Bánh Cocktail.Thành phần:
1. Rượu mùi Lemon được đặt theo tên của Lenusi (đối với Petrof);
2. Liquor Sweet couple được đặt theo tên của Crochet (tôn trọng Crochet);
3. Rượu mùi Spotykach trên mận khô (tôn trọng Natta)
4. Vodka được đặt theo tên của tôi (tốt, ít nhất phải có một cái gì đó được đặt theo tên của tôi ...)
5. Quả chanh;
6. Đường.
Học thuyết. Tuy nhiên, ở đây tôi sẽ lặp lại chính mình, nhưng ... tốt hơn là "Tôi đã viết cái này rồi, hãy nhìn ở đâu đó."
Vì vậy, để chuẩn bị cho game bắn súng (game bắn súng là một loại đồ uống nhiều lớp), bạn cần một vài loại đồ uống có cồn / không cồn với độ đậm đặc khác nhau. Tôi nghĩ rằng chỉ Khimichka mới có thể đo được mật độ của chúng tôi, và thậm chí sẽ không từ chối những người muốn, nhưng ... mỗi lần chúng tôi đến Ilyichevsk ... chúng tôi không phải là một kẻ bùng nổ! Chúng ta sẽ lấy khái niệm "tỷ trọng" tương đương (chính xác hơn là tỷ lệ thuận) với khái niệm đường.
1. Chúng tôi lấy bốn thùng chứa giống nhau, đổ rượu:
2. Chúng tôi đo cùng một khối lượng rượu mùi của chúng tôi trên các cân. Vì vậy, chúng tôi có thể bắt đầu điều hướng những gì khó hơn cho chúng tôi và những gì dễ dàng hơn. Nhận được gần như nhau. Tôi nghĩ rằng sự khác biệt có thể là một lần rưỡi.
3. Đổ đường vào từng ly ... tốt, từ một phần ba. Thực tế là nó không phải tất cả tan biến không phải là rất quan trọng đối với chúng tôi. Một nơi nào đó như thế này.
4. Sau đó, có hai cách phát triển: thêm đường và khuấy, hoặc ... trong lò vi sóng. Tôi đặt nó vào lò vi sóng trong nửa phút. Trong chủ đề về rượu mùi, chúng ta đã nói đủ về việc hâm nóng rượu trong lò vi sóng. Riêng tôi, tôi sẽ nói thêm rằng có khả năng xảy ra cháy nổ nếu lò vi sóng bị lỗi. Hay nói đúng hơn, luồng không khí và các yếu tố làm nóng trần bị cản trở. Mặc dù ... tôi chưa bao giờ nghe nói về tiếng nổ trong lò vi sóng, chỉ có một số người làm rượu mùi trong lò vi sóng. Nếu bạn không muốn nó trong lò vi sóng, bạn có thể chỉ cần khuấy nó.
Kết quả là rượu trong ly của chúng tôi hóa ra nặng hơn rượu trong chai do có đường. Và để nó không ngọt lắm, chúng tôi nhỏ một quả chanh vào đó. Nếm thử. Để làm cho nó chua.
5. Vì vậy, chúng tôi có ba thành phần đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy một hộp đựng cocktail (tôi có một ly fluite) và đổ rượu nặng vào đó (tức là cái mà chúng tôi đã khuấy đường) đủ để mất 20-25%.
6. Tiếp theo, lấy một loại rượu mùi nhẹ (những gì có trong chai) và đổ vật chứa (ly, thủy tinh) sao cho không quá 45%. Tôi có cái jigger này. Nói chung, jigger là một thước đo. Tôi đã mua nó khi tôi biết cách pha cocktail, như bây giờ - mastic. Bây giờ tôi sử dụng nó như một ngăn xếp. Chà, tôi không có ngăn xếp ... Bão, đồ cũ, rượu martinkas, sáo, quả bóng cao, v.v. ở đó, nhưng không có ngăn xếp. Tóm lại, đây không phải là một cái jigger, đây là một cái cọc thông thường trong suốt, bạn đã tưởng tượng chưa? Vì vậy, điều đó thật tuyệt. Truyền máu? Khỏe!
7. Lấy thìa thanh:
Tôi đi đâu với một cái thìa thanh? Đi ngay bây giờ? Được rồi, đừng hét nữa. Chúng tôi lấy một thìa cà phê:
Bạn đã đồng ý chưa? Được rồi. Tôi có thể rời khỏi Fluite không? Cảm tạ! Và đây là một cuộc phục kích! Trong fluite, các bức tường nằm ở góc 60 độ so với phương ngang. Đối với game bắn súng, chỉ có martinka có thể tốt hơn (nhưng martinka bị mất do khối lượng). Bao nhiêu so với phương ngang? 90? Vì vậy, không có quá nhiều quả sung để xảy ra tai tiếng vì một chiếc thìa thanh. Được rồi, 90 cũng vậy. Tôi đã tìm kiếm fluite của mình trong một năm.
8. Vì vậy, chúng ta tựa một chiếc thìa không có vạch vào thành ly đựng rượu nặng ở góc 45 độ so với tường ở khoảng cách 7-12 mm so với mức trên của rượu nặng.
Nếu chúng ta đặt nó cao, chúng ta sẽ có một phần dư động năng chuyển từ thế năng. Và chúng ta không cần động năng trong Fig. Hãy để nó tồn tại trong tiềm năng, như vậy sẽ tốt hơn. Và vị trí của thìa được quyết định bởi sự giảm nhiễu loạn dòng chảy. Chúng ta cần nhiều lớp. Chà, điều cuối cùng, nếu có ai quan tâm ... Thế là xong! Chúng tôi đổ !!! Nếu ai đó không tuân theo và để Spotykach trong kính hơn 50%, thì nó sẽ đổ xuống theo bạn, nhưng ... dọc theo bức tường của chiếc kính giống như nó. Và nếu ít hơn 45% - nó sẽ không chảy lên trên? Vì vậy, nó sẽ đổ ở nơi cần thiết. Và đây là những gì chúng tôi nhận được:
9. Bây giờ chúng ta hãy quay lại lý thuyết. Đối với cocktail, có một quy tắc - quy tắc ba SSS (chua, ngọt, mạnh / chua, ngọt, mạnh). Không nên tuân theo quy tắc này mà hãy phấn đấu vì nó. BI-52 cổ điển là một vi phạm khủng khiếp, nhưng ... ngoại lệ chỉ chứng minh quy tắc. Vậy chúng ta có bao nhiêu chữ S? Hai (rượu ngọt và nước chanh). Còn thiếu cái gì? Mạnh. Và chúng tôi đã có tên của tôi là gì? Rượu vodka. Không có đường trong rượu vodka, vì vậy nó sẽ nằm như lụa. Đây sẽ là lớp cuối cùng. Đây là những gì chúng tôi nhận được.
Vì vậy, chúng tôi có ba loại rượu nặng, ba loại rượu nhẹ và rượu vodka trong kho. Bằng cách hoán đổi chúng, chúng ta có thể làm:
10. Nó không hoạt động? Năm lần và không có gì? Vì vậy, họ bùng nổ? Sau đó chúng tôi nghỉ ngơi. Chúng tôi uống một ly. Đổ rượu vodka vào. 70%. Và trên hết, chúng tôi đập bất kỳ loại rượu nặng nào. Đây là những gì bạn nhận được:
Tất nhiên, các lớp không quá rõ ràng, nhưng vẫn đẹp. Và chúng tôi nghỉ ngơi xa hơn. Đổ một loại rượu mùi nhẹ vào ly, và thêm một loại rượu mùi nặng lên trên. Nó sẽ thành ra như thế này:
11. Chà, cho Tortyzhka? !!!
Cocktail Tortyzhka có thể được thực hiện ngay cả khi không có Spotkach, Lemon hoặc Sweet Couple. Theo phương châm "Tôi đã làm cho anh ta mù quáng khỏi những gì đã có."
Một quy tắc khác của các lớp .. Thứ nhất, chúng nên xen kẽ về màu sắc (nhạt / đậm hoặc đỏ / xanh lá cây), và thứ hai, về hương vị (chua / ngọt / chua).
Các biến thể. Tôi không hiểu tại sao bạn không nên trộn màu thực phẩm xanh lam vào Lemonny… Bạn sẽ nhận được một màu xanh độc hại.Bạn đã thấy rượu bạc hà chưa? Tôi không nghĩ rằng bạc hà lại cho ra một màu sáng như vậy mà không cần thuốc nhuộm ... Nói tóm lại, nếu chúng ta cũng giới thiệu thuốc nhuộm, thì ... các quán bar đang nghỉ ngơi. Sau đó, bạn có thể đếm những con công này ...
Chắc chắn sẽ có thành viên trên diễn đàn thấy ý tưởng tự chế rượu mùi quá mất công. Đi đến cùng một Thế giới thơm còn dễ dàng hơn, chứ đừng nói đến rượu mùi ở đó ... đủ màu sắc của cầu vồng. Đơn giản hơn. Đi đến nhà hàng và gọi món thậm chí còn dễ dàng hơn. Không cần phải xách túi, hay rửa bát ... Và tại sao mạnh nhất thiết phải là vodka. Không cần thiết. Mạnh là rượu rum, rượu tequila và rượu whisky. Chỉ là nó không chỉ là một loại cocktail Tortyzhka. Loại cocktail Tortyzhka này trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế rẻ hơn gấp 20 lần và không chứa chất bảo quản. Bởi vì chỉ có những gì chúng ta đã nhồi nhét ở đó !!! Và chúng tôi đã không có bất cứ điều gì tồi tệ ở đó !!! Tất cả. Kết thúc.
Tôn trọng bổ sung cho Tanya1962. Tôi rất thường xuyên viết rằng tôi không có công thức nấu ăn của riêng mình. Có danh tiếng, có ổ bánh mì, nhưng không có công thức nấu ăn. Và sau đó tôi đến Bar Accessories và trong bài đăng năm 1962 của Tanya, đọc được rằng tôi phụ trách món cocktail ở đây. Tôi cũng có công thức nấu ăn !!! Tôi vừa mới quên! Và khi Tortyzhka viết rằng mọi người nên đi kèm với công thức nấu ăn của họ, và hãy nhớ bài đăng đó.Các bạn ơi, tôi rất muốn chuyên luận này hữu ích với các bạn !!!