Cà chua ngâm - một công thức rất đơn giản và ngon!

Chúng tôi pha nước muối cho một lọ ba lít, lượng nước muối cần khoảng 1.200 gam ở đó.
Vì vậy, đối với nước muối:
Đường 3-4 muỗng canh. l. (có slide 3, không có slide 4)
Muối 1 muỗng canh. l.
Nước 1.200 gr. Chúng tôi đun sôi. Bản chất sẽ được thêm vào cuối cùng.
Trong khi mọi thứ đang sôi, chúng tôi cho vào một cái lọ (hoặc lon, tôi làm theo lít còn 2 lít, tôi không làm ba lít, tủ lạnh nhỏ)):
Hành tây - 1 củ. Nhẫn
1 củ cà rốt Nhẫn hoặc que. Nếu tôi làm trong lọ lít, thì một phần ba cà rốt, một phần ba hành tây.
Mùi tây hoặc cần tây.
Hạt tiêu.
Họ đã đặt anh ta xuống. Bây giờ tắt nước muối và đổ tinh chất vào đó. Và chúng tôi đổ nó vào lon / y. Đậy nắp và khử trùng. Tôi đã làm điều đó trong máy lạnh trong 20 phút.
Cà chua như vậy đứng suốt mùa đông, chỉ có chúng kết thúc nhanh chóng. Nước muối rất ngon, cân bằng. Dịu dàng, nhưng có chừng mực. Thử nó!

Đối với bức ảnh lộn ngược, xin lỗi tôi đang viết từ điện thoại.

Một bức ảnh trước khi khử trùng, một bức ảnh khác sau đó))

Và nhiệt độ trong quá trình khử trùng tính bằng AG là bao nhiêu?

Ở đó trên nắp, tôi có một cái nóng hơn, nó ghi những gì cần tiệt trùng ở 150 độ. Vâng, đó là những gì tôi làm))

Làm ơn cho tôi hỏi bạn bổ sung bao nhiêu tinh chất giấm? Tôi không tìm thấy thứ gì đó ...