Bột men "chết đuối"

["Người đàn ông chết đuối"]

Bột men "chết đuối"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	3 ly
Bơ thực vật (bơ)	250 g
Sữa ấm	100 ml
Men tươi	30 g
Trứng	2 chiếc.
Muối	nhón
Đường (nếu bánh ngọt sau đó từ 4 muỗng canh, nếu không ngọt, thì 2 muỗng canh là đủ. l.)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men trong sữa ấm và thêm đường vào, đun chảy và để nguội bơ thực vật, đổ lên men, cho trứng vào đánh cùng, dùng nĩa và bột đánh tan tất cả. Tốt hơn hết bạn nên nhào bột bằng tay (nhẹ tay), bột sẽ mềm. Sau đó lấy một cái chảo khoảng 4-5 lít, nhớ để ấm thật tốt nhé! nước, đặt bột trên vải thưa (tốt nhất là hai lớp) và buộc chéo hai đầu để chéo nhau (để lại khoảng trống, vì bột sẽ tăng thể tích) và hạ thấp búi tóc của chúng tôi xuống dưới cùng. Sau khoảng 25-30 phút, nó sẽ bật lên. Tốt hơn là nướng những chiếc bánh lớn mở hoặc đóng từ bột như vậy. Đặc biệt là món bánh có nhân cà rốt rất ngon (mình đã nói đến trong chủ đề nhân bánh).

Ghi chú

Các cô gái chỉ đang đọc chủ đề "Bột men tuyệt vời" và xem qua một bài đánh giá về "Người đàn ông chết đuối". Đối với tôi, dường như họ đã xúc phạm anh ta một cách thái quá. Tôi kết hôn năm 1984 và cùng chồng (lúc đó là trung úy với tôi) đi phục vụ ở Kazakhstan (cách Alma-Ata 120 km), xung quanh là thảo nguyên và trong một cửa hàng nhỏ bé duy nhất không có gì ngoại trừ bánh quy khô. Bây giờ điều đó dường như là không thể, với sự phong phú trong các cửa hàng của chúng tôi. Nhưng rồi tôi vô cùng sợ hãi (tôi nhìn lên khỏi mẹ tôi, từ những chiếc bánh và món bánh yêu thích của tôi). Nói thật, tôi thực sự không biết nấu ăn, vì tôi còn có mẹ (nhân tiện, cũng là vợ của một cán bộ, người mà suốt cuộc đời Liên minh rung chuyển, tiếc vì kỷ niệm). Khi đó tôi không thể quản lý được bột men, và mẹ tôi đã gửi cho tôi một công thức nấu ăn "Người đàn ông chết đuối"

Bột trông giống như một chiếc bánh mì ngắn, nhưng chỉ mềm và thoáng. Thậm chí bây giờ thỉnh thoảng tôi vẫn nướng theo công thức này, mặc dù thực tế là chúng tôi có một máy làm bánh mì và các công thức khác đã xuất hiện. Nhưng đôi khi tôi muốn có những kỷ niệm, đặc biệt là những kỷ niệm đẹp.

Công thức nấu ăn tương tự

Bột men (bộ sưu tập các công thức nấu ăn) (Bếp quê)

Bột nạc trong dầu mù tạt trong máy làm bánh mì (Olga từ Voronezh)

Bột "Vienna" (Giữa)

Bột bánh (rất nhanh, siêu mềm và vụn)

1 ly sữa ấm
30g men (tươi tốt)
1 muỗng canh. l. Sahara
1-2 muỗng canh. l dầu thực vật
1 muỗng cà phê Muối
1 quả trứng
Bột (xem số lượng cho chính bạn)

Nhào bột và đặt nó trên một chiếc khăn ăn trong một cái chảo với nước lạnh. Khi nào nổi lên thì nhào, cho thêm bột và để lên (20 phút - 1 tiếng).
Khắc bánh nướng. Cho khoảng cách.

Tất nhiên, không giống như bột trộn trong HP, sẽ cần phải rửa bát đĩa nơi bột đã được nhào, chảo để bột và khăn ăn (tôi có khăn ăn chuyên dụng cho mục đích này).

và "mánh khóe" thực tế để chứng minh bột trong nước là gì
Chà, công nghệ này cung cấp những gì?

Người chết đuối ... Mẹ đang nấu ăn ... Nỗi nhớ ...

Mình thích món bột này lắm: nyam: Nhưng mình làm hơi khác một chút, đó là nhào rồi cho vào chảo để nguội. nước, ngay khi bột nổi lên và chiếm toàn bộ đường kính của chảo, tôi dùng tay nắm lấy nó từ bên dưới, lấy nó ra và bắt đầu nhào lại trên bàn - tất cả đều rất ướt và nhão, tôi bắt đầu xé Tôi dùng tay theo mọi hướng và nhào cùng lúc - tất cả chất lỏng sẽ đọng lại và rất nhanh trong tay tôi đã là một chiếc kolobok tốt, tôi đặt nó trở lại trong nước và toàn bộ quá trình được lặp lại một lần nữa. Để nằm nghỉ sau lần thứ hai dưới khăn trong ít nhất. 20-30 và bạn có thể xoắn bánh mì tròn và bánh sừng bò. Tôi nhận được bột gần giống như một chiếc bánh phồng trong thành phẩm.

Các bạn gái hãy thử làm món bánh dẻo nhân chanh từ bột này nhé, chanh bỏ vỏ (chỉ bỏ hạt) cho qua máy xay thịt cộng với đường (vừa ăn) và thêm một chút tinh bột để nhân không bị nhão. Lan tràn. Nó sẽ là một chiếc bánh rất ngon.