Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...

[Jeanne,]

Tuy nhiên, tôi đã đến cửa hàng và nhào PF trên bột lúa mạch đen.
Jeanne, PF chỉ thực hiện vào ngày thứ 14, vì họ đi lên đường sắt rất chậm.
Tiếp theo, mình định cho thêm bột mì loại 1 vào.
Báo cáo sau đây.

[lara55]

Báo cáo sau đây.

lara55, Larissa, xin Ngài đợi một lát

Ôi, các cô gái, và tuyến đường sắt của tôi đã hoạt động được 2 ngày. Tôi đặt nho khô, một quả táo, và sau đó là nghệ thuật vào lọ. l. Ivanushka thêm một cái thìa (tôi không biết tại sao). Bây giờ tôi chúi mũi vào cái lọ, và nó có mùi rất thơm ngon và một thứ khác rít lên với tôi: thích, đừng có chúi mũi vào. Tôi muốn đóng nắp lại, tôi nghĩ rằng quá trình này đã bắt đầu.

[ninza]

ninza, Ninok, hãy bắt đầu (xử lý) Tốt lắm!

nhưng bên trong lọ không chìm xuống đáy

Larissa, tôi sẽ cho bạn biết một bí mật, những thứ bên trong chiếc lọ dưới dạng táo tươi không bị chìm xuống đáy trong một tháng (mặc dù chiếc lọ để trong tủ lạnh). Các loại trái cây khô như mơ, nho khô… bị ướt và chìm xuống đáy.

[Irina]

Các loại trái cây khô như mơ, nho khô… bị ướt và chìm xuống đáy.

Irina, phép màu, và thậm chí cả nho khô của tôi không bao giờ rớt giá.
Nina, thật tuyệt, 2 ngày và đã rít. Những điều kiện gì đã được tạo ra bởi đường sắt?

ngay cả nho khô cũng không bao giờ giảm giá

Vì vậy, nó đã tích lũy carbon dioxide và trôi nổi!

Nina, thật tuyệt, 2 ngày rồi mà đã rít lên rồi. Những điều kiện gì đã được tạo ra bởi đường sắt?

Larissa, ngân hàng đang ở trong bếp. Tôi đeo một chiếc găng tay chần bông lên trên chiếc lon. Có lẽ quá trình diễn ra nhanh hơn. Tôi chờ đợi và hy vọng. Cảm ơn các cô gái đã ủng hộ. Tôi và ZhD cảm nhận được điều đó.

[Larissa]

nhưng bên trong lọ không chìm xuống đáy

Larissa, đã thảo luận nhiều lần về thời điểm này Đừng chờ đợi cho đến khi nó đi xuống! Của tôi không bao giờ rơi! Nó không phải lúc nào cũng đi xuống xa! Bạn có thể bỏ qua điều này, nó đã được kiểm tra nhiều lần bởi nhiều

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 14 tháng 10 năm 2016 03:52 sáng

ninza, Nina, mừng, mừng cho bạn và đường sắt! Chúng tôi mong được tiếp tục!

Báo cáo sau đây.

[Nina]

Tôi đeo một chiếc găng tay chần bông lên đầu lon.

Nina, được thực hiện tốt, nhưng tôi không đoán. Tôi đã kéo những toa tàu này khắp nhà bếp.

Đừng đợi cho đến khi nó đi xuống! Của tôi không bao giờ rơi!

Helena, Tôi không đợi, hôm qua tôi đào PF, hôm nay tôi nhìn vào nồi và một cái gì đó không vừa. Bây giờ tôi đi, tôi sẽ đến xem và nếu có sự im lặng, tôi sẽ cho nó ăn theo công thức của Lina.

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 14 tháng 10 năm 2016 05:50 PM

PF của tôi là không có. Chán 1 st. l bột mì loại 1, 1 muỗng canh. l nước và 1 thìa cà phê. Sahara. Tôi đợi cho đến ngày mai

Được đăng vào thứ sáu, ngày 14 tháng 10 năm 2016 5:51 chiều

Ninađường sắt thế nào?

Bánh mì không được nướng, nướng dưới nắp trong 20 phút, sau đó không đậy nắp trong 10 phút. Tại t230 độ. Bột lúa mạch đen với lúa mì

Nina, đường sắt thế nào rồi?

Larissa, đã sôi sục và rít lên. Để chúng trong 2-3 ngày nữa và bạn có thể nghĩ đến PF và bánh mì. Cảm ơn đã chú ý.

[lara55]

lara55, vì vậy có thể vội vàng để lấy ra. Tôi chủ yếu nướng bánh mì trong một giờ ...

Larochka, tôi đã thấy bánh mì của bạn. Đừng buồn, bạn có mọi thứ ở phía trước của bạn. Bạn đã biết cách làm và cách không làm. Chúc may mắn.

[lara55]

Bánh mì không được nướng, nướng dưới nắp trong 20 phút, sau đó không đậy nắp trong 10 phút.

lara55, Larissa, vâng, có, không đủ. Tôi dùng dao chọc thủng nó, nếu không có bột trên nó, thì tôi lấy nó ra.
Và tôi trừ nó khi tôi tháo nắp.

[Tatyana]

vì vậy có thể vội vàng để lấy ra

Đừng buồn, bạn có mọi thứ ở phía trước của bạn.

Và tôi vặn nó xuống khi tôi tháo nắp

Tatyana, Nina, Ánh sáng, các cô gái, cảm ơn bạn đã hỗ trợ của bạn. Thanh nhỏ đối với mẫu, tức là tôi không thêm nước vào PF, mà chỉ trộn bột. Thật vậy, nó là cần thiết để hạ thấp t sau khi mở nắp và giữ nó nhiều hơn một chút.
Take2 sẽ theo sau. Ngày mai, tôi sẽ đặt PF vào ban đêm và xem xét những sai lầm của tôi.

[lara55]

lara55, mọi thứ sẽ được giải quyết. Tôi thường nướng không có nắp và từ lò lạnh. Tôi đặt tối đa là 180 độ. Tôi kiểm tra độ sẵn sàng của bánh mì bằng cách gõ vào đáy. Âm thanh lớn, như thể bên trong trống rỗng, có nghĩa là đã sẵn sàng :)

[lara55]

lara55, Larissa, với lần thử đầu tiên bạn nhé!
Mái nhà bị nứt - một mảng nhỏ ...
Cô ấy nướng một chút, tất nhiên. Với bột lúa mạch đen thì đúng như vậy, trước tiên để nhiệt độ cao trong 15 phút (mình để lò nướng tối đa - 270 độ). Sau đó, tôi hạ nó xuống 200-180 độ và nướng trong ít nhất một giờ

Tôi kiểm tra nó bằng cách gõ vào phía dưới. Âm thanh lớn, như thể bên trong trống rỗng, có nghĩa là đã sẵn sàng :)

Vâng vâng! Cũng kiểm tra

Được thêm vào Thứ hai, 17 Tháng 10 2016 00:35

Tôi dùng dao đâm, nếu không có bột trên nó, thì tôi lấy nó ra.

Ánh sángSvetik, nếu có nhiều bột lúa mạch đen, thì sẽ có bột nhào với bánh mì làm sẵn. Tốt hơn bạn nên gõ

Tôi nướng như nhau từ lạnh. Đầu tiên là 200, sau 15-20 phút, tôi hạ xuống 160. Tôi kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng nhiệt kế. Làm thế nào để gõ trên dưới? Nó luôn dính vào tôi. Cho đến khi bạn loại bỏ nó, nhiệt độ sẽ giảm xuống.

[Helena]

Mái nhà bị nứt - một mảng nhỏ ...

Helena, Tôi sẽ xác định sự sẵn sàng cho việc nướng bánh bằng một miếng bột trong một cốc nước. Bạn đã có nó và thậm chí có một bức ảnh và thích làm điều đó với PF-2. Cảm ơn vì lời khuyên.

Tôi kiểm tra độ sẵn sàng của bánh mì bằng cách gõ vào đáy

Tatyana, gõ vào nó, nhưng chỉ từ trên cao, dường như âm thanh bị bóp nghẹt. Tất cả đều đi kèm với kinh nghiệm.

Nó luôn dính vào tôi.

Barbara, nướng trên giấy nướng (dù sao tôi cũng đặt nó vào khuôn) và không có gì dính vào tôi. Tại sao nó lại gắn bó với bạn?

Được thêm vào Thứ Hai, ngày 17 tháng 10 năm 2016 08:33 AM

Với bột lúa mạch đen, đúng, đầu tiên là nhiệt độ cao trong 15 phút.

Helena, nó chỉ ra rằng chỉ với bột lúa mạch đen nên cho vào lò nóng, nhưng nếu hỗn hợp?

Và, sau đó, tôi chỉ nướng nó trên đĩa, mặc dù tôi bôi dầu, nhưng tôi vẫn phải xé nó ra. Tôi sẽ thử trên giấy. Cảm tạ. Tất cả những gì tôi muốn mua một hình thức có nắp.
Một khi tôi nướng nó thẳng trong chảo bánh mì, tôi muốn bánh mì thiếc, nhưng nó không dính trong đó.

nếu hỗn hợp?

Larissa, cũng nóng bỏng. Chỉ có nhiệt độ thấp hơn một chút - 230-220

[Barbara]

Tất cả những gì tôi muốn mua một hình thức có nắp.

Barbara, làm mù hình dạng của những gì đã có. Khuôn chống dính nhỏ ở dưới cùng và chống dính tốt hơn. Thành lập. Tôi làm món thịt hầm theo những hình thức này. Bánh mì được dùng thử nhỏ và những hình thức này rất hợp với tôi. Các cô gái cũng nướng bánh mì trong lò nướng - nó rất tiện lợi. không nhất thiết phải mua khuôn dành riêng cho bánh mì. Tôi thậm chí còn làm bánh trên giấy nướng - tôi phủ tấm nướng - nó không bị bẩn và không dính.

Được thêm vào Thứ Hai, ngày 17 tháng 10 năm 2016 09:04 AM

nóng quá. Chỉ có nhiệt độ thấp hơn một chút - 230-220

Helena, cảm ơn, tôi sẽ tính đến.

Để bánh mì không bị dính, tốt hơn hết bạn không nên phết bơ mà nên phủ bột mì. Và giấy nướng cũng bị dính. Khi tôi nướng trên giấy, tôi bôi mỡ chống dính HP và phủ bột mì lên trên, sau đó mọi thứ sẽ bay hết!

Khi nướng trên giấy, tôi bôi mỡ chống dính HP

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về việc bôi trơn?

Bến du thuyền!
Nắm lấy! Bạn có thể làm điều đó như ở đây:

https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0 điều này cũng sẽ tốt cho một đầu bếp bánh ngọt.

Tôi làm khác một chút cho bánh mì: dầu thực vật 1: 1: 1, bột mì, mỡ lợn bóc vỏ (kho). Đánh bằng máy xay sinh tố, bảo quản trong tủ lạnh. (hoàn toàn vì lý do kinh tế, ghee đắt và đau đớn)

[Elena_Kamch]

Svetik, nếu có nhiều bột lúa mạch đen, thì sẽ có bột nhào với bánh mì làm sẵn. Tốt hơn bạn nên gõ

Elena_Kamch, Helena, tốt

Được thêm vào Thứ hai, 17 Tháng 10 2016 06:38 PM

Tôi sẽ thử trên giấy.

kolobashka, Barbara, giấy của tôi được chiên thành bánh mì. Tốt hơn nên rắc bột mì hoặc bột báng.

Được thêm vào Thứ Hai, 17 tháng 10, 2016 06:40 PM

Cô gái nướng bánh mì vịt

lara55, Larissa, vâng, tôi nướng. Không dính.

Double2
Nướng trong 10 phút. t220grad, 10 phút. t 200, 30 phút.t 180. Nướng lại theo hình thức mà tôi làm từ chậu.
Bánh mì đã tốt hơn, nhưng không hoàn toàn:
-không say chút nào
Vị nhạt nhẽo, phải bỏ thêm muối. Tôi đã làm bánh mì 1/2 định mức công thức.

[lara55]

lara55, Larissa, thành công trong việc nướng bánh

[lara55]

lara55, LARISA, bánh mì ngon hơn nhiều! Có bột lúa mạch đen trong thành phần không?
Thử khởi động lò ở nhiệt độ 240 trong khoảng 15 phút.
Bạn có gõ cửa dưới không?
Pf đã tăng như thế nào?

[Helena]

Có bột lúa mạch đen trong thành phần không?

Lần này không có cô, chỉ có bột mì cấp một.

Thử khởi động lò ở nhiệt độ 240 trong khoảng 15 phút.

Tôi e rằng đó là rất nhiều cho lò nướng điện tử của tôi. Nó là cần thiết, có lẽ, các giai đoạn đầu tiên của 15 phút. làm.

Bạn có gõ cửa dưới không?
Pf đã tăng như thế nào?

Tôi gõ vào mặt trên, mặt dưới định hình và cho đến khi bạn lấy nó ra khỏi tờ giấy ... Tôi đặt nó trên PF qua đêm, sau đó, theo lời khuyên của bạn, đặt bột vào buổi sáng (dành cho một đặc cảm ơn bạn), nhưng đến tối nó yếu và tôi để nó vào ban đêm. Men vẫn chưa đạt được hoạt động tốt. Bạn cho chúng ăn, bạn cho chúng ăn ...
Tôi sẽ thử với hạt vừng và thêm 45-50 gr lúa mạch đen. Tuy nhiên, nó mang lại một hương vị dễ chịu cho bánh mì.
Helena, Cảm ơn bạn đã chú ý

[Larissa]

LarissaTôi hiểu rồi, không chỗ nào có vết cháy trên bánh mì cả. Thử tăng nhiệt độ lên một chút. Theo tôi hiểu, lần nắm bột đầu tiên rất quan trọng.
Và về muối ... Tôi kết luận rằng nhiều muối hơn một chút sẽ tốt cho khẩu vị của chúng ta hơn là ít hơn. Nếu nó không được muối, thì nó sẽ mất đi nhiều hương vị với tất cả các thành phần khác đều giống nhau.

Thử tăng nhiệt độ lên một chút. Đây là thiết lập đầu tiên của bột rất quan trọng,

Hôm nay tôi lại đặt PF. Tôi sẽ mạo hiểm để tăng nó lên 240 độ .. Tôi sẽ nướng với hạt vừng, như của Irina Khlebnikova.

rằng nhiều muối hơn một chút sẽ tốt hơn cho khẩu vị của chúng ta hơn là ít hơn.

Tôi sẽ mạo hiểm tăng nó lên 240 độ.

Đừng ném dép bạn nhé, nhưng tôi đã nướng bánh mì ở nhiệt độ 270 độ trong vài năm nay, không có bất kỳ hình thức nào và vỏ bánh rất sẫm màu. (Vì vậy, ở châu Âu, thời trang để nướng với lớp vỏ gần như đen) Bánh mì hóa ra rất ngon, đặc biệt là lớp vỏ mỏng, được chiên kỹ!

[filirina]

Đừng ném dép của bạn

filirina, Irina, một vấn đề của hương vị. Tôi cũng thích

vỏ bánh chiên tốt!

Nhưng tôi không biết cái gì trong lò.

Svetik, tôi có một cái nhiệt kế cho lò nướng, vì vậy tôi đã đo nó vì tò mò, nếu không thì lò là cổ xưa, điện, không có điều khiển nhiệt độ.

[Irina]

nhưng tôi đã nướng bánh mì trong vài năm ở nhiệt độ 270 độ, không có bất kỳ hình thức và nắp

Irina, trong lò nướng của tôi có lẽ sẽ là bánh quy giòn. Tôi cũng muốn nướng bánh mì mà không cần khuôn. Trong khi tôi cố gắng với mũ, tôi đang luyện tập. Bây giờ tôi sợ phải chiên cho đến khi lớp vỏ sẫm màu.

Trong khi tôi cố gắng với mũ, tôi đang luyện tập.

Train, Larochka, kinh nghiệm này chỉ có khi tôi luyện tập thường xuyên! (Khi tôi mới bắt đầu nướng bánh mì, nhưng đã nhiều năm ... vẫn chưa có Internet, vì vậy những điều kỳ diệu như vậy đôi khi xảy ra, như chồng tôi nhớ, anh ấy vẫn cười như tôi. Tôi đã cố gắng cho ăn bánh mì lúa mạch đen, và lớp bánh mì bên trên có lớp vỏ, nhưng bên trong vẫn còn bột nửa lỏng)

[filirina]

filirina, nhưng từ lò lạnh hay lò đã được làm nóng trước?

[Người Ailen]

vì vậy những phép màu như vậy đôi khi hóa ra

Người AilenTôi cũng vậy, Giống như trong truyện cổ tích - bánh mì đá! Và sau đó tôi phát hiện ra nhiệt độ cao khi bắt đầu nướng và mọi thứ đều ổn!
Tôi cũng đặt cược vào 270 và nướng chúng trong 15 phút

và từ lò lạnh hoặc vào lò đã được làm nóng trước

Ấm lên. Cho đến khi 270! Tôi trải nó như một viên đá (một miếng gạch clinker). Lò không có kiểm soát nhiệt độ nên luôn nướng ở mức tối đa. Mình nướng 20 phút thì lật bánh 180 * và nướng thêm 15 phút nữa.

Nếu nó không được muối, thì nó sẽ mất đi nhiều hương vị với tất cả các thành phần khác đều giống nhau.

Tôi đã phải chịu đựng rất nhiều ở Tuscany - họ nói chung hoàn toàn không muối bột bánh mì.

Kinh nghiệm và kỹ năng đi kèm. Pf trên bột lúa mạch đen, và sau đó là lúa mì loại một. Trong bột, hạt mè cũng được rắc lên trên trong một vết cắt. Tôi sẽ thử nghiệm.

Xin cảm ơn tất cả vì những lời khuyên của bạn.

[lara55]

Kinh nghiệm và kỹ năng đi kèm

lara55, Larissa, Tuyệt vời! Bánh mì ngon và lỗ

Larissa, chúc mừng món bánh mì thành công. Làm tốt! Cho tôi biết nơi để xem công thức bánh mì của bạn. Tôi đã chuẩn bị sẵn đường sắt, như tôi thấy vậy. Em để trong tủ lạnh đến tối mai, tối mai em sẽ đặt PF. Bây giờ tôi đã nhìn, và đường sắt bằng cách nào đó đã bình tĩnh trở lại. Các cô gái, điều đó có ổn không?

[ninza]

Em để trong tủ lạnh đến tối mai, tối mai em sẽ đặt PF. Bây giờ tôi đã nhìn, nhưng đường sắt bằng cách nào đó đã bình tĩnh lại. Các cô gái, điều đó có ổn không?

ninza, Nina, không cần để trong tủ lạnh nếu bạn định nướng (bạn sẽ cần lấy ra và làm nóng). Ở đó lạnh nên họ bình tĩnh lại.

Svetochka, đến với tôi vì "bạn", được không? Tôi chỉ nghĩ rằng để đường sắt trong nắng nóng thêm 2 ngày nữa là nhiều. Tôi sợ rằng đường sắt sẽ bị peroxy hóa. Tại sao tôi nên lấy lại chúng?

[lara55]

lara55, Larissa, bánh mì tuyệt vời!

[ninza]

Tại sao tôi nên lấy lại chúng?

ninza, Ninasau đó lấy nó vào sáng mai