Bánh "Cô bé sữa"

Nhưng hãy nhìn xem, hãy chọn màu mà bạn thích nhất
Đây là lần đầu tiên



và điều này, tôi không nhớ là khi nào.



Nếu tôi có tâm trạng vào ngày mai, tôi sẽ làm điều đó. Con trai tôi 20 tuổi, nó sẽ trở thành của tôi, một cái gì đó khác để làm
Tìm

đâyTôi đã mô tả trải nghiệm đầu tiên của mình

Tanya, cảm ơn! Con gái tôi sẽ tổ chức đám cưới trong 2 tuần nữa, tôi muốn đặt con gái lên vị trí cao nhất của chiếc bánh. Nhưng trước đó bạn sẽ phải nướng - thực hành! Giấy có dễ tháo rời không?

Vâng, mọi thứ phụ thuộc vào chất lượng của giấy.

Tanya, cảm ơn bạn, thân yêu vì câu trả lời! Tôi thực sự muốn nó ở AG - và bạn có thể nướng vào mùa hè!

-679861575.html]

Giấy có dễ tháo rời không?

lấy giấy trắng, silic hóa. Có dạng cuộn, có tờ của hãng, theo tôi là "Freken Bock" nên có thể dùng nhiều lần một tờ

lấy giấy màu trắng, có ánh kim. Có dạng cuộn, có tờ của hãng, theo tôi là "Freken Bock" nên có thể dùng nhiều lần một tờ

Julia, tôi mua giấy da thông thường ở ATB, loại rẻ nhất "Giá ưu đãi", bánh được lấy ra hoàn hảo! Chỉ chúng phải được loại bỏ ngay lập tức.
Tôi lật tờ giấy da lại và nướng bánh ở mặt còn lại. Vì vậy, đối với chiếc bánh, tôi sử dụng một nửa số lượng giấy da so với những chiếc bánh.
Sau đó, ngày hôm sau, nhẹ nhàng sử dụng một con dao dài, phẳng, cẩn thận loại bỏ các mảnh vụn bám dính trên giấy da và đặt nó trở lại nướng.
Vì vậy, một bộ giấy da thông thường phục vụ tôi cho 2 chiếc bánh.

Vì vậy, đối với chiếc bánh, tôi sử dụng một nửa số lượng giấy da so với những chiếc bánh.

Và tôi nướng toàn bộ chiếc bánh trên một miếng, nó có thể được loại bỏ mà không có dấu vết và bạn không cần phải xé bất cứ thứ gì bằng dao.

Và tôi nướng toàn bộ chiếc bánh trên một miếng, nó có thể được loại bỏ mà không có dấu vết và bạn không cần phải xé bất cứ thứ gì bằng dao.

Tôi cũng thế. nhưng bằng cách nào đó tôi bị mắc kẹt đến mức không thể nào xé được

Và tôi nướng toàn bộ chiếc bánh trên một miếng, nó có thể được loại bỏ mà không có dấu vết và bạn không cần phải xé bất cứ thứ gì bằng dao.

Tôi nướng 5-6 chiếc bánh và không biết làm thế nào chúng có thể nướng được trong một chiếc. Tôi làm cho đường kính của những chiếc bánh 24-25 cm, tôi chỉ có một chiếc trên một tấm nướng.

cô gái, giấy PAKLAN-sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng !!! Chỉ siêu!

Ý tôi là, tất cả những chiếc bánh đều nằm trên một miếng giấy da

Ý tôi là, tất cả những chiếc bánh đều nằm trên một miếng giấy da

Aaaa .... Semyon Semyonitch!

Các cô gái thân mến! 🔗
Cảm ơn vì những lời khuyên rất hữu ích! Tôi sẽ tổ chức một đám cưới lần đầu tiên, đặc biệt là cho con gái tôi! Hơn nữa, đám cưới vội vàng - phải mất 2 tuần để chuẩn bị (chú rể nhất quyết đưa cô ấy đến Moscow!) Tôi rất lo lắng về chiếc bánh! Và một câu hỏi khác - liệu có thể làm sô cô la ở tầng thấp hơn, và cô gái ở tầng trên là Milk không? Nó sẽ tốt chứ?

Julia, tôi mua giấy da thường ở ATB, loại rẻ nhất "Giá ưu đãi", bánh được bóc ra hoàn hảo! Chỉ chúng phải được loại bỏ ngay lập tức.
Tôi lật tờ giấy da lại và nướng bánh ở mặt còn lại. Vì vậy, đối với chiếc bánh, tôi sử dụng một nửa số miếng giấy da so với những chiếc bánh. Thêm chi tiết: https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0

và tôi lấy một tờ giấy da tốt và nướng tới 12 chiếc bánh trên 2 tờ trên một mặt. Tôi loại bỏ các mảnh vụn bám dính trước mỗi lần phết (5 phút là đủ cho việc này). Và sau đó tôi cũng sử dụng cùng một loại giấy cho bánh quy.

và tôi lấy một tờ giấy da tốt và nướng tới 12 chiếc bánh trên 2 tờ trên một mặt.

Bạn mua giấy da tốt nào?

[Lyuba]

Lyuba, như tôi đã hứa ... Hay đúng hơn, tôi đã cảnh báo rằng nếu nó xuất hiện trong đầu tôi, nó sẽ chiếm lấy tôi ... (và điều này mặc dù thực tế là đã có ba chiếc bánh và thậm chí một chiếc kem đã được chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh. ) Tôi không thể đoán trước được.
Nhưng trên thực tế, mọi thứ được giải thích rất đơn giản: bánh rất dễ chuẩn bị, vì vậy tôi đã lên kế hoạch cho DR của con trai mình. Và các khoản trống sẽ không bị mất, vào cuối tuần vẫn có khách đặt lịch và trong 2 tuần nữa DR của con gái.
Lần này tôi quyết định chính xác thời gian nướng, nhưng tôi nhớ điều này trên chiếc bánh cuối cùng. Vì vậy, ngày hôm qua tôi đã nướng ở nhiệt độ 205 độ trong 3 phút 1 mặt và, chú ý, tôi đã làm điều này lần đầu tiên, lật mặt và nướng thêm 2 phút nữa mà không cần lấy giấy da ra. Mạng tinh thể cao.
Đây là cách chiếc bánh dưới cùng trông như thế nào, được hiển thị bởi mặt trên, mặt trên bởi mặt dưới
và cái này đã sẵn sàng
Có thể thấy mọi thứ đều được nướng chín.
Tôi nghĩ nếu bạn nướng trên giá dây vừa và ít thời gian hơn, bạn có thể làm bánh ít bị rám nắng hơn. Tôi cũng có thể làm cho nó bớt rám nắng, nhưng tôi đã bị phân tâm trong quá trình này. Và đối với một chiếc bánh cưới, đây là một lựa chọn tốt. Nếu trí nhớ của tôi phục vụ tôi, thì các cô gái đã làm vậy.
Tôi rắc cà phê lên đơn giản vì tôi thích sự kết hợp với kem chua. Kem 33% kem và đường. Kem tự nhiên từ các món ăn từ sữa.
Đừng sợ khi nướng ở nhiệt độ AG, lò sẽ lâu nóng hơn. hơn tất cả mọi thứ để nướng.
Chưa hết, nếu làm bánh mỏng hơn thì bánh sẽ mềm hơn.

Tanya, thân mến, cảm ơn bạn! 🔗
Tôi mến bạn! Thật tuyệt, tôi đã vẽ và quay mọi thứ! 🔗

Vì vậy, các công việc trước đám cưới bị nhiễm
Tôi quyết định đi xa hơn và đặt nó một chút trong tủ lạnh để đãi anh trai của chồng tôi, bởi vì tôi không nhớ liệu anh ấy có ăn món này hay không. Và đối với mẹ tôi cũng vậy, tôi mong rằng mẹ sẽ đến với chúng tôi nhanh hơn trước khi tôi quyết định rằng đã đến lúc cho anh ấy.
Và họ đã mua con trai của một người bạn cùng lớp trong một quán cà phê để chúc mừng anh ta, thật kinh tởm làm sao. Anh ấy mang về nhà 1/5, hôm qua chúng tôi thử một chút, hôm nay con gái tôi nhất quyết từ chối. Tôi không hiểu về loại kem này. Nó dường như là một loại protein được đánh bông, được làm ngọt nhẹ (rất nhẹ) và được tăng cường. Tôi không biết nếu có một loại kem như vậy. Hoặc có thể là protein dạng bột, nhưng một lần nữa tôi không biết liệu điều này có xảy ra hay không ...

Chúa ơi, thật là một cơn ác mộng khi họ mang đồ nướng vào các quán cà phê và cửa hàng bánh ngọt trong hàng! Và không chỉ nội dung bên trong khủng khiếp, mà vẻ ngoài cũng không băng! Tôi không phải là một đầu bếp bánh ngọt lành nghề (chỉ đang học!), Nhưng những chiếc bánh của tôi trông đẹp hơn nhiều so với ở các cửa hàng và quán cà phê. Và về phần nội dung, tôi thường giữ im lặng! Không phải là một điều xấu hổ cho những người lái xe hack như vậy? Và Milk Girl - thành phần thật tuyệt vời và bạn có thể trang trí theo ý muốn!

các cô gái, nói cho tôi thông minh. Tôi cần ba cái bánh vào thứ Hai. Tôi lấy kem chua từ chợ. luôn ở cùng một dì. vì vậy thứ bảy, chủ nhật - cô ấy không buôn bán, thứ hai - ngày nghỉ ở chợ. Tôi gọi - không bắt máy. Vì vậy, tôi nghĩ nếu tôi mua nó từ cô ấy vào thứ sáu, nó sẽ không nguy hiểm? hay tốt hơn là mua từ một người giúp việc sữa khác?

Tôi đã mua sản phẩm của mình trong 4 ngày, nhưng không phải ở chợ mà là ở nhà bếp bán sữa.

cô gái, giấy PAKLAN-sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng !!! Chỉ siêu!

Chính xác !!! Tôi chỉ sử dụng nó, đã bay hàng trăm lần đến chiếc bánh mì bị mắc kẹt ở dãy núi Sayan

Nếu tôi mua từ cô ấy vào thứ sáu, nó sẽ không nguy hiểm? hay tốt hơn là mua từ một người giúp việc sữa khác?

nếu cô ấy đảm bảo với bạn rằng vào thứ Sáu, cô ấy có món kem chua tươi ngon nhất - bạn có thể lấy nó. Bạn sẽ thu thập bánh vào thứ Hai hay bạn sẽ ăn nó rồi?

Bạn mua giấy da tốt nào?

Tôi có Quickpack Ba Lan (mua ở Silpo)

Nếu tôi mua từ cô ấy vào thứ sáu, nó sẽ không nguy hiểm? hay tốt hơn là mua từ một người giúp việc sữa khác?

Và điều gì có thể nguy hiểm? Đây là sữa chua, không phải sữa, sẽ không có gì xảy ra.
Thời hạn sử dụng của kem chua ở nhiệt độ 6-8 độ lên đến 10 ngày, và ở nhiệt độ 1-3 độ - lên đến 30 ngày.

nếu cô ấy đảm bảo với bạn rằng vào thứ Sáu, cô ấy có món kem chua tươi ngon nhất - bạn có thể lấy nó. Bạn sẽ thu thập bánh vào thứ Hai hay bạn sẽ ăn nó rồi?

có

sau đó không có vấn đề gì cả

các cô gái cảm ơn bạn

[NatalyaN]

NatalyaN, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, bánh rất ngon đã làm mọi thứ theo công thức.

các chị ơi, ngâm bánh trong x-ke hay ở nhiệt độ phòng thì ngon hơn (nhanh hơn) ạ?

Ở phòng. Trong tủ lạnh, kem sẽ cứng lại.

Tôi quyết định đi xa hơn và đặt nó một chút trong tủ lạnh để đãi anh trai của chồng tôi, bởi vì tôi không nhớ liệu anh ấy có ăn món này hay không. Và đối với mẹ tôi cũng vậy, tôi mong rằng mẹ sẽ đến với chúng tôi nhanh hơn trước khi tôi quyết định rằng đã đến lúc cho anh ấy.

Tôi đã thử nó với anh trai của tôi vào ngày 2 tháng 2. Bánh đã đông cứng.

Các cô gái, tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm của tôi !!! Nấu ăn cho một "cô gái" cho Giáng sinh. Vào ngày 4 tháng 1, cô ấy đã bỏ lỡ những chiếc bánh có kem, vào ngày 5 tháng 1, lúc 5 giờ chiều trong một chỗ ngồi kín mít không có tủ lạnh, vào ngày 6 tháng 1, tôi đã trang trí chúng và bắt đầu ăn. Chúng tôi đã ăn trong khoảng 3 ngày !!!!!! Không có chuyện gì xảy ra với cô ấy cả !!!! Ngay cả một gợi ý về một sản phẩm bị thiếu, và điều này (nhớ bạn !!!) trong điều kiện Spartan !!!

Chà, đây chỉ là một may mắn tuyệt vời cho bạn.

Chà, đây chỉ là một may mắn tuyệt vời cho bạn.

Bạn đã có một kinh nghiệm khác nhau?

[Ngày 4 tháng 1 bỏ lỡ những chiếc bánh kem]

May mắn thay, không, tôi đến từ sáng tác. Giá mà kem là siêu thực phẩm được nhồi chất bảo quản thì nó có thể chuyển

nấu một "cô gái" cho Giáng sinh. Ngày 4 tháng 1 bỏ lỡ những chiếc bánh kem, 5 tháng 1, 5 giờ chiều trong một chỗ ngồi kín mít mà không có bất kỳ chất làm lạnh nào, Ngày 6 tháng 1 trang trí và bắt đầu ăn. Ăn trong khoảng 3 ngày!!!!!!

nhưng tôi không nuôi gia đình mình bằng những sản phẩm như vậy.

nhưng tôi không nuôi gia đình mình bằng những sản phẩm như vậy

Xin lỗi, Tatiana, đây có phải là một viên đá trong vườn của tôi không ??? Bạn có gợi ý rằng tôi có thể cho gia đình tôi ăn thức ăn hư hỏng không ???

Lúc trước, cái bánh kem ở trên ban công, tức là nó đã bị đông cứng ... có lẽ nó đã cứu anh ấy ...

Xin lỗi, Tatiana, đây có phải là một viên đá trong vườn của tôi không ??? Bạn có gợi ý rằng tôi có thể cho gia đình tôi ăn thức ăn hư hỏng không ???

Không có viên đá nào cả. Và tôi không viết một chữ nào về thực phẩm hư hỏng, mà viết về chất bảo quản với số lượng đáng kinh ngạc. Nếu không, tôi không thể giải thích, từ quan điểm của vi sinh vật học, thực tế là kem không bị chua trong thời gian như vậy và trong điều kiện khắc nghiệt như vậy.

và viết về chất bảo quản với số lượng đáng kinh ngạc. Nếu không, tôi không thể giải thích, từ quan điểm của vi sinh vật học, thực tế là kem không bị chua trong thời gian như vậy và trong điều kiện khắc nghiệt như vậy.

Xin lỗi một lần nữa, tôi đã hiểu sai lời của bạn, tôi dùng Cream Petmol ..... chúng có thành phần khủng khiếp như vậy không ??? Và bạn không thể mua thú cưng ở bất cứ đâu ở Moscow

Tôi dùng Petmol cream ..... thành phần của chúng có thực sự khủng khiếp như vậy không?

chúng là tự nhiên hay thực vật?
Trong tủ lạnh của tôi, kem siêu tiệt trùng để mở tủ lạnh trong một tháng và không bị chua. Nhưng tôi đã không ăn chúng.

chúng là tự nhiên hay thực vật?

Tự nhiên

cho tôi biết liệu có thể nướng bánh ở mặt trước. nếu vậy, làm thế nào để lưu trữ chúng một cách chính xác?

nếu vậy, làm thế nào để lưu trữ chúng một cách chính xác?

Có thể nhưng cần bảo quản bằng cách lót giấy nướng bánh (để không dính vào nhau), cho vào túi và để trong tủ lạnh. Tôi chỉ để nó trên bàn dưới giấy trong một ngày và chúng khô khá tốt

các chị trên diễn đàn khuyên em nên dùng kem chua của tiệm. chúng tôi chỉ có 20% kem chua. đã mua chất làm đặc ukr.

ai đã nói nó sẽ ngon? Tôi có cần 3-4 gói chất làm đặc cho 900 gram kem chua không?

biết ơn trước, nếu không làm thế nào jitters mất

Các cô gái, tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm của tôi !!! Nấu ăn cho một "cô gái" cho Giáng sinh. Vào ngày 4 tháng 1, cô ấy đã bỏ lỡ những chiếc bánh có kem, vào ngày 5 tháng 1, lúc 5 giờ chiều trong một chỗ ngồi kín mít không có tủ lạnh, vào ngày 6 tháng 1, tôi đã trang trí chúng và bắt đầu ăn. Chúng tôi đã ăn trong khoảng 3 ngày !!!!!! Không có chuyện gì xảy ra với cô ấy cả !!!! Ngay cả một gợi ý về một sản phẩm bị thiếu, và điều này (nhớ bạn !!!) trong điều kiện Spartan !!! Thêm chi tiết: https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0

chúng tôi có thể có kem từ thị trường trong 7 ngày. ăn với bánh xèo. Nói cho tôi biết, thuật ngữ trong bánh của bạn là gì?

[olesia32]

olesia32, kem chua có thể được cân, sau đó không cần chất làm đặc. Đổ kem chua vào rây có gạc. Nó được mong muốn trong một vài giờ trong tủ lạnh, nhiều người để nó qua đêm. Váng sữa chảy ra, nhưng kem chua vẫn đặc, gần như mascarpone.

[Vasilica]

Vasilica, Kem chua trở nên đặc quánh. Và làm thế nào để tính toán lượng kem chua 20% cần thiết trước khi rút nước để có được một loại kem đặc với tỷ lệ cho công thức?

đó có phải là những gì tôi đã nghĩ trước đây?

[Natalia]

Natalia, tôi không biết, tôi không phải là đầu bếp bánh ngọt. Tôi nghiệp dư quá. Ví dụ, đối với sancho-pancho 6 trứng (bánh quy thông thường), tôi lấy 3 lọ kem chua 20%, mỗi lọ 300g.