Bánh quy gừng với đường cháy

[Olga,]

Men giống của bạn, chỉ có điều tôi pha nước trước đó, - Tôi đã ủ hoa râm bụt trong đó. Điều này tạo ra một màu sắc và một chút chua nhẹ.

Ồ, thật là thú vị!
Olga, cảm ơn vì ý tưởng này! Đặc biệt thú vị về bánh Phục sinh. Cần phải cố gắng!

Bởi vì tôi có bánh quy có mùi và vị bơ rất, rất ngon.

Lizonka, Tôi đã làm những chiếc bánh quy gừng này hơn một lần, nhưng tôi đã làm nó trên bơ thực vật. Và mặc dù tôi không thực sự thích sử dụng bơ thực vật, tôi quyết định không thay đổi công thức của tác giả. Tôi sẽ không nói rằng hương vị của bánh gừng mua ở cửa hàng thực sự hóa ra (mặc dù bánh gừng mua ở cửa hàng có vị khác nhau). Nhưng chúng tôi không cố gắng đạt được hương vị tương tự. Nhưng điều chắc chắn ... là tôi đã không nhận thấy vị kem bơ.
Hương vị gần giống với bánh gừng hơn, và vâng ... vào ngày thứ hai họ đổi vị, và vào ngày thứ ba thậm chí còn hơn ...
Đó là điều rất thú vị mà bạn sẽ viết cho sở thích của ngày hôm nay, sau khi đi ngủ.

Vâng, tôi đọc được rằng ai đó đã thêm mật ong vào công thức này, vì vậy tôi cũng đã thêm nó. Thành thật mà nói, có một số lượng không đáng kể của nó, cũng như các loại gia vị với vỏ chanh. Ngược lại, tôi hoàn toàn không cảm nhận được chúng. Nhưng cũng có một thời điểm là tôi vẫn thử chúng nóng, vâng vào lúc 5 giờ sáng)))
nhưng trong khi chúng không mềm chút nào, chúng đã mềm ngay lập tức từ lò nướng, nhưng ngay sau khi chúng nguội đi, chúng sẽ trở nên giòn như bánh quy. Bây giờ chúng đã ở trong túi, nhưng chúng vẫn chưa mềm đi.
Tôi thêm bơ vào, bởi vì tôi được yêu cầu phải có bánh quy gừng không có đồ trang trí cho trà, và yêu cầu chính là mọi thứ phải tự nhiên và không có bơ thực vật.
Tôi cần rất nhiều mật ong cho công thức bánh gừng của mình, mà tôi đã hết. Và ở đây mật ong không cần thiết, và có vẻ như bạn có thể nướng ngay lập tức, vì vậy tôi quyết định làm như vậy. Tôi nghĩ rằng dù sao thì khách hàng cũng sẽ thích hương vị của những chiếc bánh quy này))
Nói chung, chúng ta cũng phải cố gắng làm cho bằng được, có lẽ mọi thứ cũng sẽ diễn ra theo cách khác.

Lizonka, nếu bạn thử lại bụi cây, thì hãy lấy mật ong đi, thay vì bơ thực vật (nếu hoàn toàn không thể), bạn có thể tán nhuyễn hoặc làm hỗn hợp bơ và rau (ngô hoặc raff. Hướng dương), chỉ cần điều chỉnh chất lỏng khác.
Tôi sẽ thêm gia vị như bình thường.
Tôi sẽ không giữ vết cháy một chút, vì vậy nó sẽ bắt đầu sủi bọt.
Tôi có thể cũng sẽ thử công thức này một lần nữa, nhưng tôi chắc chắn sẽ cho một nửa lượng đường vào bột.

nhưng không có gì sủi bọt đối với tôi, nó chỉ tan chảy đường trong một thời gian rất dài và trở thành korchin caramel, giống như ở Shtebovsky MK ... và khi tôi thêm nước, nó sẫm lại rất nhiều, nhưng nó không có mùi khét. Và cuối cùng thì màu của bột cũng không bị sậm.
Gee, tôi có một số loại phép lạ))))

chỉ tan chảy đường trong một thời gian rất dài và trở thành caramel korchiny

và cho không tan chảy?

và cho không tan chảy?

Chà, làm thế nào mà nó không tan chảy? tất nhiên là tan rồi, vì nó thành caramen nâu))) chỉ là không có gì rít và hạt đường tan rất lâu, có những hạt caramen để lâu, mình lo lắng đường sẽ bị đốt cháy, nhưng không, không có gì bị đốt cháy, cuối cùng mọi thứ đều tan chảy vậy thôi.

và chúng dường như không quá ngọt đối với tôi, tôi sẽ không giảm lượng đường trong tương lai.

Ồ, khi tôi nướng lần đầu tiên, tôi đã hét vào điện thoại với Anya - Annushka 27 rằng hàm răng đắt tiền của tôi sẽ không thể chống chọi với những chiếc bánh quy như vậy
Và cô ấy làm Pretzel của cô ấy xem, anh ấy hứa sẽ gặm nhấm))) Tôi cho nó vào túi, cất vài thứ vào hộp cho riêng mình. Nhờ Anya, cô ấy đã làm tôi bình tĩnh lại.
Hôm qua mình làm lại bột mất 750g bột.

Nói chung, chúng ta cũng phải cố gắng làm cho bằng được, có lẽ mọi thứ cũng sẽ diễn ra theo cách khác.

Lizonka, hãy thử với nhân bánh! Bạn sẽ thấy rằng nó là một vấn đề hoàn toàn khác! Tôi đã nướng 2 mẻ bánh gừng tuần trước. Tôi cho rất ít mứt vào một cái - vì vậy, bôi một chút mứt lên bề mặt. Những chiếc bánh gừng, khi chúng nguội đi, khá khô. ngày hôm sau chúng trở nên mềm mại. Nhưng chồng tôi phản đối. Ông nói, công việc kinh doanh đã đi đến đâu? Nướng nữa. Tôi đặt mứt từ lòng, nhưng lần đầu tiên đun trong lò vi sóng cho đến khi mứt đặc lại, vì nó bị chảy nước. Người chồng nói: "Bây giờ thì khác". Nhưng tôi thích cả hai trò chơi. chỉ trong lần kẹt đầu tiên, nó đã không được cảm thấy ở tất cả. Nhưng cả hai trận đấu trong ngày thứ hai đều diễn ra rất nhẹ nhàng. vì vậy đây không phải là một công thức để tiêu thụ ngay lập tức. Bánh gừng cần được nghỉ ngơi. nhưng bánh quy gừng bảo quản được rất lâu. 2 bữa tiệc này với tôi ít nhất là một tháng. Và tôi không lo lắng rằng chúng sẽ xấu đi. ngược lại, họ sẽ chỉ trở nên tốt hơn. Vì vậy, tôi luôn nướng rất nhiều - ít nhất 2 phần mỗi mẻ.

nhưng không có gì sủi bọt với tôi, nó chỉ tan chảy đường trong một thời gian rất dài và trở thành caramel korchin,

Có, đường không tan nhanh. Đối với tôi cũng vậy, trong khi nó tan chảy, nó không có bọt. Và sau đó, khi tôi thêm nước, nó ngay lập tức sủi bọt và rít lên. Vì vậy, lúc này tôi lấy cái chảo bị cháy ra bàn. Và tôi liên tục can thiệp để không bỏ chạy ... Và nó cũng trở nên rất đen tối sau thủ tục này. Vì vậy, Lisa, mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp.

và chúng dường như không quá ngọt đối với tôi, tôi sẽ không giảm lượng đường trong tương lai.

Tôi có thể cũng sẽ thử công thức này một lần nữa, nhưng tôi chắc chắn sẽ cho một nửa lượng đường vào bột.

Họ dường như cũng không quá ngọt ngào với tôi. Nhưng chúng tôi có một chiếc răng ngọt ngào, có lẽ đó là lý do tại sao hương vị phù hợp với chúng tôi?
Olya và những cô gái không thực sự thích đồ ngọt có lẽ cần phải cho ít đường hơn. Nhưng tôi không biết điều này sẽ ảnh hưởng như thế nào đến bài kiểm tra.

Tôi không phải là một người ngọt ngào, và họ dường như không quá ngọt ngào với tôi. Nướng mà không có nhân, vì khách hàng không muốn có nhân. Hơn nữa, sự thô sơ của cô ấy sẽ không làm xấu hổ, cô ấy cũng muốn có bánh quy.

Lizonka, tốt, nếu hương vị không phải là ngọt ngào, thì mọi thứ đều theo thứ tự. Tôi rất muốn biết ý kiến ​​của khách hàng, nếu có thể.

[lappl1]

lappl1, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy!
Nó rất ngon và không khó chút nào.
Chỉ có một điểm trừ lớn ... mọi thứ mà tôi cố gắng bỏ qua cho kỳ nghỉ lại tăng lên chỉ trong vài ngày nữa ... Tôi nhai bánh gừng không ngừng nghỉ. Tôi không thể dừng lại bằng mọi cách! Mặc dù từ lâu cô ấy đã tỏ ra thờ ơ với đồ ngọt.
Cảm ơn một lần nữa!

[Natalia]

Natalia, Tôi rất vui vì bạn đã nhận được bánh gừng và bạn thích chúng! Vâng, và về điểm trừ lớn này, bạn nói đúng - không thể dừng lại - những chiếc bánh quy gừng lần lượt biến mất. Có một cách để đối phó với điều này - bằng cách đãi bạn gái-bạn bè món bánh gừng. Tôi làm điều này rất nhiều.

[lappl1]

lappl1, con trai tôi đã giúp anh cả))) mới đến. Tôi đã thử nó. Đã cướp đi tất cả những gì còn lại với anh ta. Tôi đã để lại một đơn đặt hàng cho một đợt mới))

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, và tôi đã nướng bánh gừng của bạn bốn lần rồi, chúng ngon làm sao!
Và rất mềm, và ngay lập tức sau khi nướng, và những ngày tiếp theo không bị mất độ mềm chút nào. Và ngay cả những chiếc bánh quy gừng không có nhân cũng mềm, chúng chỉ tan chảy!
Tôi không cho bất kỳ loại gia vị nào vào chúng, chúng tự cung tự cấp đến mức đối với khẩu vị của tôi, chúng chỉ có thể làm hỏng với phụ gia. Tôi luôn luôn nướng theo đúng công thức, tôi cố gắng không để đường quá nóng, tôi không thích caramel bị cháy, đối với tôi tốt hơn là không để quá-!
Bột 700-750, không nhiều hơn. Lần đầu tôi làm, bột còn nóng (và cũng dính), tôi quyết định để nguội trong tủ lạnh đến nhiệt độ phòng trước khi cắt. Và khi nguội bớt (khoảng 30 - 40 phút sau) thì bánh nở ra rất đẹp, nên mình dùng một giọt bột mì để phủi.
Tất cả các bước chuẩn bị tiếp theo, tôi đã chủ ý gửi bột vào tủ lạnh cho mát.
Tôi nướng đúng 15 phút mỗi mẻ, không hơn. Tôi nấu trong bơ President, bánh gừng có một hương vị tuyệt vời dễ chịu.
Bản thân tôi thực sự thích bánh gừng, nhưng tôi không thể tìm thấy một công thức để thích tất cả mọi thứ trong đó.Tôi đã thử rất nhiều thứ, mọi thứ đều đã qua. Sản phẩm đã dịch - không được tính. Và tôi rất hài lòng với công thức của bạn, không hiểu sao chúng tôi lại “trùng khớp” với nó. Cảm ơn một lần nữa!
Dự trữ quý giá của tôi:

[cây hồi]

cây hồi, Anechka, thật tuyệt khi đọc nhận xét của bạn! Đặc biệt là phần của nó nơi bạn viết về thực tế là "trùng hợp" với công thức! Vì vậy, tôi cũng đã nướng tất cả các loại bánh gừng trước công thức này. Nhưng sau khi tôi xem qua công thức này, tôi không quay lại những cái cũ nữa. Và họ đã viết mọi thứ đúng về các loại gia vị - đối với tôi, dường như chúng sẽ thừa ở đây.
Anya, cảm ơn bạn vì một báo cáo chi tiết với nhiều sắc thái. Tôi nghĩ rằng kinh nghiệm của bạn trong việc nướng bơ sẽ hữu ích cho những cô gái không chấp nhận bơ thực vật trong làm bánh. và cảm ơn bạn rất nhiều về bức ảnh! Bánh quy gừng có một không hai! Bạn không thể nói từ cửa hàng. Ngược lại, của bạn tốt hơn nhiều.
Cảm ơn bạn, Anya! Bạn đã làm hài lòng tôi! Nướng bánh quy gừng tốt cho sức khỏe và làm hài lòng chính bạn và người thân những món bánh thơm ngon!

con trai tôi đã giúp anh cả))) mới đến. Tôi đã thử nó. Đã cướp đi tất cả những gì còn lại với anh ta. Tôi đã để lại một đơn đặt hàng cho một đợt mới))

Natasha, tốt, cảm ơn Chúa! Vì vậy, bạn không phải lo lắng về con số! Và đối với các con trai của tôi, bánh quy gừng không đọng lại trên thắt lưng - đã kiểm tra! Tôi rất vui vì con trai của bạn đánh giá cao công việc của bạn.

Các nàng ơi, mình vừa nướng một mẻ thử dưới nắp lò nướng. Hương vị rất dễ chịu, nhưng tôi không phải là một người yêu thích đặc biệt của bánh gừng, nó có vẻ giống như một chiếc bánh quy. Nướng để vẽ tranh. Nóng là khá mchgkie, nhưng ngay bây giờ, thép rất cứng. Làm thế nào để tranh khô trong túi, nó sẽ mềm ra?
Tôi muốn lưu ý rằng hương vị này làm cho nó có thể kết hợp bột với một thứ gì đó khác, nhân, phủ. Tôi sẽ nói là không xâm phạm, nhẹ nhàng.

[Barbara]

Làm thế nào để tranh khô trong túi, nó sẽ mềm ra?

Barbaranên trở nên mềm hơn trong gói. Và thực tế là chúng giống như bánh quy, rất có thể, chúng không chứa đường hoặc nhiều bột.

Tôi muốn lưu ý rằng hương vị này làm cho nó có thể kết hợp bột với một thứ gì đó khác, nhân, phủ.

Tất nhiên. Thật vậy, trong chính công thức, tôi có bánh quy gừng cả nhân và tráng men đường. nhân bánh, ngoài hương vị, có thể trở thành bánh gừng mềm hơn nhiều vào ngày hôm sau và hơn thế nữa.

Tôi sẽ cố gắng nướng nó với nhân ngay bây giờ, cảm ơn.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, và tôi nướng những chiếc bánh quy gừng này với nhân và mỏng, giống như bánh quy, tròn và dẹt, sau đó dán 2 chiếc lại với mứt táo, giống như bánh nướng và cho vào hộp đựng. Nó nướng vào buổi tối muộn, nó ngay lập tức khô và mạnh mẽ, nhưng vào buổi sáng - ngọt, mềm, không vón cục, ngon! Quá trình làm bánh quy gừng với nhân trước khi nướng đối với tôi dường như tốn nhiều thời gian hơn, và theo thời gian, phần nào đó tôi cảm thấy căng thẳng. Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

[lappl1]

lappl1, Ludmilavà tôi muốn nói "cảm ơn" vì chiếc bánh gừng, mặc dù tôi không thể nếm thử chúng. Tôi nướng lần thứ ba, thường là buổi tối cho vào hộp, buổi sáng hết bàn. Tất cả các công việc của tôi đều đi làm với chồng, và buổi tối câu hỏi: "Không nữa? Rất ngon, nhưng không đủ."

[Anna]

Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

Lyudmila, và tôi muốn nói "cảm ơn" vì những chiếc bánh quy gừng, mặc dù tôi thực sự không thể nếm chúng.

Anna , Âm lượng , cảm ơn, các cô gái, cho các báo cáo. Tôi rất vui vì bạn đã nhận được bánh gừng và ra tòa!
Anna, tuyệt vời bạn đã nghĩ ra. Tôi đồng ý rằng bánh gừng không có nhân được nướng rất nhanh. Tôi cũng phải thử điều đó. Làm xong đợt cuối thôi. Cảm ơn bạn cho ý tưởng!
Âm lượng, vâng, một vấn đề! Tôi có thể đề nghị cất ít nhất một vài chiếc bánh quy gừng cho chính mình, người yêu dấu của tôi. Tôi rất vui vì những chiếc bánh quy gừng sưởi ấm tâm hồn tôi trong công việc cho chồng tôi và đồng nghiệp của anh ấy. Hãy để chúng ăn tốt cho sức khỏe của bạn!

[Barbara]

Tôi sẽ cố gắng nướng với nhân ngay bây giờ,

Barbara, chúc may mắn!

Việc lấp đầy không thành công, mọi người chạy đến.
Tôi chỉ quản lý để trang trí mà không cần điền.

Tôi cho nó vào hộp đựng cùng một quả táo, làm mềm nó. Rất ngon.

[Varenka]

Varenka, chết - không dậy nổi, thật là đẹp! Bánh gừng tuyệt vời! Họ yêu cầu trực tiếp cho cây thông Noel! Tâm trạng của năm mới với vẻ đẹp như vậy được đảm bảo. Tôi rất vui vì bánh quy gừng đã trở nên mềm hơn. Cảm ơn bạn rất nhiều vì bức ảnh tuyệt vời!
Varya, tôi hiểu rằng có sô cô la đóng băng ở đây. Màu xanh lam và màu xanh lá cây có thực phẩm màu không?

Không, bạn không cần phải chết. đây chỉ là thử nghiệm, sau một năm đình trệ.
Sôcôla nâu, vâng, và phần còn lại là men làm sẵn, Murican.

Được rồi, Varenka, tôi sẽ không! Tôi sẽ cố gắng lặp lại nó. Đúng, không có men Murikan. Và với sô cô la.
Nếu, sau một năm trì trệ, vẻ đẹp như vậy đã xuất hiện, tôi có thể tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra sau khi tập luyện vài ba trận! Kiệt tác!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Tôi sẽ đến với bạn với một lời cảm ơn khác!
Tôi mang cho bạn một bức ảnh nháp của một món quà cho các giáo viên và người bảo mẫu của con gái tôi trong vườn. Vào buổi sáng, tôi sẽ lấy táo ra, cho vào thẻ quà tặng và thắt thêm vài chiếc nơ ...
Tôi không muốn cho kẹo, cà phê và rượu sâm panh (((
phần còn lại do con trai tôi thực hiện theo một truyền thống đã nổi lên
2 tuần anh chàng đợi trong khi tôi nướng bánh gừng)))
anh ấy là khách không thường xuyên với chúng tôi, nhưng anh ấy đã bay vào mùi bánh gừng
Cám ơn bạn một lần nữa!

[Natalia]

Natalia, những món quà tuyệt vời

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, bạn đã nghĩ ra điều tuyệt vời làm sao! Những chiếc bánh quy gừng rất đẹp mắt! Và những món quà mà bạn cần! Tôi chắc chắn rằng chúng là những thứ chính xác nhất, bởi vì chúng được làm bằng chính bàn tay của chúng tôi và từ trái tim. Các cô giáo và cô bảo mẫu chắc chắn sẽ nhớ đến chúng. Tôi rất mừng cho họ. Và đối với bạn, tất nhiên, một vẻ đẹp như vậy đã bật ra!

Lyudochka, tôi đã dập bánh gừng từ bột này. Hóa ra họ có thiện cảm. Và một con nhồi bông lớn. Cái lớn đáng lẽ phải làm ra với một bản vẽ, nhưng bản vẽ không ra, và tôi thích bánh quy gừng. Tôi định treo chúng trên cây

Oksana, làm tốt lắm! Ý tưởng tuyệt vời để treo bánh quy gừng trên cây thông Noel! Vì vậy, bạn sẽ sớm có nó mà không cần "đồ chơi". Chà, đó là những gì họ nướng để làm. Và chiếc bánh gừng lớn thật tuyệt vời! Làm tốt ! Chúc bạn và tất cả các bạn một năm mới thật ngon miệng!

Chúng tôi luôn trang trí cây thông Noel bằng kẹo và các loại hạt trong giấy bạc, và năm nay sẽ có nhiều bánh quy hơn! Trong khi những đồ trang trí này được treo trên cây, nó không chỉ được động vật quan tâm mà còn cả con người. Và đến thời điểm dọn dẹp, chỉ còn lại đồ chơi
Tôi thậm chí còn không thành công với lớp tráng men: bánh quy không bóng, chúng chuyển sang màu trắng, hoặc có thể là một lớp mỏng? Hoặc cần can thiệp kỹ lưỡng hơn. Tôi thực sự thích bản thân bột, màu sắc dễ chịu khi làm việc, đẹp và có mùi thơm ngon. Và với chi phí trang trí cây thông Noel, tôi không lo lắng, tôi quan tâm hơn đến việc có bao nhiêu chiếc bánh quy sẽ sống để nhìn thấy cây. PATAMUSHA mọi người hãy nhìn vào miệng xem: chúng đang nhai cái gì vậy, không thì con mèo sẽ ló miệng ra để trốn, không có chỗ nghỉ cho tôi - thôi ai vào bếp thì tôi theo ...
Tôi đã thay thế soda bằng một loại bột nở để nó không bị phồng lên quá nhiều, tôi muốn bảo quản bức vẽ càng nhiều càng tốt - hóa ra là tốt. Và tôi không biết tôi đã mất bao nhiêu tiền, nhưng tôi biết chắc chắn rằng nó cần ít hơn. Tôi sẽ cố nhào một nửa phần khác.

Tôi thậm chí còn không thành công với lớp tráng men: bánh quy không bóng, chúng chuyển sang màu trắng, hoặc có thể là một lớp mỏng?

Oksana, như mọi khi, bạn biết cách sử dụng các bài viết của mình. Tôi đọc và mỉm cười. Cảm ơn bạn !
Và men không chuyển sang màu trắng vì hai lý do:
1. Chấm ít. Tôi làm điều đó vài lần. Nó khô đi, tôi đắp lại.
2. Chất lỏng. thử thêm đường và hòa tan nó. Hoặc đổ ít nước hơn.
Chà, "đồ chơi" mới tốt và ngon cho bạn.

Và đừng xúc phạm con mèo!

Lyudochka và tất cả những người yêu thích bánh gừng. Tôi đang báo cáo nghiên cứu và khám phá của mình trong quá trình sản xuất món ăn ngon này với sự chấp thuận của các nhà thơ gia đình tôi và sự cho phép của bà chủ của bài đăng. Tôi đã nướng món ngon này với những thay đổi cho bản thân và cho những người có quá nhiều đường và không đủ gia vị. Vì vậy, vì tôi làm nhân đôi nên khi làm bột, tôi phải cho 2 cốc đường vào bơ thực vật theo công thức. Tôi chỉ cho vào 0,5 cốc cho 2 phần ăn. Tôi cũng cho thêm gia vị vào chỗ cháy. Tôi trộn chúng trước: 1 phần quế, 3 phần hạt bạch đậu khấu, 1 đinh hương nghiền, 1 phần nhục đậu khấu, 1 phần gừng xay, 0,5 phần gia vị. Mình cho gia vị vào lúc nước sôi đã cho đường vào và khê tan.Sau đó, các gia vị có thời gian để ủ. Nó bật ra một cách ngọt ngào, nhưng có chừng mực. Vâng, và thơm, tất nhiên. Cảm ơn tác giả rất nhiều! Và tất cả các giải trí bánh gừng thú vị!

[Ira]

Iraem yêu, cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho chúng tôi. Đặc biệt là đối với những người không thực sự thích đồ ngọt hoặc bảo vệ vóc dáng của họ. Chà, chỉ 0,5 cốc đường cho 2 phần ăn. Và kinh nghiệm với các loại gia vị chắc chắn sẽ có ích. Chỉ có điều tôi không hiểu bạn cho gia vị vào bao nhiêu theo trọng lượng hay bằng thìa. Các phần không rõ ràng lắm.
Cảm ơn bạn, Irochka! Tôi đang chờ câu trả lời về gia vị.

[Ira]

Iraem yêu, cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho chúng tôi. Đặc biệt là đối với những người không thực sự thích đồ ngọt hoặc bảo vệ vóc dáng của họ. Chà, chỉ 0,5 cốc đường cho 2 phần ăn. Và kinh nghiệm với các loại gia vị, tất nhiên, sẽ có ích. Chỉ có điều tôi không hiểu bạn bỏ gia vị vào bao nhiêu theo trọng lượng hay bằng thìa. Các phần không rõ ràng lắm.
Cảm ơn bạn, Irochka! Tôi đang chờ câu trả lời về gia vị.

Lyudochka Tôi viết thành từng phần, bởi vì mọi người đều có khẩu vị riêng của họ - Tôi thích những vị tươi sáng, vì vậy tôi có muỗng canh. Và các bộ phận, vì mỗi loại gia vị có vị riêng, nên quá nhiều và sẽ chiếm ưu thế khiến các gia vị còn lại mất dần đi. Vì vậy, tôi cố gắng quan sát sự tương xứng này, và chỉ số lượng là vấn đề của hương vị.

Ira, mọi thứ đều rõ ràng! Cám ơn bạn một lần nữa ! Tôi đã sao chép bài đăng của bạn vào máy tính của tôi để nó luôn ở trong tầm tay. Tôi sẽ nướng bánh gừng - tôi chắc chắn sẽ thử.

Nhưng nếu chỉ có đường nâu thì sao?
Hơn nữa, nó khá thơm.
Nó sẽ hoạt động hay không?
Ai nghĩ gì?

[PapAnin]

PapAnin, Tôi đã không làm tan chảy đường nâu. Bạn có thể thử một lượng nhỏ. Hoặc chờ phản hồi từ những người biết thuộc tính của nó.

vì vậy bạn có thể thử, chỉ là kết quả bạn cần nhận được là gì?
Tôi thường không tan chảy, không có gì để so sánh với.

[PapAnin]

kết quả là bạn cần gì?

PapAnin, đây là một hỗn hợp tan chảy trông giống như mật ong tan chảy. Tôi không biết nó trông như thế nào khi được ướp lạnh, chỉ thấy nóng.



Tôi rất muốn thử làm điều đó để nói với bạn, nhưng tôi có một tình huống khác trong nhà tôi - không có đường nâu. Và không có cửa hàng nào trong làng để mua và thử làm. Và chúng tôi sẽ đến thành phố không sớm hơn ngày 6 - 7 tháng Giêng.

Lyudmila, cảm ơn bạn rất nhiều!
Tôi sẽ thử.

[PapAnin]

PapAnin, chúc may mắn! Chúc cậu năm mới vui vẻ!
Những người yêu thích và những người yêu thích bánh gừng! Chúc mừng năm mới ! Tôi chúc bạn tất cả những điều tốt nhất và tươi sáng nhất. Và bánh ngọt ngon, tất nhiên!

chỉ có bức ảnh cái cây thậm chí còn bị lật

chỉ có bức ảnh cái cây thậm chí còn bị lật

Không có gì! Điều chính là đồ chơi bánh gừng có thể nhìn thấy trên chúng. Và cây tốt - lông tơ! Cảm ơn bạn, Oksanchik, đã chụp ảnh. Tôi thực sự thích cây của bạn.

Lâu rồi mình không xuất hiện ở đây nhưng nướng bánh gừng thường xuyên, trước Tết 4 phần nướng, làm được 6kg, mọi thứ gần như cho đi hết. Hôm nay chúng tôi muốn nướng lại, nhưng tôi chỉ làm một ít mứt. Tôi gần như không chụp ảnh, có một cặp vợ chồng, nhưng vì vậy, những khoảnh khắc làm việc ... bọn trẻ cắt bánh, tôi đi ăn bánh gừng ...


Bây giờ tôi cắt bánh gừng với một bánh xe thông thường cho chebureks, và những chiếc cốc hình bầu dục nhỏ của HP hoặc một cái đa năng, tôi không nhớ nữa, đã thử nó với một chiếc xe đạp mì, tôi cũng thích nó, nhưng "tép" nhỏ hơn. Tôi cho bột mì 750 gram.

Anya, cảm ơn bạn vì báo cáo và bức ảnh tuyệt vời. Chúng đẹp làm sao! Làm tốt! Tôi rất vui vì công thức đó đã gắn bó với bạn. Tiếp tục làm hài lòng trẻ em của bạn với bánh ngọt ngon! Chúc mừng năm mới cho bạn và những người thân yêu của bạn!