Tủ đông gia đình - những gì có thể được lưu trữ trong đó và cách sử dụng nó

năm nay mình k ăn ớt bằm .. để tủ đá rã đông, ớt nhiều, ớt nguyên hạt (như cái chén)
Mình rã đông, vắt bớt nước, chiên giòn, bỏ vỏ. thêm tỏi và giống như một món salad .. rất ngon, không khác gì nếu tôi nấu từ hạt tiêu tươi. Và tôi đã có một quả ớt đỏ (tôi thích nhồi như vậy hơn), nhưng bây giờ nó sẽ xuất hiện bán theo mùa .. à, chỉ là giai đoạn thiếu vitamin trôi qua không được chú ý :)))

Tôi đã không viết về điều này?

Taya, nhưng ý cô ấy là món kem xanh CHỈ được nướng, tức là để hỗ trợ bạn.

trứng cá muối bạn có đặt ớt nướng đông lạnh không? Tôi có thể đi ăn súp không? Hương vị?

bất cứ nơi nào bạn có thể thêm sl. tiêu.
nhưng tôi vẫn đá ớt chuông, cắt thành khối và để nguyên quả để nhồi.
vì vậy cắt giảm Tôi có năm nay nhanh chóng bán hết, đóng băng một chút. thật tốt khi có những viên bánh được nướng. đã đi vào khóa học và trong món borscht, và trong các món súp và món hầm.

Tôi cũng đông cứng ớt nướng. Tôi lấy màu đỏ, bùi, rất ngon. Nếu chỉ như vậy hoặc cho một món salad. Và tôi đông lạnh phần nước trái cây còn lại trong khuôn đá, sau đó đổ vào túi. Đã thêm vào súp và nước sốt

Các cô gái, tôi có thể đông lạnh xuân đào, đào và mơ được không? Anh chồng mang cả thùng hàng kém chất lượng từ chỗ làm về. Chúng hơi nhàu nát. Chúng tôi sẽ không ăn nhiều như vậy, đặc biệt là những đứa trẻ của bà. Và cách tốt nhất để đóng băng chúng là gì?

Các cô gái, tôi có thể đông lạnh xuân đào, đào và mơ được không? Anh chồng mang cả thùng hàng kém chất lượng từ chỗ làm về. Chúng hơi nhàu nát. Chúng tôi sẽ không ăn nhiều như vậy, đặc biệt là những đứa trẻ của bà. Và cách tốt nhất để đóng băng chúng là gì?

Chúng hoàn toàn chịu được sự đóng băng. Sau đó, tôi cho nó vào bột trộn, thạch và cháo yến mạch. Bạn cũng có thể miêu tả một cách nhanh chóng.
Chỉ có điều tôi không bao giờ rã đông nó trước khi sử dụng, tôi đặt nó trực tiếp ở dạng đông lạnh.

Hoặc bạn có thể làm khoai tây chiên trong máy sấy - một món ăn tuyệt vời

Trái cây sấy khô (Quản trị viên)




Quả xuân đào khô (Quản trị viên)

Hôm nay mình đóng băng anh đào như trong video đây:

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, cảm tạ! Tôi không có máy sấy (((Và tôi đã làm kẹt tủ đông hôm qua! Cảm ơn bạn!

Các cô gái, ai đó đã nói rằng bạn có thể đóng băng áo củ cải đường. Nó là như vậy?

Các cô gái, ai đó đã nói rằng bạn có thể đóng băng áo củ cải đường. Nó là như vậy?

Thu hoạch ngọn củ cải đường (Quản trị viên)

Tanya, cảm ơn bạn. Tôi mua một củ cải non, nó cùng với phần ngọn. Vì vậy, tôi sẽ dọn dẹp mọi thứ vào mùa đông.

Irishka, chúc sức khỏe của bạn! Vào mùa đông, hãy tự hào về súp bắp cải hoặc bánh nướng

bánh bao và bánh manti - chỉ bây giờ tôi mới nhận thấy rằng nếu bột mì không quan trọng, chúng dường như đã bị nứt.

vooot ... Tôi luôn luôn có một vấn đề như vậy - bánh bao đông lạnh và bánh bao bị nứt !!!
khi nấu ăn, họ rơi vào một câu chuyện hư cấu không thể hiểu nổi ...
đồng thời, có thể nói, mới mẻ, tức là những cái mới mắc kẹt hành xử hoàn hảo.
Tôi muốn cổ phiếu)))
cho tôi biết vài điều về điều này ...
nếu vấn đề là bột mì - thì bạn nên tập trung vào điều gì - để làm đông bột có hoạt động chính xác không?
và nếu không có trong đó, thì tôi hỏi ý kiến ​​- rắc rối có thể là gì?

cho tôi biết vài điều về điều này ...

Vấn đề không phải là bột - vấn đề là bột. Bột cần được nhào và cán đều và chính xác thì bột cũng phải chín. Hơn nữa, khi bánh bao và những loại khác như chúng được chuẩn bị sẵn trong kho cho vào tủ đông.
Tôi không có vấn đề như vậy Bánh bao, há cảo, mì (công thức nấu ăn)

Tôi cũng nghĩ rằng có thể tôi đông lạnh chúng sai cách (tôi đặt chúng thành một hàng trên bảng và khi nó đóng băng tôi cho chúng vào một cái túi) hoặc nhiệt độ trong ngăn đá không giống nhau ... như tôi hiểu các vết nứt là kết quả của sự đứt gãy các phân tử chất lỏng?
Bột của tôi luôn chín trong 30 phút dưới một cái cốc được làm nóng ...

Kiểm tra chủ đề của tôi tại liên kết cách tôi làm bột

Đây là cách bạn cần làm đông lạnh: trên khay nướng thành một hàng, và cho những cái đã đông lạnh vào túi. Chỉ khuyến khích không nên nhét túi quá chặt vào nhãn cầu, từ sản phẩm này chúng cũng có thể bị vỡ, chúng sẽ bị vỡ mép. Tôi lấp đầy các túi sao cho phẳng và bánh bao nằm tự do bên trong, và vì vậy tôi xếp chúng thành từng chồng trong ngăn đá tủ lạnh

Tôi chỉ nghĩ bây giờ - có lẽ bạn không cần phải đợi cho đến khi nó đóng băng hoàn toàn (thường là tôi đợi đến ngày hôm sau) - bởi vì cách này sản phẩm được làm khô bổ sung bằng cách lạnh. nắm lấy để không dính vào nhau và vào túi?

[Jenni]

Jenni, Tôi cho vào túi và một ngày sau khi đông lạnh, và sau vài giờ. Sản phẩm không bị nứt vỡ. Tôi có thể cho rằng đó là lý do cho sự thất bại của bạn trong việc chuẩn bị bột. Cố gắng làm theo công thức nấu ăn từ diễn đàn.

Các cô gái, câu hỏi của tôi đã chín muồi - họ đãi tôi một ít dâu rừng, tôi nghiền nó với đường và cho khối này vào hộp kẹo. Do đó, câu hỏi đặt ra - hãy để chúng trong hộp trong tủ đông (tôi thực sự không muốn) hoặc bằng cách nào đó tôi có thể bọc những miếng này bằng thứ gì đó và cho vào túi?

Tôi nghĩ bạn có thể bỏ chúng vào một chiếc túi! không quấn bất cứ thứ gì, không dính vào nhau

Các cô gái, cảm ơn lời khuyên nên rắc một chút quả mâm xôi với đường trước khi đông lạnh - hóa ra thật tuyệt vời, mọi thứ đều rất nguyên vẹn, xinh xắn và vẫn còn nguyên trong gói !! Tác giả của phương pháp, hiện lên - Internet là ngu ngốc, cảm ơn bạn đã cho tôi!

[mowgli]

mowgli, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng

Các cô gái! Xin hãy chọc mũi của bạn về nơi đông lạnh rau bina rau mùi tây rau mùi tây thì là! Tôi nhớ đã đọc về sự đóng băng và dầu và nước, nhưng tôi sẽ không tìm thấy nó !!!!

[ElenaMK]

ElenaMK,
Lena, nhấn đây

Và tôi, sau khi đọc về cách pha trà từ lá cây trong vườn (có một giai đoạn làm đông lạnh lá), tôi đã đóng băng một bộ ô thì là, anh đào và nho đen cho dưa chuột muối nhẹ. Tôi thích nó, chúng tôi không có vườn rau của riêng mình, nhưng mọi thứ đều trong tầm tay, chúng tôi hoàn thành một phần, đặt phần tiếp theo. rau xanh vẫn thơm và dưa chuột trở nên ngon

đông lạnh một bộ ô thì là, anh đào và nho đen cho dưa chuột muối nhẹ

Vì vậy, nó thơm hơn và chiếm ít không gian trong ngăn đá.

Rau xanh, cải ngựa, tỏi để bảo quản, sấy khô (Quản trị viên)

cũng là một cách thú vị, bạn phải thử

Các cô gái, tôi đã tìm thấy một mảnh của ntnresnuyu, thật tiếc khi tôi đã mua một cái ở một con báo, tất nhiên là giá cao ngất ngưởng, nhưng tuyệt vời :-) thì thay thế bằng một cái thích hợp thì sao?



🔗

Bông cải xanh có thể được đông lạnh sống không? Hay bạn cần chần? Không có thời gian (

[shlyk_81]

shlyk_81,
Vì vậy, họ bán trong cửa hàng, đông lạnh như

Đông lạnh nguyên trong túi hút chân không. Vào mùa đông, tôi sẽ xem điều gì đã xảy ra!

[shlyk_81]

shlyk_81, mọi thứ đều ổn, bông cải xanh sống liên tục bị đóng băng. Chỉ sau đó không rã đông nó, ngay lập tức đông lạnh và thêm vào những nơi cần thiết.

Các cô gái, cách tốt nhất để đông lạnh quả việt quất là gì? Xay nhuyễn với đường hay nguyên hạt? Ai yêu như thế nào?
Tôi muốn giảm lượng đường, như thông thường mứt thô 1: 1 tôi thường làm

Chúng tôi đã mua một cái rương, vì vậy bây giờ có rất nhiều không gian đóng băng :)

Tôi đông lạnh quả việt quất và quả việt quất nguyên trái, không đường trong hộp nhựa. Sau đó, tôi đổ nó vào các túi để tiết kiệm không gian. Vào mùa đông, tôi sử dụng bột bánh quy nạc trong nhân cho bánh nướng hoặc xoắn qua máy xay thịt với một lượng nhỏ đường (2-3 muỗng cà phê), chúng tôi ăn nó như mứt sống.

[để làm gì]

Tôi không hiểu gì cả để làm gì đóng băng đường. Tại sao bạn không thể đông lạnh quả mọng cắt nhỏ như vậy? Và sau đó, khi rã đông, nếu cần, có thể thêm đường hoặc không. Hầu như tất cả mọi người đều viết, ở đây họ xoắn những quả dâu với đường và cho vào tủ đông ... Vấn đề là gì?

[Taia]

Taia,
Tôi thêm đường - chúng tôi thường ăn khoai tây nghiền như kem que - rất ngon

Tôi thêm một hoặc hai thìa, tùy thuộc vào khối lượng, vì sau khi rã đông, nó rất chua, và vì vậy với bánh kếp, sữa đông là vừa.

Đường cho một độ nhớt nhất định. Bạn có thể dễ dàng lấy ra quả nhuyễn bằng thìa, điều mà bạn không thể làm được khi quả mọng không có đường - nó đông lại thành đá.

[GruSha]

GruShaviệt quất và việt quất đông lạnh năm ngoái như vậy. Xà phòng, được làm khô trên khăn, trong túi, trong hộp đựng. Ngay sau khi nó đóng băng, tôi lấy nó ra khỏi hộp đựng và chỉ để trong túi để tiết kiệm không gian.

Nói chung, tôi đã làm điều này, tôi đóng băng một phần với toàn bộ quả mọng, không có gì. Phần thứ hai được nghiền với đường 3: 1 và đông lạnh trong một thùng chứa.

Tôi đóng băng tất cả các loại quả mọng nguyên hạt, và quả mọng được đấm bằng máy xay sinh tố với đường, và xay nhuyễn (anh đào) chỉ không có bánh dầu, cũng giống như quả anh đào, được cắt hoàn hảo bằng dao. Dâu tây đã được chà xát đã sẵn sàng để làm mát, toàn bộ quả lý chua đỏ cho manna, v.v. Và tôi đặt quả việt quất vào phép màu sữa đông yêu thích của tôi.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnthật là một loại sữa đông kỳ diệu?

[GruSha]

GruSha, Gulsine là một món tráng miệng làm từ các sản phẩm từ sữa - pho mát, kem, gelatin. Nó được chia thành 2 phần - quả việt quất (không có hạt) được cho vào một phần và bày ra như một chú ngựa vằn trên một chiếc bánh quy và bơ. Một lựa chọn đôi bên cùng có lợi - bạn có thể uống sữa với bất kỳ hàm lượng chất béo nào và về nguyên tắc, bất kỳ loại quả mọng nào (nhưng quả việt quất là theo công thức ban đầu)
Tôi muốn vẽ ra một công thức và tất cả thời gian là không đủ)))
Ai thử xin công thức

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm tạ

Các cô gái, buổi tối tốt lành. Chà, chọc tôi pliz, khi bạn đông lạnh nước cà chua từ một quả cà chua. Tôi đã ngồi một tiếng rưỡi rồi, tìm kiếm nó, nhưng tôi không thể tìm thấy nó.
Đông lạnh trong cốc nhựa 0,5. Làm thế nào khác bạn có thể cho tôi biết. Cảm tạ.

[ksyushik]

ksyushik, Tôi đông lạnh nước ép cà chua. Cô nhét một gói vào đĩa rồi rót nước hoa quả vào. Sau đó, để tiết kiệm không gian, bạn có thể lấy túi này ra khỏi hộp đựng.
Nhưng tôi không thích nước cà chua đông lạnh chút nào, nó có vẻ chảy nước. Mình không còn trữ đông nữa, tiện hơn mình đóng gói nước ép cà chua 0,5 lít. lọ với một vòng xoắn.

Tôi cũng nghĩ vậy, cuộn lại trong lọ sẽ dễ dàng hơn. Và thế chỗ trong tủ đông với thứ khác.

Tôi thường không đông lạnh đồ uống trái cây mà là bã đậu từ nước trái cây sau máy ép cà chua thủ công. Nước trái cây trong lọ, và bã đậu vẫn còn rất ngon, xay sinh tố cho đến khi mịn. Nó gần như là một loại bột cà chua đặc chỉ với hương vị của cà chua tươi. Tôi gói nó trong các túi nhỏ có khóa zip ở đâu đó trong ba muỗng canh với một ngọn núi và đông lạnh. Khối lập phương chỉ xuất hiện cùng một lúc. Rất tiện lợi và không lãng phí từ quá trình chế biến cà chua!

Tôi đã luôn vứt bỏ những thứ lãng phí như vậy. Lần cuối cùng, sau khi đọc xong những cô gái của chúng ta, tôi cũng muốn rời đi và đóng băng. Nhưng cô ấy vặn chúng, sờ thấy chúng, một số vỏ và hạt (chồng tôi luôn cuộn 2 lần qua máy ép nước hoa quả thủ công) và ném chúng ra ngoài, nhưng lần này tay run.
Có lẽ bạn thực sự nên cho chúng qua máy xay sinh tố.
Hôm nay mình sẽ lại làm nước ép cà chua, có lẽ mình thực sự sẽ bỏ nó đi, mình sẽ vấn nó và đông lạnh trong các túi nhỏ. Tuy nhiên, vẫn có mong muốn thử những loại bã này vào mùa đông, đặc biệt là sau khi xuất bản mới nhất của Lyudochka của chúng tôi.

[nila]

nila Tôi trộn hạt và vỏ riêng biệt ... Bạn có thể cảm nhận được vị của hạt, tôi không thích chút nào.
Tôi nấu nước ép cà chua cho đến khi nó đặc lại cùng với vỏ và hạt - đối với borscht, v.v. Đối với các món ăn tinh tế hơn, tôi nấu riêng nước sốt cà chua, lau sạch và loại bỏ vỏ và hạt.

Tiết kiệm như vậy - có thể đối với những vùng mà cà chua được nhập khẩu và đắt tiền.
Và với chúng tôi - không có ý nghĩa gì, việc vứt bỏ hạt và vỏ sẽ dễ dàng hơn. Với 1 đô la, bạn có thể mua được 5 kg cà chua, loại nhỏ và không đạt tiêu chuẩn.

Các cô gái, cảm ơn tất cả các câu trả lời.
Tôi thích đồ uống trái cây đông lạnh. Tôi thường để trong túi đông lạnh. Nhưng năm nay tôi đã không mua nó.
Tôi ngại cuộn nó vào lọ, tôi cuộn cà tím theo kiểu Georgia, và một số lọ phồng lên, tôi phải tiệt trùng. Vì vậy, tôi e rằng nó cũng sẽ như vậy với thức uống trái cây ...