Salad cà tím với xốt mật ong

Salad cà tím với xốt mật ong

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
cà tím vừa	10 miếng.
cây cung	10 miếng.
cà chua	10 miếng.
tiêu ratunda (gogoshary) nửa cay hoặc cay	10 miếng.
Muối	1,1 muỗng canh. l.
mật ong	1 ngăn xếp.
giấm 9%	1 ngăn xếp.
dầu thực vật	1 ngăn xếp.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt cà tím thành 8 phần và tất cả các loại rau củ khác thành 4 phần. Rau nên được cắt theo cách này, các lát nhỏ hơn sẽ làm giảm hương vị (đã kiểm tra!)
• Khi gọt ớt, hãy loại bỏ các vách ngăn bên trong, chúng rất sắc - nhớ đeo găng tay.
• 
• 
• Đun sôi nước xốt trong nồi, thêm rau và nấu sau khi đun sôi khoảng 7-10-12 phút.
• Trong ảnh, tôi cho thấy món salad đã hoàn thành trông như thế nào trước khi cuốn.
• 
• Cho salad nóng vào lọ đã khử trùng và cuộn lại, lật ngược lại, gói lại.
• Hoàn hảo đứng trong căn hộ trong tủ quần áo.
• Tôi khuyên bạn nên làm một nửa phần, sẽ thuận tiện hơn khi khuấy trong chảo và nóng lên nhanh hơn.
• Đừng thay thế tiêu ratunda bằng tiêu Bungari! Món salad trở nên cay và cay, có vị cân bằng.
• Ratunda là một loại ớt ngọt, bạn có thể đọc về nó tại đây
• 🔗

Món ăn được thiết kế cho

4 lít

Thời gian chuẩn bị:

40-45 phút

Chương trình nấu ăn:

tay cầm, tấm

Ghi chú

Quay trở lại những năm 90, công thức này đã được một người hàng xóm ở tầng 2 chia sẻ với chúng tôi. Đã bao năm nay tôi nhớ đến bà với lòng biết ơn khi tôi chuẩn bị những chum ngon này!
Cách làm rất dễ và đơn giản, lâu nhất là thái rau.
Bạn có thể nấu một chút chỉ để làm thức ăn.

Sveta, cảm ơn vì công thức!
Tôi chỉ còn lại cà tím, và Ratunda của riêng tôi đã gần chín!
Tôi sẽ làm món salad cho bạn!

[Helena]

Helenaồ, tốt làm sao, và hôm nay tôi đã mua một con chuột cống rất đẹp ở chợ chỉ để làm món salad này. Em làm đây, lon nóng trong ảnh. Làm đi, rồi mùa đông mới kể.

[svetta]

svetta, cảm ơn vì công thức!
Phiên bản này mình chưa làm cà tím, mai mình nấu nhé, món salad như vậy là có đủ thứ rồi. Và mình chỉ trồng tiêu thế này là mình rất thích, múi dày, ngọt, mọng nước, bùi bùi.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, roundtunda của chúng tôi không ngọt, nó hơi cay hoặc cay. Đặc biệt là phải cắt bỏ lớp màng bên trong, chúng rất đắng, ngón tay tôi vẫn còn dính lại (tôi quên đeo găng tay).
Tôi sẽ chờ xem xét.

Sveta, tôi cần đọc về Ratunda. Tôi có một loại hạt tiêu - gogoshary, nhiều năm trước một người hàng xóm đã cho tôi những hạt giống này. Kể từ đó, tôi chỉ trồng chúng. Từ bức ảnh, tôi có thể thấy rằng ớt của tôi có hình dạng giống hệt như của bạn, nhưng chúng có vị ngọt. Nên mình cần thêm ớt cay vào, ăn không bị đắng lắm.
Vâng, tôi sẽ cho bạn xem hình ảnh vào ngày mai.

Sveta, tôi cần đọc về Ratunda. Tôi có nhiều loại tiêu - gogoshary,

Và tôi có gogoshary.
Mật ong đặc và rất ngọt, thẳng!
Và ratunda cay.

Ôi, các cô gái, vì bạn đã có hạt tiêu ngọt, nên hãy thêm hạt tiêu và ớt cay thái nhỏ vào. Salad nghe không có vị đắng!

Ôi, các cô gái, vì bạn đã có hạt tiêu ngọt, nên hãy thêm hạt tiêu và ớt cay thái nhỏ vào. Salad nghe không có vị đắng!

Vâng, họ đã hiểu, Light, rằng cần phải thêm một cái gì đó sắc nét.
Tôi đã chín mùi gia vị của mình rồi.

Chà, thật tốt là cuộc nói chuyện đã đi đúng hướng, nếu không tôi đã không nghĩ đến việc thêm ớt vào. Sveta, tôi có nhiều loại Sheep Horn, nó không đắng lắm và có một loại nhỏ, Astrakhan, là loại động vật thẳng. Tôi nghĩ tốt hơn là thêm Ram's Horn?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, hương vị của món salad nên có vị cay dễ chịu trên đường đi. Cũng nên nhớ rằng vị cay nồng của hạt tiêu được mật ong san bằng.Tôi không thể biết được bao nhiêu và loại tiêu để đặt, đây là kích thước, độ dày và độ cay của một loại trái cây cụ thể. Và tôi không biết hạt tiêu Astrakhan. Do đó, tùy bạn quyết định.

Hoàng hôn thật ngon. Trước đây nó có tên là "Eggplant Ten"? Và chính xác

Rau nên được cắt theo cách này, các lát nhỏ hơn sẽ làm giảm hương vị (đã kiểm tra!)

.

[TATbRHA]

TATbRHA, không, món salad Ten có một chút khác biệt. Không có ratunda và không có mật ong.

[Sveta]

Sveta Tôi đã làm một món salad, tôi có một lời cảm ơn và một bức ảnh!
Mình đóng 4,6 lít, nấu 2 lần đi, lần 1 ra đúng 2 lít, lần 2 đổ thêm 1 chút nữa để lại thử mà thấy tiếc và xoay đủ thứ, cứ thử một chút là thấy thích. nó. Nước sốt hóa ra rất thơm và ngậy. Cảm tạ!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnthật là một báo cáo đẹp! Cảm ơn vì đã nấu ăn.
Tôi thấy rằng công thức nấu ăn của chúng tôi với Nelya đang được tích cực chuẩn bị trong năm nay.

[Sveta]

Sveta, không, không chỉ của bạn, tôi đã quay cà tím rất nhiều theo công thức của Mikhaska và theo công thức của riêng tôi nữa. Và bây giờ tôi nấu ăn theo công thức của bạn, tôi đang báo cáo

[svetta]

svetta, Tôi muốn nấu món này mười, một loại nước xốt rất thú vị! Tôi đã mua tất cả mọi thứ rồi, một hạt tiêu tương tự, tôi đã mua những quả cà tím non tuyệt vời như vậy ở ATB.
Tôi có một câu hỏi dành cho bạn: bạn nghĩ tỏi xay sẽ phù hợp ở đây như thế nào? Tôi muốn thêm một số hương vị.)))

[Helena]

Helena, Tôi thậm chí không biết, vì lý do nào đó mà tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc cho tỏi vào công thức này. Và hãy thêm vào, nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn nữa, và tỏi sẽ trang trí cho món salad.

Ừ, hôm qua ở ATB mình cũng hốt được mấy con bọ, đẹp như đồ chơi!

[Svetlana]

Svetlana, Tôi sẽ báo cáo kết quả: sau khi nấu và sau khi mở lọ đầu tiên.)))
Tôi sẽ làm việc đó vào ngày mai, hôm nay tôi rất mệt mỏi, tôi không muốn bắt đầu một công việc kinh doanh quan trọng như vậy.

[svetta]

svetta, Tôi đã chuẩn bị trống này hôm nay. Hạt tiêu rotunda không nóng, nhưng tôi thấy trước nó và cho thêm 1,5 quả ớt đắng.
Nó hóa ra rất ngon! Vị cay nồng, nước xốt chua ngọt và thêm tỏi và ngò đã tạo mùi thơm nhẹ.
Tỏi có thể được thêm đậm - nó không ảnh hưởng đến mùi vị, nhưng có mùi thơm nhẹ. Vâng, và tôi đã thêm rau mùi theo "thói quen Georgia" của mình là kết hợp cà tím với rau mùi. :-)
Svetlana, cảm ơn vì công thức, tôi sẽ lặp lại nó.
Vì vậy, tôi muốn tải ảnh lên, nhưng tôi không thể chuyển ảnh từ thư viện từ máy tính bảng.

[Helena]

Helena, cảm ơn vì báo cáo, tôi rất vui vì bạn thích nó. Bây giờ tôi sẽ mạnh dạn bỏ một ít tỏi, vì lý do nào đó nó không xảy ra với tôi sớm hơn.

Hóa ra là để chèn một bức ảnh.

[Helena]

Helena, một món salad tươi sáng rất đẹp mắt, và cũng rất ngon!

[svetta]

svetta, cảm ơn vì công thức! Rất ngon và không khó hiểu!
Đúng vậy, tôi vẫn còn nước xốt, tất cả các loại rau của tôi, từ vườn!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, thực sự tuyệt vời khi nước xốt vẫn còn! Trong trường hợp của tôi, khi nấu, nó đến giữa các loại rau, thậm chí chúng còn chưa được phủ hoàn toàn nước xốt (xem ảnh). Tôi nghi ngờ bạn có rất nhiều nước cà chua.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, thực sự tuyệt vời khi nước xốt vẫn còn! Trong trường hợp của tôi, khi nấu, nó đến giữa các loại rau, thậm chí chúng còn chưa được phủ hoàn toàn nước xốt (xem ảnh). Tôi nghi ngờ bạn có rất nhiều nước cà chua.

Nó là như nhau đối với tôi. Toàn bộ nước xốt đã hết, tôi cố gắng chia đều cho các bờ.

[svetta]

svetta, chúng tôi đã mở một lọ salad theo công thức này. Cảm ơn rât nhiều!
Trẻ con đương nhiên là có chút cay, ta tuy rằng chưa mời, có thể sẽ ăn, nhưng ta siêu thôi. Salad khác thường đối với chúng tôi, tôi không nấu loại này. Rất cay, ngon! Hạt tiêu hóa ra tươi và cay, thêm ngay vào đây vừa phải, không cay lắm cũng không nhạt. Tôi tự tin tuyên bố rằng tôi sẽ đóng cửa cho mùa đông.
Và thật là sung sướng khi mang một cái lọ từ tầng hầm lên, mở nó ra và thưởng thức!
Cảm tạ!

[marika33]

marika33Marina, thật vui biết bao khi đọc rằng công thức được đánh giá cao! Nó thực sự cay và cay, đó là những gì nó tốt cho. Năm sau, hãy cố gắng làm ít nhất một vài hũ với gia vị tròn trịa, bạn sẽ rất cảm kích.

[svetta]

svetta, Cảm ơn bạn vi công thưc nay!
Năm ngoái tôi đã làm điều đó, và năm nay tôi làm điều đó một lần nữa.

[Helena]

Helena, cảm ơn vì báo cáo! Thật tuyệt khi công thức phù hợp với sở thích của bạn.
Bản thân tôi còn chưa nấu chín, lát nữa roundthau của chúng tôi sẽ chín.

Bản thân tôi không ăn nhiều món trắng, nhưng công thức này ngay lập tức được kê đơn cho chính tôi ... người yêu của tôi!

Sveta, cảm ơn bạn rất nhiều, vì vậy cảm ơn một lần nữa vì công thức!
Hũ dành cho bữa trưa sắp bỏ đi, bọn trẻ cũng ăn ngon lành. Tôi cũng có hành ngọt ở đó, họ rất thích nó. Tôi không viết ra tôi đã chuẩn bị bao nhiêu vào mùa thu, có rất nhiều. Tôi cứ nghĩ 2 năm là đủ rồi, không, tôi phải làm ngay bây giờ. Nhưng tôi rất vui vì cả bọn trẻ và chúng tôi đều thích nó.
Công thức tuyệt vời!

Không có ai khác làm món salad này?
Hôm qua tôi đóng 5,5 lít và tôi sẽ nấu thêm 10 lít nữa.
Sveta, cảm ơn vì công thức!

Tôi đã nấu năm ngoái, tôi thích nó.
Tôi chưa nhìn thấy Rotunda.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnồ, tôi rất vui vì bạn đang chuẩn bị món salad với số lượng lớn như vậy! Nó thực sự nhanh chóng để chuẩn bị và ngon. Những hình ảnh là mát mẻ.
Helena, chúng tôi chỉ bán ratunda vào mùa thu, đây là một giống muộn. Và vì lý do nào đó mà nó luôn có vị cay nồng, à, đó là cách họ trồng nó.
Tôi thường đến Donetsk và ở đó, dọc theo đường cao tốc ở một ngôi làng nào đó, họ luôn bán món ratunda đựng trong túi, cô ấy đã trợn mắt. Mình vô tình mua được nửa túi rồi không biết bỏ vào đâu)))

[Svetta]

Svetta, vậy là cuối tháng 8, đầu tháng 9 xuất hiện. Chúng tôi cũng vậy, hầu hết là bán sắc nét, người bán thường cảnh báo. Tôi thích sự khéo léo trong việc chuẩn bị.

Tôi sử dụng gogoshars trong món salad này, loại ngọt, và để ăn ngon, tôi thêm ớt cay. Năm nay em không có tươi, đông lạnh rồi, em thêm vào. Nó hóa ra rất ngon. Và chúng tôi không có ratunda.