Bánh phục sinh. Quy tắc làm bánh, mẹo, đề xuất, câu trả lời câu hỏi

Natasha, công thức cho 1 kg bột mì.

Tốt nhất là bôi trơn bằng mỡ chống dính.

Ở đây Marina đã viết trong topic Myasoedovsky Easter cake dựa trên kết quả của việc sử dụng chất bôi trơn này
Kulich với Myasoedovskaya trong lò (lớp học chính) # 3107

[Natochka]

Ai có thông tin tính thêm hương liệu cho 2 kg bột bánh.

Natochka, các hương vị đều khác nhau, một loại cần nhiều hơn, loại kia ít hơn.

Tôi luôn tập trung vào các khuyến nghị / thông tin của nhà sản xuất trên bao bì.

Bây giờ tôi sử dụng hương vị Pudov, nhà sản xuất khuyến nghị 2-3 giọt hương liệu trên 500 g bột, kem hoặc chất lỏng.

Trước đó, tôi đã sử dụng hương vị từ Tiến sĩ Etkera, trong đó nhà sản xuất khuyến nghị 2 ml. cứ 500 gr. kiểm tra.

[Krosh, Inna]

Krosh, Inna, cám ơn bạn rất nhiều về thông tin đó.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natalia, vâng, nó sẽ để làm gì ...

Nhân tiện, mình cũng thêm vanillin và đường vani theo hướng dẫn trên bao bì.

Xin thưa với các bạn rằng, tốt hơn hết là bạn nên để bột ở dạng giấy lên bàn, rồi cho hoặc cho vào lò nướng có nhiệt độ hơi ấm, đặt chúng ở đó cho đứng, sau đó tăng nhiệt độ lên với chúng. Chưa hết, nếu có đối lưu thì nướng bằng hoặc để trên dưới 180 độ ở chế độ thông thường, khuôn khoảng nửa lít.

[Julia ***]

Julia ***, không bật trên cùng, nó là tốt hơn với đối lưu. Tôi luôn đặt nó ở một nơi ấm áp, nhưng không phải trong lò nướng, mà cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
Lý tưởng nhất là ngồi trong phòng tắm khi nước nóng được rút trong bồn tắm). Mặt trên không bị ẩm.

Tôi thích lót thành khuôn bằng giấy khi nướng trong khuôn sắt.

May mắn thay, anh ấy đã làm điều đó, để giấy tăng thêm 5 cm - nếu không bột sẽ chảy ra trong khi nướng. )

Các cô gái ơi, có ai nướng bánh từ bột mì "French Thing" không?

Xin chào. Cho tôi biết cách trang trí bánh đúng cách bzk?

Liên hệ với tình hình hiện tại, tôi có một thắc mắc: bột bánh đông cứng có được không? Tôi đã luôn cho đi một số bánh, nhưng bây giờ nó không hoạt động. Và sẽ có nhiều bột hơn mức cần thiết cho một chiếc bánh. Và phải làm gì?

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10Galina, bạn có thể đông lạnh bánh làm sẵn bằng cách gói chặt trong màng bám sau khi nguội. Sau đó rã đông trong tủ lạnh khi cần thiết.

[Manya]

Manya, cảm tạ. Tôi sẽ đóng băng một vài chiếc bánh. Nhưng tôi vẫn muốn thử đông lạnh bột. Nếu không có ai thử nó, sau đó tôi sẽ báo cáo lại những gì đã xảy ra.