Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco

[dav230]

dav230,
Olga, cảm ơn vì những bức ảnh và ý tưởng!

Bán một chiếc bát tefal mới, tôi sẽ không mạo hiểm. Một tô shteba đắt hơn một tô.

Các cô gái ơi, niềm vui của tôi, cái xoong của tôi đến từ việc sửa chữa, tôi nhớ nó bao nhiêu, bây giờ tôi sẽ tắt.

[Elena]

Elena, Xin chúc mừng! Bạn đã có nó bao lâu rồi? Có chuyện gì với cô ấy vậy?

[Katya]

Katya, không hề, tên tôi là Alena, không phải Olga

[Alyona]

Alyona Tôi đã có nó trong 1, 5 năm, phí đã được thay đổi

[Elena]

Elena, Chà. Và tôi nghĩ không có vấn đề gì với cô ấy cả. Tôi hy vọng mọi thứ sẽ tốt đẹp trong tôi. Và bằng cách nào đó, tôi không thích rằng tất cả các thiết bị đa năng của tôi sẽ bị hỏng sau 1,5 năm sử dụng
Chúc các bạn không còn suy sụp nữa!

[Slastena]

Slastena,
Elena, xin chúc mừng! Vui thế! Nhân viên sửa chữa có mất nhiều thời gian không? Và nó đã tốn bao nhiêu tiền (ước tính).

dav230,
Alena, tôi xin lỗi! Một sự hào hoa nào đó, không hiểu sao tôi lại gọi anh như vậy. Nhưng bây giờ bạn nên giàu có))

[Katya]

Katya Tôi đã cho nó để sửa chữa vào cuối tháng 12, tương ứng, một kỳ nghỉ 2 tuần, ba tuần kể từ khi phục vụ, chúng tôi không nghe thấy gì và họ quên mất cái chảo, sau đó họ đặt hàng một phần, gửi thư cho 2 người khác vài tuần, và việc sửa chữa chính nó là 2 ngày và vo viên xoong ở nhà. Sửa chữa ra 1,5 nghìn.

[Slastena]

Slastena,
Vâng, họ thích câu kéo thời gian. Bây giờ đầu phải được gội sạch để nó không bị gãy nữa.

[Slastena]

Slastena, Lenochka, xin chúc mừng !!!

Tìm thấy một công thức Pháp cho các lát thịt lợn. Nó nói là đun ở lửa nhỏ (sau khi chiên) trong 1,5 giờ. Nó sẽ là bao nhiêu ở Shtebe?

[Alyona]

Alyona, chia cho 3 và 30 phút cho 0,7

[Maria]

Maria, Cảm ơn bạn!

Không nắm vững toàn bộ chủ đề
Một câu hỏi. Nếu bạn nấu ở Shteba ở áp suất 0,3, nó có nấu giống như trong một chiếc đa năng thông thường không?

[Alyona]

Alyona, vâng, thời gian nên được thiết lập nhiều hơn.
Gần giống như trong một hộp đa năng)

[Maria]

Maria, Cảm ơn bạn.

Ngày tốt!
Họ đã thay đổi trụ sở của tôi trong sự thoải mái-tối đa vào tuần trước. Các cô gái, cảm ơn các bạn đã hỗ trợ và tư vấn!
Trong cái mới, tôi chỉ nấu nướng với ức gà cho đến nay. Hóa ra rất ngon.
Bây giờ tôi muốn nướng thịt (giăm bông), tôi có hai miếng, mỗi miếng khoảng 800 g. Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào tốt nhất để nướng: trong tay áo hoặc chỉ trong bát? Trong lò, tôi nướng trong giấy bạc khoảng 40-50 phút. Mấy giờ để đặt ở đây?

Tôi đã làm nó lên tay áo của tôi và như vậy. 20-30 phút, tùy thuộc vào thịt.

Marina, và bạn thích hương vị như thế nào?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, vui lòng cho chúng tôi biết chi tiết hơn bạn đã làm như thế nào?

[Elena]

Elena, vui lòng cho chúng tôi biết bạn đã làm điều đó như thế nào.

nướng với ức gà.

Tôi đã làm món nướng theo công thức của Karina "Nướng kiểu gia đình ở Steba" từ chủ đề "Công thức nấu nướng đa năng Steba DD1 và Steba DD2".
Chỉ thay vì thịt lợn, tôi sử dụng thịt ức gà phi lê. Đầu tiên, tôi chiên phi lê, lấy nó ra khỏi khuôn,
sau đó xào hành tây, cà rốt, thêm khoai tây cắt nhỏ, ức rán, muối và tiêu,
Tôi thêm gia vị, nước (theo công thức là 1/3 khối lượng sản phẩm, nhưng tôi lấy nhiều hơn), sau đó chương trình Thịt, tôi đặt thời gian là 11 phút, áp suất 0,7.
Khi chương trình kết thúc, tôi đã tắt SV hoàn toàn và chỉ mở nắp sau khoảng nửa giờ.

Trong trường hợp của tôi, tốt hơn là không có túi, nhưng thịt được chiên trước. Có rất nhiều nước trái cây trong túi, nhưng tôi tội thịt - rõ ràng là nó đã bị đông lạnh.
Các cô gái có một công thức cho "Thịt từ đầu thế kỷ trước." Rất thú vị. Đúng, tôi đã không thử nó trong một nồi nhanh, chỉ trong một nồi chậm. Nhưng của chúng ta cũng có thể.

Nhân tiện, tại sao hầu như không có công thức nấu ăn trên chế độ đun sôi. Ai làm gì trên đó (ngoài ngũ cốc)?

[Alyona]

Alyona, Tôi luôn mòn mỏi đậu. Có công thức đậu của tôi. dày vò miếng thịt.

[Maria]

Maria, Tôi đã trượt. Bây giờ tôi sẽ xem xét kỹ hơn danh sách.

Hôm nay tôi nấu borsch, nhưng không ngon lắm. Vì một số lý do nó chuyển sang màu nâu.
Khi nấu trên bếp, tôi luôn có màu đỏ tía đậm đà.
Chắc ở SV cần làm khác đi? Tôi chiên củ cải bào sống
với việc thêm nước sốt cà chua và thêm vào bát với nước dùng và bắp cải.
Đậy nắp lại. Súp, 10 phút, áp suất 0,7 Hấp sau khi kết thúc chương trình
bị thổi bay cưỡng bức sau 10 phút. Tôi mở nắp và nồi

[Elena]

ElenaTôi, sau khi đọc chủ đề, đã hiểu. Củ cải đường nên được thêm vào khi borscht đã được nấu chín và để hơi uể oải. Sau đó, màu sắc cần được bảo tồn.

Tôi vừa làm súp đậu lăng. Chúng ta sẽ ăn tối. Tôi vẫn không biết làm thế nào nó thành ra

[Elena]

ElenaTôi, đã đọc chủ đề, đã hiểu. Củ cải đường nên được thêm vào khi borscht đã được nấu chín và để lửa nhỏ. Sau đó, màu sắc cần được bảo tồn.

Alyona, Cảm ơn vì lời khuyên! Mình cũng có đọc topic nhưng chọn lọc thì đau quá nhiều trang.
Tức là chương trình kết thúc, mở nắp, thêm củ cải, rồi bạn nên để chương trình nào cho mòn mỏi?

Có, ngay cả trên Zharka. Tôi hầm củ cải riêng. Đầu tiên tôi chiên trong dầu, sau đó trong 6 phút tại trạm áp suất cao ở Moulinex, bởi vì Shteba bận rộn với phần còn lại, chiên trong đó và tất cả những thứ đó. Hóa ra là tôi ném củ cải đã hoàn thành vào súp, nơi khoai tây và bắp cải đã được nấu chín và chiên đã được thêm vào, tôi đun sôi một chút, có gia vị, đường, và thì đấy, rất đẹp và ngon. borscht đã sẵn sàng.

[Bến du thuyền]

Tôi đun sôi một chút ...

Bến du thuyền, và đun sôi chương trình nào? Và sau đó, khi nó sôi, bạn cần phải đặt Chiên vào, để nó đổ mồ hôi? nó diễn ra bao lâu?
Xin lỗi vì đã đặt câu hỏi ngu ngốc. Cho đến nay, kinh nghiệm ít.

Không cần xin lỗi! Tất cả chúng ta đều đã học một lần. Tôi cũng hành hạ con gái.
Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết theo thứ tự cách tôi nấu borscht. Đầu tiên, tôi nấu nước dùng trên Thịt trong 30-35 phút, sau đó tôi xào trong chảo (hành tây-cà rốt). Nhân tiện, ở đây bằng cách nào đó tôi đã thử chiên bằng thép không gỉ, đầu tiên tôi đun nóng dầu, sau đó cho rau vào, tất nhiên là đảo liên tục. Nó bật ra tuyệt vời! Sau đó, có hai cách: luộc khoai tây với bắp cải trong nước dùng trên bếp và sau đó thêm củ cải đã làm sẵn vào chúng, hoặc nấu tất cả mọi thứ ngoại trừ củ cải trong Shtebe on Soup trong 10-15 phút, giảm áp suất và thêm củ cải vào. Tôi không uể oải sau đó, vì củ cải sẽ chuyển sang màu nhợt nhạt. Một số cô gái, cùng một Masha-Masinen, làm điều đó theo cách khác. Tôi vưa.
Tái bút. Tôi xin lỗi vì sự hiểu nhầm.

Tôi sẽ nấu món borscht như thế. Nấu nước dùng trong Shteba ở chế độ thịt trong 30 phút. Chuyển nó sang một thùng chứa khác. Và trong một cái bát, xào hành tây và cà rốt ở chế độ Chiên. Sau đó, thêm khoai tây và bắp cải và nấu ở chế độ Súp (tôi không biết trong bao lâu, có lẽ 20 phút là đủ). Nấu riêng củ cải đường (hấp, hầm trong chảo hoặc đun sôi trong nước) và thêm chúng vào nước đun sôi ở cuối quá trình nấu. Tôi cũng thêm cà chua. Đun sôi và để nó ủ.

Hôm nay, lần đầu tiên ở Stebe, tôi đã nấu một món súp với đậu lăng theo công thức của người Ý. Cô bật chế độ chiên, đợi tín hiệu, đổ dầu ô liu vào. Cắt sẵn cà rốt, hành tây và cọng cần tây thành những khối vuông nhỏ. Chiên rau khoảng 10 phút. Tôi cần thêm tỏi, tôi quên mất. Sau đó, tôi thêm một số cà chua vào nước ép của riêng tôi, chiên trong 5 phút. Tôi thêm đậu lăng và khoai tây thái hạt lựu. Riêng tôi, tôi chiên thịt xông khói trong một thời gian ngắn và thêm nó vào đậu lăng. Cô đổ nước. Nấu trong súp trong 12 phút. (như nó đã được viết trên bao bì với đậu lăng). Nó dường như một chút. Tôi đặt nó vào một lần nữa trong 10 phút. và đợi áp suất giảm. Nó hóa ra ngon

Bào củ cải, bạn có thể đổ nước cốt chanh + đường, cho vào lò vi sóng quay ở mức công suất cao trong 10 phút. Thêm tất cả mọi thứ vào phần còn lại của borscht sau khi mở nắp, trộn đều, đóng nắp và để trong 5-10 phút.
Đây lựa chọn súp đậu lăng, nhiều.

[Linadoc]

Linadoc, cảm ơn vì các tùy chọn súp. Đã tìm kiếm trong tương lai.
Và lần này, như họ nói, tôi đã làm cho anh ta mù quáng khỏi những gì

[Linadoc, Alena, Bến du thuyền]

Linadoc, Alena, Bến du thuyền, các cô gái, cảm ơn vì lời khuyên !!! Lần sau khi nấu borscht, tôi chắc chắn sẽ sử dụng lời khuyên của bạn.

Hôm qua tôi đã nướng ba miếng thịt lợn dăm bông nhỏ, đựng trong một cái bát. Tôi thấy thịt hơi khô nhưng chồng tôi có vẻ thích.

Hôm nay tôi làm món cá (phi lê cá tuyết) ướp. Tôi không thay đổi thời gian chương trình, tôi để nó 7 phút, nhưng lần sau tôi sẽ đặt nó ít hơn. Cá rất ngon.

Các chị ơi cho em xin công thức làm đậu que Stebik với ạ. Tôi không tìm thấy bất cứ điều gì và tôi không có sức mạnh để suy nghĩ ... bằng cách nào đó tôi không cảm thấy như vậy.

Đây là món mà tôi đã nấu borscht hôm nay! Lưỡi có thể được nuốt

[dav230]

dav230,
Borscht đẹp! Tôi đã không ăn nó bao lâu rồi
antela,
Elena, tôi phủ dầu ô liu lên thịt trước khi nướng. Nó luôn luôn ngon ngọt.

[Alyona]

Alyona, giống như súp bắp cải. Hoặc borscht theo màu sắc trên máy tính bảng của tôi trông như thế này. Borscht phải có màu củ dền.
Trông ngon miệng)

[Tatyana]

Tatyana, không, đây không phải là súp bắp cải, đây là một món borscht Ukraina tự làm thực sự, với củ cải và bắp cải. Và nó không nhất thiết phải là củ dền.

Xin chào tất cả mọi người!
Xin cho biết khi tôi nấu thịt theo hệ thống sous-vide thì van phải ở trạng thái nào? Dường như tôi đã đọc tất cả mọi thứ, nhưng không tìm thấy nó, có lẽ tôi đã không để ý.
Tôi nấu thịt, không đóng van, nó thành ra ngon. Nhưng tôi muốn biết chắc chắn

[Irina]

Irina, van mở, nhưng ở nhiệt độ thấp sẽ không có áp suất và nắp sẽ không khóa.

[NetNika]

NetNika, với suvid, nhiệt độ thấp và van không đóng vai trò gì, do nắp không bị tắc.

[Maria]

MariaỒ, chúng ta đồng thanh))))

Ồ, họ trả lời nhanh làm sao !!! Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

[Tatyana]

Tatyana, không, đây không phải là súp bắp cải, đây là một món borscht Ukraina tự làm thực sự, với củ cải và bắp cải. Và nó không nhất thiết phải là củ dền.

Ở Ukraine, borscht thường được chế biến từ củ dền borscht chứ không phải củ dền, và nó có màu cam. Chúng tôi thích borscht "sai" này.

Rõ ràng là vậy) Tôi tin rằng củ cải sọc (củ cải borsch) ĐÂY LÀ BÒ RỪNG. Bây giờ tôi biết. Cảm ơn bạn))))