Trà Ivan (lên men từ lá cây bìm bịp) - loại cao cấp

[NatalyaP]

Tôi rất cần tư vấn về cách lên men hoa tử đằng. Tôi muốn dự trữ trà, hầu như chỉ có hoa. Có một kinh nghiệm nhỏ - Tôi sấy khô một chút và sấy khô trong lò, tôi thích kết quả. Bây giờ bạn cần phải cải thiện kỹ năng của bạn! Tôi xin lời khuyên!

Lyudochka lappl1, đã, đã viết gần đây. Ý nghĩa giống nhau, khô lên, xoắn lại, lên men, làm khô. Tôi không nhớ về việc làm khô.

NatalyaP, Tôi đã làm điều đó vào năm ngoái, đây là cách Lena viết cho bạn - sấy khô, xoắn, lên men trong 6 giờ, sấy khô ở 100 * với mức giảm hơn nữa.
Và năm nay Lina đã viết trên Besedka rằng cô ấy đã lên men chúng trong một chiếc túi (cưỡng bức), và sau đó làm khô chúng, nhưng tôi không nhớ chi tiết. Nhưng tôi rất hạnh phúc với kết quả. Lina không xoắn những bông hoa, nhưng đã héo, hơi nhàu nát, giống như bạn ...

Và cũng có thể, Lyudmila đã viết rằng những bông hoa có vị đắng.

Vâng, có vị đắng, nhưng dễ chịu. Và sau đó, thật khó khăn đối với tôi khi uống hoa mà không có tất cả mọi thứ - đó là trà rất đậm đà. Tôi chỉ thêm những hạt này vào trà - vào bất kỳ ... Sau đó, nó trở nên tuyệt vời.

Đầu tháng 6, tôi thu hái ngọn Vanechka, đem phơi khô, dùng tay vò nát, cho vào túi tối và phơi nắng. Trong gói nó đã được "lên men" hơn một ngày. Sau đó, tôi cắt nó, đặt nó trên một tấm nướng và sấy khô trong lò mà không chiên bằng cánh cửa.

Ngọc lục bảo, Olya, có một cách như vậy. Chúng tôi gọi nó là phương pháp đổ mồ hôi (xem Ghi chú công thức để biết liên kết). Nhiều người rất thích trà. Hơn nữa, đây là cách duy nhất họ làm. Tôi thích phương pháp được mô tả trong công thức hơn. Hơn nữa, kể từ năm ngoái, loại trà lá này, được cuộn qua đồng rúp, đã trở thành một món được yêu thích. Thật tiếc khi tôi chỉ có một cơ hội để pha trà như vậy. Bây giờ tôi chỉ pha trà lá bằng đồng rúp. Và tôi sẽ không bị nhầm lẫn bởi khối lượng của nó.

Hơn nữa, kể từ năm ngoái, loại trà lá này, được cuộn qua đồng rúp, đã trở thành một món được yêu thích. Thật tiếc khi tôi chỉ có một cơ hội để pha trà như vậy. Bây giờ tôi chỉ pha trà lá bằng đồng rúp. Và tôi sẽ không bị nhầm lẫn bởi khối lượng của nó.

Gotta kiếm một đồng rúp

Gotta kiếm một đồng rúp

Nhất thiết phải có!

kể từ năm ngoái, loại trà lá lỏng này, được cuộn qua đồng rúp, đã trở thành một món được yêu thích

Lyudochka, làm thế nào để tạo ra một đồng rúp? Hoặc bạn có thể mua nó ở đâu đó?

[Mila1]

Mila1, Lyudmila mở 1 trang, ở đó sau các liên kết đến các loại trà, nó được viết
Thiết bị nghiền lá

[francevna]

francevna, Allochka, nhưng tôi đã xem xét đầu tiên và không tìm thấy nó, tôi đã đi xem xét kỹ hơn

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, gần như ở cuối trang.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka đã nhìn vào đồng rúp của bạn THING !!!! Chỉ có điều tôi chưa hiểu rõ về bìa trên. Nếu bạn nhìn nó từ một bên, thì thậm chí có những vết cắt dọc theo các cạnh (tôi không biết phải nói thế nào là tôi không hiểu) và ở giữa có một số cạnh lởm chởm. Cái này để làm gì? Tôi muốn đặt hàng một món đồ như vậy cho ai đó, nhưng họ sẽ không hiểu. Bạn không thể phác thảo các kích thước của mình theo sơ đồ và đặt chúng ở đây. Tôi nghĩ nó sẽ hữu ích không chỉ với tôi Để đặt hàng một tổng thể từ một số bản vẽ chi tiết rồi.

Đã thêm vào Thứ Năm, ngày 30 tháng 6 năm 2016, 16:00

francevna, Allochka. Tôi đã tìm thấy nó Và chạy qua tất cả các liên kết tuyệt vời Tôi đã ngưỡng mộ vẻ đẹp Bây giờ tôi muốn một thứ như vậy

[Mila1]

Xin chào các cô gái và chàng trai
hôm qua tôi đã thu thập tàn dư của ngọn và đồng thời nhặt lá để thử tác dụng của đồng rúp.
Tôi đã làm héo lá trong đêm và hôm nay tôi đã thử đánh gió chúng trên thiết bị.
Đã làm điều đó mà không cần nhiều nỗ lực

(Tôi ấn nó lần đầu tiên, đã thử, nhưng kết quả là rất nhiều rác)

và hôm nay kết quả làm tôi hài lòng
Tôi đã cho nó lên men, sau này tôi sẽ chia sẻ ấn tượng của tôi về loại trà
Mila1, Lyudochka, chúc bạn may mắn, khi bạn thực sự muốn thì điều đó chắc chắn sẽ thành hiện thực

[không gian]

không gian, Lidochka, bạn có tự làm ra đồng rúp không?

Bạn đã tự làm ra đồng rúp?

chồng đã làm

đầu tiên là tia lửa bay khi tôi giải thích với anh ấy trên ngón tay của tôi, theo cách của một người phụ nữ: lol: sau đó tôi cho anh ấy xem một bức ảnh và một bản vẽ với kích thước, vẫn cằn nhằn để phòng ngừa, nhưng đã làm, thậm chí không thuyết phục lâu dài.
Bây giờ, tất nhiên, tôi hát ca ngợi anh ấy ở mọi cơ hội.

chồng đã làm

Thật là một người chồng tốt

Tôi hát ca ngợi anh ấy ở mọi cơ hội

Và nếu nó không thoải mái, hãy hát nó luôn.

[Mila1]

Mila1, Lyudochka ở cuối 166 trang của chủ đề này, hãy xem tác phẩm của anh ấy
Lyuda, có lẽ chúng ta sẽ chuyển sang "bạn", tôi xấu hổ

[Mila1]

Lyudochka đã nhìn vào đồng rúp của bạn THỨ !!!! Chỉ có điều tôi chưa hiểu rõ về bìa trên. Nếu bạn nhìn nó từ một bên, thì thậm chí có những vết cắt dọc theo các cạnh (tôi không biết phải nói thế nào là tôi không hiểu) và ở giữa có một số cạnh lởm chởm. Cái này để làm gì? Tôi muốn đặt hàng một món đồ như vậy cho ai đó, nhưng họ sẽ không hiểu. Bạn không thể phác thảo các kích thước của mình theo sơ đồ và đặt chúng ở đây. Tôi nghĩ nó sẽ hữu ích không chỉ với tôi Để đặt hàng một tổng thể từ một số bản vẽ chi tiết rồi.

Mila1Lyudochka, đồng rúp trên giống hệt đồng rúp dưới, chỉ hẹp hơn một chút (để vừa với đồng dưới) và ngắn hơn. Và đây không phải là những vết khía, mà là một chiếc răng có dạng hình thang chữ nhật, một góc của nó là 45 *. Các răng này ở bậc trên và bậc dưới cho phép bạn nghiền lá và cuộn lại các cuộn.
Tôi đã đưa ra các kích thước - theo nghĩa đen là một vài trang sau những bài đăng đó, nơi tôi hiển thị một bức ảnh của tôi. ... Bây giờ tôi không thể tìm thấy nó, vì Internet rất yếu. Và để vẽ - nữa ... Đồng rúp của tôi ở đâu đó trong hộp. Sau khi chuyển đi, tôi vẫn chưa tìm thấy nó ... Cố gắng tự tìm, lật từng trang.

Tôi tìm thấy ... trên cùng một trang có kích thước như ảnh chụp đồng rúp, chỉ thấp hơn một chút:

làm từ bảng đã có sẵn. Chiều rộng 15 cm, độ dày - 20 mm. Chiều dài của thước dưới là 75 cm Chiều dài của thước trên là 50 cm, khoảng cách giữa các răng là 20 mm. Chiều sâu của các rãnh là 10 mm. Chiều rộng hốc là 10 mm. Góc nghiêng của răng trong đồng rúp dưới là 45 *. Hãy lấy những gì bạn có. Bạn có thể lấy một bảng rộng hơn một chút. Nhiều lá hơn sẽ được xử lý cùng một lúc.

[lappl1]

chúng ta có thể chuyển sang "bạn"

Lidochka, tất nhiên không phải lúc nào cũng tốt cho tôi ... Tôi đã quen với "Vykat" ở nơi làm việc, bây giờ tôi đã nghỉ hưu, nhưng thật khó để thoát khỏi thói quen, nhưng tôi đang cố gắng
Tôi nhìn vào bức ảnh của đồng rúp. Tôi sẽ hát những lời ca ngợi chồng tôi và bất cứ lúc nào trong ngày SUPER!
lappl1, Lyudochka, cảm ơn vì thông tin kích thước
Về khía cạnh ... ở đây trong bức ảnh này. Ở tấm trên cùng, răng cực phẳng ở phía dưới, và phần còn lại dường như bị gãy ra, chúng dường như Chúng không thể được làm phẳng tất cả?

Và Lidochka Rubel có tất cả các răng đều

[Mila1]

và phần còn lại dường như bị đứt đoạn, chúng dường như không thể làm cho tất cả chúng bằng nhau?

Mila1, chúng cần được thực hiện đồng đều. Rõ ràng, nó bị mẻ dọc theo mép - chồng tôi đã làm nó từ gỗ thông, nhưng nó mềm ... Làm đều, đừng đau ...

[lappl1]

lappl1, Mọi thứ rõ ràng tôi sẽ tìm kiếm sư phụ

Lyudochka, chúc ngủ ngon (và nếu bạn đã ngủ, thì chào buổi sáng ngày mai)))
Tôi muốn nói về đồng rúp.
Gần đây họ đã làm điều kỳ diệu này với tôi, nhưng không chính xác, họ đã làm điều đó từ một bức ảnh và tin đồn. Tôi đã phải giải thích trên các ngón tay của mình làm thế nào và những gì để sửa chữa. Họ hứa sẽ làm lần thứ hai. Và ở đây tôi nhìn các cô gái thường hỏi và hỏi lại những gì và như thế nào. Bản thân tôi luôn dễ dàng hiểu được sơ đồ hơn, thậm chí tôi còn đan theo sơ đồ chứ không phải theo mô tả. Nói chung, tôi đã phác thảo một sơ đồ theo các kích thước mà bạn đưa ra. Giao tiếp có thể hữu ích. Xin vui lòng xem nếu tất cả mọi thứ là chính xác. Nếu có gì sai sót thì mình sẽ sửa. đã muộn rồi, tôi có thể đã làm hỏng việc

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Natasha, bạn là một cô gái thông minh !!!! TÔI THẬT SỰ RẤT CẦN NÓ!!!! Lớn hơn lòng biết ơn của tôi Bây giờ tôi sẽ chờ đợi sự giải quyết của Lyudochka Và chẳng có gì phải làm - tìm một người chủ

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, mạch mát
nhưng tôi vẫn không bắt kịp với độ dốc của răng

trong bức ảnh, nó dường như được xem là 1 bức ảnh, ít nhất là vì vậy nó có vẻ như đối với tôi
và trong sơ đồ của Natasha như hình 2 nên mình cũng bối rối, nói thế nào cho đúng, mình cũng muốn order rồi không làm lại

Cảm ơn devuli
Hãy chờ Lyudochka, hôm nay cô ấy đi vắng và chúng tôi sẽ sửa lại sơ đồ

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Natasha, và bạn có một cái nhìn phụ của đồng rúp phía trên, độ dày của tấm bảng này, nó phải là bao nhiêu? Tôi không tìm thấy thứ gì đó. Chiều cao của ngạnh là 1 cm, theo tôi hiểu, nhưng chiều cao của toàn bộ bảng cùng với ngạnh là bao nhiêu?

[Mila1]

Mila1, Ludmila, giống như 2 cm dưới cùng. Đây là theo mô tả. Nhưng tôi sẽ làm 3 cm từ cái đã được làm cho tôi trước, chỉ 3 cm, độ dày này của bảng phù hợp với tôi. Và phần còn lại của các kích thước (ngoại trừ cắt bề mặt làm việc), tôi nghĩ, có thể được tùy chỉnh theo sở thích của người dùng, cũng như kích thước hình dạng của tay cầm.

Được thêm vào Thứ sáu, 01 Tháng 7 2016 11:24 sáng

sveta-Lana, Svetlana, vào buổi sáng bản vẽ của bạn đã không mở cho tôi. Chính xác trong hình thứ 2, rõ ràng.

Xin chào!

Cảm ơn bạn vì một chủ đề hữu ích và rộng lớn.

Năm nay, lần đầu tiên tôi thử làm trà lá liễu lên men.
Trước đây tôi đã đọc chủ đề này, nhưng tiếc là hiện tại khi tôi phải trực tiếp uống trà, Internet không có tác dụng với tôi. Tôi đã phải làm rất nhiều từ trí nhớ, và dường như tôi đã làm rối tung lên ((

Xin cho biết chè lên men cao có vị gì và có mùi gì? Vì công việc nên tôi không có thời gian làm, chè cán trong máy xay thịt nằm lăn lóc ít nhất 36 tiếng đồng hồ, có hôm cũng nóng. Tôi nhớ rằng một số người trong số họ có thể chịu được khoảng thời gian như vậy, và do đó tôi không đặc biệt lo lắng.
Nhưng khi tôi bắt đầu phơi khô thì chè có loại có mùi chua ... Và lúc này chè thành phẩm cũng có mùi chua và dư vị như cũ. Nước pha rất đậm và đậm đà. Trà lên men mạnh nên bị như thế này hay bị chua? ..

[Nastya]

NastyaTrà lên men mạnh là như thế này - nó có màu sẫm và nồng, vị chua trong quá trình pha xảy ra, tùy thuộc vào loại đất mà Ivanushka mọc trên đất, nhưng nó không có mùi chua trong quá trình lên men. Bạn cất nó đi để lên men khô, như tôi đã viết - rất khó để làm hỏng trà Ivan. Và sau đó điều chỉnh lịch trình của bạn.
Chào mừng bạn đến với gia đình máy pha trà!

[Helena]

Helena, cảm ơn bạn đã trả lời và lời chào của bạn))
Khi sấy khô, rõ ràng có một mùi chua, và hương vị của món ủ không đặc biệt dễ chịu, đối với tôi trong mọi trường hợp. Bây giờ nó đang ở trong lọ, và khi bạn mở nó ra, bạn có thể cảm nhận rõ ràng mùi này, mặc dù nó có vẻ đã được làm khô bình thường. Em gái cũng nói rằng mùi khó chịu.
Được rồi, cứ để anh ấy nằm yên, có lẽ anh ấy sẽ tiến bộ hơn. Sẽ rất tiếc nếu nó biến mất, tôi đã dành rất nhiều tiền cho nó (theo nghĩa đen - tôi có một máy xay thịt thủ công)

Họ mang đến một đợt lá khác, bây giờ chúng đang được phơi khô. Tôi nghĩ để xay nó vào buổi tối, và ngày mai lúc 12 giờ để bắt đầu sấy khô. Tôi muốn nó mạnh, nhưng không có axit này. Để nó lên men trong khoảng 15 giờ. Tôi hy vọng rằng lần này nó sẽ thành công))

Lên men trong 3-5 giờ, và sau đó chiên và sấy khô.
Tuân thủ chế độ nhiệt độ cả trong quá trình lên men và trong quá trình sấy.

[Helena]

Helena, chỉ 3-5 giờ là đủ? .. Và thậm chí một mạnh mẽ sẽ bật ra? Tuyệt vời, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi nhất định sẽ cố gắng!
Điều duy nhất là tôi sẽ không thể làm khô tất cả mọi thứ cùng một lúc, tôi sẽ làm trong hai bước. Vì vậy, một số sẽ tồn tại lâu hơn, một số ít hơn.

Bắt mùi thơm và lau khô. Và mẻ thứ hai sẽ lâu lên men hơn.

Đã thêm vào Thứ sáu, 01 Tháng 7 2016 12:41 chiều

Chúc may mắn!

Đã thêm vào Thứ sáu, 01 Tháng 7 2016 12:41 chiều

Và sau đó là một báo cáo

[Natalo4-ka]

Chính xác trong hình thứ 2, rõ ràng.

sau đó tôi đã làm sai
Lyudochka, nếu vậy, xin vui lòng xóa hình ảnh của tôi để không gây hiểu lầm cho những người sẽ làm điều đó.
Hóa ra cả hai mặt của rãnh được tạo với góc 45 *? (của tôi chỉ có một mặt và mặt kia là 90 *)
Natasha, đối với tôi, có vẻ như trong bản vẽ, cần phải giảm một chút (để tự do di chuyển) chiều rộng của lưỡi trên của đồng rúp.
Natalo4-ka, cảm ơn Natalochka, vì đã làm việc chăm chỉ
bây giờ chúng ta sẽ chờ đợi phán quyết của Luda

[không gian]

không gian, lydia, hóa ra xay lá với bạn à? Điều chính là bạn có thể làm việc trên nó, tôi nghĩ vậy.

hóa ra để xay lá với chà của bạn? Điều chính là bạn có thể làm việc trên nó, tôi nghĩ vậy.

Alla, tôi không có gì để so sánh với
chất lượng của "cuộn" sẽ tốt hơn. Tôi đã cố gắng làm héo lá vào các thời điểm khác nhau, nhưng các "cuộn" đều lỏng lẻo.
Nhưng chắc chắn dễ dàng hơn thủ công
Bây giờ tôi mới sấy xong trà lá rời, lên men trong 16 tiếng, nhưng sau khi sấy khô, theo tôi, nó nhẹ hơn nhiều so với dạng hạt. Có lẽ nó nên được lên men nhiều hơn nữa?
Tôi vẫn sẽ thử nghiệm, cho đến khi chính tôi "lấp đầy nón" - tôi không hiểu

[không gian]

không gianLydia, trà lá luôn nhẹ hơn trà dạng hạt.
Ồ, tôi đang so sánh mùi hương trong vườn.
Có lẽ Ivan-tea thì khác

Ồ, tôi đang so sánh mùi hương trong vườn.
Có lẽ Ivan-tea thì khác

Tôi không thể nói bất cứ điều gì
Tôi sẽ làm điều đó nhiều hơn một lần, có lẽ tôi sẽ hiểu sau này?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Natasha, tôi ra ngoài! Một kế hoạch như vậy! Mọi thứ đều được thực hiện một cách thành thạo! Bạn là một nhà thiết kế? Thật tốt khi bạn thực hiện kế hoạch này. Bây giờ sẽ rất dễ dàng cho tất cả mọi người để tạo ra một đồng rúp. Cảm ơn rât nhiều !!!!
Nhưng sẽ cần phải điều chỉnh.
Nói chung, năm ngoái dân tình chưa hết “hừng hực” ý tưởng thích ứng với chuyện ấy, tôi cũng không có thời gian để tuyên truyền… Tôi chỉ tự tay pha trà một lần như vậy. Và vì vậy, tất nhiên, cần phải cung cấp tất cả các kích thước cùng một lúc. Hôm nay tôi đi vắng, nhưng tôi đã nhờ chồng tìm một đồng rúp. Bây giờ tôi đã xem xét và phác thảo nó.



không gian, Lida, tại sao bạn lại khó chịu? Chồng của bạn cần nửa giờ làm việc để chỉnh lại một chút rúp trên - để làm cho răng hẹp hơn (5 mm). Đừng lo lắng nếu nó trở nên cẩu thả. Tôi có cái tương tự. Lần đầu tiên chồng tôi làm nó ở nấc thấp hơn, nhưng tôi từ chối và anh ấy đã mài bớt răng ở nấc trên để chúng hẹp hơn. Nó hóa ra không đẹp về mặt thẩm mỹ, nhưng nó hoạt động tốt một cách tuyệt vời.

Bây giờ tôi mới sấy xong trà lá rời, lên men trong 16 tiếng, nhưng sau khi sấy khô theo tôi thì nhẹ hơn nhiều so với dạng hạt. Có lẽ nó nên được lên men nhiều hơn nữa?

Lydia, trà lá luôn nhẹ hơn trà dạng hạt. Ồ, tôi đang so sánh mùi hương trong vườn. Có lẽ Ivan-tea thì khác

Các cô gái ơi, tôi không tạo ra hương thơm của lá cây, nhưng ngay cả khi bạn lấy trà hạt từ hương vườn, thì nhiệt độ sấy khác nhau sẽ cho màu trà khác nhau... Ý kiến ​​của tôi là nhiệt độ sấy ảnh hưởng chủ yếu đến màu sắc của chè. Và quá trình lên men không đóng một vai trò đặc biệt. Tôi có 3 giờ đen hơn đen. Và chiếc lá - cũng vậy - chiếc sau đồng rúp. Tôi đã lên men nó không quá 6 giờ, và có thể ít hơn. Lidalàm thế nào để bạn làm khô trà của bạn?

SSDS, Nastya, chào mừng đến với chủ đề trà! Lena đã trả lời bạn tất cả mọi thứ. Vâng, quá trình lên men lâu + nhiệt độ cao đã làm nên điều đó. Nhiệt độ trên 30 * gây hại cho trà - nó làm ngừng quá trình lên men ở một thời điểm không mong muốn, và sau đó làm hỏng trà hoàn toàn. Tốt hơn hết vẫn là quan sát chế độ nhiệt độ. Nếu trong nhà nóng, bạn chỉ cần bọc vật chứa bằng chăn - chúng sẽ hoạt động giống như phích nước. Và đừng để quá trình diễn ra theo chiều hướng tự nhiên - hãy bắt lấy hương thơm hấp dẫn. Nó bắt đầu xuất hiện sau 2 đến 3 giờ, đặc biệt là trong trường hợp nắng nóng.

Bởi vì công việc của tôi, tôi không có thời gian để làm điều đó.

Nhưng trà của chúng tôi không thích điều này! Anh ta cần kiểm soát. Tìm liên kết ở cuối công thức trong Ghi chú. làm thế nào để phù hợp với trà vào lịch trình của bạn... Nhiều người làm việc cho chúng tôi và tìm cách pha trà đúng giờ.

làm thế nào để bạn làm khô trà của bạn?

Tôi chủ yếu rang khô các loại trà 150, 100,70 tất cả màu đen
có một thí nghiệm chỉ với màu hồng trắng trong máy sấy ở 70 - nó chuyển sang màu xanh lục
Và chiếc lá này sau khi cắt đã được làm khô một chút ở 120, rồi 100, 70 - nó giống như cỏ khô với những tạp chất sẫm màu hơn. Nó không làm tôi khó chịu, tôi chỉ phân tích kết quả của tôi.
Một điều nữa: Tôi cắt sau khi lên men, bây giờ tôi muốn cắt trước khi lên men. Tôi có cảm giác rằng khối lượng, ngay cả dưới tải trọng, không vừa khít lắm
Tôi không quan tâm, bằng cách thử và sai, tôi sẽ cố gắng đạt được kết quả mong muốn.
Bây giờ tôi đã hoàn thành với màu trắng-hồng, sẽ có thời gian cho một số lá Ivanushka.
Và tôi lên men tất cả các loại trà chủ yếu trong 4 giờ, chỉ là tôi đã giải quyết thử nghiệm này trong 16 giờ.

[cho đến khi độ ẩm mạnh]

hóa ra giống như cỏ khô với các tạp chất sẫm màu hơn.

Lida, nó có nghĩa là lá không được nhàu nát lắm .. Do đó - không đủ nước ép. Quá ít nước trái cây - quá trình lên men kém hơn. Do đó, trà của bạn đã lên men yếu. Nói chung, nếu bạn thấy điều này, thì bạn có thể sau đồng rúp, bạn có thể dùng tay để nghiền bột - trong công thức trong ảnh, bạn có thể thấy cách làm điều này. Tôi nhào ngay trên bàn. Và nó không phải là khó khăn như nó có vẻ ở cái nhìn đầu tiên. Nếu bạn đã quen với việc nhào bột thì món chè sẽ có vẻ không khó.

cắt sau khi lên men, bây giờ tôi muốn cắt trước khi lên men. Tôi có cảm giác rằng khối lượng, ngay cả dưới tải trọng, không vừa khít lắm

Tất nhiên, tốt hơn là nên cắt nó trước khi lên men, đặc biệt là nếu có thể ép ra ít nước trái cây. Chúng ta cần một lớp rất dày đặc. Ở dạng chi tiết, nó tự làm điều này. Và trong một trang tính, nó sẽ không hoạt động - bạn cần cố gắng ấn xuống nhiều hơn. Nếu không, vi khuẩn kỵ khí sẽ chết khi có không khí. Nhưng chính họ mới là người thực hiện quá trình lên men.

Tôi không quan tâm, bằng cách thử và sai, tôi sẽ cố gắng đạt được kết quả mong muốn.

Lida, có vẻ như bạn sắp phát minh lại bánh xe. Chúng tôi đã thử nghiệm tất cả mọi thứ. Mọi thứ hoạt động tuyệt vời. Chà, tại sao bạn lại đau khổ? Hỏi mọi lúc.
Điều chính là thu thập các lá trong thời tiết khô, đủ héo, xay. cho đến khi độ ẩm mạnh, tạo điều kiện cho quá trình lên men và sấy khô trong điều kiện thích hợp (nhiệt độ, lớp mỏng, mở cửa, khuấy đều).

Và tôi lên men tất cả các loại trà chủ yếu trong 4 giờ, chỉ là tôi đã giải quyết thử nghiệm này trong 16 giờ.

Và 16 giờ là bình thường. và cả bốn nữa. Với một điều kiện - đủ các lá nhàu nát và điều kiện lên men bình thường.

chà xát cho đến khi rất ẩm,

Tôi đã làm mọi thứ như mong đợi, ngoại trừ điều này
đó là những gì tôi đã phạm tội. Nó dễ dàng hơn cho tôi với một máy xay thịt

, nhưng chỉ tay phải hoạt động như mong đợi và tay trái xử lý

Hỏi mọi thời điểm.

Tôi ngại hỏi mọi lúc, và có rất nhiều sắc thái. Cho đến nay, tôi nhận ra những sai lầm của mình và liên tục tự kiểm tra ở hai liên kết đầu tiên dành cho người mới bắt đầu
và nếu một câu hỏi nghiêm túc được đặt ra, thì tôi biết rằng ở đây họ sẽ luôn giúp đỡ mọi người
Cảm ơn Lyudochka đã quan tâm

Tôi đã làm mọi thứ như mong đợi, ngoại trừ điều này

Oh ... Oh-oh ... Đây là lý do cho bữa trà nhẹ của bạn ... Nhưng đừng buồn. Hãy cất nó đi và quên nó đi trước mùa đông. Bạn sẽ thấy, anh ấy sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Tôi ngại hỏi mọi lúc

Xin chào, chúng tôi đã đến! Dừng lại! Tất nhiên, vì nhiều lý do khác nhau, tôi không phải lúc nào cũng trả lời kịp thời, nhưng tôi thì có. Và trong khi tôi ngoại tuyến, rất nhiều cô gái sẵn sàng trợ giúp. Vì vậy, Lida, tôi không nghe thấy cuộc trò chuyện này ... Nếu có bất cứ điều gì, hãy hỏi ngay lập tức ...

Bây giờ tôi đã xem xét và phác thảo nó.



Lyudochka, bạn có thể chỉ định kích thước chưa? Đây là đồng rúp dưới cùng, nơi mũi tên 20 cho biết ... chiều ngang phía trên và chiều ngang phía dưới là bao nhiêu?

[Mila1]

Đây là đồng rúp dưới cùng, nơi mũi tên 20 cho biết ... chiều ngang phía trên và chiều ngang phía dưới là bao nhiêu?

Mila1Lyudochka, tôi không hiểu câu hỏi lắm ... Trên 20 mm trở xuống - quá ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, tốt, có hai đường ngang. Một đường ở trên góc bên phải lớn hơn. yu và người kia ở dưới cùng bên trái ở một góc nhỏ hơn

Chà, có hai đường ngang. Một đường ở trên góc bên phải lớn hơn. yu và người kia ở dưới cùng bên trái ở một góc nhỏ hơn

Lyudochka, hãy dành thời gian của bạn, bạn có thể cần thêm kích thước vào bản vẽ để chế tạo.
Cô cho chồng xem.
Ngày mai anh ấy hứa sẽ chỉnh sửa đồng rúp trên. Và lần này tôi sẽ đi hái một vài chiếc lá héo, thử và viết ý kiến ​​của mình. Nếu mọi thứ phù hợp với tôi, tôi sẽ yêu cầu chồng tôi mô tả quy trình sản xuất bằng "từ ngữ thông minh" và sau đó bạn sẽ đặt hàng cho ông chủ. Trong khi quay trong máy xay thịt

[Mila1]

Một phía trên góc bên phải lớn hơn. yu và người kia ở dưới cùng bên trái ở một góc nhỏ hơn

Mila1, vẫn không hiểu...
Nhưng tôi sẽ cố gắng trả lời. Có lẽ tôi sẽ nhấn mạnh vấn đề ... Nói chung, răng ở phía dưới có chiều rộng rất nhỏ (vài mm), và ở phía trên có diện tích lớn.
Các cô gái, bạn đã quá coi trọng kích thước ... Cả Kulibin, người phát minh ra đồng rúp, và chồng tôi, đều không bận tâm quá nhiều đến những milimet này. Tôi cho chồng xem ảnh, anh ấy đi làm. Đã hiển thị kết quả. Không cố gắng thích nghi, tôi nhận ra rằng có những chiếc răng rất rộng ở bậc trên - tôi yêu cầu họ thu hẹp chúng lại. Người chồng đã loại bỏ một phần chiều rộng của mỗi chiếc răng. Do đó, trong đồng rúp trên của tôi, mọi thứ trông không băng. Nhưng nó đã có tác dụng !!!

Cô gái, về kích thước. Kích thước đủ cho một chuyên gia. Ở trên cùng, nền là 5 mm và từ nó ở một góc 45 độ xuống. Còn bên dưới đàn sẽ ra bao nhiêu thì không còn quan trọng nữa. Và nếu ai đó chỉ cần nó, hãy nhớ hình học và đếm ... Nhưng, tôi nói lại lần nữa, kích thước đủ cho một chuyên gia ...

Đã thêm Thứ bảy, 02 Tháng 7 2016 09:12

Các đường ngang đều là 5 mm.

[Nadyushich]

Và bên dưới là bao nhiêu sẽ xuất ra từ công cụ,

Tôi cũng nghĩ như vậy, phụ thuộc vào độ dày của dụng cụ cắt
Kulibin của tôi hiện đang hoạt động lại, hãy xem điều gì sẽ xảy ra!
Nadyushich, Nadia, bạn có thiết bị này không? Bạn có dùng nó không?

Nadyusic, Nadyusha, bạn có thiết bị này không? Bạn có dùng nó không?

Chao ôi, tôi không có, không có ai để gửi ... Tôi làm tất cả các loại trà trên máy xay thịt thủ công ... Tôi phát triển bắp tay ...

[Nadyushich]

Nadyushich, bạn cần gắn một số loại bộ chuyển đổi vào tay cầm để có thể vặn nó bằng chân. Sẽ thay cho một chiếc xe đạp tập thể dục

[Nadyushich]

Nadyushich, bạn cần gắn một số loại bộ chuyển đổi vào tay cầm để có thể vặn nó bằng chân. Sẽ thay cho một chiếc xe đạp tập thể dục

Yeah, bạn phải nghĩ ra nó! Chà, một người đàn ông nhỏ bé, vì vậy anh ta đã ...