Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaBây giờ tôi hiểu mọi việc. Cảm ơn bạn, Lyudmila!

Một câu hỏi dành cho các chuyên gia công nghệ:
Công thức:
Bột mì 200 g
Bột lúa mạch đen 200 g
Đường 1 muỗng canh. l
Muối 1,5 muỗng cà phê
Nước 270 ml
Men 1,5 muỗng cà phê
Dầu hướng dương 2 muỗng canh. l
HỎI: Tôi đã thay thế dầu hướng dương bằng 2 muỗng canh. l sữa bột. Bánh mì hóa ra có giá thấp hơn một chút, nhưng hương vị vẫn như cũ. Nó chỉ trở nên thú vị làm thế nào dầu hướng dương và sữa bột ảnh hưởng đến bánh mì. )

Tôi đã nhận được một Panasik 253, mọi thứ đều trong tình trạng tuyệt vời, nếu không phải là mô hình cũ, tôi có thể nghĩ rằng nó là mới. Chỉ có một sự cố (và khi mua, tôi không hỏi những điều rõ ràng như vậy) là không có thìa để nhào bột lúa mạch đen, cốc đong, thìa đong và hướng dẫn. Nhưng nhìn chung, mọi thứ đều ổn. Hôm nay tôi nướng bánh mì, nó vẫn ra lò, như mọi khi, ở Panasiky, siêu ngon.

Elena, đây là hướng dẫn và công thức nấu ăn cho máy làm bánh mì của bạn:
https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...m_content&task=view&id=19

TRONG KHOẢNG! Người pháp



Tôi hiểu điều đó để giảm bớt một chút men. Trước khi vết sưng cuối cùng (2 30 đến cuối chương trình) được kéo ra, hãy tháo lưỡi dao

Hôm nay, giải thích sự khác biệt giữa một cái xẻng thông thường và một cái xẻng làm bánh mì lúa mạch đen, tôi đã đề cập rất chính xác về nó, gọi là Panasik Khlebosonik của tôi. Đó là vào buổi sáng, tôi vẫn chưa thức dậy

Các cô gái! Nhắc nhở, làm ơn, làm thế nào thức ăn thừa sau khi nấu ghee có thể được sử dụng trong các món nướng? nó sẽ thay vì chất lỏng hoặc chất béo?

[Mirabel]

Mirabel, Tôi sử dụng nó với niềm vui. Thay vì chất béo, nhưng nếu có nhiều chất dư thừa hơn mức cần thiết, tôi xem xét phần dư thừa thay vì chất lỏng
Xin lưu ý rằng tôi có thể chiên bánh mì như vậy nhiều hơn, nếu bạn không thích lớp vỏ sẫm màu - hãy làm cho nó sáng hơn bạn thường phơi. Tôi chỉ thích nó, nhưng đột nhiên bạn có sở thích khác nhau.

[Svetlana]

Svetlana, Cảm ơn bạn đã trả lời!
Bạn có thể thêm những thức ăn thừa này vào bất kỳ loại bánh mì nào không, hay chủ yếu vào bánh mì trắng như bơ?

Tôi cho nó vào lúa mì trắng, chúng tạo cho bánh mì này một hương vị kem rất tinh tế. Tôi thậm chí không biết liệu nó có được cảm nhận khi có, ví dụ, bột lúa mạch đen hay không. Có lẽ nó cũng sẽ tốt.
Tôi nghĩ rằng bạn có thể thêm những thức ăn thừa này vào bất kỳ loại bánh mì nào mà bạn cho bơ vào.

Một câu hỏi dành cho các chuyên gia công nghệ:
Công thức:
Bột mì 200 g
Bột lúa mạch đen 200 g
Đường 1 muỗng canh. l
Muối 1,5 muỗng cà phê
Nước 270 ml
Men 1,5 muỗng cà phê
Dầu hướng dương 2 muỗng canh. l
HỎI: Tôi đã thay thế dầu hướng dương bằng 2 muỗng canh. l sữa bột. Bánh mì hóa ra thấp hơn một chút, nhưng hương vị rất giống nhau. Nó chỉ trở nên thú vị làm thế nào dầu hướng dương và sữa bột ảnh hưởng đến bánh mì. )

Chúng không phải là thành phần có thể thay thế cho nhau. Dầu nửa mặt trời là chất béo tạo mùi thơm và béo cho bánh mì, trong khi sữa bột + nước = sữa mang lại hương vị và giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn đổ sữa ngay lập tức, thì bạn cần giảm chất lỏng theo lượng sữa và không thêm khô. Sữa.

Chào mọi người! Ở đây trở nên nhàm chán nếu không có Rituly, họ hiếm khi viết .. Lyuda, mặc dù bạn đang xem Temkoy

Natasha theo dõi chúng tôi

Bây giờ đại hoàng đã bắt đầu với chúng ta, vì vậy sẽ cần thiết để nướng lúa mạch đen với đại hoàng. Tôi sẽ nướng bạn

Chào mọi người! Ở đây trở nên nhàm chán nếu không có Rituly, họ hiếm khi viết .. Lyuda, mặc dù bạn đang xem Temkoy

Ai quan tâm: tin tức từ Rita
https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...598.0
Natasha, xóa sau vài ngày nữa

Hôm nay mình nướng bánh mì theo công thức của Olga Pekarko từ Instagram, thành phần bột có thay đổi một chút. Đây không phải là lần đầu tiên tôi nướng. Hôm qua mình đọc kỹ lại và nhận ra rằng bánh mì được treo khá nhiều trong chương trình 01. Và ở đây những thất bại đã bắt đầu. Hôm qua có pulish ngay HP, đổ nước thừa.Pulish hóa ra giống như bột bánh kếp, được rồi, không làm gì khác. Buổi sáng, tôi cân bột, đến tủ đựng thức ăn để dọn dẹp, một túi rơi ra ngưỡng cửa, bột mì rơi vãi, nhưng thật tốt là vẫn còn rất nhiều, hãy hút bụi và bây giờ là cao , bánh mì thơm đang nguội

[Irina]

Irina, và thành phần là gì? Loại bột mì nào?

[Svetlana]

Svetlana.Công thức ban đầu:
pulish - 250g lúa mì sun, 250 nước ấm, 0,5g men tươi. 12-16h là 21 độ, em chỉ để trên bàn và không kiểm tra nhiệt độ của em là bao nhiêu.
bột nhão: bột toàn phần, bột mì 250g, volda 80g, muối 10g, men tươi 7g.
Tôi làm bột nhào từ 200g BC và tôi cần 200 nước, và tôi làm nở 250, 0,14g men khô.
Bột nhào: 80g lúa mạch đen và 80g CZ, thêm 15 ml nước, nhưng không đổ chút nào vì mồ hôi, 8 g muối và 1,60 g men khô
Trộn bột mì + nước + viên đạn và bật "bánh bao" (tự động phân - tôi làm điều này mọi lúc). Tôi bật chương trình 01 và thêm muối và men. Nhưng thường thì bây giờ tôi bật chương trình và ngay lập tức đổ men vào, và 10 phút sau khi nhào tôi cho muối và nếu có dầu trong công thức.

[Irina]

Irinađiều gì đã thu hút bạn đến với công thức này? Có một "niềm say mê" trong đó?
Pulish cho gì?

[Svetlana]

Svetlana, Tôi thích bánh mì có thời gian kiểm chứng dài, nhưng tôi thường bỏ lỡ nó và tôi phải làm ngay bây giờ, không phải để kiểm chứng. Và điều này hóa ra là một cái gì đó giống như một cục bột cũ.

[Irina]

Irina, bạn đã đánh bại anh ta!

Bạn nghĩ bột này gần với lớp 1 hay lớp 2 hơn?
Ai đã nướng với cô ấy? Buttercup, bạn đã nướng chưa?

Tôi không lấy cái này, tôi lấy bột mì từ ngũ cốc nguyên hạt, theo ngũ cốc nguyên hạt của chúng tôi. Và lúa mạch đen nguyên hạt cũng vậy. Tôi đã nhìn vào E300, đây là axit ascorbic. Rất thú vị

Bột có mùi vị đặc biệt và hơi sẫm. Trên tsz, theo ý kiến ​​của tôi, không giống như vậy.
Nếu bạn mua và sẽ nướng, hãy viết cảm nhận của bạn.

Toi se tro ve TP, den Prism va xem qua, moi quan he

Bánh mì trắng nướng phô mai tươi, báo cáo tại đây Bánh mì phô mai (máy làm bánh mì) # 21

[Buttercup]

Buttercup, đẹp trai, cao ráo!
Và bây giờ mình ăn bánh mì gần như 1 mình, mình đếm hết công thức cho 400 g bột, giờ mình cũng cần giảm bớt cái này nữa

[Ira]

Ira, Tôi thực tế không nướng trắng, nhưng ở đây cần phải loại bỏ pho mát bị ứ đọng với mật ong, nó đã chết lặng, nhưng nó là thứ rất thích hợp để nướng. Chồng ăn thì có mà tuần nên anh rất hiểu em.

Tôi cũng có bánh mì. Trời nóng, tôi chỉ nướng ở Panas

Tôi nghĩ rằng tôi đã làm, nhưng tôi không tìm thấy nó trên trang đầu tiên. Bây giờ trên chương trình "chính" 01, việc cân bằng nhiệt độ mất cả giờ, và sau đó thời gian sẽ bị đánh cắp khỏi proofer. Trước chương trình, tôi đã bật nướng trong một phút. Tôi không lừa dối Trước đó, khi tôi nướng bánh, tôi nghĩ phải kéo dài dao cạo ít nhất 10 phút - tôi rút dao ra khỏi ổ cắm, và sau 8 phút tôi bật nó lên, mọi thứ được đặt lại và chương trình bật lại. . Tôi đã phải sử dụng "bánh nướng", nhưng nhiệt độ có vẻ thấp hơn ở đó.
Ai đó có thể cho tôi biết làm thế nào để kéo dài thời gian kiểm chứng một chút?

Ai đó có thể cho tôi biết làm thế nào để kéo dài thời gian kiểm chứng một chút?

Để làm gì? Chà, nếu bạn kéo dài mái che, bánh mì của bạn sẽ bị nóng và mái nhà sẽ rơi xuống. Việc san lấp mặt bằng không chỉ được thực hiện để làm bạn khó chịu, mà chính xác là để có được bánh mì ngon ở bất kỳ nhiệt độ bên ngoài nào. Nướng với hỗn hợp trước để giờ này không bị lãng phí

[Irina]

Irina, nếu bạn thực sự cần, thì trước khi bật Panasik, hãy lấy xô ra và để thứ gì đó từ tủ lạnh trong 5 phút (một chai sữa, một hộp kem chua, v.v.), sau 5 phút này, hãy bật chương trình và sau đó đặt thùng vào đúng vị trí, vì vậy bạn có thể đánh lừa cảm biến Nhưng như cô ấy đã nói SvetaI, có khả năng

trong cơn nóng, bánh mì sẽ ngừng lại và mái nhà sẽ rơi xuống.

Trong cái nóng, tôi cũng không có đủ chứng, bánh kém hơn, kém tươi ngon. Chuyển sang nướng qua đêm, chạy với mức độ ngắn.

Và bánh mì của tôi hóa ra có chiều cao bình thường khi nó ấm và khi nó lạnh))

Bây giờ tôi nướng bánh mì từ bột mì Phần Lan, nó khác với bột mì mà chúng tôi sản xuất. Mình nướng cỡ nhỏ 400 gr. và cũng nhận thấy rằng bánh mì là ít, nhưng tôi chưa thử tất cả các chương trình được nêu ra.Lúc đầu, tôi quyết định rằng nấm men Phần Lan là do nguyên nhân, nhưng mọi thứ đều ổn với gói đầu tiên, và có 10 túi trong gói.

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ. Tôi đã vào trang web này và thấy rằng chỉ có những người chuyên về bánh mì đang tụ tập ở đây. Tôi thực sự, thực sự cần bạn. Xin hãy giúp tôi quyết định về máy làm bánh mì, tôi có một tình huống khó xử trực tiếp. Tôi không thể quyết định. Tỷ lệ thừa cân là 50/50. Nếu nó không khó, hãy ghi ý kiến ​​của bạn. Vì một số lý do, tôi đang cân nhắc hai lựa chọn từ Panasonic: sd-2501 wts và sd-zb 2512. Chọn cái nào tốt hơn. Tất nhiên, bạn muốn một cái không có men, trong 2501 không có chức năng này. Nhưng tôi đã đọc và các cô gái viết rằng họ nướng với bột chua lúa mạch đen trong lò này. Và vào năm 2512, chức năng này là. Nói chung, tôi rất muốn mua và ăn bánh mì của riêng mình, nhưng tôi không thể quyết định ...

Chọn cái nào tốt hơn. Tất nhiên, bạn muốn một cái không có men, trong 2501 không có chức năng này

Elena, trên trang đầu tiên của chủ đề này có một liên kết đến tấm mẫu HP của Panasonic. Hãy xem.
Đó là bánh mì soda không có men hay bạn đang nói về điều gì khác?

[Elena Elena]

Elena Elena, trong Panasonic 2512, chương trình không phải là không có men, mà là bánh mì ít men. Và đối với bột chua, đối với tôi, dường như trong bất kỳ máy làm bánh mì nào, bạn đều có thể thích nghi với việc nướng, nhưng không phải trên chương trình tự động, mà ở chế độ thủ công, điều mà nhiều người làm.

[Elena Elena]

Elena Elena, như tôi hiểu cả hai kiểu máy đều có hai máy định lượng, tại sao bạn cần hai máy định lượng nếu bạn định nướng với bột chua? Nói chung, xin lỗi, tôi không tư vấn với hai máy rút, hãy xem xét mô hình 2511, cũng có một ít men. Và bạn có thể nướng bột chua trong bất kỳ lò nướng nào, nhưng ở chế độ thủ công. Và thêm về thuật ngữ, ở đây chúng tôi xin tuân thủ một thực tế là bánh nướng bột chua không phải không có men, có men trong bột chua, chỉ chúng được trồng bởi bạn

Nói cho tôi biết, máy làm bánh mì đã hoạt động tích cực hơn một năm nay, nếu cần bảo dưỡng gì nữa. Có thể là thứ gì đó, nơi nào đó để bôi trơn hoặc những gì các miếng đệm để thay đổi hoặc cái gì khác ...

[Anatoly]

Anatoly, Tôi có ba năm, tôi chưa làm bất cứ điều gì như vậy, chúng tôi có những người dùng đã sử dụng trong thời gian dài và tôi chưa nghe họ nói gì về việc bôi nhọ hoặc những thứ tương tự

[Anatoly]

Anatoly, ngoại trừ điều đó nếu bạn thỉnh thoảng lau bên trong

[Anatoly]

Anatoly, nhưng xét cho cùng, cả máy trộn, máy trộn đa năng hay lò vi sóng, ngoài việc giữ cho nó sạch sẽ, đều không thực hiện bất kỳ bảo trì nào và nó không được quy định ở bất kỳ đâu mà bạn cần phải thực hiện một số loại bảo trì. Và không phải nada (nếu không họ sẽ thay đổi một chi tiết tốt khác thành ...)

Anatoly, tôi đã ba năm rồi, tôi chưa làm bất cứ điều gì như vậy, chúng tôi có những người dùng đã sử dụng trong thời gian dài và tôi chưa nghe họ nói gì về việc bôi nhọ hay đại loại thế.

Anatoly, nhưng sau tất cả, chúng tôi không thực hiện bất kỳ bảo trì nào đối với máy trộn, tủ nấu ăn đa năng hoặc lò vi sóng ngoại trừ việc giữ cho nó sạch sẽ và không có nơi nào được viết rằng bạn cần phải thực hiện một số loại bảo trì. Và không phải nada (nếu không họ sẽ thay đổi một chi tiết tốt khác thành ...)

Cảm ơn bạn đã trấn an tôi. Và rồi đôi khi một nỗi lo lắng nhẹ xuất hiện trong tâm hồn tôi, về vấn đề bảo trì

Anatoly, ngoại trừ điều đó nếu bạn thỉnh thoảng lau bên trong

Vâng, nó đi mà không cần nói

Con gái, con trai, câu hỏi như vậy, nhờ bạn hướng dẫn, mình mua 2511 và gia đình rất hài lòng với bánh mì. Một người họ hàng đã được đề nghị 2502, nhưng tôi thực sự không thể nói bất cứ điều gì, (khi tôi tự chọn, tôi chỉ nhìn vào vỏ màu trắng) - giúp tôi, nó khác với 2511 của tôi như thế nào? Chúng dường như rất giống nhau trong các chương trình, có thể chỉ là một vỏ thép không gỉ? Theo các chế độ, có vẻ như không có đủ men thấp. Chưa hết, cần kiểm tra những gì và bằng cách nào (ngoài thực tế là để kiểm tra toàn bộ và một cái dao cạo (hai) để tìm vết xước và những thứ tương tự) khi mua?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, năm 2502 có hai máy rút. Bảng so sánh các mẫu HP Panasonic trên trang đầu tiên của chủ đề này.

[$ vetLana]

$ vetLana, chính xác, máy rút thứ hai, tôi vẫn nghĩ rằng đằng sau cửa sổ
Tôi sẽ đi trong một giờ với tư cách là một nhóm hỗ trợ để ngắm nhìn vẻ đẹp.
Máy rút thứ hai - họ muốn nướng bánh mì ngay lập tức - nếu tôi nạp nó như tôi làm trong 2511, cái chính, liệu nó có ổn không? Những người không sử dụng một phòng khám thứ hai?
Bạn có muốn cho vào như bình thường-men / bột mì / đường-muối / nước không?
Tôi đã bắt đầu đọc chủ đề một cách chớp nhoáng ngay từ đầu (có rất nhiều cuộc thảo luận về máy phân phối men), nhưng không có đủ thời gian trước chuyến đi

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi không có bộ phân phối thứ hai, nhưng tôi nghĩ bạn có thể làm được như bạn viết.

Tôi có 2502 Tôi có thể ném chất độn vào một tín hiệu? hay nó chỉ là một máy rút? Tôi không thích rằng cửa sập không đóng lại sau khi kích hoạt.

[nathanael]

nathanael,
Tất nhiên bạn có thể, nhưng bạn sẽ không nghe thấy tín hiệu nơi có máy rút. Sẽ có một kiểu bấm để mở bộ phân phối. Có thể được thêm vào cuối đợt thứ hai trên một chương trình không có chất phụ gia. Nếu bạn không thích bộ phân phối đang mở, thì không có gì ngăn cản bạn đóng nó từ bên trong, sau khi kích hoạt. Hoặc cuối cùng kéo nó ra, che chỗ này bằng giấy bạc.
Bạn có thể ngay lập tức kéo ngăn phân phối vào, che chỗ này bằng giấy bạc và cài đặt chương trình với các chất phụ gia. Khi bạn nghe thấy âm thanh cho biết bộ phân phối sẽ hoạt động, hãy đặt nho khô ở đó

Tôi có 2502 Tôi có thể ném chất độn vào một tín hiệu?

Tại Panasonic, một chương trình mà bạn đặt các miếng trám theo cách thủ công trên một tín hiệu được gọi là "Bánh mì có nhân". Nếu bạn theo liên kết trên trang đầu tiên, bạn sẽ thấy rằng không có chương trình nào như vậy trong 2502 của bạn.
Có nghĩa là, nếu bạn khó chịu vì nắp mở của bộ phân phối, thì chỉ cần chú ý đến việc mở nắp của nó hoặc như bạn đã được khuyên, hãy tháo bộ phân phối hoàn toàn và thêm chất độn bằng tay 5 phút trước khi kết thúc mẻ trộn. Nhưng điều này đã nhảy múa với tambourines, vì không có tín hiệu rõ ràng cho điều này.

Họ đã đưa cái đẹp vào gia đình, đặt chiếc bánh mì thông thường, là 01. Tôi đã đặt tất cả mọi thứ như trong 2511-men-bột-muối / đường / bơ-nước của tôi, nó đã đến lúc nướng, chúng tôi đang đợi, thưa ông
Bộ phân phối men, đã được loại bỏ hoàn toàn cho nho khô (tôi cũng đã loại bỏ nó hoàn toàn vào năm 2511 để bảo vệ nó khỏi nhiệt độ ổn định), hoạt động rất rõ ràng nên nói chung, nó hoạt động nhẹ nhàng, tôi cũng đi đến mỏ - nghe, nghĩ quá lặng lẽ. ..