Bánh phô mai khoai tây kiểu đồng quê (Rustikal Kartoffeln und Kaes Kuchen)
Thể loại: Món rau và trái cây
Phòng bếp: tiếng Đức
Thành phần |
| Những quả khoai tây | 600 g |
| kem chua | 100 + 50 gr |
| bơ | 50g |
| thịt xông khói hoặc mỡ lợn | 100g |
| nấm porcini chiên | 100g |
| củ hành | 1 máy tính cá nhân. Trung bình cộng |
| muối, tiêu, nhục đậu khấu | nếm thử |
| pho mát cứng | 100g |
Phương pháp nấu ăn
- Tôi mang đến cho bạn một phiên bản khác của món thịt hầm khoai tây của Đức. Đây là loại kem khoai tây tinh tế nhất với những miếng nấm thơm, mỡ lợn hồng hào và nhân kem phô mai chua chua.
- Vì thế:
- Luộc chín khoai tây, để ráo nước. Làm sạch khi còn nóng.
- Cắt mỡ heo thành từng miếng, phi thơm, thêm hành khô thái nhỏ vào xào cùng cho đến khi chín vàng.
- Làm nóng nấm nếu chúng đã được chiên hoặc chiên nếu chúng còn sống. Tôi đã chiên rồi.
- Nghiền khoai tây bằng cối nghiền bằng gỗ và PHẢI chà qua rây. vì vậy nó hóa ra chỉ là một chất không khí.
- Cẩn thận kết hợp khoai tây với thịt xông khói, nấm, muối, tiêu, nhục đậu khấu, bơ và 100 gram kem chua.
- Chúng tôi trộn lẫn. Bôi trơn các dạng đã chia bằng dầu, rải đều khối khoai tây. Mạnh mẽ không ram. Đặt các lát pho mát lên trên và bôi mỡ với phần kem chua còn lại. Tôi chải và bôi hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise. Nhưng công thức ban đầu có chứa kem chua.
- Chúng tôi đặt để nướng bên dưới nướng cho đến khi vàng nâu ở trên.
Món ăn được thiết kế cho
7 phần ănThời gian chuẩn bị:
1 giờChương trình nấu ăn:
bếp, lò nướng, lò nướngGhi chú
Con gái rất, rất dịu dàng. Kể cả lạnh lùng. Đối với món ăn này, một salad rau - và không cần gì khác (tốt, có thể là một ly khác).
