Pies in HP

Pies in HP

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	400 g
Nước	250 ml
Muối	2 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Rast. bơ (đôi khi tôi đổ hoa hướng dương, và đôi khi ô liu, đây là tùy chọn)	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Thì là khô	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Máy làm bánh mì nhào tất cả ở chế độ thông thường, đôi khi tôi đặt nó ở chương trình 1 (bánh mì đơn giản), và sau khi nhào và 2 lần kiểm tra tôi tắt lò hoàn toàn ...
• Trong quá trình chuẩn bị bột, tôi không mất thời gian - Tôi chuẩn bị nhân ... (ai thích gì thì làm): bắp cải hầm, khoai tây nghiền với hành tây chiên, phô mai tỏi, nho khô, phô mai tươi, v.v. - Đó là tất cả những gì tôi đã làm với cùng một lúc !!!!
• Sau lần nhào thứ 2, mình lấy bột ra và nặn thành 15-20 viên, càng nhiều thì càng ngon (nhiều nhân hơn và ít bột hơn).
• Tôi tạo hình bánh nướng từ tất cả các loại nhân mà tôi có, và tôi không cuộn chúng bằng những chiếc bánh nướng có hình dạng quen thuộc, mà giống như những chiếc bánh bao lớn, tức là sao cho chúng có hình tròn ...
• Tôi bôi dầu hướng dương lên từng chiếc "bánh bao" và xếp gọn gàng trong một cái thùng ... bánh ngọt ở một hướng, bánh mặn ở hướng kia ... Tôi cũng đặt nó lên trên nhau. Tôi quên nói rằng tôi đang tháo các lưỡi nhào.
• Tôi cho khoảng cách 30 phút ...
• Những chiếc bánh thật tuyệt vời !!! Nướng xong mình để bánh nguội bớt rồi chia nhân bánh riêng nhé !!!

Thời gian chuẩn bị:

nướng trong 60 phút

Ghi chú

Hiện tại chúng tôi đang cải tạo và tôi không có nhà bếp đầy đủ tiện nghi với lò nướng, trên thực tế, tôi chỉ có một bếp ga và một máy làm bánh mì. Và thói quen nấu nướng vẫn còn. Do vị trí của mình, tôi đã nghĩ về cách có thể nướng bánh bằng máy làm bánh mì ...
Vì vậy, tôi chia sẻ những ấn tượng của mình ...

Thưởng thức trà của bạn !!!

Ann @ Dm, ý tưởng không phải là mới, bánh nướng trong x / n đã được thảo luận trong chủ đề "Monkey Bread":
https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3473.0
Nhìn xem, đột nhiên bạn thấy điều gì đó thú vị cho mình ...

Tất nhiên, hãy làm điều đó !!!

Tôi chưa kịp đăng ảnh, họ đã ăn hết mọi thứ ngay lập tức, tôi thậm chí còn không có thời gian để nghĩ về nó

Nhưng tôi đã làm điều đó 3 lần rồi, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp và bánh có thể tách rời khỏi nhau mà không có vấn đề gì ..

Ann @ Dm, ý tưởng không phải là mới, bánh nướng trong x / n đã được thảo luận trong chủ đề "Monkey Bread":

Vâng, tôi đã đọc về bánh mì khỉ, có một công thức khác và bánh mì khỉ cổ điển không có nhân, tức là hoàn toàn không phải bánh nướng ...

Ann @ Dm, ah-ah-ah ... bạn đã không đọc kỹ Temko. Làm thế nào là nó không có lấp đầy ??? Ngược lại ... và không chỉ các thành viên của diễn đàn đã không bắt đầu, họ đã nghĩ ra rất nhiều điều, và bạn nói mà không điền ... điều này chỉ có ở những trang đầu tiên mà không có lấp đầy ... Và bột là thích ứng cho bánh nướng, ai thích nó. Tôi không có cách nào áp đặt ý kiến ​​của mình cho bạn, tôi chỉ nghĩ rằng có những ý tưởng rất thú vị để trám cho bánh nướng.

Ann @ Dm, làm ơn cho tôi biết, bạn đã nướng bánh ở chế độ nào. Tôi có một lò nướng LG và không có nhào, nó chỉ nướng bánh nướng nhỏ (đây là chế độ làm bánh nướng nhỏ, 60 phút). Nó sẽ phù hợp?

Có, tôi nghĩ nó sẽ làm được .. và về thời gian nướng nữa - tôi nướng trong 50-60 phút

Ann @ Dm, cảm ơn rất nhiều vì câu trả lời. Tôi sẽ thử vào ngày mai. Một câu hỏi khác: họ nhận được loại vỏ bánh nào? Sau cùng, bạn xếp chúng chồng lên nhau, cạnh nhau.

Vỏ bánh của tất cả các loại bánh đều khác nhau ... những chiếc bánh ở giữa hoàn toàn không có vỏ bánh ... ai thích thì tùy hương vị và màu sắc như họ nói ...
Bánh không có thời gian để nguội, ăn nóng ... và dù là loại vỏ nào

Bây giờ tôi đang nướng. bạn làm điều đó ở chế độ nào? Số 13 men bột hay? Tôi đã mệt mỏi để theo dõi, chết tiệt nó không đổ chuông sau mỗi 10 phút, tôi sẽ tính toán sai

Ở chế độ nướng, mình không nhớ là chế độ nào. Tại sao phải xem một cái gì đó? Bạn cần đặt ngay 60 phút. Bếp sẽ đổ chuông khi mọi thứ đã sẵn sàng.

Ở chế độ nướng, tôi không nhớ đó là chế độ nào. Tại sao phải xem một cái gì đó? Bạn cần đặt ngay 60 phút. Bếp sẽ đổ chuông khi mọi thứ đã sẵn sàng.

Trong Mula 5004 (bạn có nó không? Hay tôi không hiểu cái gì?) Dir chương trình "nướng" số 14 và bánh trong 10 phút, sau đó không nướng, bộ hẹn giờ được đặt thành "0", tôi thêm 10 lần nữa , vv Làm thế nào để tạo ra 60?

baynovirina, chọn chế độ "nướng", đồng hồ hiển thị 10 phút. Nhấp vào "+". nhiều lần nữa, mỗi lần thêm 10 phút

Công thức là siêu !!! Chúng tôi đã ăn và ăn quá nhiều !!!
Đúng vậy, tôi đã thay đổi nó một chút ... Vì tôi biết trước rằng tôi muốn bánh ngọt, tôi đã không thêm thì là, nhưng tăng đường + 1 muỗng canh. l. cái thìa. Tôi đã lấy dầu hướng dương. Nhân bánh: mứt mơ và mứt anh đào (có HP. Sau khi tạo hình bánh, tôi để cách nhau một chút (trên khay nướng dưới khăn trong 10-15 phút). Nướng 30 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 250C, ở nhiệt độ 200C, luân phiên thay đổi các tấm nướng. Tôi cho một cốc nước khác vào lò, và tôi nhận được 14 chiếc bánh cỡ trung bình, phết đạm và đường (còn sót lại từ lần chụp trước, nhưng không có trứng tại thời điểm đó .
Công thức đơn giản và rẻ tiền rất ngon !!! Những chiếc bánh đầy đặn, nhiều hạt, mềm, ngọt vừa phải và rất ngon !!!

Apple đã lưu ngày hôm nay. Tôi muốn có lại bánh nướng, nhưng không có đủ bánh nướng ở lối ra. Tôi sẽ cố gắng tăng ít nhất 50%.
Theo đó, hóa ra - công thức:
600 gr. bột mì;
3 muỗng canh. muỗng canh đường;
3 thìa cà phê muối;
3 muỗng canh dầu (đôi khi đổ dầu hướng dương, và đôi khi dầu ô liu, điều này là tùy chọn);
2,25 muỗng cà phê men bia;
375 ml nước.
Tôi đã đếm chính xác, nhưng bây giờ điều chính là nó được kết hợp một cách chính xác!
Thí nghiệm đã thành công! Mọi thứ trở nên ngon như trước. Kết quả của sự tăng khối lượng của khối bột, sản lượng là 25 viên vừa.
Tôi thích tất cả những người mà tôi đã đối xử ... nhưng tôi muốn một thứ bột thậm chí còn thoáng mát hơn, chẳng hạn như trong một chiếc bánh mì ... Có lẽ ai đó sẽ gửi cho tôi ... một công thức khác
Nhân tiện, trên đường đi, tôi đã sắp xếp một thí nghiệm khác: Khi nào thì tốt hơn để bôi mỡ bằng trứng: lúc bắt đầu hay khi kết thúc nướng? Tôi đã xức 1 phần 10 phút trước khi nấu, và phần thứ hai trước khi cho vào lò ... Tôi đã thắng lựa chọn thứ hai! Bạn cần bôi trơn trước !!!

[Levik]

Levik, ở đây bạn có thể ăn thử, có thể bạn sẽ thích những món nướng này:

Chỉ cần bột bơ TUYỆT !!!

https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Bột sống đúng với tên gọi của nó

Tùy chọn lỏng lẻo! Cảm tạ!
Sức khỏe tốt!