Bánh tráng miệng "Nho"

Thể loại: Bánh kẹo
Bánh tráng miệng nho

Thành phần

Nền tảng: 1 phần (tôi có 3)
Đường 200 g (600 g)
Kem 5 muỗng canh. l. (15 muỗng canh. L)
130 g (360 g = 2 gói)
Bánh ngô 200 g (700 g = 2 gói)
Đổ đầy:
Phô mai tươi ít béo 500 g (800 g)
Thạch chanh hoặc dứa cho 200-250 ml thạch 2 gói. (3 gói)
Kem chua (tùy chọn) 50-70 ml (100 ml)
Nước thạch 250 ml (250 ml)
Trang trí:
Quả nho không hạt 300-600 g

Phương pháp nấu ăn

  • Bánh tráng miệng nho
  • Trong tạp chí Lisa năm 1997, tôi đã xem qua một công thức làm bánh Spray of Champagne. Công thức làm nhân cần có 500 g pho mát, 2 muỗng canh. l. nước cốt chanh, 250 ml rượu sâm banh, 70 g đường, 9 lá gelatin.
  • Nhưng chúng tôi không thực sự thích sự kết hợp của pho mát với rượu sâm banh. Tôi thay sâm panh bằng đường và gelatin cho thạch chanh. Trong thành phần thay đổi, bánh bắt rễ vào nước ta, tên gọi được thay đổi và giản lược cho phù hợp, trở thành đơn giản là Nho.
  • Một thay đổi khác là ở phần cơ sở, công thức dựa trên 120 g bánh ngô ngọt và 80 g lát hạnh nhân. Các đĩa hạnh nhân đã không còn được tìm thấy và được thay thế bằng các mảnh. Hơn nữa, mình thử thấy ruốc không ngọt và mỏng, dễ vỡ nhưng trong caramen có đủ lượng đường.
  • Bánh tráng miệng nhoCho đường vào đun ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều, đun đường cho đến khi caramen.
  • Bánh tráng miệng nhoĐường bị caramen hóa.
  • Bánh tráng miệng nhoNhiệt độ đường rất cao Thận trọng thêm kem và bơ đã làm ấm. Tôi hâm nóng kem trong lò vi sóng
  • Bánh tráng miệng nhoTrong khi khuấy, đun sôi đồng nhất, để sang một bên và để nguội một chút.
  • Bánh tráng miệng nhoSau đó, trong một thùng lớn, trộn caramel thu được với bánh ngô.
  • Bánh tráng miệng nhoĐáy và thành khuôn, có thể tháo rời tốt hơn, mình có khuôn đường kính 26 cm, lót giấy nướng. Cho khối lượng đã chuẩn bị vào khuôn và phân bố dọc theo đáy và thành bên dưới dạng "rổ". Làm mát cơ sở, bạn có thể đóng băng nó, chẳng hạn như trên ban công vào mùa đông.
  • Bánh tráng miệng nhoNấu nhân bánh. Theo hướng dẫn, chuẩn bị thạch từ các gói, thêm 250 ml nước hoặc bất kỳ loại thạch nào nhẹ để không làm vấy bẩn pho mát.
  • Bánh tráng miệng nhoĐể thạch nguội một chút và trộn với pho mát, chà khối này qua rây. Bạn có thể thêm kem hoặc kem chua, nhân bánh sẽ mềm hơn. Khối này dễ lau sạch hơn so với pho mát khô. Khuấy đều. Để nguội phần nhân cho vào tô có kích thước phù hợp, dưới thể tích bên trong khuôn có đế bánh để làm thạch đông.
  • Bánh tráng miệng nhoBạn có thể cho ngay khối thạch đã nguội vào khuôn có đế và cho bánh vào tủ lạnh để cuối cùng đông lại nhưng phần thạch bắt đầu ngấm nhanh. Tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị bánh trước, nhân bánh dùng tốt trong tủ lạnh mà không cần đế, không cần đông đá, và đế có thể để trong tủ lạnh, ngăn đá và ngoài ban công nếu trời đông. Rửa nho và phân loại thành quả mọng. Thu thập bánh trước khi phục vụ. Cho phần thạch đã hoàn thành từ bát vào khuôn có đế, lấy bánh ra khỏi khuôn đặt lên đĩa và cho nhân nho lên trên.
  • Bánh tráng miệng nho

Chương trình nấu ăn:

bếp, tủ lạnh

Ghi chú

Theo công thức ban đầu, kem được đánh bông kỹ (200 ml) được thêm vào thạch đông. Lên trên với nho nhúng trong lòng trắng trứng và sau đó là đường. Nhưng tôi đã không nhận được hiệu quả mong muốn từ quy trình với nho. Tôi thu thập bánh trước khi phục vụ, rất nhanh chóng, khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, đây là vấn đề của một vài phút.
Đây là những gì đã xảy ra trong bối cảnh, một trong những tùy chọn. Thường không để lại gì cho ảnh, khách tháo nhanh Lần đầu tiên chúng tôi chụp được những gì bên trong, có rất ít khách.

Bánh tráng miệng nho

Chúng tôi đã có món bánh yêu thích này trong nhiều năm. Tôi hy vọng bạn cũng thích nó.

Công thức nấu ăn tương tự


Bánh nho (Omela)

Bánh tráng miệng nho

Nho ngâm và mận (Quản trị viên)

Bánh tráng miệng nho

Elena Kadiewa
Ồ, Marishka, tôi cũng là người đầu tiên làm món bánh của bạn ở đây, cô gái thông minh đã đưa ra công thức, cảm ơn bạn!
bến du thuyền-mm
Lena, cảm ơn vì đã ghé qua, giúp đỡ bản thân! Tôi có công thức đầu tiên của tôi.
Elena Kadiewa
Hơn nữa, xin chúc mừng với công thức đầu tiên, ngon!
bến du thuyền-mm
Lena,
Anatolyevna
bến du thuyền-mm, Làm đẹp rồi! Với công thức đầu tiên bạn Marinochka!
Rất hấp dẫn! Nó có vẻ không khó!
YaTatiana
Bến du thuyền, với một sự khởi đầu! Để có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và đẹp mắt!
izumka
Bến du thuyền, công thức tuyệt vời! Và bạn cần loại kem nào?
bến du thuyền-mm
Antonina, Tatyana, izumka, cảm tạ! Bánh ngon, không khó nấu, bày lên bàn ăn trông rất ấn tượng. Khách có thể tháo lắp nhanh chóng cho các bộ phận. Tôi không tạo ra ít hơn một phần đôi.
izumka, bất kỳ loại kem, có trường hợp, được thay thế bằng sữa, thêm một chút ít hơn. Điều quan trọng là để caramel đông lại, giữ các miếng bánh lại với nhau.
Marusya
Bến du thuyền, cái rổ đựng nho trông đẹp mắt, chỉ thiếu cái tay cầm.
Và với công thức đầu tiên
bến du thuyền-mm
Marusya, thực sự, một cái giỏ với đầy sữa đông và nho. cảm tạ
Tumanchik
Và tôi thích chiếc bánh vì sự độc đáo của nó. Đánh dấu, cảm ơn!
bến du thuyền-mm
Tumanchik, Irisha, cảm tạ
Giỏ caramel giòn với nhân sữa đông tinh tế và nho ngon ngọt, phải được chuẩn bị. Khách của tôi luôn mong đợi món tráng miệng này từ tôi.
Bánh cho phép biến thể và thay thế.
Loksa
Bến du thuyền, nhân bánh tò mò, ăn rất ngon miệng. Cảm ơn vì công thức
Olka I
Ừm! Thơm ngon! Và các mảnh ở nhà chỉ là dofig :-)
Svetta
bến du thuyền-mm, Mình sẽ đổ thạch cho bánh lên trên quả nho thì quả nho sẽ không bị nát và miếng cắt ra sẽ nguyên vẹn và đẹp mắt.
Chiếc bánh rất khác thường, tôi đã nảy ra ý tưởng với ngũ cốc. Tôi mang nó vào dấu trang với lòng biết ơn!
Bul
Oh bạn! Bến du thuyền, cảm tạ! Một công thức khác thường! Đánh dấu, nhưng tôi nghĩ không lâu!
Svetta
bến du thuyền-mm, Tôi đọc lại công thức và không hiểu lắm: "Bơ 130 g (360 g = 2 gói)
Bắp ngô 200 g (700 g = 2 gói) ". Xin giải thích, bạn cần bao nhiêu dầu và vảy?
bến du thuyền-mm
Oksana, Olga, svetta, Yulia, Cảm ơn đã chú ý!
Olka I, bạn có thể vừa làm đế, vừa bày ra đĩa cũng rất ngon. Trẻ con luôn yêu cầu tôi cho một chiếc cầu trượt riêng, vì vậy tôi nấu cho 3-4 phần, tạo thành một cái giỏ cho bánh và trình bày phần còn lại như một món tráng miệng riêng cho những người yêu thích.
svetta, Tôi không phải chuyên gia về bánh ngọt, không có chuyện đổ thạch lên bánh. Hãy thử nó, cho chúng tôi biết về kết quả. Bánh quan trọng là ý tưởng, vị biến tấu khá dễ chấp nhận.
Trong công thức ban đầu, người ta đề xuất sử dụng kem đánh bông lên nhân sữa đông, làm ẩm nho trong lòng trắng trứng, sau đó nhúng vào đường và đặt lên kem. Có thể một phần nhỏ sẽ dính như vậy.
Nhưng tôi làm bánh cho ngày lễ của gia đình, nơi có hơn 20 người tụ tập, tôi tăng phần để mọi người có đủ, tôi đổ nho vào giỏ một cách tâm đắc, thực sự rất khó để giữ nó. Và chiếc bánh được tháo ra rất nhanh chóng, thậm chí bằng thìa, và do đó tôi không có thời gian để chụp ảnh trong một vết cắt, một mớ hỗn độn nghệ thuật.
bến du thuyền-mm
svetta, 130 g bơ mỗi khẩu phần, tôi luôn nấu ít nhất 2-3 cái. Lần này tôi làm 3 phần ăn = 390 g, nhưng tôi lấy 2 gói bơ, mỗi gói 180 g = 360 g, điều này không quan trọng.
Bánh bông lan cũng khác, tôi thường lấy có lề và nhìn vào kết quả, tôi có 2 gói 350 g mỗi gói, khi trộn với caramen thì cần hết 700 g. Và theo công thức, cần 200 g mảnh cho mỗi khẩu phần. Những miếng bánh dày, có vẻ nặng hơn những miếng phù hợp với công thức, không thành công lắm.
Các mảnh vụn mỏng, giòn sẽ có khối lượng lớn hơn, nhiều bề mặt tiếp xúc với caramel hơn và có thể chỉ cần 600g. Điều này phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu ban đầu.
Vì vậy, tôi khuyên bạn nên chọn loại tốt mảnh, mỏng nhẹ thì kết quả sẽ ngon hơn.
paramed1
Marish, thật là một vẻ đẹp! Và không có tì vết, đó là điều rất quan trọng! Nhưng nếu nho đã chín, thì có thể thay thế bằng gì?
bến du thuyền-mm
Veronica, vâng, chiếc bánh rất ngoạn mục, bao gồm cả vì những quả nho. Bạn có thể đổi loại quả khác, nhưng quả không chảy nước, không chịu được ẩm ướt, rổ sẽ giòn, tất cả điều thú vị là phần nhân ngọt và giòn, nhân mềm và hơi chua, quả mọng thêm sự ngon ngọt và tươi mát.
Tôi chưa bao giờ thử thay thế nho.Và những loại quả nào bạn có thể? Dâu tây được phép? Nó có thể dày đặc.
Mikhaska
Bến du thuyền! Cả bức ảnh và công thức đều tuyệt vời! Xin chúc mừng sự ra mắt của bạn!
Câu hỏi của tôi là: Làm thế nào bạn trộn bánh ngô mỏng caramen? Tôi là một con voi mà tôi sợ rằng tôi sẽ phá vỡ chúng. Không phải đề cập đến việc giả mạo chúng vào hình dạng. Thẳng thắn mà nói, câu hỏi này không ra khỏi đầu tôi ...
Svetta
Trích dẫn: marina-mm

svetta, Tôi không phải chuyên gia về bánh ngọt, không có chuyện đổ thạch lên bánh. Hãy thử nó, cho chúng tôi biết về kết quả. Bánh quan trọng là ý tưởng, vị biến tấu khá dễ chấp nhận.
Marina, công thức này của tôi cho thấy quá trình làm việc với thạch bánh. Thay vì nho, bạn có thể đặt bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào khác và đổ thạch vào, chúng sẽ không bị chảy.
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170962.0
nila
Bến du thuyền, một ý tưởng tuyệt vời với bánh ngô thay vì đế bột và một chất thay thế thạch sâm panh tuyệt vời!
Bạn có thể uống sâm panh với một miếng bánh ngọt
Con gái tôi có ngày mứt sớm, nó rất thích nho. Tôi nghĩ chúng ta có thể thử làm cho cô ấy một chiếc bánh. Nhưng trước tiên bạn cần thực hành trên chính mình. Tôi thậm chí không biết liệu chúng tôi có bán những loại ngũ cốc như vậy hay không, có lẽ tôi đã không mua chúng từ khi còn nhỏ.
Marin, một chiếc bánh "mang đi" như vậy sẽ đứng như thế nào? Hay tốt hơn là thu thập tại địa phương?
Tôi thích ý tưởng của Sveta về việc đổ thạch trong suốt lên trên quả nho, nhưng sau đó điều này phải được thực hiện trước.
Svetta
nilaNel, thạch được đổ tối đa trong 20 phút, điều này là tự nấu thạch và để nguội. Cũng đổ nó và mang nó lên bàn!
bến du thuyền-mm
Mikhaska, như vậy bằng thìa và khuấy. Caramen vẫn còn đủ nóng, bao bọc các vảy đều, vỡ ra một chút thì buộc chặt rổ bằng tam thất sẽ ngon hơn. Và mình không tráng rổ mà dùng tay dàn đều hai bên, khối bột bị dính do đường. Ở đó mọi thứ đều đơn giản, rất đáng để thử. Tôi cần một cái bánh to, hai mặt này được tách ra trước, để chúng đầy đặn với tôi.
svetta, Mình đã xem công thức làm bánh thạch từ lâu rồi, nhưng có những loại hoa quả để thành lớp khá mỏng, và mình có trượt, liệu nó có làm được không. Đó là lý do tại sao tôi gọi nó là một món tráng miệng, trông giống như một chiếc bánh, nhưng chủ động ăn bằng thìa.
Thích hợp hơn để sử dụng trong gia đình.
Mikhaska
Trích dẫn: marina-mm
bạn cần một chiếc bánh lớn, những mặt này trước hết được tách rời, vì vậy chúng đầy đặn với tôi.
Halasoyoooooo! Vì vậy, chúng tôi sẽ viết ra: các bên đầy đặn và không ram.
bến du thuyền-mm
Mikhaska,
Nelya, bạn có thể cố gắng tạo một phần ở dạng nhỏ. Theo công thức ban đầu, mọi thứ đều được làm từ trước, thạch đông lạnh được bày ra rổ, nho được đặt trên một lớp kem đánh bông. Nhưng khi để trong tủ lạnh, rổ ngũ cốc bị ướt, độ giòn quyến rũ biến mất.
Vì vậy, tôi bắt đầu thu thập món tráng miệng trước khi phục vụ. Trong nhiều năm, nó đã trở thành một truyền thống. Và một số không thích phô mai tươi, họ chỉ lấy nho ở hai bên giỏ, những thứ này rất cầu kỳ.
nila
Bến du thuyền, Tôi chắc chắn sẽ thử, đó là một ý tưởng rất tò mò! Chỉ ngay từ đầu, cần phải thăm dò xem chúng tôi có bán loại gì và sau đó chúng tôi sẽ tích trữ các sản phẩm cần thiết.
bến du thuyền-mm
Nelya, hãy thử nó, chúc bạn may mắn trong chuyến khám phá! Hương vị tất nhiên phụ thuộc vào nguyên liệu.
Svetta
Trích dẫn: marina-mm


svetta, Mình đã xem công thức làm bánh thạch từ lâu rồi, nhưng có những loại hoa quả để thành lớp khá mỏng, và mình có trượt, liệu nó có làm được không. Đó là lý do tại sao tôi gọi nó là một món tráng miệng, trông giống như một chiếc bánh, nhưng chủ động ăn bằng thìa.
Thích hợp hơn để sử dụng trong gia đình.
Nó sẽ làm việc bên ngoài! Bạn không cần nhìn một lớp mỏng, bạn cần học cách làm với thạch. Và bạn có thể đổ bất kỳ lượng trái cây nào, mọi thứ sẽ phụ thuộc vào mức độ nguội của thạch.
bến du thuyền-mm
svetta, cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ cố gắng.
francevna
Bến du thuyền, một cái gì đó đã trượt qua chiếc bánh (công thức) trong vọng lâu sáng nay.
Xin chúc mừng công thức đầu tiên, tôi đang chờ công thức tiếp theo. Bất thường và dễ chuẩn bị, tôi sẽ đánh dấu nó.
bến du thuyền-mm
Alla, cảm tạ! : a-kiss: Chuẩn bị đi, trẻ con và người lớn đều thích, tôi đã dùng công thức này 18 năm rồi.
lettohka ttt
Bánh Marinochka thật tuyệt vời !!!! Bức ảnh thật tuyệt vời !!! Với sự chủ động !!!!!!
lappl1
Marinochka, một công thức tuyệt vời! điều gì là quan trọng - không nướng! Cảm ơn rât nhiều !
bến du thuyền-mm
Natalia, Ludmila, cảm tạ! Chúng tôi có một chiếc bánh yêu thích, tôi rất vui được chia sẻ nó.
Bếp trưởng
Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi Công thức hay nhất của tuần
bến du thuyền-mm
Bếp trưởng, CẢM TẠ! Thật bất ngờ ... Tôi rất vui vì công thức đầu tiên của tôi cũng là công thức tốt nhất!
Marusya
Bến du thuyền, Xin chúc mừng!
Công thức đầu tiên - và ngay lập tức là một chiến thắng! Chúc các bạn sáng tạo thành công hơn nữa!
bến du thuyền-mm
Marusya, cảm tạ!
Một điểm cao như vậy, rất, rất hạnh phúc. Tôi đã định chia sẻ công thức trong một thời gian dài và bây giờ.
Elena Kadiewa
bến du thuyền-mm, từ tận đáy lòng - xin chúc mừng và rất hạnh phúc cho bạn!
Mikhaska
bến du thuyền-mm, xin chúc mừng từ tận đáy lòng! Món tráng miệng thật tuyệt vời! Bạn thấy ngay bây giờ: chúng tôi khen ngợi anh ấy là có lý do!
Chúc may mắn với các công thức nấu ăn được trưng bày và hơn thế nữa!
YaTatiana
Bến du thuyền, uraaaa !!!!! Xin chúc mừng! Cũng để có nhiều chiến thắng, và không chỉ trên HP!
bến du thuyền-mm
Helena, Irina, Tatyana, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp và lời chúc của bạn! Chuẩn bị một món tráng miệng và làm hài lòng những người thân yêu của bạn.
Trishka
bến du thuyền-mm, Marinochka với Pobedoyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuy và của Madalka, uryayayayaya !!!
bến du thuyền-mm
Trishka, Ksyusha, cảm tạ!
Anatolyevna
bến du thuyền-mm, Marinochka với một huy chương! Xin mời những người thân yêu của bạn và chia sẻ công thức với chúng tôi!
bến du thuyền-mm
Anatolyevna, cảm tạ! Tôi sẽ thử.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì