Bắp cải muối chua cay

[Cải thìa ngâm chua.]

Các công thức từ trang web "Công thức nấu ăn của Yulichkin từ Lyudmila.
Cải thìa ngâm chua.

Ôi, bắp cải, bắp cải!
Bữa ăn nhẹ kiểu Nga của chúng tôi!
Và với khoai tây và thịt,
Và với vodka vào buổi tối!
Kvass, men, bay đi!
Các ngân hàng luôn trong tình trạng thiếu hụt!
Bạn có thể làm điều đó trong nước xốt!
Chỉ cẩn thận với hạt tiêu!
Đây là một loại bắp cải cay!
Bởi tất cả các quy tắc của nghệ thuật!
Và đừng thông minh ở đây!
Chỉ cần đổ nước xốt!
Thêm gia vị, tỏi,
Và để mọi thứ cho đến ngày mai.
Và ngày hôm sau
Ăn tất cả và lặt vặt!
Vị chua ngọt, cay nhẹ.
Thật không dễ dàng để làm được ?!

0,5 kg bắp cải (đã cắt nhỏ)
2 củ cà rốt
4 nhánh tỏi
1 miếng (hoặc 1/2 thìa cà phê xay) ớt đỏ
50 g dầu thực vật
100 ml giấm 9%
50 ml nước
50 gam đường
1 thìa muối (không trượt)
1/2 thìa cà phê rau mùi (đập dập một chút)
(số lượng này là cho một lọ 800 g)

Cắt nhỏ bắp cải, ba củ cà rốt trên một cái rây, cắt ớt cay thành từng miếng (nếu tiêu xay thì cho vào nước xốt), cho tỏi vào máy ép, thêm rau mùi và trộn tất cả mọi thứ. Chúng tôi đặt nó vào một cái lọ và đổ đầy nước xốt nóng.
Gia vị:
trộn nước, dầu, giấm, muối và đường. Đun sôi và đổ bắp cải vào dùng nóng. Bạn có thể ăn vào ngày hôm sau. Một món ăn nhẹ rất tốt cho thịt hoặc như một món salad độc lập. Vị chua ngọt, cay nhẹ.

[Stеrn]

Stеrn, nếu tỏi không được thêm vào món salad bắp cải như vậy, thì nó có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai vào mùa đông, nó được bảo quản tuyệt vời và không bị mất "độ giòn" của nó

Các cô gái, tôi có thể đặt 5 kopecks của riêng mình không?

Tôi nấu súp lơ theo cách tương tự. Vì vậy, nếu nước xốt còn nóng, nó KHÔNG CÒN LẠI! Và nếu trời lạnh, mọi thứ vẫn như bình thường.

[Cải thìa ngâm chua.]

Cải thìa ngâm chua.

Nghiêm túc, cảm ơn vì tất cả các công thức nấu ăn của bạn. Tôi nhìn bạn và ghi chú lại họ, bởi vì họ hoàn toàn biện minh cho tên của họ - "cho mỗi ngày", mọi thứ đều rất ngon, nhanh chóng và không nặng nề. Một số có thể quen thuộc với mọi người, nhưng bạn có cách tiếp cận sáng tạo của riêng mình đối với mỗi công thức.
Nếu tôi có thể tự bổ sung (có thể nó sẽ có ích), tôi thường làm bắp cải muối, tôi gọi nó là "màu hồng", vì tôi chà một ít củ cải vào nó, chỉ một chút, và sau đó nó sẽ sáng lên. màu hồng và trông khác thường ...
Tôi hy vọng công thức nấu ăn của bạn không kết thúc sớm.

và đây là bức ảnh - tốt, rất ngon!