 ly bột mì

ooooooo, và tôi sẽ thử nó như vậy, họ thường đặt hàng từ tôi

Chưa hết, nếu bạn cho một quả óc chó vào phần nhân kem + kem chua + đường bột thì nó sẽ như thế nào?

Tôi bỏ hạt, nhưng đậu phộng rất ngon

Tôi bỏ hạt, nhưng đậu phộng rất ngon

Bạn làm nó như thế nào? Hạt rang, nghiền?

Bạn làm nó như thế nào? Hạt rang, nghiền?

Đúng

Đúng

Cảm ơn, cố gắng lên

Các cô gái, có ai làm bóng đá từ MD không? Tôi chỉ không thể tìm ra cách làm (((Ai đó có thể cho tôi biết không?

Tôi sẽ tìm một chiếc bát có kích thước phù hợp, phủ lên trên bằng màng bám và lấy bánh ngay trong bát. Làm mát tốt trong tủ lạnh, thậm chí có thể đóng băng ... và sau đó mọi thứ vẫn như bình thường!

MomMaxa

Cảm ơn bạn, mình đang vào bếp tìm kiếm)))

Các chị ơi, giúp em với, sao cân nặng của em không như mọi người là 3 quả trứng, một lon sữa đặc là 380 gam mà cân nặng vẫn là 580 gam mà không có trang sức.

[natKa_I]

natKa_I, đó là không có kem?
từ 1 phần khoảng 1,3 kg là kem, nhưng mình không biết có bao nhiêu cái bánh, chắc khoảng 600 gram

có lẽ có khoảng 600 gram

Oksana, cám ơn bạn, nhưng mình đọc đi đọc lại, đọc hết mấy lần rồi, chả hiểu có lỗi gì đâu, vì lần đầu bị như vậy nên bạn yên tâm. Không có kem, trọng lượng tịnh.

[natKa_I]

natKa_I, Mình vừa cân bánh thành phẩm thì ra là 480 gram, mặc dù mình làm cho 2 quả trứng và sữa đặc như nhau.

[Tanyshka]

Tanyshkarằng tôi sẽ không làm bạn với cô ấy bằng bất cứ cách nào, à, tôi sẽ cố gắng, tôi trượt, cân nặng lên 1 kg, một người bình tĩnh lại mà họ yêu cầu một cái nhỏ.

[natKa_I]

natKa_Iồ, nhưng tôi mới nướng lần thứ hai

[Tanyshka,]

Tanyshka, Tanya, vâng tôi cũng vậy, lần đầu tiên trên đường đi ra ngoài, tôi đã làm được 320 gram.

[Ptashechka]

Ptashechkaquả bóng của bạn thế nào? Hôm trước tôi đang làm một chậu hoa. Có thể ai đó sẽ cần thông tin ...

Tôi mua một cái chậu nhựa có kích thước phù hợp, lót bằng màng chống dính. Các loại bánh nướng có đường kính khác nhau. Tôi đặt một trọng lượng lên trên (bánh kếp từ một quả tạ) trong một cái nồi (kem kem + kem chua + nước cốt chanh, xen kẽ - chuối). Chỉ cần để trong tủ lạnh - 5 giờ. Lấy ra - mềm, để trong ngăn đá trong 40 phút. Lấy ra, lấy ra khỏi nồi, "trét" với khoai tây trên ganache. Trong tủ lạnh trong 1 giờ. Ở trên, hoàn thiện căn chỉnh với ganache. Sau đó, tôi phủ mastic (SHMM). Tôi phủ hoàn toàn từ dưới lên. Sau đó, cô lật ngược nó lại, rải một lớp trùng roi (giả các mặt) dọc theo mép trên của chậu và phủ một miếng khác lên trên. Tôi không hài lòng với cái chậu - Tôi không thích làm việc với mastic này (mặc dù nó tốt cho việc đan giỏ) hoặc chỉ mới làm quen với Vizien. Nhưng không có gì đổ vỡ, khách hàng hạnh phúc!

[MomMaxa]

MomMaxa, và chiều cao của cái chậu là bao nhiêu? rất đẹp

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena, cảm ơn bạn!) Chiều cao 13 cm, đường kính trên 16cm, đáy 12cm. Bản thân cái nồi hơi cong ... Tôi sợ rằng nó sẽ đổ vỡ, tôi đã che nó bằng shokomastic (tôi nghĩ nó sẽ đáng tin cậy hơn một chiếc Vizienne) và tôi cũng cần phải thích nghi với nó ... và đây không chỉ là một chiếc bánh tròn ...
Tôi đã thiết lập nó đặc biệt cho trải nghiệm, vì vậy có thể nói ... cho đến khi Yana 3D Makvin không tạo ra một cô gái bán sữa, tôi không nghĩ rằng có thể làm một cái gì đó phức tạp hơn chỉ là những chiếc bánh xoăn từ cô ấy (một chiếc mô tô thì không đếm, từ trong cùng một mặt phẳng) Đây và vung nồi! Kết luận Bạn có thể làm tất cả mọi thứ, chỉ cần đóng gói nó tốt dưới mastic!

Nói cho tôi biết, các cô gái Và "cô bé bỉm sữa" cần xếp chồng lên nhau bao nhiêu chiếc bánh để tổng chiều cao bằng chiếc kem là 8 phân?

[AnnaCha]

AnnaCha, tùy thuộc vào độ đặc và độ dày của lớp trải trên giấy da. Tôi có khoảng 7cm đi ra - một phần bột gấp đôi, đường kính 27cm - 10-12 bánh. Độ dày của bánh khoảng 5mm. Một số cô gái làm cho bột dày hơn - theo đó, bánh dày hơn ...

Các cô gái, chúng ta có chủ đề thảo luận về sản phẩm không?
Sữa đặc đã được thảo luận nhiều hơn một lần, tôi sẽ viết ở đây, nó sẽ hữu ích cho ai đó ... Theo phương pháp chọc, tôi dừng lại ở hai sữa đặc. Chúng cũng rất tuyệt đối với Dairy Girl và nấu chúng rất ngon! Không có hỏa hoạn!

[MomMaxa]

MomMaxa, có thể hiểu được. Vâng, tôi đã có 4 muỗng canh cho mỗi chiếc bánh 26 cm, 11 lớp bánh. Nó sẽ là 8 cm? Mình cũng trải bánh mỗi cái 16 cm, phết 2 cái thìa, bánh ra 7 cái như vậy. Nói chung, bạn cần một chiếc bánh 5 kg. Tôi sợ nó sẽ ra ít hơn: Tôi trộn 3 phần ăn. Có lẽ 4 lẽ ra phải cản đường.

Tôi có một phần gấp đôi bột và kem 2x200 gr. kem + 2x200 gr. kem chua + chuối trong lớp dưới kem ra 2 - 2,5kg. Tôi nghĩ bạn nên có 4 phần ăn ...

Vâng, cảm ơn rất nhiều! Tôi đi lấy một lon sữa đặc khác.

Trên trang đầu tiên trong công thức cơ bản, một khẩu phần có năng suất 1150 gr. xấp xỉ, để bạn gái nhào nặn nhiều hơn !!!

Vâng, vâng: girl_wink: đã

Các nàng ơi, có ai làm MD cho cái bánh 1 cái (2,5 kg) không? Chia sẻ tỷ lệ cho mẫu.

Ptashechka, quả bóng của bạn thế nào? Hôm trước tôi đang làm một chậu hoa. Có thể ai đó sẽ cần thông tin

Mama Maksa, tôi cũng làm theo nguyên tắc này, nhưng chỉ có điều tôi cho nó vào ... chao. Hóa ra nó có kích thước gần như thật, chút nữa mình sẽ đăng ảnh. Hóa ra chỉ là siêu! Các cầu thủ đánh giá cao!

Tôi không biết các cô gái sẽ có ích cho ai hay không, tôi đã nướng một thùng trứng cá muối từ MD, đường kính 16 cm, chiều cao hóa ra là đâu đó trong khoảng 14-15, khối lượng tịnh của những chiếc bánh từ một phần là 580g, sau khi phủ và trang trí bằng mastic, giá trị của nó là 1700.

Không hiểu sao đối với tôi thì hóa ra lại ít hơn một chút, trọng lượng của những chiếc bánh là 500g.

Không hiểu sao đối với tôi thì hóa ra lại ít hơn một chút, trọng lượng của những chiếc bánh là 500g.

Rất vui, tôi quên viết 580, đây là cho 3 quả trứng, khi cho 2 bánh, có vẻ như 400 hóa ra, nếu không ít hơn. tốt, rất ít, sau khi cắt 300 gr

nhưng chỉ có tôi đặt nó trong một ... cái chao.

Các cô gái, bạn có thể đông lạnh bánh làm sẵn không Tôi muốn nướng trước

vâng, tôi đã chết cóng.

Các nàng ơi, không có thời gian đọc hết Temka, có ai làm sữa mãng cầu cho con gái chưa? Ngon?

[Nansy]

Nansy, theo ý kiến ​​của tôi SVETTA đang làm từ Ukraine ... Cuộc thảo luận tiếp tục, tôi không nhớ ở đâu, nhưng về chủ đề loại bánh cho trẻ em. Cô ấy đã viết rằng cô ấy làm MD với sữa trứng hoặc sữa trứng kem chua ... hãy gõ PM của cô ấy nếu có gì ...

[Nansy]

Nansy, vâng, tôi làm một MD với sữa trứng chua kem, nó là trên diễn đàn. Tôi đã không làm điều đó với sữa trứng thông thường, tôi sẽ không nói với bạn ở đây.

Các cô gái, cảm ơn! Tôi sẽ thử nó cho chính mình, trước khi cung cấp cho khách hàng. Đây là cách tôi sẽ thử và 10 kg nữa sẽ dính vào hai bên

[Nansy]

Nansy, Mình cũng đã làm với kem chua mãng cầu, rất ngon, nhưng với kem đánh kem thì mình thích hơn.

[Tanya]

Tanya, cảm ơn vì câu trả lời!

Các cô gái, đáng yêu! Hôm qua tôi nướng "Cô gái" Xin cho tôi biết làm thế nào để cắt các mặt chính xác trên bánh đã lắp ráp. Hôm qua mình lỡ làm bánh để trong tủ lạnh bị ngấm nước và khi dùng dao ấn vào thì bị giãn và biến dạng. Mình đã làm phẳng bánh theo khuôn mẫu trước khi ráp, nhưng đều giống nhau, mặt bên không đều lắm. Lót bằng kem, nhưng không lý tưởng. Không có chặt hạ đặc biệt để cắt. Chỉ có con dao không đều lắm. Bạn có thể nghĩ đến điều gì?
Đây là Cô gái Sữa của tôi:

Các cô gái, tôi đang làm gì sai? Tôi đã lấy một nửa định mức là 18 cm. Nhưng ngay cả trên đường kính như vậy, đẻ ra 2 muỗng canh. Tôi hầu như không bị bôi bẩn, bánh quy bật ra là 3-5 mm. Mình đong sữa đặc có vảy 200 g, nửa bột mì, trứng C1. Không rõ ... 4 cái bánh nhỏ xíu ra lò

Các cô gái, tôi đang làm gì sai? Tôi đã lấy một nửa định mức là 18 cm. Nhưng ngay cả trên đường kính như vậy, đẻ ra 2 muỗng canh. Tôi hầu như không bị bôi bẩn, bánh quy bật ra là 3-5 mm. Mình đong sữa đặc có vảy 200 g, nửa bột mì, trứng C1. Không rõ ... 4 cái bánh nhỏ xíu ra lò

Julia, sữa đặc là gì? Tôi mua bánh kếp mỏng với giá rẻ ...
Khi tôi trải bột trên giấy, tôi lấy một đống muỗng canh!
Nói chung, nếu tính theo cách tính của Nastya https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112610.0 một chiếc bánh có đường kính này, một nửa phần là không đủ

[Sol * ka]

Sol * ka, sữa đặc tốt, Rogachev. Tôi thậm chí đã đổ hơn 2 thìa. Nó vẫn còn rất mỏng. Ngày mai chúng ta sẽ cắt bánh, tôi sẽ cho xem))

[Yulyashka Cutie]

Yulyashka CutieJulia, hãy cho thêm bột nở nếu bạn chắc chắn là sữa đặc.

[Soong]

Soong, Nataliya, trong một hình thức hoặc một chiếc nhẫn, thu thập, các mặt sẽ mịn hơn. Và phần cắt rất ngon miệng !!!!!!