Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD2 / DD2 XL

[guzel]

guzelnhìn điều này công thức.

[gala10]

gala10, cảm tạ. Tôi đã chạy, thử chất lỏng và kiều mạch 1: 1. Đặt. Hãy xem nào.

Trên chuyên gia của tôi, Hệ thống sưởi không theo kịp tốc độ. Tục đoạn 30g. trong một phút, nó hiển thị 40 và hệ thống sưởi đã bắt đầu. Đây có phải là trường hợp đảm bảo để bàn giao không?

[Irina]

Irina, chúng tôi đã thảo luận về vấn đề này.
Nhiệt độ được cân bằng trong khoảng một giờ và sau đó nhiệt độ được giữ nguyên như bạn đã cài đặt.

Mọi thứ đều ổn với bạn.

Thậm chí, bạn có thể kiểm tra, đổ nước sôi vào bát và bật đun sẽ thấy nhiệt độ không hề tăng lên.

Chỉ cần đừng quên đổ nó ra)

Nếu bột cần tráng bánh thì có nên bật trước không?

Có, hãy bật trước.

[Masinen]

Masinen , Mashun, cho tôi biết, bạn có đặt nhiệt độ cho Achma lười biếng không? Mùa đông, hoặc một cái gì đó, sớm - tôi muốn một món ngon béo

Nếu bột cần tráng bánh thì có nên bật trước không?

https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Các cô gái, nói cho tôi biết. Tôi cuộn nước sốt táo (không đường), tôi muốn tiệt trùng nó trong Stebka để đề phòng. Trên chương trình nào và làm trong bao nhiêu phút? Các lọ được đóng bằng nắp vặn. Họ sẽ không mở? Tôi có thể đặt hộp này lên trên hộp kia không (nếu tôi có những hộp nhỏ, từ thức ăn cho trẻ em)?

[guzel]

guzel, Tôi khử trùng trên "Rau" 0,7 10 phút 0,5 lít lọ đóng nắp vặn. Các tấm bìa cuộn lại bị xé ra.

Làm ơn cho tôi biết - loại khoai tây đơn giản nhất, gọt vỏ và cắt thành 4 phần, đối với khoai tây nghiền - nấu ở chế độ nào và trong bao lâu?
Để có được độ đặc phù hợp, không được đun sôi!
Vòi nước, hay trước tiên làm nóng nó (đến nhiệt độ nào), sau đó nạp và nấu?
cảm tạ

Mình nấu rau không quá 10 phút, nước lạnh đậy vung. Đôi khi tôi thậm chí không muối. Sau đó với bơ và muối thô ... Mmm ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ở chế độ Rau 7 phút áp suất 0,7

Muối thô - lợi thế của nó so với muối tinh là gì?
Cần bao nhiêu muối để muối cho 1 lít nước.
Ướp muối trong khi nhào, nấu chín mà không có muối, không phải trong hộp nhiều bánh (đây là một sai lầm), nó trở nên tươi.

Ngoài ra còn có muối biển, dùng để muối cá.
Có lẽ khoai tây tốt hơn hải sản?
cảm tạ

Tôi cho là khoai tây
Tất cả chúng tôi tôn trọng
Khi cô ấy
Trộn với muối ... (c)
Bạn chỉ cần nhúng muối hoặc rắc muối lên là được. Đó là trong bối cảnh này mà tôi đã viết.

Sau khi thời gian chương trình trôi qua - tự động thay đổi thành "Sưởi ấm" ...

Đang nấu ở chế độ "Sưởi ấm". Điều gì xảy ra sau khi thời gian quy định đã trôi qua nếu bạn không tắt nó ngay lập tức?
Dừng lại hoặc sẽ tiếp tục sưởi ấm? Ở nhiệt độ nào? 70?

Đây
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
không tìm thấy câu trả lời.
cảm tạ

[Iskatel-X]

Iskatel-X, sẽ có điểm dừng và thế là xong)

[Maria]

Maria
Vì vậy, bạn có thể Su-Vidnet mà không bắt được cái kết.
cảm tạ

Vâng, bình tĩnh và)
bạn thậm chí có thể rời đi)

Đang nấu ở chế độ "Sưởi ấm". Điều gì xảy ra sau khi thời gian quy định trôi qua nếu bạn không tắt nó ngay lập tức?
Dừng lại hoặc sẽ tiếp tục sưởi ấm? Ở nhiệt độ nào? 70?

Câu hỏi thú vị.)) Có sự sống sau khi chết hoặc nóng lên sau khi Ấm lên?
Thật thú vị khi thấy sữa chua của chúng ta sau khi kết thúc đun ở 38 và bật đun sau khi ở 70.

Gần đây tôi hâm sữa bị đóng băng trên Chế độ làm nóng (hoặc Chậm?) Để không gặp trục trặc khi nấu cháo. Và chắc chắn, màn hình đã hiển thị 70, và trong chảo vẫn còn một cục đá bằng thủy tinh nổi.

[Lena]

Sẽ rất thú vị khi thấy sữa chua của chúng ta sau khi kết thúc đun ở 38 và bật đun sau khi ở 70.

Lena, nó sẽ giống như sữa đông ...

[Borscht, theo công thức của Maria]

Borscht, theo công thức của Maria
https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Được sắp xếp trên các kệ, có ghi rõ số lượng nguyên liệu.
Cũng tóm tắt câu trả lời cho các câu hỏi được hỏi trước đây về công thức NÀY trong chủ đề này.
Tôi yêu cầu mọi người kiểm tra tính đúng đắn, chỉ ra những sai sót. Tôi sẽ nấu ăn.
Thay thế thịt bò bằng thịt lợn.
Giấm, không được thêm vào công thức, do thám trên Internet. Tuy nhiên, có những củ cải, màu vẫn bị thay đổi. Làm thế nào để có được borscht - màu củ cải đường?

Thành phần:
- Củ cải vừa - 1 củ. (hoặc 2 chiếc nhỏ)
- Cà rốt cỡ vừa - 1 củ.
- Hành tây vừa - 1 củ.
- Khoai tây - 300-600gr
- Bắp cải tươi - 250-300gr.
- Hạt tiêu Bungari - 1/3 (~ 70gr)
- Tỏi - 2 tép
- Cà chua tươi - 1pc. Có thể thay thế bằng tương cà hoặc tương cà.
- Lá nguyệt quế khô (từ túi) - 2 lá
- Giấm - 0,5 muỗng cà phê. l. để củ cải vẫn giữ được màu sắc của chúng
- Greens - một nhóm nhỏ. Thì là, Hành tây, Ngò tây.
- Muối - 1 muỗng canh. l.
----
- Thịt (Heo) 300-500gr - cắt miếng lớn.
- 2,5L nước - đổ ra bát, cho thịt vào.
- Nấu nước dùng. Chế độ - Áp suất "thịt" 0,7 20 phút.
----
- Băm nhuyễn hành tím.
- Cà rốt - cắt khối vuông.
- Chiên hành tây trong chảo với dầu ô liu, đảo trong khoảng 3 phút. Khi nó bắt đầu nhạt màu / vàng, cho cà rốt vào. Tiếp tục chiên thêm ~ 5 phút.
----
- Củ cải đường - cắt thành khối vuông.
- Ớt chuông - cắt khối vuông.
- Giấm - 0,5 muỗng cà phê. l. để củ cải giữ được màu sắc của chúng.
- Bắp cải tươi - cắt khúc.
- Cà chua tươi - cắt khối vuông.
- Khoai tây - cắt thành khối vuông. Hoặc, miễn phí.
- Lá nguyệt quế
- Nạp các nguyên liệu trên vào Bát đựng nước dùng.
Nước - phải bao gồm tất cả các thành phần.
----
Pha trộn
Nấu ăn. Đun sôi + 1 giờ. 102 gr.
Khi đã sẵn sàng - Lá bay - bắt về, vớt ra để nước dùng không có vị đắng!
- Tỏi - đập dập băm nhỏ.
- Greens - một nhóm nhỏ. Thì là, Hành tây, Ngò tây. Cắt nhuyễn, bổ đôi.
Pha trộn
----
Đổ ra đĩa, thêm Sour Cream.

Một câu hỏi nữa:
Khoai tây - ngâm trong nước (?) Để không còn Tinh bột.
Nếu có, nguyên con hay cắt lát?
cảm tạ

Các cô gái, cho biết cách khử trùng đồ hộp ở Shteba không hợp lý? Các điểm
1. tôi có nắp vặn. Đóng chúng hoàn toàn trước khi khử trùng?
2. Đổ bao nhiêu nước?
3. đặt cái gì ở phía dưới?
4. trên chương trình nào?
5. bao nhiêu phút?
6. sẽ không xé nắp khi vặn vào?
CẢM TẠ!

Một câu hỏi nữa:
Khoai tây - ngâm trong nước (?) Để không còn Tinh bột.
Nếu có, nguyên con hay cắt lát?
cảm tạ

không, không, họ chỉ cắt thô và thế là xong.

Ớt chuông cũng không cần thiết.

Tôi có borscht đỏ, nhưng anh ta nên được phép ngâm trong một giờ khi đun nóng.

[Maria]

Maria

Ớt chuông cũng không cần thiết.

Anh ta sẽ làm hỏng hương vị?
Tôi yêu hạt tiêu.

để nó ủ trong một giờ khi đun nóng.

Khi đã sẵn sàng - Lá bay - bắt về, vớt ra để nước dùng không có vị đắng!
- Tỏi - đập dập băm nhỏ.
- Greens - một nhóm nhỏ. Thì là, Hành tây, Ngò tây. Cắt nhuyễn, bổ đôi.
Pha trộn
Sau đó bật sưởi trong 1 giờ?

Phần còn lại có đúng không?
Số lượng sản phẩm và thời gian?
cảm tạ

[Iskatel-X]

Thay thế thịt bò bằng thịt lợn.

Iskatel-X, tại sao bạn lại thay thế thịt bò? Sau khi tất cả, borscht ngon nhất là trên xương bò. Mặc dù mùi vị và màu sắc ...

Ớt chuông cũng không cần thiết.

Mash tại sao không? Rất cần thiết. Ngược lại, ớt chuông mang lại hương vị đặc biệt của borscht.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, IMHO.
Với phương pháp nấu ăn này, củ cải của tôi LUÔN bị biến màu.
(Mash, tôi xin lỗi, không có phàn nàn về bạn!)
Tôi nhổ đi công việc kinh doanh này và bắt đầu nấu củ cải đường trong một cái rổ hấp cùng lúc với nước dùng.
Sau đó, tôi nấu mọi thứ mà không có củ cải theo bất kỳ trình tự và chương trình nào và thêm củ cải cắt nhỏ vào món súp đã hoàn thành. Màu sắc-!
Tái bút. Tôi cũng tôn trọng ớt trong borscht.

Trước tiên, tôi nấu borscht mà không có củ cải đường dưới áp suất, sau đó thêm củ cải bào luộc, giấm, tỏi và các loại thảo mộc và thêm một chút vào đun nhỏ lửa. Màu sắc cũng tuyệt vời.
Và ai sẽ cho bạn biết về việc khử trùng đồ hộp (tôi đã hỏi ở trên)?

Tôi cũng đã bắt đầu nấu củ cải riêng trong một thời gian dài. Sau đó, trên một máy xay mịn và vào cuối quá trình nấu ăn, tôi thêm vào. Màu chỉ đỏ thẫm. Chà, và một chút giấm ở cuối cùng và một chút đường.
Ngay cả trong quá trình này, tôi đã thay thế cà chua bằng đậu trong nước sốt cà chua, tức là tôi cũng có borscht với đậu. Tôi hiểu rằng đây hoàn toàn là borscht giả, nhưng nó quá ngon.

Các cô gái, cho biết cách khử trùng đồ hộp ở Shteba không hợp lý? Các điểm
1. tôi có nắp vặn. Đóng chúng hoàn toàn trước khi khử trùng?
2. Đổ bao nhiêu nước?
3. đặt cái gì ở phía dưới?
4. trên chương trình nào?
5. bao nhiêu phút?
6. sẽ không xé nắp khi vặn vào?

Tôi khử trùng trên "Rau" 0,7 10 phút 0,5 lít lọ đóng nắp vặn. Các tấm bìa cuộn lại bị xé ra.

1. Đóng hoàn toàn các nắp vít.
2. Đổ nước đến mức tối đa.
3.Không có gì có thể được đặt dưới đáy của bát thép.
4,5,6 Lina viết cao hơn một chút. Mình cũng để Rau câu khoảng 10-15 phút tùy lon. Mở nắp hộp đa năng sau khi van mở.
Kiểm tra độ kín của lọ, để nguội hoàn toàn, nắp lọ sẽ co lại. Không cần thiết phải quấn chúng lại.

Con gái, vì vậy tôi không nấu củ cải với thịt.
Tôi đang làm việc này:
Đun sôi nước luộc thịt bò.
trong một chảo chiên, tôi cho hành tây, cà rốt, củ cải đường và cà chua,
Khi nước dùng đã sẵn sàng, tôi lấy thịt ra, thêm rau và cộng với bắp cải và khoai tây.
Muối để nếm. Tôi bật hộp số cộng với 100 gram và 35 phút (lần cuối cùng là)
Mọi thứ vẫn ổn và không bị mất màu. Borscht đỏ đi ra.
Và cuối cùng, tôi thêm nước cốt chanh)

[Natalia]

Natalia

tại sao bạn lại thay thế thịt bò?

mùi vị và màu sắc ... - chính xác là như vậy.

Natalia và Bến du thuyền
Tôi đã không chỉ ra tất cả mọi thứ trong công thức, để không ném nó qua.

Tôi cũng tôn trọng ớt trong borscht.

Sau khi nấu xong, tôi sẽ cho thêm ớt vào một quả, loại cay nhất mà tôi có thể tìm thấy.

Không có nhiều nước cho các thành phần được liệt kê?

[Ludmila]

Ludmila

Tôi nấu borscht mà không có củ cải - lúc đầu dưới áp suất, sau đó thêm củ cải bào luộc, giấm, tỏi và các loại thảo mộc, và thêm một chút nữa trên lửa nhỏ.

Bao nhiêu là một ít? Thời gian và nhiệt độ?
Bây giờ thì đã rõ tại sao củ cải được luộc riêng. Vì vậy, tôi sẽ, cho một cặp vợ chồng.
Bao nhiêu giấm?
cảm tạ

2. Đổ nước đến mức tối đa.

Marinochka, nước có nên phủ hoàn toàn cái lon không? Và nắp đậy cũng ở dưới nước?

[Mila1]

Mila1, Ludmila, đổ nước ngập vai lọ. Và nếu bạn đặt các ngân hàng thành hai tầng, thì vai của các lon cấp hai ... như mọi thứ đều rõ ràng tôi đã viết

[Mila1]

Mila1,Ludmila, có, lên đến vai hoặc hoàn toàn, như Umka19, Ludmila, sẵn sàng trả lời.

Bao nhiêu là một ít? Thời gian và nhiệt độ?

Tôi không bật bất cứ thứ gì, ném củ cải, giấm, đường và gia vị vào và đậy nắp lại. Nhiệt độ khá đủ để "kết thúc".

Bao nhiêu giấm?

- Dap hang tính bằng gam? (C)
Phụ thuộc vào số lượng của sản phẩm. Tôi thêm khoảng 2,5-3 lít borscht. một muỗng canh giấm táo. Sẵn sàng từ cửa hàng.

[Maria]

Maria

và cuối cùng tôi thêm nước chanh

Để làm gì? Thêm vị chua?
Nó sẽ tốt với ớt?
Một hỗn hợp mạnh sẽ tạo ra.
Cảm tạ.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền

một muỗng canh giấm táo

Ưu điểm của giấm táo so với giấm thông thường là gì?
Apple, không có nhà.

Bạn nên thêm nó vào thời điểm nào?
Ngay với các thành phần (củ cải đường), hoặc cuối cùng?
cảm tạ

[Umka19]

Umka19, bến du thuyền-mm, các cô gái, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi hiểu rồi

1. Ưu điểm của giấm táo so với giấm thông thường là gì?

2. Bạn nên thêm nó vào những điểm nào?

1. Có lẽ tôi đang mơ tưởng. Hy vọng, rượu táo mèo không bị “hóa chất” như tinh chất pha loãng.
2. Tôi thêm vào cuối cùng sau củ cải đường, cùng với đường.
Py Sy. Tôi xin lỗi vì đã có một số quyền tự do với trích dẫn của bạn.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Marina thêm giấm và tôi thêm nước cốt chanh.
Chúng tôi có một mục tiêu)
Chỉ có điều tôi không cho đường, vì đối với tôi củ cải đã rất ngọt, bản thân những hạt borscht đó cũng ngọt)

Nhân tiện, anh ấy vẫn có thể làm được điều này.
Đổ nước lạnh vào rồi cho ngay thịt và khoai tây đã cắt nhỏ vào. Và nấu nước dùng.
Và theo sơ đồ:
Thêm củ cải với các loại rau. Lấy thịt ra và cho rau và bắp cải, muối và để lửa nhỏ trong một giờ. Tất cả!

[Maria]

Maria

Thay vì giấm, tôi thêm nước cốt chanh. Chúng tôi có một mục tiêu!

Một cách khôn ngoan! Để vắt được bao nhiêu quả chanh tươi trong 2 lít nước? 1 st. l?

Thêm củ cải với các loại rau.

Có nên luộc trước tất cả các loại rau (chỉ có một thiết bị) để hấp (hấp) không?
Trong trường hợp này, không xào hành tây với cà rốt?
Hay vẫn xào hành tây?

- Hành chiên trong các món ăn ngon hơn là chỉ luộc. Đối với mùi, vị và độ dày. Nếu bạn quăng hành tây và cà rốt chưa nấu chín, chúng sẽ trở nên vô vị và chỉ làm hỏng món ăn.

Lấy thịt ra xếp rau và bắp cải.

Tại sao lại rút thịt ra?
cảm tạ

tốt, 1 muỗng canh có thể được
Chiên chính xác. Tất cả cùng nhau, tôi xào hành tây, cà rốt, củ cải và cà chua.
Tôi kéo miếng thịt ra để có thể cắt thành từng miếng và không để quá cao.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Tại sao lại rút thịt ra?

Nước dùng được nấu từ thịt với xương, ninh nhừ, ninh nhừ. Bạn nấu nước dùng với cả một miếng thịt?

[Rituslya]

Rituslya, bạn sẽ không tin công thức nấu món borscht wagon và một chiếc xe đẩy nhỏ, cũng có đậu, không có khoai tây, có nấm, không có thịt, vì vậy với đậu, món borscht thực nhất đơn giản không phải là Ukraina hay Moscow.

[Maria]

Maria

Chiên chính xác. Tất cả cùng nhau, tôi xào hành tây, cà rốt, củ cải và cà chua.

Trên bếp, trong chảo rán thường xuyên, để không ổ 2 bát.
Cung - 3 phút
Sau đó, tất cả các loại rau khác cùng một lúc, hay từng phần?
Chiên thêm 5 phút hoặc lâu hơn?

Olga

Nước dùng được nấu từ thịt với xương, ninh nhừ, ninh nhừ. Bạn nấu nước dùng với cả một miếng thịt?

Đã đi không xương... Tôi đọc rằng cô ấy giàu có. Tên chính xác (trong cửa hàng) của thịt lợn có xương, loại nào tốt cho món borscht? Không phải trên xương sườn?
Thịt lợn không xương có thực sự không tốt cho Borscht? Nấu ăn với u-xơ, nó sẽ được đun sôi?
cảm tạ

[Svetlana]

Svetlana, và Natasha nói với tôi rằng ở miền tây Ukraine, borscht nạc được nấu với đậu)
Iskatel-X, hành tây cộng với cà rốt, sau đó là củ cải và cà chua và tất cả cùng nhau)

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Cá nhân tôi thích súp bắp cải và borscht với đường hầm. Nhưng trong cửa hàng (hoặc tốt hơn ở chợ), người bán chắc chắn sẽ tư vấn loại thịt phù hợp nhất cho những mục đích này.

[Maria]

Maria, họ có thể nấu tùy thích, nhưng theo công thức, không có đậu trong món borscht của người Ukraine, vì tôi đang viết về công thức chính thức. Món Nga chúng ta cũng có ai làm như thế nào, nhưng công thức là công thức. Một khi tôi chỉ học để trở thành một đầu bếp, tôi thậm chí còn nhớ một số công thức nấu ăn