Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Sao không làm nhỉ, Omelka nhào 2-3 phút thì hẹn giờ ở chương trình chính, sau 7-10 tiếng bánh ra lò rất ngon, chắc Natashin cũng có thể nhồi như vậy? Chỉ cần loại bỏ một ít men.

cô ấy ... với sự nhào nặn không tốt trong nhiệt độ trong bột, bất kỳ thứ tào lao không lành mạnh nào cũng sẽ phát triển. Lưu ý "bánh mì dài" hoặc để lâu trong tủ lạnh, hoặc bị tạt axit vào.
Nếu bếp lạnh, không vấn đề gì. Nếu trời ấm, bạn có thể bị nhảm và đau bụng. Đứng .. chắc không quá 45 phút - à, có một giờ, nếu trời rất ấm



nhào và để lại, đây là từ loạt bài "bánh mì không nhào" Trộn và để ở đó. Nhưng họ có luật riêng để không bị nhiễm độc. Tôi chưa học.
Tôi chỉ biết rằng điều quan trọng là phải nhào trộn đúng lúc, để oxy giết chết động vật có hại ở đó hoặc cần phải cho vào tủ lạnh, hoặc axit.
Nói chung, nó chỉ đơn giản là không thể. Nó có thể gây hại cho sức khỏe nếu nó là ấm.

Mình không đồng ý, bánh men giữ ấm lâu, bột bánh thường để qua đêm ở nhiệt độ phòng, mình thường nướng bánh từ cây Tầm gửi lâu, mọi thứ vẫn ổn.

[mamusi]

mamusi, cảm ơn về sự hỗ trợ. Tôi đọc, tôi đọc về bánh bao và hỗn hợp trộn sẵn và đầu tôi quay cuồng Cảm giác rằng tôi đang làm chủ một con tàu vũ trụ

bột nhào - ướt hơn bột nhào với nhiều men và nhiều oxy bên trong. Do đó, nó hoạt động về mặt hóa học. Trong đó, tất cả các loại vi khuẩn phản hoạt không sống ở đó.
Bột chua cũng có thể bị thối nếu nó không được thực hiện theo các quy tắc. Nó cũng thường chứa bột lúa mạch đen, bằng cách nào đó đặc biệt về hàm lượng vi khuẩn có lợi.

Do đó, trước đây, bánh tráng vĩnh cửu được làm bằng bột lúa mạch đen, tốt, bát của bà bằng bột khô, nhưng không phải bằng bột mì.

Và bột là một ví dụ khô hơn và ít oxy hơn và một số thứ khác. Và nó đặc biệt nguy hiểm nếu chỉ trên bột mì.
Nhưng .. các cô gái, tôi chưa nghiên cứu vấn đề này một cách nghiêm túc. Tại sao bột mì không thể để được nếu không nhào trong thời gian dài.
Có lẽ nó có thể xảy ra trong một số điều kiện, tôi không biết.

Tôi chỉ nhớ rằng có điều gì đó cần được làm rõ thêm, điều gì đó không an toàn

[Lena]

LenaChà, chuẩn bị cho bánh mì bột chua không có men công nghiệp có thể để được 6-7 giờ mà không bị phập phồng, hoặc thậm chí cả đêm.

[Sveta]

từ ma thuật "men". Bán thành phẩm đậm đặc với hệ động vật gọi là giai điệu.
Nhưng, Sveta, Tôi không thể tranh luận ở đây, tôi không có kiến ​​thức cần thiết. Bột chua, bột nhào, bột nhào, bột nhào chỉ, bột nhào với bột nhào hoặc bột chua - đây là những thứ khác nhau về mặt hóa học. Một cái có thể ấm, cái kia thì không.
Tôi không phải là một nhà công nghệ, tôi thậm chí không muốn thử thách kinh nghiệm thực tế của bạn.

Mà bản thân mình cũng sợ để bột mì từ sách trên HP mà không nhào lâu. Có thể bạn có thể, có thể không. Tôi sẽ sợ hãi.



về mặt an ninh, mọi thứ nói chung là rất khó khăn. Ví dụ, bột mì + men = đây là bán thành phẩm. Bột + men + muối = đã có thể gọi là bột nhão. Muối ảnh hưởng rất nhiều đến tốc độ phân huỷ của bột nhào. Bột được nhào mạnh trong quá trình nhào và chỉ cần trộn bằng nĩa - nó cũng có thể đứng theo nhiều cách khác nhau, vì lượng oxy ức chế một số vi khuẩn gây phản ứng nóng.
Một lần khuấy trong quá trình này có một số tác dụng kỳ diệu đối với sự ổn định.

Có một tổng thể hóa học của các quá trình. Tôi không bận tâm với nó.

từ ma thuật "men". Bán thành phẩm đậm đặc với hệ động vật gọi là giai điệu.

Vì vậy, việc chuẩn bị bánh mì không còn là bột chua nữa, mà là bột nhào với men giống nhau, chỉ hoang dã.

có hại hay không được quyết định bởi sự hiện diện của vi khuẩn có hại trong bột nhào và các hợp chất hóa học tích lũy. Giống như sữa trong tủ lạnh. Nó có thể thối rữa ở đó, hoặc nó có thể hữu ích khi trở nên chua.
Và những loài bò sát này có những điều kiện sống riêng.
Một nền văn hóa khởi đầu tốt là một đàn vi sinh vật có ích với số lượng lớn, chúng ức chế sự phát triển của những vi sinh vật xấu. Vì vậy, khi bạn ném bột cho những anh hùng này, họ sẽ gọi giai điệu miễn là họ có đủ sức mạnh để làm điều đó.
Men và bột sẽ chết khi vi khuẩn xấu xâm nhập. Khi có nhiều trong số chúng, chúng ta ngay lập tức nhìn thấy; khi có ít, chúng ta thậm chí có thể không nhận thấy.
Theo quy luật, từ kinh nghiệm thực tế, những người tiên phong cảnh báo rằng việc sử dụng nền văn hóa khởi động và lên men bột trong bao lâu là an toàn.

Nếu trong thực tế, nó đã được xác minh rằng nó an toàn, thì cuộc trò chuyện nói về điều gì?
Nhưng nếu bạn tự thử nghiệm, thì tôi sẽ vượt qua. Tôi có ít kiến ​​thức.

Các cô gái.
Trong số những chiếc bánh mì đơn giản, tôi muốn thu hút sự chú ý đến chiếc bánh mì này

Bánh mì nhanh với bột báng trong máy làm bánh mì

Công thức tuyệt vời từ Elena Bo. Tôi có thêm 257 dòng HP - một bà già, so với của bạn- :) Trong nhiều năm, tôi đã quay trở lại công thức này. Đặc biệt là khi có những thay đổi mạnh mẽ theo mùa, chẳng hạn như căn hộ bị ẩm thấp.
Điểm mấu chốt là công thức bột báng. Nó cho phép bạn đạt được sự hài hòa giữa nước và bột mà không cần nỗ lực nhiều.
Điều duy nhất là tôi không thích chế độ nhanh. Tuy nhiên, bạn cần phải sống một cách bột phát, suy nghĩ, khoảng cách. Do đó, tôi nướng bánh mì này ở chế độ Cơ bản.
Tuy nhiên - nó rất tốt cho bánh mì sandwich, có một độ cao su nhẹ nhất định trong vụn bánh mì.

Có bao nhiêu người đã nói một chút ở trên về nước, nước cứng, không có bất kỳ công thức nào, tôi muốn nhắc bạn. Khi luộc khoai tây, hãy tiết kiệm nước. Bình thường để trong lọ trong tủ lạnh bảo quản được vài ngày. Nhưng loại nước giàu tinh bột này sẽ tạo thêm vẻ lộng lẫy đáng chú ý cho bánh mì của bạn! Hãy nhớ lưu ý đến sự có mặt của muối trong nước dùng này và không thêm muối vào bột.

Bánh mì ngon cho bạn!

[Lena]

Lena, Tôi đọc lời khuyên của bạn ở trên và ngất xỉu, hay đúng hơn là tìm thấy một trong những thất bại của tôi với bánh Phục sinh ở Panas.
Gần đây, cô bắt đầu đông lạnh men sống và ném chúng trực tiếp vào bánh, kích hoạt nó một cách tự nhiên trong nước với đường và nước. Và bạn viết rằng điều này không thể được thực hiện. Nói cho tôi biết, có thể vì điều này, sự không hoàn hảo đã được quan sát thấy?

Cô gái cảm ơn tất cả các bạn vì sự chào đón nồng nhiệt. Hi vọng được kết bạn với HP. Tôi đã nghiên cứu các hướng dẫn vào ban đêm. Thậm chí đạt năm sản xuất bếp. Và rằng cô ấy cho tôi xem 2012 Điều này có thể được không? Bếp đã làm được gì trong gần 5 năm?

[Mirabel]

Mirabel,
Có lẽ tôi sẽ làm bạn buồn
Nhưng men ép của tôi luôn được để trong tủ đông, được tôi đóng gói 12 gram và cuộn trong giấy bạc, giống như nấm cục.
Để không rơi vào tình huống khó chịu với họ, trước tiên tôi luôn làm bột với họ. Không cần rã đông. Chúng ngay lập tức được khuấy trong chất lỏng bằng một cái nĩa. Bột nở trong lò vi sóng bên cạnh một cốc nước sôi. Lúc này, tôi thu dọn xô.
Tất cả mọi thứ khác đều ướt, ngoại trừ dầu, dầu, bột mì và bánh bao. Đợt hàng đã về. Sau đó, bột nổi lên - có nghĩa là men sẽ không để bạn thất vọng, tôi đổ bột ra khỏi xô, mọi thứ tiếp tục hoạt động ở đó ...

Tôi đổ bột ra khỏi xô, mọi thứ vẫn tiếp tục hoạt động ở đó ...

Thông minh của tôi!

[Tatyana]

Tatyana, không, tôi không buồn. Ngược lại, tôi nhận ra rằng đó không phải là men, mà là chương trình sai.
Cảm tạ!

[Vika]

con gái, men rượu xung đột. Một số sẽ sống sót, những người khác sẽ chết. Trước tiên, bạn sẽ kiểm tra tính tương thích của nhà sản xuất, và sau đó hãy vui mừng.
Còn tủ đông, tủ đông thì khác. Và đóng băng, tốt, có tối thiểu không khí hoặc không, tốc độ đóng băng khác nhau.
Trong ngắn hạn, nếu nó hoạt động, thì nó là tuyệt vời.
Nhưng bạn chỉ có thể tin tưởng vào điều này sau khi xác minh.

Nhưng, Vika, thiếu nướng trong HP, đây là một cái gì đó mới ở tất cả))
Tiêm, bạn đã làm như thế nào.

Men, nếu chúng chết một chút, thì chúng sẽ cho bạn một mùi, nếu nó nồng nặc: bạn là người xấu tăng lên bạn sẽ hiểu, và một lần nữa, mùi. Nếu nước tăng tốt và không có mùi hôi thì không phải men.

mô tả chi tiết khiếm khuyết của bạn.

Các cô gái à, tôi đã đặt bánh mì của Natasha, như thế này sau khi đợt đầu tiên nó ra lò


Bạn có thể thấy bột ở dạng lỏng, lần này tôi sử dụng bột Sokolniki.Tôi thường không mua nó, nhưng không có cái nào khác trong cửa hàng. Tôi đã từng làm điều đó trên một cái khác, nhưng hình ảnh vẫn vậy.

[Sedne]

Sedne, Ánh sáng, và bao nhiêu đã trôi qua sau khi Nhào, tức là Đã Nhào Bao nhiêu?



Hôm nay lúc 7 giờ sáng, tôi đặt Natasha vào ... và ngay lập tức rời đi để ngủ một chút (đêm thật khó khăn). Một lần nữa tôi lại quên mất người đàn ông đang tìm kiếm ... Làm thế nào để anh ta trộn lẫn ở đó?
Sveta, nếu Nhào thành công, tôi sẽ thêm 1 thìa hoặc 2 bột vào Nhào lần 2 ...




Bức ảnh cho thấy anh ta không có đủ bột mì. Nhưng bột mì chúng tôi có thì khác. Và thời tiết, độ ẩm ...

[Margarita]

Margarita, lúc này là 15 phút, tôi không thể chịu được và thêm 50-60 gram bột mì, sợi bún đã được hình thành, nhưng vẫn còn dính và chín.

Bức ảnh cho thấy anh ta không có đủ bột mì. Nhưng bột mì chúng ta có thì khác. Và thời tiết, độ ẩm ...

Có một chút gì đó, không có kolobok nào cả, máy trộn xen kẽ với hỗn hợp sền sệt từ bên này sang bên kia. Ban đầu, bột mỏng hơn Masterpiece.

và ... nó là gì với đứng?

[Lena]

Lena, không có, vào cuối mẻ đầu tiên, tôi không thể cưỡng lại và thêm bột, nhưng sau khi đứng, thậm chí có thêm bột, bún rất dính. Tôi bôi một cái xô mà tôi cũng thêm bột mì.

[Sveta]

Sveta, có lúc Natalie độ ẩm 0,72. Ví dụ, đây là độ ẩm bình thường đối với makfa. Sokolnicheskaya .. FIG biết. Có thể cô ấy có 0,65 ở đầu.
Nhưng Sokolnicheskaya nên ăn điểm 0,72 khi đứng, câu hỏi duy nhất là thời gian sưng.
Cố gắng thực hiện theo chế độ ăn kiêng với đứng trong 40 phút.
Hay đúng hơn, thậm chí không phải như vậy.
Cho bánh bao vào trộn đều. Chờ 10 phút và sau đó khởi động chương trình chính. Sẽ có 10 + 30 phút = 40 và chương trình là cơ bản, nếu bạn muốn nó nhanh hơn và nếu nó ngon hơn, thì hãy cho một ít men

[Lena]

Lena, bạn nghĩ rằng hãy tự đánh bằng tay, để không thêm bột Nhưng đó không phải là về bột mì, tôi đã làm điều đó trên Makfa trước đây, và tôi đã làm điều đó trên Belonezhnaya yêu quý của tôi, nhưng mọi thứ cũng vậy (không có bánh mì). Đối với tôi, dường như chúng tôi có độ ẩm như vậy trong các cửa hàng gần nhất.

và nếu nó ngon hơn, thì hãy cho ít men vào

Và uống bao nhiêu men?

Tôi sẽ giải thích cho bạn. Độ ẩm bình thường tại makfa của chúng tôi, v.v. lúc đầu là 0,65.
Và 0,70 là Velcro ướt rồi. Nhưng chỉ ở phần đầu. Sau khi đứng, nó hoàn toàn ăn được đến 0,75 độ ẩm với sự hình thành của một khối bột hoàn toàn bình thường, thậm chí không ướt lắm.
Câu hỏi duy nhất là thời gian.

Mặc dù thứ Pháp thừa và trắng và xanh sẽ không ngấu nghiến. Đây là những công suất thấp. Sokolnicheskaya dường như vẫn bình thường.

[Lena]

Lena, và tại sao mọi người đều có một số loại kolobok, nhưng tôi chỉ đơn giản là không có nó?

Vâng, mọi người có một khái niệm lỏng lẻo. Ai đó chỉ không nhìn vào HP
0,75 là rất nhiều đối với bột mì trong nước cùng một lúc.
Nếu chỉ có nó là, tốt, rất khô. Ở độ ẩm bình thường, nó cần nở ra.
Có lẽ .. ai đó đang đổ huyết thanh không ướt, và sau đó kefir được pha loãng với nước. Tức là, khối lượng riêng của chất lỏng cao hơn và độ ẩm thấp hơn.
0,75 có thể được ăn ngay lập tức bởi bột rất dốc, chẳng hạn như bột Altai và aleika nhanh và mạnh.
Makfa, người nuôi chim ưng ... không ai khác có khả năng như vậy.

Ném men xuống một nửa, nếu nó đáng sợ, thì giảm 1/3

[Lena]

Lena, tức là mình phải giảm lỏng 1 đợt, đúng ko?

[Svetlana]

Svetlana, Tôi chỉnh sửa búi tóc của mình để nó suôn sẻ và ngừng bôi bẩn vào cuối đợt trên chương trình đầy đủ. Bằng cách này, nó trộn tốt hơn và kết cấu của bánh mì thành phẩm hóa ra là yêu thích của tôi. Bản thân búi tóc vẫn "sống động" - nó từ từ trải ra sau khi ngừng nhào và trong quá trình chứng minh bột được phân bố đều trên xô. Vì vậy, phân bố đều, với một mái vòm nhỏ, nó được nướng. Không phải bên nó, không với một mái nhà rách nát, không với một cái sập.
Đó là, người làm bánh gừng được giữ trên gluten đã phát triển, có thể phát triển về cuối. Nếu người làm bánh gừng của tôi đã sẵn sàng đến giữa mẻ, thì tôi sẽ nhảy (thêm chất lỏng), hoặc ăn bánh mì dày đặc.

Tức là không cần thêm gì vào đợt đầu tiên. Ở đó, gluten chỉ bắt đầu "suy nghĩ", và trong đợt thứ hai, nó đã bắt đầu phát triển. Nếu không có sự phát triển của gluten, kolobok sẽ không kết tụ. Khi cho bột mì vào bột nếp thì chỉ thay đổi độ sệt chứ chỉ dính như cục.Đây không phải là sự phát triển của gluten, mà chỉ đơn giản là về mặt vật lý: một chiếc thìa xoay ở giữa và bột dính sẽ tự xoay tròn. Bột như vậy thường dính ra khỏi thành xô và tạo thành một búi với độ dính của nó. Nhưng một lần nữa - có một lượng gluten THẤP trong kolobok quá bão hòa với bột mì. Bún chặt sẽ bị nhào kém hơn và bằng cách hất văng gluten vào thành bánh sẽ không phát triển / giãn ra, điều này có thể làm cho bánh mì dai khi hoàn thành.

Svetik, xả rác, đây không phải là một lời trách móc đối với bạn. Bây giờ tôi quan tâm đến việc đưa ra tùy chọn với bột mì của bạn cho đến cuối cùng

[Sveta]

Sveta.. bột mì của chúng tôi, tôi nhắc lại, 0,65, rất mát 0,7.
0,75 là rất nhiều.
Đúng hơn, thứ bột tuyệt vời này là phải với đứng và bong tróc cuối cùng nhào từ các thành bên của xô. Mong manh.
Khi kết thúc quá trình nhào, một con sứa buộc lại. Giả dối, nhưng tất cả đã xảy ra.
Nhưng .. nó sẽ không phải là một búi tròn và tuyệt vời.

[Natalia]

Natalia, và vào cuối đợt đầu tiên, bạn cũng có một khối chất lỏng, không có kolobok nào cả?

Tôi nhắc lại là bột mì của chúng ta là 0,65, rất mát là 0,7.
0,75 là rất nhiều.

Nói thật, tôi không hiểu gì cả, bạn đang đề xuất gì, có cần giảm chất lỏng hay không

Bột như vậy thường dính ra khỏi thành xô và tạo thành một búi với độ dính của nó.

nó không dính vào tôi

xung đột nấm men. Một số sẽ sống sót, những người khác sẽ chết.

Tôi bị như vậy - sau một tuần chúng trở nên tồi tệ hơn trong tủ đông, và sau 2 tuần chúng đi vào thùng rác

bột của tôi dày hơn một chút so với bánh kếp

Chà, Natasha đang ngồi ở Ireland. Cô ấy có bột mì tư sản.
Và câu trả lời của cô ấy sẽ không cung cấp cho bạn bất cứ điều gì.

Và tôi đề nghị bạn làm điều đó theo công thức, không thêm bột mì, nhưng để yên trong 40 phút, để bột của chúng tôi có thời gian để nở.

Tiếp theo, những gì tôi nhìn thấy trong bức ảnh.
Không có cháo ở đó. Có một khối bột rất ướt, chỉ mới bắt đầu căng ra. Bột ướt như vậy trong HP sẽ không kết tụ thành một búi khô. Nó chỉ ở cuối đợt nên là một nguyên chiếc duy nhất, để bạn giả mạo nó, nhưng nó hoàn toàn di chuyển ra khỏi các bức tường. Để bôi trơn dưới xương bả vai đã khỏi.
Để làm được điều này, tôi khuyên bạn nên sử dụng tiền lão hóa.
Điều này sẽ cung cấp cho bạn bánh mì ngon ..




hoặc .. giảm độ ẩm. Hệ số 0,65 sẽ nuốt chửng bột mì của chúng ta mà không bị đứng. Nhưng nó kém ngon hơn

[Svetlana]

Svetlana, cố gắng loại bỏ nước trước mẻ đầu tiên là 0,65. Và xem cách nó trộn - nếu búi tóc rất dốc, thì hãy thêm một chút. Trong đợt thứ hai, bạn cũng có thể xem nó sẽ như thế nào. Tôi không nướng HP, nhưng đó không phải là vấn đề. Tôi có một công thức yêu thích cho ổ bánh mì cắt lát. Ban đầu tôi đổ 200 g nước và thêm phần còn lại tùy theo tình hình cho đến khi bột trở nên cần thiết về độ ẩm cho tôi. Và ở đây, tất cả phụ thuộc vào bột - đôi khi 10g là đủ để thêm vào, nhưng đôi khi rõ ràng hơn - tôi thường không cân nhắc phụ gia. Tôi chỉ cần thêm một thìa cà phê và thế là xong, tôi đợi cho daub thu lại và xem độ đàn hồi / độ cứng của kolobok.

Natalia, và vào cuối đợt đầu tiên, bạn cũng có một khối chất lỏng, không có kolobok nào cả?

Sveta, tôi hoàn toàn tham gia chương trình mà không cần trộn trước mọi thứ đều hoạt động tuyệt vời. Tôi nhớ Lyuda có một bài báo khi cô ấy đựng súp trong xô ở lần nhào đầu tiên, bột thậm chí còn mỏng hơn của bạn. Nhưng sau đó nó được nhào thành một khối bột bình thường và có một sợi bún.
Trộn trước là một lựa chọn trong trường hợp bạn không thể búi tóc.
Nếu những người khác làm ra nó từ bột mì như vậy, thì điều hợp lý là phải tìm kiếm sự khác biệt trong các thành phần khác.

Nếu những người khác làm nó từ bột mì như vậy, thì điều hợp lý là tìm kiếm sự khác biệt trong các thành phần khác.

vì vậy tôi cân tất cả mọi thứ trên cân, huyết thanh thực sự có thể đặc hơn của tôi

Đây là cách nhào trộn ciabatta - lúc đầu nó là một dạng bùn thẳng. Và sau đó bột dần tụ lại và bắt đầu bong ra khỏi thành. Nhưng nếu bạn dừng lô, nó ngay lập tức lây lan. Chỉ ở đây ở HP, ciabatta rất khó để nhào nặn.

nó không dính vào tôi

Sveta, đây là phiên bản của bạn, khi bạn thêm bột mì và một búi tóc chặt chẽ được hình thành, được kết lại do độ dính của nó chứ không phải do sự phát triển của gluten. Và kết quả là - một búi tóc chặt chẽ không kết hợp tốt.

Đây là cách nhào trộn ciabatta - lúc đầu nó là một dạng bùn thẳng. Và sau đó bột dần tụ lại và bắt đầu bong ra khỏi thành. Nhưng nếu bạn dừng lô, nó ngay lập tức lây lan.Chỉ ở đây ở HP, ciabatta rất khó để nhào nặn.

Anya, với một hiệu ứng tương tự, tôi nhận được một loạt: búi tóc được thu thập ở cuối và từ từ trải ra trong quá trình kiểm tra.

Tôi đã đưa ra một biến thể, như Lena viết: không chạm vào bất cứ thứ gì trong đợt đầu tiên, và trong đợt thứ hai, kolobok sẽ kết hợp lại với nhau vào cuối cùng.
Lena cũng đề nghị tăng thời gian tạm dừng + 10 phút chờ trước khi chuyển sang chế độ Chính.

[Lena]

Được rồi, tôi sẽ đeo lại ngay bây giờ. Bếp chỉ nguội bớt, cho men vào đun nhỏ lửa. Nó trở nên thú vị nhất.
Lena, bột mì điều của Pháp có tốt không? Và sau đó tôi chỉ thử loại ngũ cốc nguyên hạt của Pháp (tôi thích nó), nhưng loại lúa mì đơn giản thì không, và loại nào tốt hơn Loại bổ sung hoặc loại cao cấp hơn (Tôi sẽ thử).

Và điều đó xảy ra đối với riêng tôi, với Makfa, và những lần cuối cùng về bột mì của lớp 1 ...



Bây giờ tôi đã lấy nó ra ~ Tất cả đều giống nhau ... và Sophia ...
Đó là, 1 thìa bột lúa mạch đen ở đó và 1 thìa c / s và mái nhà nứt ra aaa: girl_in_dreams: Tôi yêu một mái nhà như vậy, nhưng đó không phải là điều đã xảy ra, tôi chưa bao giờ để mái của Natasha
Tôi nghi ngờ huyết thanh của mình (tôi không biết xấu hổ đã đổ nó vào một cái xô hôm nay, KHÔNG căng thẳng)
Đây là kết quả. Sữa đông ở đó ~ anh ấy đặc bột cho tôi!

[chắc chắn]

Các cô gái à, tôi sống cạnh Sveta và chỉ có một hàng bột mì trong các cửa hàng
Tôi không chỉ gọi các số.
Và sau đó Sveta, nếu 0,75 là bột rất ướt lúc đầu trên loại bột này. Không có khả năng tập hợp trong một đợt ngắn trong HP mà không đứng.
Nói chung, tôi sẽ nói rằng 0,75 và không phải tất cả các loại bột đều ăn được khi đứng.
Nếu một chắc chắn, sau đó nó là cần thiết để đứng và giảm xuống 0,7.

Và sau đó có cơ hội nhận được một khối bột bình thường như một dấu phẩy.
0,75, trên thực tế, nó cũng là cần thiết để xem xét. Có lẽ nó sẽ không đưa ra một dấu phẩy.

Thành thật mà nói, Anna đã đưa ra lời khuyên đúng đắn. Nhào đến khoảng 65 và thêm khi bạn nhấc búi lên để có một búi tóc ướt ở cuối.

Nhưng .. các cô gái, đứng và đứng lại - mặc dù với bánh mì ngon hơn.
Tốt nhất, hãy làm như Anna, nhưng với tư thế đứng.



Ritus, và whey của bạn có giống như nước không? và bạn làm gì với việc đứng?

[có vẻ khó hiểu]

có vẻ khó hiểu, Len, hoặc tôi thật ngốc, hoặc tôi
Chà, tôi không hiểu loại số 0,75 và 0,65 mà bạn thường xuyên sử dụng (làm người mới sợ hãi)))))
Độ ẩm của ai đó là gì ??
Không khí? Bột mì? Kem dưỡng da tay?

Chà, tôi không hiểu loại số 0,75 và 0,65 mà bạn sử dụng mọi lúc (bạn sợ những người mới đến)))))

Bạn không phải là người duy nhất, tôi đã hỏi 3 lần tôi không hiểu

Và Light phải làm gì với nó nếu

Vì vậy, không ai đổ lỗi cho Light về bất cứ điều gì. Tất cả chúng tôi đang cố gắng tìm ra vấn đề của cô ấy.

[có vẻ khó hiểu]

với thời gian chờ trong 40 phút để bột của chúng ta có thời gian nở ra.

có vẻ khó hiểu, LenaTức là bạn cần nhào bột bằng cách cho men nở, đường, muối và để trong 40 phút hay 1 tiếng? Hay thêm men, đường, muối vào mẻ chính? Có điều gì đó tôi đã bối rối. Ngoài ra còn có một loại bột như của Svetlana.

Các cô gái, tôi sẽ đánh cược bây giờ, quyết định xem có nên giảm chất lỏng của tôi hay không?

[Lena]

LenaNói chung, tôi nướng bằng bột. Và trong lò. Chỉ có bột là rất khác. Có lần tôi ăn 330g bột với 200g nước và thế là xong, không thể cho thêm được nữa, mặc dù với hệ số. 0,65 nên ăn ít nhất 210g. Bây giờ tôi lấy Sokolnicheskaya, hoặc thêm từ nhà máy Tverskoy (nó xảy ra trong Magnets). Cô ấy lấy một ít nước tốt.

Nhưng tôi có một nỗi buồn - tôi lấy Lukhovitskaya, đó là điều bình thường. Sau đó, chúng tôi mua 5 gói. Và cô ấy hóa ra đang ở với một số byaka - vào ngày thứ ba, chiếc bánh mì bắt đầu bốc mùi khó chịu và vụn bánh dính



Svetlana, giảm ở đầu, trong thời gian đánh dấu. Và xem nó sẽ trộn như thế nào.

Ritus, huyết thanh của bạn có giống nước không? và bạn làm với đứng

Thường thì ~ có!)
huyết thanh như nước!
Tôi hoàn toàn không thêm nước (tôi sử dụng whey nguyên chất, nhưng tôi đã lọc kỹ ~ trong suốt)
Nhưng mái tóc hoa râm ... Tôi đã chất hemro-strainer ~ trên bàn có ~ t sau đó là một căn phòng, chuẩn bị sẵn sàng, tốt, tôi đổ nó vào!
Và mái không nhiều, nhưng mái vòm đẹp ... tròn!
Tôi sẽ đi chụp ảnh ...

nước vào bột, Natasha có 360 ml (g) đến 500 g bột, tức là 360/500 = 0,75, hơi ẩm từ dầu bị bỏ quên.

bánh mì vào ngày thứ ba bắt đầu bốc mùi khó chịu và vụn bánh dính

Nếu tôi không nhầm que khoai tây.

Chà, tôi không hiểu loại số 0,75 và 0,65 mà bạn sử dụng mọi lúc (bạn sợ người mới)))))
Bạn không phải là người duy nhất, tôi đã hỏi lại 3 lần Không rõ ràng

đợi tất cả các bạn !!!!
Bạn đang nói chuyện với WHOM ngay bây giờ!
Như trong trò đùa đó ...
Cái chính là người nói CAM (Lena) hiểu nó là gì !!!!!!!!!