Lắp ráp bánh

Tôi sẽ không đồng ý Tiramisu của tôi mềm, mềm ... làm thế nào để mang nó

và nếu bánh quy và kem

và nếu bánh quy và kem

À, nó sẽ là "a la Tiramisu" - bánh quy, cà phê ngâm và kem làm từ kem và mascarpone (Tôi sẽ không thêm trứng sống vào kem, vì chiếc bánh rất có thể là bánh cưới và nó sẽ phải đứng trong hội trường: umnik2 :). Nếu khách hàng hài lòng với tùy chọn này, thì bạn có thể làm

Các cô gái, và nếu tôi có một chiếc bánh vuông ba tầng làm bằng "Tropican" với tổng trọng lượng là 5 kg, thì có cần ống hút không hay sẽ có đủ chất nền cho các tầng?

Ale, loại kem nào sẽ có ở vùng nhiệt đới? Nếu kem chua hoặc sữa đông hoặc dạng kem, thì tôi thích sử dụng dạng ống và chất nền hơn.
Ý kiến ​​của tôi là ống và chất nền là một liên minh không thể tách rời. Nếu không, tôi thấy không có ích gì.

[khàn khàn]

khàn khànLuda, kem sẽ là kem chua và sữa đông. Vì vậy, tôi sẽ không mạo hiểm nó và sẽ làm điều đó theo các quy tắc. cảm tạ

Các cô gái ơi, cho tôi biết bạn làm thế nào để sửa được những chiếc bánh xếp từ 7 đến 10 kg. Tôi nghĩ rằng các ống đào sẽ yếu? Và nếu trên xiên (đối với thịt nướng mini)? Nếu chiếc bánh có ba tầng, có lẽ tốt hơn là bạn nên chọc vào nó bằng một chiếc ghim thông thường ở giữa?

Isabella, không hề. Tôi có 5 tầng nặng hơn 16 kg đứng trên đế ống, mọi thứ đều ổn))
(Nhưng nhìn chung câu hỏi của bạn thuộc chủ đề Lắp ráp bánh nhiều hơn)

Cảm ơn bạn (((Tôi sẽ đi vào hội))))

Không có sự khác biệt về độ bền giữa ống và xiên. Để có phương tiện giao thông đáng tin cậy, tôi xuyên qua các tầng, nếu có thể, bắt đầu từ 2 (nếu đặc biệt cao)

Các cô gái ơi, sắp tới sẽ có một chiếc bánh kỷ niệm 3 tầng nặng 10 kg và tiếp theo là một đám cưới cũng vậy, kem kỷ niệm, bánh cưới. Chưa có giá đỡ nhiều tầng, tôi sẽ làm trên nền các tông, tăng cường bằng các ống và đặt chồng lên nhau. Điều này rõ ràng. Bản thân tôi sẽ làm giá đỡ dưới đáy từ polystyrene và dán nó bằng băng dính, điều này cũng dễ hiểu. Câu hỏi là về giao hàng, làm thế nào bạn có thể giao hàng bình thường? Tôi đọc rằng bạn cần phải đặt một giá đỡ tròn trên một giá đỡ bằng ván ép để có sức mạnh, nhưng một giá đỡ bằng polystyrene dày đặc không đủ và một chiếc bánh có chân đế sẽ không nổi khỏi ván ép? Sau đó, bạn đặt toàn bộ cấu trúc trong một hộp các tông lớn? Với kem, không có gì xảy ra trong hộp? Và tất cả những điều này sẽ phù hợp với một chiếc xe du lịch? Và mang tất cả trên tay? Có rất nhiều câu hỏi, xin lỗi, nhưng tôi đã bị sốc nhẹ.

[Inessa82]

Inessa82nhìn ĐÂY mục lục có chứa các liên kết để vận chuyển bánh nhiều tầng.

Inessa, tôi đã làm một chiếc bánh với cùng trọng lượng và trên cùng một chất nền. Tôi có một lớp nền có đường kính 40 cm và cao 2 cm, khi bánh được chuyển từ nơi này sang nơi khác, lớp nền bị võng xuống, đồng thời lớp dưới bị biến dạng nhẹ (mastic đi như đàn accordion). Tôi đã sửa điều này, tất nhiên. Nhưng lần sau tôi sẽ làm lớp nền kép sao cho nó là 4 cm. Khi đó chắc chắn nó sẽ không bị cong. Tôi đã cho bánh không cần ván ép, chỉ đựng trong hộp.

chào buổi tối! Hãy cho tôi biết nếu bạn cần ống và lớp nền cho một chiếc bánh mật ong với kem chua với trái cây. bánh sẽ có hai tầng?

Các cô gái, các bạn có đặt áo tori nhiều tầng bằng mastic trên nền các tông giữa các tầng không? Và tôi có cần phải tháo rời một bánh ma tít 3 tầng trước khi cắt thành 3 bánh riêng biệt không?

Tôi mua chất nền nhiều lớp. Và mọi tầng trên chất nền này. Có lẽ là cắt dần từ trên xuống dưới, không tách rời thành từng bánh riêng biệt (mình làm thế này, ít nhất cũng giống như những người khác, mình không biết)

bạn có chèn xiên không?

Tất nhiên, làm sao có thể thiếu chúng! Bánh sẽ lắng xuống và biến dạng. Và sau đó bạn nhận được một con quỷ quanh co

Tôi rất lo lắng, đó là lý do tại sao những câu hỏi thật ngu ngốc, nhưng đây mới chỉ là khởi đầu, Chiếc bánh ma tít ba tầng đầu tiên, và thậm chí còn nặng như vậy ... Và một câu hỏi khác, trước khi đánh lớp nền đầu tiên, bạn hãy bôi một chút kem hoặc chỉ một lớp kem lên lớp nền đầu tiên, sau đó dùng ống hút. sau đó là một chất nền, một cái bánh, một lần nữa ống và một lần nữa một cái bánh trên một chất nền?

Bánh của tôi trên nền không bị trượt, vì vậy tôi không bị dính dầu mỡ với kem. Có lẽ nó không đúng, tôi không biết. cho đến nay vẫn chưa có một bậc nào trên bất kỳ chiếc bánh nào bị dịch chuyển đi đâu cả. Nhưng tôi đã xem ở đâu đó một đoạn video về việc lắp ráp một chiếc bánh nhiều tầng, ở đây nó đã được bôi mỡ. Nếu bạn sợ, hãy chơi nó an toàn, bôi trơn, nó sẽ không tệ hơn nữa.

Lelik, một câu hỏi khác: bạn chỉ lắp các ống vào tầng, hay bạn kết nối bánh với xiên bằng cách nào đó ở trung tâm?

Tôi cũng làm như ở đây
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44307.0,
chỉ mà không có hiện tượng mờ giữa các tầng.
Và bạn có thể

video mà Cilia đã trình chiếu, "Làm thế nào để thu thập các bánh theo tầng"? Đó là, với một chốt gỗ ở giữa?

Có nó. Tôi sử dụng ghim này nếu có nhiều hơn 3 tầng bánh. Hoặc nếu các tầng rất cao (13-15 cm), thì các tầng ba cũng vậy.

và bạn đã mua một chiếc ghim như vậy ở đâu? Và có bắt buộc đối với 10 kg 3 tầng không?

[Inessa82]

Inessa82, Tôi đã không buộc chặt các tầng bằng bất kỳ ghim nào. Chiều cao của các bậc là 12cm, khối lượng là 11kg. Tôi đã làm 3 cái bánh với khối lượng như vậy rồi và trong quá trình vận chuyển không bị đi đâu cả.

Các cô gái, được rồi, lặp lại các ống, được rồi, chất nền giữa các tầng, nhưng cũng có thể ghim ... có lẽ tôi không hiểu, à, có quá nhiều thứ trong cái bánh ...

Tôi luôn làm chất nền và ống theo 2 hoặc nhiều tầng (số lượng tùy thuộc vào chất làm đầy).

[Inessa 82]

Inessa 82, về lắp ráp bánh, tôi sẽ chuyển tất cả các thông điệp đến chủ đề "Lắp ráp bánh"
Khi lắp ráp bánh ma tít nhiều tầng, hãy đảm bảo sử dụng hệ thống đế dạng ống.
Tôi không bôi mỡ với bất cứ thứ gì giữa các tầng.
Tôi không đoàn kết bất cứ điều gì với một chốt chung.
Không một chiếc bánh nào chưa được chuyển ra ngoài và bị rơi ra trong quá trình vận chuyển.

Bánh có nhiều tầng được cắt mà không cần loại bỏ các tầng. Họ vẫn đứng chồng lên nhau.

Husky, bạn cũng sử dụng nền các-tông bọc giấy bạc hay có thứ gì đó đã thay đổi?

Không, tôi đã không sử dụng chất nền như vậy trong một thời gian dài. Tôi mua chất nền từ Lily. Vâng, hoặc tương tự ở Moscow.

nhiều lớp? Và rồi tôi sợ bị tụt hậu với cuộc sống, nên tôi hỏi lại.

Có, nhiều lớp. Và tôi thích nhiều lớp ở cả hai mặt tốt hơn. Giống như của Lily.

Có, nhiều lớp. Và tôi thích nhiều lớp ở cả hai mặt tốt hơn. Giống như của Lily.

Nhiều lớp có phải là vàng ở một mặt và bạc ở mặt khác không?

Thực ra là có. Tôi thích chúng hơn. Nhưng cũng có những loại nhiều lớp màu trắng. Nhưng nó tốt hơn cho cả hai bên.

Thực ra là có. Tôi thích chúng hơn. Nhưng cũng có những loại nhiều lớp màu trắng. Nhưng nó tốt hơn cho cả hai bên.

Tuyệt quá! Và tại sao tôi đã bọc của tôi (hóa ra là nhiều lớp) bằng mica * JOKINGLY * nhưng hóa ra nếu tôi hiểu đúng thì lại không cần thiết?

Đã nhận nó đúng! Các lớp phủ như vậy không cần gói bổ sung.

Vì vậy, tôi phát hiện ra rằng tôi đã đánh lừa một cách vô ích khi chọc thủng tất cả các tầng bằng một xiên lớn. Bây giờ tôi sẽ không làm điều đó. Vì mọi người đều có bánh mà không có cô ấy, có nghĩa là tôi sẽ không đi đâu cả))

Tôi đã dọn ra ở riêng một lần rồi, tôi không mạo hiểm nữa, tôi luôn chọc thủng các tầng theo cặp xiên để làm thịt nướng.

Các cô gái, làm ơn giải thích cho tôi, có điều tôi không nắm bắt được, làm thế nào những cột như vậy được sử dụng? Làm thế nào để họ không đẩy qua tầng thấp hơn? Và làm thế nào để cái trên giữ được chúng? Tôi đã nhìn thấy các cột Wilton, dưới dạng một vọng lâu, nhưng mọi thứ đều rõ ràng ở đó, vẫn còn những chất nền bằng nhựa ở đó. Và đây ... tôi không hiểu

cho tôi biết bạn cần một chiếc bánh cho thứ bảy, bạn có thể thu thập nó trong bao nhiêu ngày để trái cây không bị hư trong kem ... kem chua kem với trái cây ..

Đêm thứ Năm sớm nhất. Hoặc sáng thứ sáu

Đêm thứ Năm sớm nhất. Hoặc sáng thứ sáu

... cảm ơn đã tư vấn .. Tôi sẽ lấy nó vào thứ sáu, tôi chỉ sợ rằng tôi có thể không kịp vì bánh ở hai tầng được phủ bằng mastic và tất cả đều được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ ..

Các cô gái, làm ơn giải thích, có điều tôi không nắm bắt được, làm thế nào những cột như vậy được sử dụng? Làm thế nào để họ không đẩy qua tầng thấp hơn? Và làm thế nào để cái trên giữ được chúng? Tôi đã nhìn thấy các cột Wilton, dưới dạng một vọng lâu, nhưng mọi thứ đều rõ ràng ở đó, vẫn còn những chất nền bằng nhựa ở đó. Và đây ... tôi không hiểu

Theo dõi câu hỏi?

Các cô gái hãy nói cho tôi biết
1) Thu bằng kem trong hộp tròn và vuông và chỉ sau đó gấp trái tim?
2) Ganachem để căn chỉnh nó rõ ràng đã có hình trái tim
3) Làm thế nào để chuyển sang chất nền?
4) Có vết nứt tại các mối nối không?
Tôi cần một mastic!
Hay bạn sẽ phải làm tất cả các công việc thô đã có trên lớp nền? Tôi cần phải đi dự đám cưới!

Sveta, tôi thu thập những chiếc bánh như vậy (composite) ngay lập tức trên một chất nền sạch để sau này không thể chuyển chúng đi và chúng không bị rơi vỡ.
Nhưng tôi đóng lớp nền sạch bằng giấy bạc hoặc giấy da, trượt các cạnh dưới bánh. Sau khi trang trí bánh, tôi cẩn thận rút giấy ra.
Tôi có một bức ảnh trong chủ đề của tôi, nơi tôi hướng dẫn cách lắp ráp những chiếc bánh tổng hợp. Bạn có thể tìm thấy nó trong mục lục trên trang đầu tiên của chủ đề của tôi "Sẵn sàng chia sẻ với bạn"
Tôi thu thập bánh và phủ từng lớp riêng biệt, nhưng chỉ tập hợp thành hình trái tim.

Cảm ơn bạn Lyudochka!
Bây giờ tôi sẽ đi xem

các cô gái cho tôi biết chiếc bánh Praha với kem chua và trái cây sẽ hợp khẩu vị của bạn như thế nào? Tôi không muốn bôi bơ và sữa đặc ..

[Tanya,]

các cô gái cho tôi biết chiếc bánh Praha với kem chua và trái cây sẽ hợp khẩu vị của bạn như thế nào? Tôi không muốn bôi bơ và sữa đặc ..

Tanya, nó sẽ rất ngon, vì điều này đã sẽ không có Praha Tuy nhiên, câu hỏi này rõ ràng không phải dành cho chủ đề này, mà là Bánh kẹo cứu thương. Trả lời câu hỏi... Và chủ đề này có tên là Lắp ráp bánh (không phải về bố cục mà là về kỹ thuật)

[Tanya,]

Tanya, nó sẽ rất ngon, vì điều này đã sẽ không có Praha Tuy nhiên, câu hỏi này rõ ràng không phải dành cho chủ đề này, mà là Bánh kẹo cứu thương. Trả lời câu hỏi... Và chủ đề này có tên là Lắp ráp bánh (không phải về bố cục mà là về kỹ thuật)

.. dễ hiểu, cảm ơn ..