Kazan Kabob

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: uzbek

Thành phần
Xương sườn cừu	1,5kg
Những quả khoai tây	1,5kg
Dumba	200-250gr.

Phương pháp nấu ăn

Để chế biến món ăn này, bạn hãy lấy một con dumba (đuôi mỡ cừu), cắt thành từng lát mỏng và đặt dưới đáy vạc. Chúng tôi làm nóng cái vạc.
.
Cắt khoai tây một cách thô, muối và để nó thêm trong khi nước dumba được đun nóng. Bây giờ bỏ tóp mỡ (rắc muối tiêu và ăn với bánh mì đen ☺). Thường xuyên chiên khoai tây cho đến khi mềm
không khuấy, nếu không khoai tây sẽ rơi ra. Cắt thịt cừu thành nhiều phần. Chúng tôi lấy khoai tây đã hoàn thành ra một món ăn. Bây giờ chúng ta chiên thịt trong 4-5 phút, trên lửa lớn, thường xuyên đảo đều để máu bám bên trong, muối, tiêu và tôi thêm thìa là. Chúng ta giảm nhiệt và đậy nắp lại, để gần như sẵn sàng, mở nắp và chiên cho đến khi vàng nâu. Bây giờ chúng ta chỉ việc cho khoai tây trở lại vạc, trộn đều.
Tất cả!
Phục vụ trên bàn, luôn luôn với bất kỳ món salad nào, nhưng không phải với sốt mayonnaise. Người Uzbekistan quen thuộc mà tôi theo dõi công thức này, chỉ cần cắt nhỏ hành tây, thêm muối, tiêu, ngò, giấm. Nói chung, hành tây ăn kèm với thịt nướng!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng 1h30 phút

Chương trình nấu ăn:

Kazan, bếp.

Ghi chú

Một người cháu từ Tashkent đến thăm. Cho ăn gì? Đây Kazan Kabob có ích
Ai sẽ cho anh ta ăn món này ở Uzbekistan?
Đã sử dụng xương sườn và một phần của đùi sau. Tất cả cùng một lúc tháo rời các xương sườn! Rất ngon! Của tôi chỉ để lại một vài mảnh từ đùi. Những củ khoai tây chỉ là tuyệt đẹp!

Màu trong ảnh hóa ra đậm hơn, ngoài đời thì nhạt hơn

Kazan là một chiếc vạc kim loại có đáy lồi, được thiết kế để nấu các món thịt, cơm thập cẩm, một số món súp và các món ăn khác của ẩm thực phương Đông.

Chuchundrus

Tinh thần tôi yêu thích những món ăn như vậy làm sao, mọi thứ có vẻ đơn giản, nhưng hương vị
Rita, cảm tạ

lira3003

Đối với sức khỏe của bạn! Tôi cũng thích những món ăn đơn giản. Đây sẽ là món salad ngọn củ cải của bạn

Loksa

Rita, MỌI THỨ là ....., không có cái vạc (cái rìu)
Cảm tạ !

lira3003

Oksana, vì vậy hãy nấu ăn trong phim hoạt hình. Chỉ cần giảm âm lượng. Bạn sẽ không mất vị giác nhưng cũng không ăn quá nhiều! : lol: Tôi đã phải nuôi 4 người đàn ông, vì vậy trong vạc!

Chuchundrus

Ritus, vâng, bất kỳ món salad nào
: mad: anh dụ em ngày mai em sẽ nấu

DaNiSa

Cây thông noel nhưng chảy nước dãi

ngon gì

lira3003

Natasha, Alain! Các cô gái, bạn đồng ý, nó rất ngon! Tôi thức dậy vào buổi sáng và cố gắng tìm thêm chất phụ gia trong tủ lạnh! Hôm qua chúng tôi đã tự mình ăn hết mọi thứ .. Chúng tôi sẽ phải lặp lại nó sau vài ngày. Hôm nay tôi đã lấy khoai tây có thể được chiên toàn bộ. Hãy để borscht kết thúc, sau đó làm hỏng nó

Chuchundrus

: yahoo: bóng đã thành sự thật rồi, ngốc tôi làm STE trong một cái vạc
: secret: bây giờ mình làm xong lớp vỏ trên khoai tây, mình sẽ không viết đến khi báo cáo và tự mình nhồi khoai vào