Bánh kếp khoai tây Rhine (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

Bánh kếp khoai tây Rhine (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Khoai tây sống	1,5kg
Cây cung	2 lớn
Trứng	3 chiếc
Muối	1 muỗng cà phê
Tiêu	nhón
Bột mì hoặc bột yến mạch	100g
Nhục đậu khấu	nhón
Breadcrumbs (tùy chọn)	100gr
để phục vụ theo sự lựa chọn của bạn:
cá hồi và trứng cá muối
nước sốt táo
xi rô đường
bánh mì đen, củ cải
apple compote
Dầu chiên

Phương pháp nấu ăn

• Ai mà không biết món bánh khoai tây nhỏ, được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Cho dù đó là bánh khoai tây, bánh kếp khoai tây hay Rievkooche, chúng đều giống nhau. Chỉ có cách cho ăn là khác nhau ở các vùng khác nhau. Nếu bạn gọi món Rievkooche ở Cologne, chúng sẽ được phục vụ với nước sốt táo, xi-rô đường và bánh mì đen, hoặc với củ cải. Là món ăn nhẹ, chúng được giới thiệu chủ yếu tại các hội chợ và chợ Giáng sinh. Người Đức đặc biệt yêu thích thứ Sáu vì thứ Sáu không có thịt, ít nhất là theo Giáo hội Công giáo. Đó là lý do tại sao họ thường ăn cá hoặc nấu món Rievkooche truyền thống vào ngày này. Ở Rhineland, ngày thứ Sáu thường được gọi là ngày Rievkooche hoặc Reibekuchentag.
• Gọt vỏ khoai tây và hành tây, băm nhỏ hành tây, tôi dùng cối xay từ máy xay sinh tố. Ba củ khoai tây trên một chiếc máy nghiền mịn, cho khối lượng của chúng tôi vào một cái rây / chao hoặc vải mịn và ép cho hết nước cốt. Tinh bột khoai tây đã lắng có thể trở lại bột nếu muốn. Thêm trứng, bột mì, vụn bánh mì, nhục đậu khấu, hành tây, muối và tiêu vào khối khoai tây và trộn.
• Tốt hơn là sử dụng bột yến mạch - nó hấp thụ nước trái cây thừa (công thức của bà ngoại). Chúng tôi bắt đầu chiên Rievkooche của mình: 1-2 muỗng canh. Cho bột vào chảo dầu nóng, chiên đến khi chín vàng thì lật mặt.
• Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên khăn bếp để loại bỏ dầu thừa. Ăn kèm với topping đã chọn, tận hưởng cuộc sống!
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp yến mạch và khoai tây trong nhà sản xuất bánh pizza Travola (Tanyulya)

Bánh khoai tây với pho mát (V-tina)

Bánh khoai tây (bánh kếp) với rau (V-tina)

Tôi không chiên cho con gái tôi, cô ấy nướng nó trong một cái lò nướng tiếp xúc

Ha, tôi hiểu rồi ... Rhine ở đâu đó gần Minsk !!! Bánh khoai tây là của tôi !!! Cảm tạ . Tôi sẽ đi gọt khoai tây ...

[Irina]

Irina, +100500.
Draniki - họ đang ở Reine Bánh khoai tây châu Phi! Ngay cả với các chất trám khác nhau!

[Irina]

Irina, SvetlanaChà, giống như bánh bao)))

[Irina]

Irina, SvetlanaChà, giống như bánh bao)))

Đây có nghĩa là một món ăn ngon. Một khi trên toàn thế giới họ yêu anh ấy và mọi người đều coi anh ấy là của riêng mình! ... Đức rằng các cô gái dưới chúng ta hiểu gì? Với moonshine, cuaambula, whisky hay bia?

Tôi đã làm việc với apple compote trong 7 năm theo cách viết mã tự nguyện (sau đó tôi sinh con, tôi nuôi con)

Tôi đã làm việc với apple compote trong 7 năm theo cách viết mã tự nguyện (sau đó tôi sinh con, sau đó tôi cho ăn)

mọi thứ đều có thể xảy ra trong không! thậm chí khiêu vũ!

[NataliARH]

NataliARH, xin lỗi vì chúng tôi có công thức nấu ăn tương tự với bạn hôm nay. Nó chỉ xảy ra như vậy. Công thức hơi khác một chút. Của bạn trông rất ngon miệng.

[NataliARH]

NataliARH, xin lỗi vì chúng tôi có công thức nấu ăn tương tự với bạn hôm nay. Nó chỉ xảy ra như vậy. Công thức hơi khác một chút. Của bạn trông rất ngon miệng.

Và chỉ có 7 nốt nhạc trong bản nhạc. Vì vậy, tôi nói - Rhine đang chảy ở đâu đó gần đây