Gnocchi bí ngô với pesto cam bạc hà

Gnocchi bí ngô với pesto cam bạc hà

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
bí ngô nghiền	200 g
bột mì	100g
lòng đỏ	1 máy tính
Muối
cho pesto
dầu ô liu	80 ml
Parmesan cheese	40 g
quả hồ trăn	một nắm đầy tay
tỏi	1 đinh hương
bạc hà tươi (lá)	3 cành cây
nước cam và vỏ chanh	1,5 muỗng canh. l
nước chanh và vỏ	1 muỗng canh. l
Muối
tiêu đen xay

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên, chúng ta hãy làm chiếc chày

• Chúng tôi đặt tất cả các thành phần trong cối trộn

  đánh cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất

• Chuẩn bị bột

• Gọt vỏ bí ngô, cắt nhỏ, rưới dầu ô liu và nướng. Nếu bạn làm điều này trong lò vi sóng thì khoảng 15 phút với công suất 800W

  Chà bí ngô đã nướng qua rây.

  Cho bơ và bí đỏ xay nhuyễn vào chảo đã làm nóng trước, thỉnh thoảng khuấy đều cho bay hơi hết chất lỏng dư. Nêm với muối và hạt tiêu.

  Lấy ra khỏi bếp, để nguội một chút, cho lòng đỏ và bột mì vào, trộn đều, ta được một khối bột dẻo mềm. Đặt bột trong nhựa và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

  Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, đặt trên một tấm ván và lăn nhẹ bột. Làm cho xúc xích dài ra khỏi bột và cắt chúng thành từng miếng nhỏ, lăn nhẹ trong bột mì.

  Nhấp vào chúng bằng một cái nĩa, tạo hình dạng. Nấu gnocchi trong nước muối sôi, ngay khi chúng nổi lên, tiếp tục nấu thêm 1 phút rồi vớt ra.

• Cho ra đĩa, rưới nước sốt lên, thêm lá mỏng phô mai, rắc hạt dẻ cười xay và trang trí với lá bạc hà. Chúng tôi ăn ngay.
• 

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Màu sắc sang trọng! Nước sốt có lẽ rất ngon!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, gnocchi đầy nắng đẹp, mùa xuân thẳng tắp, cảm ơn Galina về công thức

[Olya]

Các cô gái, rất vui được gặp lại các bạn
Olya, nước sốt rất tuyệt, và tất cả đều rất tươi và ngon.

Tôi chưa bao giờ thử nấu món gnocchi. Không hiểu sao tôi không thể tưởng tượng những thứ này là một món ăn độc lập ... chỉ dừng lại ở mức bánh bao trong súp.

Tôi làm nó vì bí đỏ, và đối với tôi thì có vẻ như không nhiều bột. Nhưng lần sau tôi sẽ cố gắng giảm nhiều hơn nữa.
Và đây là bánh bao trong súp tôi

[Premier]

Premier, bạn thử đi, bạn thích có nhiều lựa chọn cho gnocchi, bạn có thể ăn với sốt cà chua, rất ngon ..

[Christina]

Cảm tạ, Christina, tất nhiên, tôi sẽ thử nó bằng cách nào đó.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Dấu kiểm, trình bày rất đẹp! Và gnocchi tuyệt vời! Cảm ơn vì vẻ đẹp!

Galyun, à, chúng là loại hào quang gì vậy, nimagu!
Mặt trời thẳng như vậy, mặt trời!
Như mọi khi, không có từ nào từ bản trình bày ...

[Lanh]

Mặt trời thẳng như vậy, mặt trời!

Lanh, bản thân bạn giống như mặt trời và thường không làm hỏng vẻ bề ngoài. Cảm tạ!

Đây hoàn toàn là Schaub không để cảm thấy nhàm chán. Và sau đó bạn sẽ đuổi theo tôi như Lorik với một cây chổi.