Hành tây ngâm

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ
Hành tây ngâm

Thành phần

Củ hành 1 phương tiện
Đường 0,25 muỗng cà phê
Muối 0,25 muỗng cà phê, nhưng ít hơn có thể - để nếm thử
Rau xanh, tiêu xay, tỏi vắt theo ý muốn và nếm thử
Giấm 6% - mơ, nho, rượu, táo - bất kỳ. Hoặc nước ép lựu hoặc chanh. Hoặc balsamic 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Cắt hành tây tùy thích - thành các khoanh, nửa hoặc tư. Trên bàn tay hoặc trên bảng. Tôi chặt một tấm ván - và ngâm mình trên đó. Nhưng bạn có thể đặt nó trong một cái bát. Rắc đường và muối. Thêm rau xanh thái nhỏ - đối với tôi thì là ngon nhất, nhưng đôi khi thì là với mùi tây, và bột năng thích nhất là với húng quế. Thêm tiêu xay và tỏi, nếu muốn. (Tôi không thêm, vì nước sốt cà chua yêu thích của tôi bù đắp cho tất cả những điều này). Đổ giấm lên trên và ... tìm từ nào ... nhăn, nhào, lắc, chế giễu, như mẹ chồng tôi nói, với một tay - 5-7 lần, không hơn. Nếu hành tây có không bào, về chủ đề dưa cải bắp yêu thích của tôi Schochelka nói, sau đó các không bào này sẽ vỡ ra, nước hành sẽ trộn với nước xốt, mọi thứ vẫn như ý !! Và trên bàn. Trong khi bạn đang chọn một miếng thịt nướng, hành tây được ngâm.
  • Chưa hết, trong một số món salad, cần có hành tây ngâm chua - phù hợp, ngon và luôn thành công.

Thời gian chuẩn bị:

3 phút

Ghi chú

Chúng tôi đã thử rất nhiều công thức ngâm hành củ cho món nướng, bởi vì chúng tôi có thịt nướng - một món ăn gia đình, chắc chắn 2-3 lần một tuần, chúng tôi có sân riêng ... ... Bây giờ - cách yêu thích.

Công thức nấu ăn tương tự


Hành tím ngâm chua (Quản trị viên)

Hành tây ngâm

Mứt hành (Freken Bock)

Hành tây ngâm

Bánh hành (celfh)

Hành tây ngâm

aprelinka
Cảm ơn vì công thức! Tôi không biết làm thế nào để ngâm hành tây sắc. Tôi thích nó rất nhiều !!!!!!!
Florichka
Lớp học! Chỉ là tuyệt vời.
Jackdaw-Crow
TATbRHA, Tatyana, và những gì hành tây, bình thường hay trắng?
Lerele
TATbRHA, nhưng mình không dùng tay mà cắt liều, đậy nắp lại và lắc đều.
Và tay tôi sạch sẽ, và tôi giữ chúng với liều lượng như nhau.
Công thức này là tốt !!
TATbRHA
Jackdaw-Crow, bất kỳ ai! Màu trơn, trắng, đỏ, tím, vàng, Crimean ... tùy ý bạn. Những gì là.
Lerele, Tôi không thích lắc quá nhiều: lười biếng ... Và nước ép hành tây rất hữu ích cho da tay!
Igrig
Tatyana

"Hành 1 củ vừa", nếu tôi hiểu đúng là 1 củ hành tây?

Chúng tôi trong gia đình rất yêu thích hành tây. Chúng tôi ăn với số lượng lớn và dưới nhiều hình thức khác nhau.
Nhưng đề phòng, tôi muốn lưu ý rằng nếu hành rất cay thì không phải ai cũng ăn được, hoặc dạ dày có thể bị bệnh. Rốt cuộc, các loại hành khác nhau có thể rất cay.

Ban đầu, bạn chỉ cần rửa sạch vài lần trong nước có pha muối, không quên “lắc” là vết hăng sẽ mất đi.
Tất nhiên, nếu bạn cũng có cây cung Crimea của riêng mình ngoài sân của bạn, thì điều này sẽ thay đổi vấn đề!
TATbRHA
Tôi thực sự, thực sự thích cách công thức này được thảo luận. Đúng, tôi không nói đùa, tôi rất thích nó. Nhìn xem, ở đây chúng tôi đang cố gắng nói với nhau rằng làm thế nào để dưa muối thuận tiện hơn, làm thế nào để tránh những rắc rối không đáng có, làm thế nào để giảm bớt mức độ nghiêm trọng ... Tất cả đều vô giá về sự thân thiện và sự quan tâm!

IgrigNếu có thời gian, bạn vẫn có thể ướp và đổ nước lạnh trong một giờ, để ráo trước khi dùng. Nhưng đây là khi có thời gian! Và vâng, tôi có một cái cúi đầu như vậy. Nhưng không hiểu sao nó lại bị ngâm "không đúng", đó là sự sắc sảo mà chúng ta thiếu trong đó.
Tôi cũng muốn tìm và trồng một củ hành tây, mà tôi đã từng nếm ở Tashkent - bạn có thể ăn nó giống như một quả táo, hoàn toàn không có vị đắng! Nhưng tôi thậm chí không biết đó là giống gì, những người bán hàng trong chợ không nói, mà chỉ đánh lừa cái đầu của họ (cách đây đã lâu, chúng tôi đến Tashkent, nhưng tôi đi dạo quanh chợ một mình, không có người chồng).
Igrig
Tatyana
Một chút về cung Crimea: một vài năm trước, chúng tôi đã đến Crimea để gặp bạn bè bằng xe hơi. Đương nhiên, mũi tàu Krym được đưa đến Matxcova. Chúng tôi đến thăm những người bạn ở Moscow và mang theo cây cung như một món quà. Và chúng tôi được cho biết: "Và chúng tôi trồng trong nước thậm chí còn ngọt ngào hơn và không có gia vị!"
Ngạc nhiên thay, hóa ra lại như vậy, lần đầu tiên mình ăn hành mà không có chút gia vị nào !!!

Rõ ràng là ở Matxcơva, hành tây ở Crimea rất đắt, nhưng tôi thực sự thích loại dưa đỏ, nhưng vợ tôi thực tế không ăn sống.
Và cuối cùng. Anh ấy đã sống ở Uzbekistan trong nhiều năm, nhưng chưa bao giờ ăn hành nhẹ! Có lẽ họ bắt đầu phát triển gần đây?
TATbRHA
Đối với Igrig:

Bạn bè của bạn sẽ có tên như thế nào vớitrong khoảngđể nhận ra miệng? .. Và trong PM đã viết cho tôilà.

Không, chuyến đi đó vào khoảng năm 1980, sau đó tôi đã thửe, rất lâu trước đây. Tôi nhớ anh ấy là một màu "củ hành" bình thườngethuôn dài đó.

tata2307
TATbRHACảm ơn vì công thức. Chúng tôi chắc chắn sẽ cố gắng khi có dịp.
tana33
TATbRHA, Tanya cảm ơn vì công thức, đôi khi bạn cần phải ngâm rất nhanh, bạn đúng))) Tôi chắc chắn sẽ làm như vậy))))
Nikusya
TATbRHA, MMM thật là một củ hành tây !!! : nyam: Anh ấy đi ăn cá trích thay vì một món ăn phụ! Cá trích ăn nó nhanh hơn !!
TATbRHA
Nikusya, chính xác! Và đối với cá trích, và thịt nướng, và bất kỳ loại thịt nào khác, đối với thịt gà, trong một số món salad và dầu giấm ... và nhiều hơn nữa.
Fotina
Trong những năm 70 trung úy đói đó là món "salad" yêu thích nhất của bố tôi))) Chỉ có củ hành là ông ấy trụng với nước sôi trước khi "zhamkanie". Và để có màu cam đẹp, tôi đã thêm một ít bột cà chua. Sau - ớt bột.)
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở! Hôm nay tôi chuẩn bị cho bữa tối
không gian
Trích dẫn: Fotina
Tôi nhớ đó là một màu "củ hành" bình thường, hình thuôn dài như thế.
rất giống với Exibishen
Khi tôi đãi người hàng xóm của tôi với hành tây này, cô ấy cũng so sánh nó với một quả táo, thực tế không có vị đắng.
trong dải của chúng tôi, có thể từ một hạt giống, thông qua cây con để phát triển một cái đầu nặng hơn 300 gram trong một mùa
nó chỉ là món salad và không thể bảo quản được lâu (((
TATbRHA, Tatyana, Tôi sẽ cố gắng nấu một món hành theo công thức của bạn
cảm tạ
Albina
Trích dẫn: không gian
Khi tôi đãi người hàng xóm của tôi món hành này, cô ấy cũng so sánh nó với một quả táo
Ngay cả trẻ em cũng sẽ ăn món này.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì