Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...

[bởi vì táo, đã mua]

Cảm ơn bạn, Albinochka. Bây giờ tôi cũng có quýt, tôi đổ táo nho khô vào ngày thứ ba, nấm mốc xuất hiện (tôi nghĩ rằng bởi vì táo, đã mua) .

Và chúng tôi đã mua mọi thứ

[Sonadora]

Các cô gái ơi, xin lỗi vì không lên sóng, nhưng có những trường hợp bất khả kháng thuộc dạng mất điện gần như đến tối, cháy máy và một vài tình tiết đỡ sốc hơn.

Luda, có bọt ở trên không? Men đã đứng đến ngày thứ sáu, nó đang tích cực lên men, nhưng không có bọt, thậm chí còn nhiều hơn. Ở dưới cùng của lon có một "huyền phù" màu trắng, giống như kvass.

SonadoraManechka, không, khi men đã sẵn sàng, có thể không có bọt. Tôi chỉ có nhiều bọt trên men chuối, ít hơn trên men trà, và trên men mâm xôi có rất ít bọt, mặc dù chúng sủi bọt tốt. Vì vậy, bạn có thể bắt đầu tiền enzyme. nếu chưa có thời gian thì cho men vào tủ lạnh, ủ trước 6h chuẩn bị tiền men.
j @ ne, Zhenya, những chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời! Xin chúc mừng! Làm tốt! Chúng tôi đã leo rất tốt.

Bây giờ tôi lấy chiếc bánh đau khổ của mình ra khỏi khuôn - nó không cao chút nào, đúng hơn là một chiếc bánh bông lan, và không phải là bánh bông lan, à, được rồi, cắn sẽ tiện hơn

Elven, Lena, làm tốt, rằng bạn không nản lòng! Xin chúc mừng chiếc bánh Phục sinh!

[Ludmila]

Ludmilangọn lửa như thế nào? Tôi thực sự hy vọng rằng mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp.

Các cô gái, tôi báo cáo về bánh của tôi trên đường sắt. Tôi có 2 trong số chúng - lớn và nhỏ hơn. Nướng theo công thức của Veronica. Lấy 3/4 phần của cô ấy, vì tôi không có món nướng nào cả. Và nướng bằng bất cứ thứ gì.
Đã làm điều gì đó ngu ngốc ngay từ đầu. Có ít đường ray chuối, không hiểu sao lại đứng trong tủ lạnh không úp và không cho ăn. Đổ đầy một cốc nước, loại bỏ hoàn toàn vỏ cũ, thêm mới và đường. Đến tối, khi cần cho tiền men vào thì chúng mới bắt đầu sủi bọt. Tiền enzyme không hoạt động tốt, nhưng đến giờ ăn trưa, nó đã tăng gấp ba lần. Đã tắt đèn. Nói chung chỉ 3 giờ sáng là mình đã chuẩn bị xong mọi thứ rồi - cứ sau 5 tiếng là bột nở ra, tổng cộng là 6 tiếng thì trải phôi ra, mình không cho vào lò nướng sớm hơn vì khi ép bột. , vết lõm nhanh chóng thẳng ra (dấu hiệu của bột nhào kém phát triển). Chỉ đến 3 giờ sáng, vết lõm bắt đầu thẳng ra, tức là bột đã chín để nướng. Nó tăng hơn nữa trong lò, không có thời gian nghỉ. Vì tôi đã lấy một món ăn để nướng không phù hợp với món này, nên một chiếc bánh Phục sinh lớn (dạng 2 l.) Hầu như không xé được tường. Các mặt của bánh bị hư hỏng nhẹ. Nhưng bánh trông rất đẹp - nắp rất đều và lồi. Kết quả là, khối bột đã nở gấp 8 lần - từ lúc bắt đầu cho đến khi hoàn thành.
Tôi đã đưa ra kết luận sau đây cho chính mình. Đối với bánh Phục sinh, cần có men hoạt động mạnh và thời gian để lâu hơn. Nếu tôi có nó, thì tôi sẽ mất 3 giờ để chứng minh những chỗ trống, không hơn.
Hôm nay mình không nướng được gì, vì cả ngày không có đèn, rồi lửa ... nên mình chỉ có một cái bánh nhỏ thôi, vì mình đã cho bánh của KhP (của Elena Bo) và cái bánh lớn trên đường sắt cho những bà già hàng xóm neo đơn. Vì vậy, tôi sẽ kể cho bạn nghe về hương vị của chiếc bánh nhỏ của tôi trên đường sắt vào ngày mai. Nhưng mùi thật tuyệt vời.
Đây, những chiếc bánh này sau khi ra lò. Đây là từ khuôn 2 lít. Tôi hiểu cách cô ấy 5 cm:



Và đây là cả hai:

Tôi thực sự hy vọng rằng mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp.

Cảm ơn bạn, Marinochka.

Mọi người đều còn sống. Ngôi nhà không bị cháy rụi.

mà bạn có thể bắt đầu một tiền enzyme.

Muộn màng. Tôi quyết định cho chúng ăn, đừng hỏi tại sao, chính tôi cũng không biết. Tôi loại bỏ một số quả mọng, thêm một chút tươi và một ít đường. Ngày mai tôi muốn để nó trong tủ lạnh, vì tôi không thể đến lò nướng trước khi nướng bánh mì trước thứ ba.

Được rồi, cô ấy làm tôi sợ.Những chiếc bánh Phục sinh thật đẹp. Chúc mừng lễ Phục sinh! Và hãy để mọi nghịch cảnh trôi qua.

[Sonadora]

Sonadora, bạn không cần phải đặt nó trong tủ lạnh cho đến thứ Ba. Để ở nhiệt độ phòng, mở lọ 1 lần / ngày. Họ sẽ sống tốt cho đến tối thứ Ba.

[Ánh sáng]

Sau khi đổ đầy HP vào xô, bột vẫn còn đứng (bao nhiêu?) hay đã được nướng ngay?

Ánh sáng, Tôi có chế độ YOGURT ở cả HP và trong đa nhiệm, tôi bật chế độ này trong quá trình bột nổi lên, mất đúng 2 giờ để bột nổi lên, sau đó nướng.
lappl1, Lyudochka, bạn đã có những bài kiểm tra sức mạnh như vậy, tôi rất vui vì mọi thứ đã ổn. Bánh Phục sinh ra mắt - một cảnh tượng đáng yêu, được làm tốt, và như mọi khi, - mọi thứ cho mọi người!

[Lyudochka]

Lyudochka, Bánh Phục sinh chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt!
Nhưng tôi vẫn không hiểu lỗi của mình là gì. Tiền enzym đã phát triển rất tốt, nói chung nấm men là động vật,

Tối qua, sau khi chuẩn bị xong tiền men, tôi đổ nước vào bình, cho đường và một lát chuối vào, để ấm qua đêm ... thế là sáng ra đường sắt sủi bọt và sủi bọt

nhưng bột không muốn nổi lên

[Chúa Kitô đã sống lại!]

Chúa Kitô đã sống lại!

Các cô gái !!!
Lễ phục sinh. Chất tinh khiết.
Và mọi khoảnh khắc hôm nay đều ngọt ngào!
Trong số những người Chính thống giáo
Ngày lễ trọng đại đã đến.

Chúc mừng lễ Phục sinh!
Tôi xin chúc mừng bạn từ tận đáy lòng mình!
Tôi ước bạn ít ngày buồn hơn
Thêm hạnh phúc và tình yêu!

Chúc mừng lễ Phục sinh cho tất cả các nhà sản xuất đường sắt! Chúa Kitô đã Phục sinh!
Luda, đây là một số loại kinh dị! Bạn vừa bỏ lỡ đám cháy! Mọi thứ đều ổn? Nhưng, bất chấp mọi thứ, bạn đã hoàn thành mọi thứ! Cái đó có vị thế nào?

[j @ ne]

Svetiashka, tôi có chế độ YOGURT cả trong HP và trong phim hoạt hình

j @ ne, Tôi có một máy làm sữa chua trong nồi nấu chậm của tôi. Tôi biết rằng họ đặt bột ngang hàng, nhưng tôi sợ. Tôi nghĩ ở đó rất nóng. Nước sau khi sữa chua nóng, hoặc nó có vẻ như vậy đối với tôi. Tôi không biết.

[Hôm nay là một ngày lễ tươi sángNó được dệt nên bởi những điều kỳ diệuChúa Kitô đã sống lại hôm nayChúa Kitô đã sống lại!Với sự phục sinh của Đấng ChristTôi chúc mừng bạn,Có thể trong cuộc sống của bạnSẽ hạnh phúc mỗi giờHãy để chúng sống trong ngôi nhà của bạnTình yêu và sự hiểu biếtHãy để những người thân yêu của bạn vây quanh bạnQuan tâm và chú ý!]

Hôm nay là một ngày lễ tươi sáng
Nó được dệt nên bởi những điều kỳ diệu
Chúa Kitô đã sống lại hôm nay
Chúa Kitô đã sống lại!
Với sự phục sinh của Đấng Christ
Tôi chúc mừng bạn,
Có thể trong cuộc sống của bạn
Sẽ hạnh phúc mỗi giờ
Hãy để chúng sống trong ngôi nhà của bạn
Tình yêu và sự hiểu biết
Hãy để những người thân yêu của bạn vây quanh bạn
Quan tâm và chú ý!

Lyudochka, những chiếc bánh đẹp ra đời Bạn có thể ghen tị với khả năng tự chủ của mình
Sáng nay, chúng tôi là những người đầu tiên thử nó (chúng tôi vẫn chưa tiếp cận những người khác) trên men lỏng. Tuyệt vời

Các cô gái, Chúa Kitô đã Phục sinh! Và thần ban phước cho bạn!

Các cô gái, Chúa Kitô đã Phục sinh! Và thần ban phước cho bạn!

Sự thật ông ấy là Đấng Phục sinh!

[Elven]

Nhưng tôi vẫn không hiểu lỗi của mình là gì. Tiền enzym phát triển rất tốt, nấm men nói chung là động vật, nhưng bột không muốn nổi lên

ElvenLena, bạn không có sai lầm, ngoại trừ bạn đã dành ít thời gian để kiểm tra. Ở đây, tại Veronica, họ dậy sau 2 giờ, đối với tôi trong 6 giờ. Nếu nó thẳng nhanh chóng, thì đó là quá sớm để nướng. Vì vậy, tôi đã đợi đến 3 giờ sáng, khi nào thì có.
Bột này cũng ưa nhiệt tốt. - không phải nhiệt. Độ 28 - 29. Sau đó nó phân hủy nhanh hơn. Nếu không có thời gian chờ đợi, thì lần sau bạn có thể đặt các ô trống vào buổi sáng để kiểm tra ở nhiệt độ phòng. Đến tối, chúng sẽ phát triển như mong đợi và nướng nhanh chóng.

Cái đó có vị thế nào?

Veronica, cảm ơn bạn vì công thức này! Rực rỡ! Các cô gái, bánh có vị rất ngon. Chỉ lần sau tôi sẽ cho thêm một ít đường và nho khô. Và như vậy - tiêu chuẩn! Anh ấy không còn ở đó nữa - anh ấy còn nhỏ, họ đã ăn tất cả mọi thứ! Tôi quên chụp ảnh vết cắt!

Cô gái, làm thế nào để bạn tính toán lượng đường sắt cần thiết cho một trọng lượng nhất định của bánh mì? Tôi chỉ đặt mọi thứ trên mắt lần thứ hai, nhưng tôi nướng bánh mì nhỏ (lúa mạch đen ngày nay), nhưng nếu bạn cần một trọng lượng bánh mì nhất định thì sao? Thực ra, có lẽ tôi không nhìn thấy nó, tôi đã đi tìm. Tìm thấy nó dưới dạng phần trăm, điều này có nghĩa là nếu 600g bánh mì ở lối ra, đường sắt sẽ lấy khoảng 200ml + 200g bột mì = pre-F, và sau đó + 400g để nhào? Hay là nó không phải như vậy?

Nhưng không có gì ra khỏi đường sắt
Tôi sẽ bắt đầu lại từ đầu, tôi đã chuyển sang một chủ đề mới để đọc

Và tôi có một nỗi buồn Vào tối thứ Sáu, tôi lấy 150 gram đường sắt cho preenzyme, thêm nước, đường, vỏ chuối, để nó lang thang trên bàn trong bếp.Hôm qua tôi nhìn, thành quả lắng xuống, tôi rất vui mừng, tôi nghĩ - cuối cùng thì cũng vậy. Tôi đã ngửi nó, và chúng có mùi giống như mùi giấm. Nhưng dù sao thì tôi cũng đã nhào trộn tiền enzyme, tôi nghĩ, có lẽ tôi rất nghi ngờ, tôi đã ngửi thấy mùi giấm ở đâu.

Trong 13 giờ, bột không thay đổi một chút nào, không nổi lên, thậm chí vẫn còn dấu vết của cái nĩa mà nó đã can thiệp vào. Tôi đã vứt nó đi và làm lại từ đầu.

[natushka]

natushka, quy tắc chung là một-hai-ba: một phần nước, hai phần bột chua hoặc pre-enzyme, ba phần bột mì. Và tiền enzyme là nửa đường sắt và bột mì, tốt hơn tsz.

[Kara]

KaraIrina, có thể có rất nhiều nguyên liệu thô và ít môi trường dinh dưỡng? Thử đậy nắp bình lại, vì quá trình lên men rượu là một quá trình yếm khí không có không khí. Nếu tiếp cận với không khí, thì với một lượng nhỏ đường, rượu etylic có thể bị oxy hóa thành giấm.

Veronica, tôi đã loại bỏ những thứ cũ, vỏ chuối sẫm màu, và thêm vào cùng một lượng đồ mới.
Nhân tiện, bánh mì mà tôi nướng hóa ra rất ngon. Tôi không tải bức ảnh lên, vì bức ảnh xấu xí lộ ra, vì một lý do nào đó, nó bị nứt một bên, mặc dù tôi đã cắt.

Nói chung, hãy thử # 2

[Luda]

Lena, bạn không có sai lầm, ngoại trừ việc bạn đã dành ít thời gian để kiểm chứng

Luda, họ trong bộ đồng phục của tôi đã đứng hơn 6 giờ và gần như không nhúc nhích. Sau đó, khi nướng trong lò, chúng lớn lên một chút.

Bột này cũng ưa nhiệt tốt. - không phải nhiệt. Độ 28 - 29 thì tan nhanh hơn

Nhiệt độ là như vậy. Đầu tiên, tôi cho chúng vào lò nướng để thử bằng một cốc nước sôi, sau đó tôi gần như đặt chúng trên bộ tản nhiệt, tôi đóng tất cả các cửa sổ từ sáng sớm. Nói chung là trong bếp khá ấm áp ...
Tôi không thể đợi lâu hơn nữa ...
Được rồi, vậy chúng ta sẽ nghiền ngẫm nó ... Tôi sẽ đi nghỉ vào tháng 5, sau đó tôi sẽ cuộn bánh ngọt trên đường sắt

[natushka]

Cô gái, làm thế nào để bạn tính toán lượng đường sắt cần thiết cho một trọng lượng nhất định của bánh mì?

natushka, chúng tôi không tính vào trọng lượng của bánh mì, mà dựa trên trọng lượng của bột mì. Xem công thức ở trang đầu tiên:

Mức tiêu thụ men lỏng để chế biến các sản phẩm bánh từ bột bánh là: loại 1 - 20 - 25%; đối với lớp thứ hai - 30 - 35%; đối với bột thô - 35 - 40%.

Tức là, nếu bạn có bột lúa mạch đen, thì bạn cần 600 gr. bột mì để chiếm 35 - 40% đường sắt. Chúng tôi đếm 600x40: 100 = 240 ml ổ cứng. Không cần thiết cho quá trình nhào trộn. Nhưng bạn có thể thêm thay vì nước. Không có vũ phu với đường sắt, không giống như những người thông thường.

Nhưng không có gì ra khỏi đường sắt

Sương mù, Irina, chúc may mắn! Hỏi nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào.

[Kara]

Tôi không tải bức ảnh lên, vì bức ảnh xấu xí lộ ra, vì một lý do nào đó, nó bị nứt một bên, mặc dù tôi đã cắt.

Kara, có rất ít thời gian để kiểm chứng.

thêm nước, đường, vỏ chuối, để nguyên cục trên bàn trong bếp. Hôm qua tôi nhìn, thành quả lắng xuống, tôi rất vui mừng, tôi nghĩ - cuối cùng thì cũng vậy. Tôi đã ngửi nó, và chúng có mùi như giấm

Đúng. .. Đã xảy ra lỗi. Hoặc là nhiều đường, hoặc là lạnh.

Không, tôi cảm thấy, tôi vẫn phải viết một chuyên luận về nấm men và quá trình lên men ... Sau kỳ nghỉ, tôi sẽ căng thẳng trí nhớ và viết. Thảo nào họ dạy tôi môn hóa hữu cơ trong một thời gian dài! Đúng, tôi không nhớ gì cả ...

[paramed1]

paramed1, Veronica!

bạn vẫn phải viết một chuyên luận về nấm men và quá trình lên men ...

Đây là phải! Đặc biệt là đối với những người như tôi - không phải "nhà điêu khắc", mà là "người biểu diễn"!

Tôi cảm thấy rằng tôi vẫn cần phải viết một chuyên luận về nấm men và quá trình lên men ...

Chúng ta phải, Veronichek! Thực hành sẽ không thể đoán trước nếu không có lý thuyết.

[Kara]

Kara, có rất ít thời gian để kiểm chứng. Đúng. .. Đã xảy ra lỗi. Hoặc là nhiều đường, hoặc là lạnh.

Nó chắc chắn không lạnh, vì hôm qua tôi đã nướng / nấu cả ngày, lò đã hoạt động. Tôi nghĩ trường hợp ngược lại, bởi vì nó quá nóng. Còn cái bánh mì đầu tiên rã đông gần 5 tiếng, nó không nổi lên chút nào, tôi sợ nó chuyển sang chua hẳn. Và trong quá trình nướng, anh ấy đã không thực sự vươn lên. Nhưng nó hóa ra ngon!

Của tất cả Chúc mừng lễ Phục sinh!

Đây là lời hứa của một người cắt bánh.

Hãy để tôi nhắc bạn rằng tôi đã làm điều đó trên hỗn hợp men mâm xôi-chuối. Ủ lên men mất 2 tiếng, mình cho thêm 70g đường và bơ chứ không phải 100g. Và cô ấy làm nó trên lá trà, tức là Veronikin, nhưng được ủ và hơi ít ngọt và béo. Tôi thích hương vị rất nhiều.

Mọi người nghỉ lễ vui vẽ!
Đối với tôi, điều quan trọng là nước thô được lấy để làm men hoặc đun sôi. Câu hỏi này đã được thảo luận chưa?

Men là gì và làm thế nào để kết bạn với nó

Mọi người đã tham gia một khóa học về hóa hữu cơ ở trường. Nhưng không ai vào thời đó nghĩ rằng trong một số năm nhất định họ sẽ phải vận dụng những kiến ​​thức đã học vào thực tế, do đó phần lớn những kiến ​​thức này bị bỏ đi rất xa, rất xa. Hãy cố gắng di chuyển chúng gần hơn một chút. Dưới đây là những gì mọi người biết, chỉ là một chút quên.
Men là gì? Đây là các loại nấm đơn bào, tức là các sinh vật sống, sống, kiếm ăn, sinh sản và chết. Và chúng làm điều đó trong môi trường mà chúng cần, và không nhất thiết phải có oxy, tức là chúng có bản chất là hiếu khí, nhưng chúng thích nghi rất tốt với sự tồn tại mà không có không khí. Và đối với quá trình lên men, oxy hoàn toàn không cần thiết, và thậm chí có hại, vì dưới tác động của oxy, một quá trình hoàn toàn khác sẽ bắt đầu, được thảo luận dưới đây. Tất nhiên, khi chuẩn bị men lỏng ở nhà, chúng cũng có thể thu được nhờ sự tiếp cận của oxy, vì quy trình của chúng tôi diễn ra trong thời gian ngắn, chúng tôi cho đủ đường và trong hầu hết các trường hợp, nó đủ để tạo thành một đàn nấm men của kích thước yêu cầu. Nhưng hóa học phân tích cho rằng nên làm mọi thứ theo quy tắc (hoặc cả phòng thí nghiệm có thể bay lên không trung, như đã từng xảy ra thời sinh viên của tôi - nghiên cứu sinh hơi nhầm thứ tự thêm các chất ...).
Nấm men tham gia vào quá trình kỵ khí của quá trình lên men RƯỢU. Đó là, glucose bị phân hủy và ethanol được hình thành, trong rượu etylic thông thường, và carbon dioxide, chính xác là những gì cần thiết để nướng bánh mì (và ngược lại, trong sản xuất rượu vang, cần có ethanol). Ngoài ra còn có quá trình lên men AXIT AXIT, ở đây các vi khuẩn axit axetic đã được kết nối với nhau, chúng chuyển đổi cùng một loại rượu thành axit axetic. Nhưng điều này đã cần không khí - phản ứng này là hiếu khí. Ai cũng biết rượu bình thường nếu để lâu trong bình hở thì chuyện gì sẽ xảy ra? Đúng vậy, dấm rượu. Còn lên men lactic thì ai cũng biết rồi, tự mình làm sữa chua, sữa chua,… - vi khuẩn lactic hoạt động ở đây, có rất nhiều loại.
Một loại lên men khác là LERMENTATION. Chúng tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về điều này, vì trong mùa hè vừa qua, nhiều người đã học mọi thứ về quá trình lên men ở cấp độ luận án Tiến sĩ của họ.
Tôi hoàn toàn quên đề cập đến ngâm chua. Chủ đề đề cập đến thực tế là khi ngâm bắp cải, họ không phủ bất cứ thứ gì và giấm không được hình thành trong đó. Đương nhiên, bạn không cần phải đậy bắp cải. Lên men là một quá trình hiếu khí, nó bao gồm axit lactic cùng với muối ăn.
Trở lại với men. Chúng không thích nhiệt độ cao, chúng ngừng sinh sôi và chết. Có nghĩa là, nếu bột được làm nóng tốt trong quá trình kiểm tra, thì bột này sẽ không có gì tốt. Và đó là lý do tại sao không đọc nhiều bài báo về tác hại khủng khiếp của men hoạt tính và thực tế là chúng không chết ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ của bánh mì nướng là 95 độ, và men khô đã chết ở 45-50 ...
Nấm men nhân lên, chế biến đường glucoza, đường thông thường. Từ đó dẫn đến việc không nên trồng nấm men trên chất tạo ngọt. Hơn nữa, nó là đường sucrose mà họ ăn tốt nhất. Có thể có những loại khác (fructose, maltose), nhưng tốc độ sinh sản thấp hơn. Và chỉ cần không có đường, chúng cũng sinh sôi, nhưng thậm chí chậm hơn. Và chúng cần một lượng đường đến mức khuẩn lạc của chúng phát triển đến kích thước cần thiết để làm bột nhào, và sẽ không xảy ra trường hợp vi khuẩn axit axetic chiếm ưu thế và bắt đầu oxy hóa rượu, nhanh chóng chuyển những thứ chứa trong lọ của chúng ta thành giấm trái cây ngon. . Mà cũng có thể được sử dụng trong nấu ăn tại nhà.
Ngoài ra, khi chuẩn bị men lỏng, bạn cũng có thể ngửi thấy mùi axeton.Và điều này đôi khi xảy ra ... Trong trường hợp này - tất cả đều nằm trong bồn rửa! Không, bạn có thể để nguyên hũ, chỉ cần rửa thật sạch là được. Nói chung, quá trình nhân giống nấm men nên diễn ra trong một bình RẤT SẠCH.
Trong khi tôi đang viết, câu hỏi về nước nảy sinh. Nếu nước bình thường, không có clo và nhiều tạp chất (không phải từ một con sông chảy gần đó) thì không đáng để đun sôi. Và nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của nước, thì bạn có thể đun sôi nước, nhưng nhớ để nguội xuống nhiệt độ phòng. Nếu không, tất cả men dại trên trái cây sẽ nấu thành công.
Kết quả:
Để men lỏng trong lọ hoạt động chính xác theo cách cần thiết để nướng bánh mì ngon hoặc bất kỳ sản phẩm nào khác, cần đảm bảo rằng tất cả các điều kiện được tạo ra cho cuộc sống bình thường của chúng. Đây là môi trường dinh dưỡng đủ lượng, không thông thoáng, nhiệt độ yêu cầu là 25 - 30 độ. Và, tất nhiên, hãy để ý những gì họ làm trong lọ. Sau đó, mọi thứ sẽ theo cách - nhanh chóng và hiệu quả.
Tôi đã nhớ mọi thứ tôi cần. Xin lỗi vì đã không viết phản ứng. Nhưng tôi có thể - ở cấp độ này tôi vẫn nhớ ...

[Veronica]

Veronica, cô gái thông minh! vì vậy nhai tất cả mọi thứ lên! Về các loại sinh vật! Về các điều kiện! Một loại cẩm nang cho thợ làm bánh trên đường sắt! Cảm ơn rât nhiều! Mọi người nên đọc cái này mọi lúc trước khi bắt đầu một lon đường sắt mới. Sau cùng, tôi đã cố gắng giải thích cho mọi người về vi khuẩn hiếu khí và vi khuẩn kỵ khí trong chủ đề trà. Ở đó, các quá trình diễn ra tốt hơn trong một thùng kín. Đây là cách duy nhất để có được trà ngon và đúng vị.
Cảm ơn bạn, Veronicek, cho một chuyến tham quan vào quá trình hóa học của trường. Thành thật mà nói, chúng tôi đã quên nó.

Lyudochka, cảm ơn! Tôi đã cố gắng làm cho nó dễ hiểu, không có từ ngữ đặc biệt. Và sau đó, có điều gì đó ở một số cô gái làm chậm quá trình này, có thể họ vẫn làm sai điều gì đó. Và ngay sau đây chúng ta sẽ nhớ về quá trình lên men!

[lily_a]

Đối với tôi, điều quan trọng là nước thô được lấy để làm men hoặc đun sôi. Câu hỏi này đã được thảo luận chưa?

lily_a, người Trung Quốc nói rằng họ cần nước lọc sạch đơn giản, không đun sôi. Nhân tiện, đây cũng là trường hợp của bánh mì. Hãy thử nướng bánh mì trong nước đun sôi, bạn sẽ thấy rằng kết quả sẽ kém hơn so với nước không đun sôi. Tanya-Admin đã viết về điều này trong Kiến thức cơ bản của cô ấy. Tôi đã làm việc này nhiều lần rồi. Tuy nhiên, tất nhiên, nếu bạn không chắc chắn về chất lượng nước của mình, thì tốt hơn là nên đun sôi nó.

Tôi đã cố gắng làm cho nó dễ hiểu, không có từ ngữ đặc biệt.

Veronica, vâng, bạn đã làm được. Và rất ít còn lại trước khi lên men. Thận sưng tấy khắp nơi, cỏ cây leo lét.

Tôi hoàn toàn quên mất .. bánh mì táo của ngày hôm nay. Mạnh mẽ hơn mọi lúc!

Quả táo xuất sắc! Lope có được lên men và nướng không?

Chà !!!! Bánh mì tuyệt vời! Tôi đã có thể ngửi thấy mùi thơm! Cảm ơn bạn, Veronicek, về bức ảnh! Một động lực tốt cho những người vẫn chưa thành công hoặc những người vẫn đang suy nghĩ về việc có nên bắt đầu một tuyến đường sắt.

Mỗi lần tôi nhìn vào bánh mì trên đường sắt, tôi không thể tin rằng điều này là có thể!

[paramed1]

paramed1, Veronica!

Men là gì và làm thế nào để kết bạn với nó

Tôi hoàn toàn ra ngoài!

Mọi người đã tham gia một khóa học về hóa hữu cơ ở trường. Nhưng không ai lúc đó nghĩ

bởi vì số lượng lớn đã loại bỏ kiến ​​thức này rất xa, rất xa

Sau tất cả những gì tôi đã đọc, tôi có ấn tượng rằng tôi không hề đi học!

[Borisonok]

Sau tất cả những gì tôi đã đọc, tôi có ấn tượng rằng tôi không hề đi học!

Borisonok, không sợ hãi! Chúng tôi sẽ không đưa bạn đến trường, nhưng chúng tôi sẽ thực hiện bài giảng này của Veronica! vì vậy hãy nghiên cứu nó! Sắp bắt đầu!

Tôi nhào nó trong Xn trong Bài kiểm tra, sau đó giữ nó trong nửa giờ nữa, kéo dài nó ra, gấp lại và thành hình trong hơn một giờ. Nó được nướng trong 40 phút. Công thức làm lúa mì-lúa mạch đen, như tôi nướng hàng ngày, chỉ là về đường sắt. Khá khác, rất khác với men.

Helen, chỉ cần đọc đoạn cuối cùng ở đó - vậy thôi. Phần còn lại là lý thuyết. Nhưng bây giờ tôi nghĩ - tất cả đã được dạy ở trường hay tôi đã thêm khóa học của viện với trường?

Công thức làm lúa mì-lúa mạch đen, như tôi nướng hàng ngày, chỉ là về đường sắt.

Vì vậy, tôi cũng muốn điều chỉnh công thức hàng ngày của mình cho men lỏng. Chỉ tôi muốn xào men vào buổi sáng, cho nó ăn vào buổi tối, và cho bánh vào HP qua đêm, như tôi đang làm bây giờ.

Tôi đã thêm khóa học đại học với trường?

Đúng vậy, gấp lại. Tôi có cùng một câu chuyện.

Lin, điều này sẽ ổn cho buổi tối! Chúng tôi đặt bột chua, và tại sao đường sắt tồi tệ hơn tốt hơn ?!
Ồ, tại sao tôi lại nâng cao bộ não với những người mà họ biết tất cả những điều này? Điều này có nghĩa là năm thứ hai, hữu cơ. Và các sinh viên tốt nghiệp đại học boobies đã vào khoa phân tích ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka!

vì vậy hãy nghiên cứu nó! Sắp bắt đầu!

Nghỉ học!

Hay tôi đã thêm khóa học đại học vào khóa học ở trường của mình?

Đừng bận tâm! Thực tế là "bù đắp" đã làm tôi khó chịu!
Công việc của tôi có phạm vi hẹp ... Bộ luật Tố tụng Hình sự, Bộ luật Dân sự và ZhK RF là của tôi, nhưng hóa học ...

Lena, ngược lại, tôi đã có 9 điểm hóa học ...