Cuộn "Nut"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần

Bột
Bột mì 550 g
Muối 10 g
Đường 20 g
Men 1,8 muỗng cà phê
Dầu thực vật mơ 2 muỗng canh. l.
Trứng +
whey sữa đông +
kem chua +
Nước
(đã thu gom tất cả đồ ăn thừa)
1 máy tính cá nhân.
70 g
= 330 ml
đổ đầy
Quả óc chó 1/2 cốc
Nho khô 1/2 cốc
Kẹo trái cây họ cam quýt (thay thế bằng chanh leo) 1/4 cốc
hạt thông một nắm đầy tay
Đường cát vani 1/4 cốc
Nghiền mịn các loại hạt, trộn với các sản phẩm còn lại

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi tạo bột trong máy làm bánh mì ở chế độ Dough.
  • Chìm trên bàn. Tôi tạo thành một lớp bột mỏng, cho nhân bánh ra, cuộn lại và cho vào khay nướng, cắt một bên, lật các miếng sang một bên.
  • Nướng trong 45-60 phút trong lò ở 30 * C, nướng ở 180 * C trong 20-30 phút cho đến khi chín mềm. Đánh trứng trước khi nướng.


Mong
Xin cho biết, có thể dùng gì để thay thế dầu mơ?
Cuộn chỉ là siêu!
quản trị viên
cảm ơn bạn đã đánh giá

Bơ có thể được thay thế bằng bất kỳ loại bơ mềm trung tính nào, vì bột đặc. Ô liu sẽ làm được, bạn có thể cho 1 muỗng canh. l. bơ và 20 gam bơ.

Tôi rắc bánh cuốn đã nguội với đường bột lên trên.
Rezlina
Admin ơi, bạn có thể thay toàn bộ bơ bằng bơ được không?
quản trị viên
Trích dẫn: Rezlina

Admin ơi, bạn có thể thay hết bơ bằng bơ được không?

Có, bạn có thể, nó sẽ có số lượng nhỏ, chỉ 30 gram. Giúp bột mềm hơn.
Zhekka
Chúng tôi thường làm một cuộn như vậy, nhưng để cắt nó như vậy ... Nón!
quản trị viên

Zhekka, không vấn đề gì!

Chúng tôi cắt cuộn không cắt hoàn toàn, và sau đó xoay các vòng sang một bên

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì