Scarlett SC-400. Bánh mì sữa

Thể loại: Bánh mì men
Scarlett SC-400. Bánh mì sữa

Thành phần

Sữa 125g.
Nước 125g.
Bơ ghee 20g.
Men tươi 8 ngày.
Bột mì 380g.
Sữa bột (kem) 20g.
Muối 8 ngày.
Đường 15g.

Phương pháp nấu ăn

  • Đun nóng nước, sữa và dầu đến 37C. Đổ HP vào một cái thùng.
  • Xay men với đường và để trong 10 phút. Đổ HP vào một cái thùng.
  • Trên cùng với bột mì, muối, sữa bột.
  • Chế độ số 2 kiểu Pháp, vỏ bánh trung bình, 750g. (thời gian 3 giờ 20 phút.)
  • Scarlett SC-400. Bánh mì sữa
  • Bánh ngon, mềm, thơm !!!


Sabrina
Omela Cảm ơn bánh mì nó trông rất tuyệt, tôi chắc chắn sẽ thử nó !!!
Omela
Sabrina, hãy thử chắc chắn !!!
Sabrina
Omela Sáng mai tôi đến rồi và tôi sẽ thử. Nó mát lạnh với men Xay men với đường và để trong 10 phút. Đổ HP vào một cái thùng. điều gì sẽ xảy ra với họ? Không phải khi tôi không
Merri
Trích: Sabrina

Omela Sáng mai tôi đến rồi và tôi sẽ thử nó. Nó rất mát với men Xay men với đường và để trong 10 phút. Đổ HP vào một cái thùng. điều gì sẽ xảy ra với họ? Không phải khi tôi không
Nó sẽ trở thành một chất lỏng.
Omela, tại sao HP?
Omela
Trích dẫn: Merri

tại sao HP?
Irina, tốt, nó xảy ra !!! Khi ngày bận rộn, tôi đã tải nó lên và rời đi ..
Sabrina
Trích dẫn: Merri

Nó sẽ trở thành một chất lỏng.
thông thoáng
MariS
Ksyusha, Bánh mì tuyệt vời! Tôi muốn thử ... chỉ là không rõ ràng, nước và sữa theo gam hay m / lít?
Sabrina
Marin, rõ ràng là có giá trị 125 g
Omela
Đúng, Marish, trọng lượng tính bằng gam.
pygovka
Tôi nướng nó trong hp của tôi
Scarlett SC-400. Bánh mì sữa
Omela
Natasha, cô gái xinh đẹp !!! Tôi hy vọng bạn cũng thích hương vị !!!
pygovka
Tôi thích nó biết bao nhiêu! của tất cả những gì ngon nhất. cô con gái hỏi mỗi ngày (tốt, con rể đã đính kèm, nói rằng có một ổ bánh lớn hơn).
Omela
pygovka
Sabrina
Tôi đây!
Omela Nó là cái gì đó !!!! Tôi chỉ mơ về một "ổ bánh mì" như vậy, công thức cho bữa tối giờ sẽ là "cho mỗi ngày" của tôi

Scarlett SC-400. Bánh mì sữa
Và bây giờ là kiệt tác của tôi

Scarlett SC-400. Bánh mì sữa

Scarlett SC-400. Bánh mì sữa

Không đợi được, cắt ấm, hơi nát

Một khoảnh khắc tầm thường, tôi đã xin bớt muối đi một chút, nhưng đây là những chuyện vặt vãnh.
Omela
Sabrina, XINH ĐẸP !!! Rất vui vì bạn đã thích !!! Và muối là một vấn đề cá nhân !!
pygovka
và của tôi đã được nướng.
VishenkaSV
Cảm ơn vì chiếc bánh mì ngon! Lần thứ hai liên tiếp, họ buộc phải nướng chiếc bánh mì đặc biệt này: girl_haha: Nướng ...
Omela
VishenkaSV, Svetlana... rất vui vì bạn thích nó !! Hôm nay tôi cũng có bánh mì này.
Omela
Hôm nay lần đầu tiên tôi đặt hẹn giờ với độ trễ 8 giờ. Bột năng 1c, dầu mè.

Scarlett SC-400. Bánh mì sữa

Mọi thứ hóa ra ok !!! Đến giờ ăn trưa, một nửa đã được ăn hết.
TỪ Scarlett SC-400. Bánh mì sữa

shl. Tôi khuyên bạn nên thử với bột mì 1c. Hóa ra một loại bánh mì rất thơm, có vị như bơ.
Sabrina
Omela Cảm ơn với mứt, yum yum ...
Và bột mì toàn bộ thay thế bằng 1 lớp? Tôi thường thay thế một nửa số w / s màu trắng bằng 1, nó luôn hoạt động tốt.
Omela
Trích: Sabrina

Và bột mì toàn bộ thay thế bằng 1 lớp?
Sabrina, tất cả.
Sabrina
Omela
Mình quên ghi là khi nướng với độ trễ, mình cho men lên trên bột và dùng tay xoa một lượng nhỏ.
MariS
Ksyusha, Tôi đã làm bánh mì cho bạn cách đây 10 ngày - Tôi đã nghĩ để nói lời cảm ơn cùng với bức ảnh ở Moscow bằng Internet thông thường, nhưng bây giờ tôi nhìn vào bức ảnh và tôi không hiểu: cái này hay cái kia ... Nói một cách dễ hiểu, tôi nói cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi sẽ nấu một số nữa!
Scarlett SC-400. Bánh mì sữa
Omela
Marish, rất vui vì bạn đã thích !!!
MariS
Ksyusha, hãy nhìn vào bức ảnh (xem ở trên) - phải không? Có vẻ như một loại bóng tối nào đó ... đã trộn lẫn vào bức ảnh.
Omela
Marish, thân phận của tôi hóa ra đen tối! Và như vậy, xs. bùng nổ để đếm - anh ấy là !!
Omela
Nói chung là ghiền món bánh mì này. Hôm nay mình lại đặt với delay, bột mì 1c. 375g., Men khô (Saf-Moment) 3g., Dầu mè. Bánh mì đã được đậy kín nắp. Các vụn mềm nhất !!!
Tanechka21
Những bức ảnh ngon như vậy mà bạn, Omela, cũng không thể bỏ qua công thức này. Tôi đã háo hức muốn thử (mặc dù bánh mì của ngày hôm qua vẫn chưa được ăn). Tôi sẽ ngưỡng mộ công thức nấu ăn của bạn
Tanechka21
Ặc. nhưng không có sữa bột. Bạn nghĩ sao, nếu thay thế sữa công thức cho trẻ nhỏ ???
Omela
Tanechka21 , Cảm ơn bạn!

Trích: Tanechka21

Bạn nghĩ sao, nếu thay thế sữa công thức cho trẻ nhỏ ???
Sẽ làm.
SanechkaA
Cảm ơn bạn tầm gửi cho bánh mì! Thơm ngon, mềm mềm nướng trên 1 lớp.Gia đình đã chấp thuận, họ hỏi đi hỏi lại Chỉ là cây đũa thần, không phải bánh mì trong thời gian nóng như vậy (mình chủ yếu nướng trong lò, mình đã quên cách làm trong HP rồi)
Scarlett SC-400. Bánh mì sữa
Omela
SanechkaA , rất vui vì bạn đã thích !!! Tôi cũng có cái bánh mì này, một cái phao cứu sinh !!
SanechkaA
Và cũng nhờ công thức nấu ăn của bạn, tôi đã chuyển sang dùng bột mì cấp 1 và tôi rất vui, thật tốt khi chúng tôi có bán. Tôi đang nghĩ - nó chỉ tốt cho bánh mì thôi sao? Có lẽ tốt hơn là không nướng bánh quy và bánh nướng xốp từ nó
Omela
Tôi nướng mọi thứ. Và bánh nướng và bánh nướng xốp. Tôi không nướng bánh theo định nghĩa.
SanechkaA
Cảm ơn câu trả lời tôi sẽ cố gắng, nếu không tháp không còn ở nhà và tôi hiếm khi nướng bánh
Olia09
Omela, chào buổi chiều! Vì vậy, tôi đã mua HB Scarlett này)) Tôi muốn nướng bánh mì theo công thức của bạn. Xin cho biết, nếu bổ sung men khô thì cần bao nhiêu gam?
Omela
Olga, chào mừng bạn đến với diễn đàn! men khô nên ít hơn 3 lần, tức là 2,6 g. (thìa cà phê không đầy đủ). Và rất vui nếu được làm quen với lý thuyết nướng bánh mì trong KhP trước khi nướng bánh ĐÂY.
Olia09
Cảm ơn bạn! Tôi đã làm quen với lý thuyết)), thậm chí trước khi mua một cái bếp, tôi đã tìm kiếm trên Internet về cái nào tốt hơn để lấy và tình cờ xem một diễn đàn)). Tôi đã đọc rất nhiều thông tin. Tôi đã mua nó trở lại vào tháng Chín, nhưng không hiểu sao không có thời gian để tìm hiểu kỹ hơn về cô ấy. Bánh mì đang nhào, vì nó sẽ sẵn sàng, tôi sẽ báo cáo.
Omela
Chúc may mắn!
Olia09
Và vì vậy, tôi báo cáo. Bánh mì trở nên ngon và thơm, lớp vỏ bánh có độ xốp thoáng. Nhưng với jambs: chiếc thìa vẫn còn trong bánh mì và một lỗ lộ ra ở phía dưới và xung quanh nó không được nướng một chút, nhưng phần trên rất sang trọng và ngon. Điều gì đã xảy ra? Cân tất cả các sản phẩm, chạm vào búi tóc. Có lẽ bột đặc?
Scarlett SC-400. Bánh mì sữa Scarlett SC-400. Bánh mì sữa Scarlett SC-400. Bánh mì sữa
Omela
Olga, với một sự khởi đầu !! Bánh mì xuất sắc quay ra. Mái nhà được hình thành không đồng đều (từ một cạnh cao hơn một chút), nhưng nếu bạn thêm chất lỏng, thì rất ít - 1 st. l. Và với một cái thìa, vâng, có những sự cố như vậy.
MẶT NẠ
LÀM BÁNH MÌ NGAY TỪ LẦN ĐẦU TIÊN. CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU!
Omela
MẶT NẠ , chào mừng bạn đến với diễn đàn! Tôi rất vui vì bạn đã làm được điều đó !!!
MẶT NẠ
Scarlett SC-400. Bánh mì sữa
Trích dẫn: MASK

LÀM BÁNH MÌ NGAY TỪ LẦN ĐẦU TIÊN. CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU!
Omela
Châm ngôn, với một sự khởi đầu !! Bánh mì tốt quay ra. Điều duy nhất, đánh giá bởi mái nhà không bằng phẳng, kolobok rất dốc. Và tại sao các mặt của anh ấy lại bằng bột mì ??
MẶT NẠ
Trích: Omela

Châm ngôn, với một sự khởi đầu !! Bánh mì tốt quay ra. Điều duy nhất, đánh giá bởi mái nhà không bằng phẳng, kolobok rất dốc. Và tại sao các mặt của anh ấy lại bằng bột mì ??
TÔI ĐÃ THỰC HIỆN MỌI THỨ THEO CÔNG NHẬN (LÊN ĐẾN MỘT LỚP), TRỌNG LƯỢNG LÊN ĐẾN HÀNG TRIỆU! VÀ ĐÓ LÀ TRUYỀN THỐNG TRONG MÓN NGON VÌ VẬY ĐÂY LÀ TRUYỀN THỐNG TRONG MÓN ĂN ZAPORIZHIA, ĐỂ BỌC MÌ NƯỚNG LẠI BẰNG SÓNG, VÌ VẬY KHÔNG ĐƯỢC KHUÔN VÀ GIỮ ĐƯỢC TƯƠI TRONG MỘT THỜI GIAN!
Omela
Châm ngôn, một truyền thống thú vị. Chưa bao giờ nghe nói về một điều như vậy. Và về:

Trích dẫn: MASK

TÔI ĐÃ THỰC HIỆN MỌI THỨ THEO CÔNG NHẬN (LÊN ĐẾN MỘT LỚP), ĐƯỢC TRỌNG LƯỢNG BẰNG TRỌNG LƯỢNG THÀNH MỘT TRIỆU
Vì vậy, bột mì chúng tôi có với bạn là khác nhau, và độ ẩm trong các căn hộ, v.v. Do đó, bạn cần nhìn vào "kolobok" của mình và điều chỉnh theo điều kiện của bạn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì