Bảo quản ở nhà - câu hỏi, vấn đề, câu trả lời, trao đổi quan điểm, biểu dương

Đây là nơi hoạt động của khung bezel lồi. Nó sẽ mất độ phồng sau khi lon nguội đi do áp suất dư thừa từ bên ngoài.

... và sẽ mua nó sau khi mở lon, khi áp lực trên cả hai mặt của lon là như nhau!

... và sẽ mua nó sau khi mở lon, khi áp lực trên cả hai mặt của lon là như nhau!

Nó sẽ không phải như vậy.
Phương pháp vi sóng có thể thực hiện nếu nắp không tan chảy.
Nhưng bạn không thể cho nhiều lon vào lò vi sóng để tự chế. Bạn nấu bao nhiêu cho mùa đông?

[Wiki]

Đây là ảo tưởng nữ tính, dễ thương của bạn với chiếc máy bay.

Đây không phải là của cô ấy ... Đây là của Hotter ... Khi bán máy lạnh Hotter, những người bán hàng của Seven Hills có bọt ở miệng chứng minh rằng thiết kế này cho phép tiệt trùng mà không cần đun sôi ...
Wiki, Tôi không nhớ bạn có máy bay không, và tôi khá chắc rằng Ngôi sao sẽ không đến đây, vì vậy ...

Lò nướng đối lưu tương đương với lò nướng.

Vì vậy, phòng xông hơi ướt, lò nướng và bếp nướng không khí nóng quá rắc rối đối với tôi ... Tôi đồng ý với lò vi sóng có tiếng nổ ...

Đây! Và tôi đã thỏa thuận với máy bay. Mặc dù anh trai tôi không nhận ra bất cứ thứ gì khác ngoài lò vi sóng và những chiếc nắp vặn.
Nhưng chiếc nắp được vặn đơn giản mà không cần khử trùng dưới nước vẫn có thể tái sử dụng? Ali không có ở đó?

Thiết kế này cho phép bạn tiệt trùng mà không cần đun sôi ...

Tại sao không đun sôi? Rất nhiều thậm chí mang lại!

Nó sẽ không phải như vậy.

Tôi đã có nó như vậy đã mười lăm lần trong kho ... Tôi không tìm thấy nắp lõm nào cả ... ở vị trí của tôi ...

Tại sao không đun sôi? Rất nhiều thậm chí mang lại!

Rất nhiều thậm chí còn mang lại - đó là 60 phút ở 130 độ ... Hmm ... và điểm nóng chảy của nắp là bao nhiêu ... Tôi đã đi tìm nhiệt độ ... nóng chảy của nắp ...

[Ngôi sao]

... Lò nướng đối lưu tương đương với lò nướng.

Ngôi sao Tôi nhớ đã dạy cô ấy cách nướng bánh mì lúa mạch đen!
Phương pháp đã thử nghiệm, một bồn chứa bằng thép không gỉ, cho một tấm hàng tồn kho, bao gồm, với giá 3000 rúp, đường kính 26 cm và cao 26 cm với thể tích 20 lít, là một giải pháp xứng đáng cho vấn đề này mà không vi phạm và thủ đoạn. .

Rất nhiều thậm chí mang lại - đó là 60 phút ở 130 độ ...

Nhưng không! Đổ đầy nước muối sôi và đi! Ở 130 độ, tôi có vòng cao su trên nắp để ghép sống động và tốt. Tôi không nhớ quá 30 phút để ai đó không đun sôi. Và anh ấy để cho mình một số bóng đèn ở đó .... thật tuyệt - nhìn qua kính thì đắt!

Bạn không muốn nghe những gì đang được nói.

Chà, tôi chỉ tìm thấy cái này:

* thanh trùng ở nhiệt độ lên đến 100 ° С;
* tiệt trùng ở nhiệt độ lên đến 121 ° C và áp suất ngược 1,8 ± 0,2 bar;
* Khử trùng sâu ở nhiệt độ lên đến 131 ° C và áp suất ngược 1,8 ± 0,2 bar.

Nói thật là không hiểu sao họ vào cả 2 điều kiện (nhiệt độ và áp suất) mà lại không cho biết thời gian ... Bình thủy tinh thì chịu được nhiệt độ, còn áp suất thì ... Còn ai không cảm nhận được thanh thì mình. sẽ dịch phạm vi. Chúng tôi luôn tồn tại dưới một vạch, chính xác hơn là cột nước 10 mét. Và sau đó là 8 mét, hoặc ít hơn 8 mét ... Tôi nghĩ rằng ngân hàng sẽ vỡ trong cả hai trường hợp ... chỉ theo các hướng khác nhau ...

Nhưng có vẻ như trong một thời gian nào đó, những tấm bìa này có thể giữ nhiệt độ 130 độ ... Nhưng liệu chúng có chịu được 60 phút ...

Một bể không gỉ cho 3000 rúp với đường kính 26 cm và cao 26 cm và thể tích 20 lít là một giải pháp xứng đáng cho vấn đề này mà không vi phạm và thủ thuật.

Có một chiếc xe tăng. Cả 20 và 40 lít. Nhưng tôi muốn nó một lần - và nó đã hoàn thành! Hãy nhìn xem bạn không vào bất kỳ diễn đàn nào, và ở đó “Tôi không tiệt trùng bất cứ thứ gì trong một thời gian dài”, “và tôi”, “và tôi nữa”, “ngập tràn, đậy nắp, vặn nắp và hạnh phúc” và bạn cảm thấy mình giống như một con khủng long.

Có một khái niệm về việc nó phải như thế nào, nhưng điều gì khác, như hiểu lầm hoặc ảo tưởng, là vấn đề cá nhân của mọi người.
Cách bảo quản rất dễ dàng và đơn giản không hề khó.
Áp suất, nhiệt độ, thời gian là những đại lượng đã biết.
Rõ ràng nó là cần thiết để mở các khóa học về chủ đề này.
Tôi đã nghĩ về việc hợp lực với ai đó trong một thời gian dài
và đối với quá trình đóng hộp nói riêng,
và biến hoạt động này thành một kỳ nghỉ.
Tôi tự hỏi làm thế nào có sẵn sàng để được tìm thấy?

Có một khái niệm về việc nó nên như thế nào, nhưng cái khác, như sự thiếu hiểu biết hay sự si mê, là vấn đề cá nhân của mọi người.

Nó chỉ ra rằng bất cứ ai và bất cứ điều gì nghĩ ra, không có kết quả nào tốt hơn việc khử trùng dưới nước. Rõ ràng. Với đầu vít, quá trình này dễ dàng và thú vị hơn so với thủy tinh và kẹp - điều này cũng dễ hiểu. Nhưng tôi đã muốn ảo tưởng rất nhiều ...
Tôi đã đăng ký các khóa học về chủ đề này và tôi hứa sẽ cư xử tốt. Theo nghĩa - đi học, kết quả học tập, hạnh kiểm tốt, v.v.

[Kẹp tóc]

Sẽ có một kỳ nghỉ với một bể nước?

(đây Kẹp tóc chạy vào phòng ngủ ..)

Hẹn gặp lại mọi người vào ngày mai.

Hẹn gặp lại mọi người vào ngày mai.

Cảm ơn Vanya28 Và đối với các khóa học - tôi không thể nghiêm túc và nghiêm túc hơn. Tôi hy vọng sẽ tiếp tục ...

Con gái và con trai, làm cách nào để mở nắp vặn mà không làm hỏng chúng? Chúng tôi không thể làm điều này, chúng tôi phải di chuyển một chút bên của nắp bằng một tuốc nơ vít để xả chân không.

Con gái và con trai, làm cách nào để mở nắp vặn mà không làm hỏng chúng? Chúng tôi không thể làm điều này, chúng tôi phải di chuyển một chút bên của nắp bằng một tuốc nơ vít để xả chân không.

Đối với điều này, một cờ lê cờ lê đặc biệt được bán để mở các nắp.

Tôi chưa từng thấy những người như vậy ở đâu, tiếc là ...

[Nho khô]

Nho khô, đừng lo! Tôi nghĩ rằng nếu sau một hoạt động như vậy mà nắp tiếp tục giữ chân không, thì nó chưa hoàn thành!

Tôi tự mở nó bằng một con dao ...

Đối với điều này, một cờ lê cờ lê đặc biệt được bán để mở các nắp.

Tôi có một - g .. nhưng đàng hoàng!
Nó có giá 74 rúp trong làng của chúng tôi.
Nếu bạn mở chúng, nắp ngay lập tức được đưa vào thùng rác. Và bạn sẽ không thể đóng lại danh tính - nắp nhàu nát. Tôi đã mua nó - tôi được dẫn đến các quảng cáo trên TV và vì nó được sản xuất ở vùng Tver, tôi quyết định ủng hộ các nhà sản xuất bản địa của mình.

Bạn không muốn nghe những gì đang được nói.

Đức về cái gì?

Tôi chưa từng thấy những người như vậy ở đâu, tiếc là ...

Đi đến chợ thực phẩm gần nhất
và hạnh phúc sẽ giáng xuống bạn.

Tôi đã được dạy để mở các nắp có vít theo yêu cầu rất đơn giản, bạn cần gõ vào vành bên của nắp để không có vết lõm, tôi gõ vào gỗ bằng một cái đẩy hoặc bằng một cán dao và sau đó ngược chiều kim đồng hồ, như bình thường, nó hoạt động. hầu như luôn luôn trong những trường hợp đặc biệt khó, hãy lắp lưỡi dao vào dưới vành và uốn cong nắp một chút để không khí bên trong được đóng lại sau đó dễ dàng mở ra

Em xin mọi người cho lời khuyên!
Ở dacha có rất nhiều táo nạo, hôm qua mình mang 2 xô. Padalka lớn, không sâu, giống mùa đông Simirenko và Golden. Bản thân những quả táo không thể ăn được. Tôi muốn làm nước trái cây trên máy ép trái cây. Làm ơn cho tôi biết, nước trái cây sẽ tốt, như "ăn được ???", nó sẽ được vắt ra, nhưng nó có thể được cuộn lại cho mùa đông từ táo chưa chín?
Tôi không coi các đề xuất như mứt, chúng tôi không ăn. Không có máy sấy. Chỉ nước trái cây. -?

Nước ép sẽ bình thường. Chỉ cho đường, điều chỉnh theo khẩu vị của bạn. Sau khi máy ép trái cây, tôi đun sôi nước trái cây, thêm đường nếu cần, vớt bọt và đổ vào lọ tiệt trùng.

Nhưng đào trong siro được bán .. hóa ra chúng đã được đun sôi?
Và nếu bạn nấu ăn, như thế nào? Tôi đã không đóng bất cứ điều gì cả, chỉ bây giờ tôi quyết định thử

trước đây tôi đã không làm bất cứ điều gì, nhưng bây giờ bánh nướng và bánh ngọt, sẽ sớm hết chỗ trống Cảm ơn các bạn, các bạn của tôi !!!

Chúng được đổ vào lọ với xi-rô nóng và được khử trùng.

Em xin mọi người cho lời khuyên!
Làm ơn cho tôi biết, nước trái cây sẽ tốt, như "ăn được ???", nó sẽ được vắt ra, nhưng nó có thể được cuộn lại cho mùa đông từ táo chưa chín?

Chồng tôi luôn sử dụng những quả táo như vậy một chút chưa chín và sử dụng chúng, họ có nhiều nước hơn! Mình đun sôi lên và tùy từng loại táo mà cho lượng đường nhất định, nhưng mình thích món nào cũng ngọt nên có thể cho đến 1 ly trong lọ 3 lít nhé!

Trong khi bạn trả lời tôi, chồng tôi đã chưng một xô táo để làm nước ép !!!

Thùng thứ hai đã sẵn sàng!

Chính xác chính xác!
Chúng tôi cũng vậy, luôn chưng cất những quả táo hơi chưa chín để lấy nước trái cây, như cuốn sách viết!)))
Chỉ có đường là chưa bao giờ cho vào, không cần thiết.

Cảm ơn tất cả các câu trả lời của bạn! Đun sôi và đổ sau đó. Và tôi không bao giờ cho đường vào nước ép từ táo của chúng tôi, nó ngọt đến mức hai tay chúng tôi dính vào nhau và vào mùa đông chúng tôi pha loãng với nước, không thể nào uống được!

Kính thưa các bậc lão sư! Không có nỗi buồn, dưa chuột của tôi lớn lên. Hướng dẫn các bạn cách đóng dưa chuột (ngâm chua, ngâm giấm) vào lọ 1,5L có nắp vặn? Nhưng tôi không có gì để khử trùng chúng. Có thể làm một cái gì đó trong một vòng cung?

Kính thưa các bậc lão sư! Không có nỗi buồn, dưa chuột của tôi lớn lên. Hướng dẫn các bạn cách đóng dưa chuột (ngâm chua, ngâm giấm) vào lọ 1.5L có nắp vặn? Nhưng tôi không có gì để khử trùng chúng. Có thể làm một cái gì đó trong một vòng cung?

Thật tiếc khi bạn không có gì để khử trùng chúng. Và rằng không có một cái chảo lớn ở nhà, bạn có thể đặt những cái lon trên ngọn lửa sau này?
Tôi thực sự không phải là một chuyên gia về dưa chuột, chúng đã không có tác dụng với tôi kể từ khi tôi còn trẻ. Vì vậy, tôi không vặn vẹo quá nhiều. Nhưng năm ngoái họ đã chỉ cho tôi công thức và tôi đã yêu nó. Và cả gia đình tôi. https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0

Kính thưa các bậc lão sư! Không có nỗi buồn, dưa chuột của tôi lớn lên. Hướng dẫn các bạn cách đóng dưa chuột (ngâm chua, ngâm giấm) vào lọ 1,5L có nắp vặn? Nhưng tôi không có gì để khử trùng chúng. Có thể làm một cái gì đó trong một vòng cung?

Alenka, tôi không hiểu - bạn chỉ muốn tiệt trùng những lọ rỗng hay tiệt trùng lọ dưa chuột?

Tôi tiệt trùng tất cả bảo quản trong lò. Nếu quan tâm, tôi sẽ cho bạn biết cách

Tôi tiệt trùng tất cả bảo quản trong lò. Nếu quan tâm, tôi sẽ cho bạn biết cách

Lại đây kể với tôi. Tôi đã sẵn sàng. Toka câu hỏi, tôi không có lò nướng, nhưng một micra với chức năng đối lưu riêng biệt. Tôi nướng mọi thứ trên đó.

[Cư dân mùa hè]

Cư dân mùa hè, tìm thấy công thức nấu cà chua của bạn trong lò nướng. Rất thú vị, nhưng tôi phải làm gì nếu tôi có nắp vặn. Bạn không thể cho chúng vào lò nướng.

svetta, Tôi không muốn tiệt trùng lọ dưa chuột. Các lọ rỗng có thể được giữ trong lò. Tốt hơn là để ráo nước và lấp đầy hơn là tiệt trùng. Tôi nhớ bà tôi đã làm một việc như thế: bà cho tất cả mọi thứ vào chum, đổ nước xốt vào, đổ ra. Sau đó, nước xốt được đun sôi, đổ vào chum và chúng được xoắn lại, sau đó chui xuống chăn. Nhưng đây là với nắp lọ thông thường.
Vì vậy, tôi đang tự hỏi làm thế nào để chuyển đổi công nghệ (vì tôi đã sẵn sàng làm điều đó lần đầu tiên).

Alain, với nắp vặn cũng vậy! Chỉ cần ghim chúng vào cuối.

Tốt hơn là để ráo nước và lấp đầy hơn là tiệt trùng. Tôi nhớ bà tôi đã làm một việc như thế: bà cho tất cả mọi thứ vào chum, đổ nước xốt vào, đổ ra. Sau đó, nước xốt được đun sôi, đổ vào chum và chúng được xoắn lại, sau đó chui xuống chăn. Nhưng đây là với nắp lọ thông thường.
Vì vậy, tôi đang tự hỏi làm thế nào để chuyển đổi công nghệ (vì tôi đã sẵn sàng làm điều đó lần đầu tiên).

Đây là cách tôi làm cà chua và phân tích. Tôi có lon có nắp vặn. Do đó, quy trình cũng giống như đối với mũ thông thường. Tôi đun sôi chúng trong khi tiệt trùng các lọ và cuộn lại sau đó. Tôi luôn làm cà chua trong các lọ một lít, vì tôi sử dụng giống Chumak hoặc kem để kéo sợi. Vâng, năm ngoái tôi đã làm 3 lon dưa chuột theo nguyên tắc của một quả cà chua, ba lần đổ, kỳ lạ thay, chúng đứng yên cho đến thời điểm sử dụng.Nhưng tôi làm dưa chuột rất nhỏ, cho 1 miếng.

Năm ngoái, tôi đã làm những cái 4 lít với những cái vặn vít, chúng đứng! Và họ đã ăn một cách đẹp đẽ

[Cư dân mùa hè]

Cư dân mùa hè, tìm thấy công thức nấu cà chua của bạn trong lò nướng. Rất thú vị, nhưng tôi phải làm gì nếu tôi có nắp vặn. Bạn không thể cho chúng vào lò nướng.

svetta, Tôi không muốn tiệt trùng lọ dưa chuột. Các lọ rỗng có thể được giữ trong lò. Tốt hơn là để ráo nước và lấp đầy hơn là tiệt trùng. Tôi nhớ bà tôi đã làm một việc như thế: bà cho tất cả mọi thứ vào chum, đổ nước xốt vào, đổ ra. Sau đó, nước xốt được đun sôi, đổ vào chum và xoắn lại, sau đó cho xuống dưới lớp chăn. Nhưng đây là với nắp lọ thông thường.
Vì vậy, tôi đang tự hỏi làm thế nào để chuyển đổi công nghệ (vì tôi đã sẵn sàng để làm điều đó lần đầu tiên).

Alenka, với nắp vặn hoạt động giống hệt như chìa khóa trao tay thông thường. Không có gì khác biệt, chỉ cần sau đó vặn chặt các nắp này, vậy thôi. Hay bạn ám chỉ điều gì khác?
Và tôi hầu như bảo quản bằng cách đổ, và ĐÔI, mọi thứ vẫn ổn, thậm chí có khi để được 2-3 năm.

Alenka, với nắp vặn hoạt động giống hệt như chìa khóa trao tay thông thường. Không có gì khác biệt, chỉ cần sau đó vặn chặt các nắp này, vậy thôi. Hay bạn ám chỉ điều gì khác?

Chỉ là ai đó ở đây đã viết rằng bạn không thể cho chúng vào lò. Và làm thế nào bạn làm điều đó chi tiết hơn?

Năm ngoái, tôi đã làm những cái 4 lít với những cái vặn vít, chúng đứng! Và họ đã ăn một cách đẹp đẽ

4 lít? Và họ lấy như vậy ở đâu?

Chỉ là ai đó ở đây đã viết rằng bạn không thể cho chúng vào lò. Và làm thế nào bạn làm điều đó chi tiết hơn?

Bạn đang làm gì đấy?

Cả vặn và chìa khóa trao tay, tôi tiệt trùng tất cả các nắp đậy trong lò. Sau khi ra lò, tôi chỉ cần ấn những chiếc vít, và tôi cuộn chúng lại trên cơ sở chìa khóa trao tay. Đừng sợ mà hãy thử tổ chức một bữa tiệc nhỏ. Nó rất tiện lợi. Tôi cho tất cả mọi thứ vào lọ theo công thức. Đổ đầy nước nóng. Đặt nó trong một lò nướng lạnh trên một tấm nướng. Đốt phá. Mang đến 150 độ. và sau 15-25 phút bạn lấy hũ ra chỉ cần bóp và cuộn lại. Lộn ngược chăn xuống dưới cho đến khi nguội.

Cả vặn và chìa khóa trao tay, tôi tiệt trùng tất cả các nắp đậy trong lò. Sau khi ra lò, tôi chỉ việc ấn những con vít, và tôi cuộn chúng lại trên cơ sở chìa khóa trao tay. Đừng sợ mà hãy thử tổ chức một bữa tiệc nhỏ. Nó rất tiện lợi. Tôi cho tất cả mọi thứ vào lọ theo công thức. Đổ nước nóng vào. Đặt nó trong một lò nướng lạnh trên một tấm nướng. Đốt phá. Mang đến 150 độ. và sau 15-25 phút bạn lấy hũ ra chỉ cần bóp và cuộn lại. Lật ngược và dưới các tấm phủ cho đến khi chúng nguội.

Và bạn đặt lon cỡ nào?
Một cách thú vị!

[Cư dân mùa hè]

Cư dân mùa hè, bạn có làm điều đó cho dưa chuột? Chỉ tìm thấy cà chua. Còn dưa chuột thì sao?

Và vặn nắp? Một cái gì đó tôi chưa hình dung được, liệu chúng có thể được đặt đơn giản hay không. Tôi sẽ xem xét ở nhà. Nó sẽ nổ?

Cả vặn và chìa khóa trao tay, tôi tiệt trùng tất cả các nắp đậy trong lò. Sau khi ra lò, tôi chỉ cần ấn những chiếc vít, và tôi cuộn chúng lại trên cơ sở chìa khóa trao tay. Đừng sợ mà hãy thử tổ chức một bữa tiệc nhỏ. Nó rất tiện lợi. Tôi cho tất cả mọi thứ vào lọ theo công thức. Đổ nước nóng vào. Đặt nó trong một lò nướng lạnh trên một tấm nướng. Đốt phá. Mang đến 150 độ. và sau 15-25 phút bạn lấy hũ ra chỉ cần bóp và cuộn lại. Lộn ngược chăn xuống dưới cho đến khi nguội.

Tùy chọn này không phù hợp với tôi. Tôi có một lò nướng điện. rẻ hơn về xăng cho tôi.