Trà Ivan (lên men từ lá cây hương nhu) - loại cao

[Loksa]

Loksa, đối với tôi có vẻ như đây là cây kim tước (ba đường gân nổi rõ dọc theo lá)

[shlyk_81]

Dưới đây là một cái nhìn về thân và lá như thế nào. Thân cây như đang nở hoa và các đường gân ở lá nhẹ. Bạn đến từ Orel, tức là, ở phía nam Moscow, trà của Ivan chắc đã nở với bạn rồi, với chúng tôi thì nó đã lên màu rồi



py hệ thống. shlyk_81, một lần nữa nhìn vào ảnh của bạn, không, đó không phải là trà Ivan.

Các cô gái ơi, em để nó lên men lúc 2 giờ đêm. Bây giờ là 9 rồi, mùi ủ (đợi thêm mùi trái cây nữa hay đã phơi sáng quá rồi?

Tôi giữ nó lên đến 48 giờ và nó hóa ra tốt

Tôi cũng vậy, thường có mùi của thức ăn ủ chua hoặc mùi gì đó khó chịu hơn. Họ nói rằng quá trình lên men có thể mất đến 5 ngày, nhưng tôi có mùi không được dễ chịu trong 2 ngày. Hương trái cây bắt đầu từ 3-13 giờ, sau đó kinh dị. Tôi muốn có cả hương thơm và sức mạnh. Chúng tôi đã làm được 2 kg lá mỏng manh và tôi không hài lòng với kết quả này, cả màu sắc cũng như mùi thơm. Tất nhiên, nó vẫn chưa trải qua quá trình lên men khô, vẫn có hy vọng. Nhưng cô đã suy nghĩ nhiều. Nhiều người viết rằng mùi thơm rất tốt với quá trình lên men lâu. Rất tiếc, nhiệt độ cao hoặc vẫn chưa xác định được nguyên nhân

Nhiều người viết rằng mùi thơm rất tốt với quá trình lên men kéo dài.

Tôi không biết, tôi đã không làm điều đó trong một thời gian dài (không quá 4 giờ), nhưng đối với tôi, vào cuối giờ thứ tư, một mùi hôi bắt đầu xuất hiện, mà tôi không thích. .. Và nếu, trong nhiệt độ của chúng ta, để trong 48 giờ, như Veleslog viết, thì nó có thể sẽ bị thối rữa ... tốt, cái đó chắc chắn sẽ thối rữa! Do đó, không chú ý đến thời gian, mà là nhiệt độ và mùi, cái chính là mùi! Vì vậy, tôi không bao giờ để trà qua đêm hoặc không cần giám sát. Tôi đi và ngửi nó thường xuyên!

[filirina]

filirina, Ở đây tôi lần cuối và ngay lập tức gửi đi khô khi bắt đầu có mùi hương hoa trái, nhưng tôi muốn có màu sắc như vậy. Và màu sắc là từ quá trình lên men.

... Và màu sắc là từ quá trình lên men.

và từ chiên nữa. Thử nó.

Tôi đã làm khô ngày hôm qua sau 25 giờ lên men. Mùi thơm, rất dễ chịu

[Seberia]

Seberia.Khi phơi khô có mùi rất dễ chịu nhưng khi ủ

[Divnay]

Divnay, đợi cho đến khi quá trình lên men khô diễn ra.
Năm ngoái tôi ủ men trong 14 giờ. Trà tuyệt vời

Tôi có thể viết về mùi mận khô trong trà Ivan pha sẵn ... Rất nhiều người thích mùi này. Nói chung, trà Ivan "đúng chuẩn" không có mùi mận khô ... Nó có mùi khác ... Tôi cũng đã nhận mận vài lần ... Nhưng trong trường hợp này, tôi đã rất buồn - tôi coi trà thất bại ... Ở giai đoạn đó, quá trình lên men bị ức chế trên mận khô này và không tiến xa hơn. Có gì đó không ổn trong các điều kiện ....

đọc
Bản thân tôi không thể nói gì về điều này, tôi cũng chưa có kinh nghiệm.

Trong thành phẩm, mùi này là thừa! Tôi hoàn toàn ủng hộ
Riêng tôi, tôi đã nói về quá trình lên men.

[Divnay]

Và màu sắc là từ quá trình lên men.

DivnayIra, Lida nói đúng, màu sắc của trà không phụ thuộc quá nhiều vào mức độ lên men cũng như nhiệt độ sấy. Tôi có cả trà hàng ngày và 3 giờ luôn có màu đen. Và không bắt buộc phải chiên. Đủ và 100 *.

Rất tiếc là nhiệt độ cao hoặc vẫn chưa xác định được nguyên nhân

Irina, chính nhiệt độ cao là nguyên nhân khiến trà kém chất lượng. Nó phải được viết trong công thức. nếu điều kiện không cho phép tạo ra thì bạn cần bọc vật chứa trong chăn, do đó không để cho khối này nóng lên quá nhiệt độ cần thiết. Lên men là một chuỗi biến đổi liên tục chất này thành chất khác.và nếu các điều kiện cần thiết không được cung cấp, thì quá trình này "chậm lại" ở một số giai đoạn, và sau đó nó sẽ diễn ra theo một kịch bản không thể đoán trước.

[không gian]

Nói chung, trà Ivan "đúng" không có mùi như mận khô ...

không gian, Lida, cảm ơn vì đã đưa câu trích dẫn này đến đây. Trà Ivan chính xác có hương hoa mật ong ..

Nhưng tôi có một câu hỏi về việc lưu trữ của đã được sấy khô. Bây giờ phòng là +30, nhưng có thể chuyển xuống tầng hầm có thể lên đến hai mươi và có vẻ không ẩm ướt lắm. Sự lựa chọn tốt nhất là gì? Hay là tất cả đều giống nhau

Nhưng tôi có một câu hỏi về việc lưu trữ của đã được sấy khô. Bây giờ phòng là +30, nhưng có thể di chuyển xuống tầng hầm, nơi nó lên đến hai mươi và nó có vẻ không ẩm ướt cho lắm. Sự lựa chọn tốt nhất là gì? Hay là tất cả đều giống nhau

nếu bạn đóng gói kín đáo, thì tôi nghĩ nó tốt hơn ở tầng hầm. Nhưng nếu có chút nghi ngờ về độ ẩm và sự thiếu chặt chẽ của gói hàng, tôi sẽ để nó trong phòng.

[Catrin]

Catrin, Tôi đã uống trà tất cả vào mùa đông năm ngoái trong một căn phòng nửa tầng hầm. Và nhiệt độ thậm chí đạt 0 *. mọi thứ đều tốt với trà. Nếu tôi là bạn, tôi sẽ bưng trà xuống tầng hầm.

py hệ thống. shlyk_81, tôi đã xem lại ảnh của bạn, không, không phải trà Ivan.

Cảm tạ. Thật tiếc khi có cả một cánh đồng dành cho Ngài. Và rất gần trang web của tôi. Tôi sẽ đến đó vào thứ Ba và tìm kiếm thêm.

đã không làm điều đó trong một thời gian dài (không quá 4 giờ)

Và tôi đã đưa ra kết luận cho bản thân rằng tôi thích trà Ivan lên men hơn. Nó có vị ngọt hơn cho khẩu vị của tôi. Hôm qua tôi đã làm khô hạt với quá trình lên men 20 giờ. Đúng vậy, tất nhiên là ở nhà rất tuyệt ...
Vâng, và tôi đã tra tấn Macho của mình ... Anh ấy đã lên men trong 36 giờ cho mẻ đầu tiên và mẻ thứ hai trong khoảng 40 giờ. Và điều đó, theo tôi, là chưa đủ. Nhưng tôi không thể rửa tất cả bằng tay như bình thường, những chiếc lá xanh ngắt thỉnh thoảng lại gặp nhau. Nói chung, trong khi tôi nghĩ rằng chiếc bánh kếp đầu tiên đã ra lò, mặc dù tôi đã ủ nó (bạn cần biết thời gian lãng phí vào việc gì!) Và tôi thích hương vị của nó, nó khác với loại có hạt. Có lẽ quá trình lên men khô cuối cùng sẽ cứu được anh ta
Nếu tôi vẫn đủ tiêu chuẩn cho Macho, thì chỉ từ những lá non mỏng và mọng nước Những lá chín hơn (nhưng không phải là thấp nhất), sau khi dùng tay khô héo, tôi nghĩ là vò nát và chà xát.

[Ludmila]

Ludmila, SeberiaCảm ơn tất cả.

Tôi cũng đã mở mùa giải. Tôi đã pha trà đầu tiên từ những chiếc lá non, tôi có thể nói với bạn rằng chúng rất tinh tế và có mùi khá khác với một chiếc lá chín. Và phơi khô thân cây để lấy chất xơ. Tôi cũng chọn cách lên men lâu cho mình. Tôi cuộn nó 2 lần qua máy xay thịt và sau đó lên men các hạt trong ít nhất một ngày. Khi tôi lấy bát ra khỏi quá trình lên men, nó nóng trên tay tôi. Trà của tôi ra màu đen và rất thơm. Tôi làm khô nó trong một lò nướng mở, làm nóng nó nhiều lần và làm thoáng nó ở nhiệt độ thấp, bởi vì bây giờ rất nóng và độ ẩm thấp trà đã khô rất nhanh và hiệu quả.

[kil]

kil, Irina, với sự mở đầu của mùa giải!

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ!
Vì vậy, tôi đã quản lý để pha trà theo công thức của bạn.
Vì vậy, hãy đưa tôi đến công ty của trà "bệnh".
Thực hiện một số loại
1. Hỗn hợp lá ngọn với chồi
2. Từ lá
3. "Mộc mạc"
Tôi đã làm mọi thứ thật chi tiết.
Tôi chỉ nghi ngờ về phương pháp làm khô
Tôi làm khô nó trong một lò điện cũ. Không có bộ điều chỉnh nhiệt độ. Vì vậy, đầu tiên tôi chiên với cửa đóng trong khoảng 10 phút, sau đó mở cửa với lượng tương tự.
Tôi đã không làm khô nó hoàn toàn.
Bây giờ anh ta phơi khô trên ban công trong những chiếc túi, và cậu con trai thề rằng mọi thứ trong nhà sẽ chìm trong những mùi này.

Ngày tốt!
Giải quyết câu hỏi: Có thể bằng cách nào đó làm sống lại những chiếc lá hơi khô của cây bìm bịp (không phải là khá khô, nhưng "quá nóng")? Trong một chuyến thăm, tôi đã gõ 2 gói. Và vì lý do "kỹ thuật", chúng nằm trên khô héo. Tôi thực sự muốn uống trà. Rất, rất, và vẫn chưa có cách nào để thu thập các lá khác của cây cỏ cháy. Có lựa chọn nào để thêm các loại lá "tươi" khác (không phải cây cỏ cháy), quả mọng hoặc táo chưa chín không?

[lily_a]

lily_a, Tôi sẽ làm khô lá tươi của một số cây trong vườn.
Tôi cũng trộn nó qua máy xay thịt.Trong lúc này, lá tươi đang khô, Ivan cho trà vào tủ lạnh trong một chiếc túi.
Nhưng có lẽ những cô gái có nhiều kinh nghiệm hơn sẽ không đồng ý với tôi. Chờ đợi những gì họ phải nói. Nhưng dù sao hãy để lá vào tủ lạnh.

Yeah đã có trong tủ lạnh. Tôi vẫn còn cách Kazan 300 km, ngày mai tôi sẽ xách gói hàng này về nhà. Ở nhà, tôi sẽ ghi nhớ. Tôi đã thu thập 4 gói thảo mộc! Họ nhìn tôi với đôi mắt vuông. Tuy nhiên, sau khi sấy khô, mọi thứ trở nên gọn gàng hơn.

Xin chào các cô gái và chàng trai !!! Lấy cái mới. Đã làm lô đầu tiên. Lên men được 8 tiếng, ở ngoài trời khoảng 40 mà ở nhà nóng quá. Trong quá trình lên men, không tạo ra hương hoa. Farm-la trong một chiếc nồi inox có đáy dày. Là nó có thể trong một nhựa hoặc chỉ men? Một người bạn đã thử đến quán và trà của dì cô ấy (cô ấy cũng là một fan của Ivan-tea). Nói rằng của tôi không có hương hoa và mạnh mẽ. Vì vậy, tôi thích của tôi, nhưng dường như có gì đó không ổn. Có thể naprvyat có kinh nghiệm. Cô ấy hứa sẽ đến cửa hàng trong một tháng.

[gypsophila]

Lấy cái mới.

Chấp nhận

Farm-la trong một chiếc nồi inox có đáy dày.

tại sao không, tôi yêu các món ăn bằng thép không gỉ
điều quan trọng nhất là độ dày của lớp là 7-10 cm và nhiệt độ không bị đóng cặn.

... Nói rằng của tôi không có hương hoa và mạnh mẽ. Vì vậy, tôi thích của tôi, nhưng dường như có gì đó không ổn

gypsophila, còn quá sớm để đưa ra kết luận, TẤT CẢ những người pha trà có kinh nghiệm đều nghĩ như vậy (Tôi không thuộc về họ, nhưng tôi đã nghiên cứu lý thuyết)
Và nếu bạn đã thích trà của mình, tuyệt vời, nó sẽ còn tốt hơn nữa

[kil]

Tôi cũng đã mở mùa giải.

kil, Irisha, xin chúc mừng món trà đầu tiên trong mùa này! Có thể nó sẽ rất hiệu quả với bạn!

Vì vậy, hãy đưa tôi đến công ty của trà "bệnh".

Ngọc lục bảo, Olya, chúng tôi chấp nhận nó với niềm vui!

Tôi làm khô nó trong một lò điện cũ. Không có bộ điều chỉnh nhiệt độ. Vì vậy, đầu tiên tôi chiên với cửa đóng trong khoảng 10 phút, sau đó mở cửa với lượng tương tự.

Olya, cửa lò phải luôn được mở, nếu không trà có thể bị bay hơi nước.

Tôi đã không làm khô nó hoàn toàn.

Ồ, làm thế nào mà họ không làm khô nó? Nó có được sấy trong lò chỉ trong 20 phút không? Littleoooo .... Bắt buộc phải làm khô nó trong lò, ít nhất là bật - tắt định kỳ ...

Giải quyết câu hỏi: Có thể bằng cách nào đó làm sống lại những chiếc lá hơi khô của cây bìm bịp (không phải là khá khô, nhưng "quá nóng")? Trong một chuyến thăm, tôi đã gõ 2 gói. Và vì lý do "kỹ thuật", chúng nằm trên khô héo. Tôi thực sự muốn uống trà. Rất, rất, và vẫn chưa có cách nào để thu thập các lá khác của cây cỏ cháy. Có các tùy chọn để thêm các loại lá "tươi" khác (không phải cỏ hương bài), quả mọng hoặc táo chưa chín?

lily_a, Lilya, có một cách như vậy. Năm ngoái GalinaIv. cô gần như đã làm khô chúng, vì đã để quên chúng trên ban công. Sau đó, tôi làm ẩm nó bằng nước từ một bình xịt, gói nó trong một tờ giấy, giữ nó ở đó cho đến khi mềm và pha trà như bình thường. Cô ấy nói rằng trà rất tuyệt. Và thêm các loại lá khác có thể không giải quyết được vấn đề - những lá tươi sẽ bị nát trong máy xay thịt ...

Xin chào các cô gái và chàng trai !!! Lấy cái mới.

gypsophila, chào mừng đến với hàng ngũ của chúng tôi!

Đã làm lô đầu tiên. Lên men được 8 tiếng, ở ngoài trời khoảng 40 mà ở nhà nóng quá. Trong quá trình lên men, không tạo ra hương hoa.

Uống trà nóng. Trong điều kiện thời tiết mát mẻ hoặc nóng nực, cần bọc trà trong chăn-áo khoác. Điều này sẽ hoạt động giống như một cái phích và ngăn trà bị nóng hoặc nguội.

Farm-la trong một chiếc nồi inox có đáy dày. Có thể sử dụng cái này không, hay chỉ bằng nhựa hoặc men?

Có thể. Và với thành công.

Một người bạn đã thử đến quán và trà của dì cô ấy (cô ấy cũng là một fan của Ivan-tea). Nói rằng của tôi không có hương hoa và mạnh mẽ. Vì vậy, tôi thích của tôi, nhưng dường như có gì đó không ổn. Có thể naprvyat có kinh nghiệm. Cô ấy hứa sẽ đến cửa hàng trong một tháng.

gypsophila, bạn đã đọc trong công thức rằng bạn không cần phải thử trà ngay sau khi pha chế? Anh ấy vẫn chưa sẵn sàng ...Nhưng nếu không có mùi trong quá trình lên men, thì rõ ràng, nhiệt đã làm được nhiệm vụ của nó.
Và nói chung, rất khó để tư vấn điều gì đó - bạn đã cung cấp ít thông tin. Trong công thức ở trang đầu tiên, có 2 liên kết trong Ghi chú. Hãy đọc chúng.
Đối với người mới bắt đầu. Cách tiếp cận đúng để pha trà đầu tiên (* Anyuta *)
Vấn đề về trà. Cần làm gì để tìm ra lỗi?

[lappl1]

lappl1vì vậy tôi đã làm hỏng mọi thứ
nhưng, tôi đã mở cửa để hoán đổi các khay.
và rất ít thời gian, vì nó đã bắt đầu sột soạt, và lớp dưới 1 cm.
Thật tiếc vì đã lãng phí rất nhiều công sức (máy xay thịt thủ công, và rất nhiều lá bị xoắn ...)

[Ngọc lục bảo]

Ngọc lục bảo, Olya, chúng tôi trà khô với cánh cửa đóng mở liên tục.

[Ngọc lục bảo]

Thật tiếc vì đã lãng phí rất nhiều công sức (máy xay thịt thủ công, và rất nhiều lá bị xoắn ...)

Ngọc lục bảo, Olya, đừng hoảng sợ nữa! Trà của chúng tôi rất khó hư hỏng! Nó sẽ thẳng ra khi lên men khô. Lần sau bạn sẽ làm đúng.

Chào buổi sáng, em mới về, em cho 5 khay lá 2 kg đầu tiên vào sấy, trong tủ sấy ở chế độ đối lưu và trong tủ sấy hồng ngoại ở chế độ 95 g. Lần này tôi đã cắt cuộn. Tôi không biết chuyện gì xảy ra ...

[francevna]

francevna,

trà với cánh cửa đóng cửa mọi lúc.

- Tôi sẽ nhớ đến bây giờ cho phần còn lại của cuộc đời tôi,
lappl1, Lyudmila,

gạt sự hoảng sợ sang một bên! Trà của chúng tôi rất khó hư hỏng!

cảm ơn bạn. Hy vọng chết sau cùng - và mùi từ ban công, tôi nói với bạn, rất ngon. Giàu có hơn nhiều so với trước đây cho đến khi tìm thấy em.
Vì vậy, mọi thứ sẽ tốt hơn trước.
Và điều tiếp theo - tôi nghĩ là vào cuối tuần trên cánh đồng - tôi sẽ làm điều đó theo các quy tắc.

Các cô gái, Xin chào! Tôi có thể ra khỏi bụi rậm và tham gia cùng bạn được không? Và sau đó tôi vẫn xấu hổ, xấu hổ ... Bây giờ tôi truy cập Internet
chỉ để đọc về các loại trà! Nhưng tôi không chỉ là một nhà lý thuyết, tôi còn là một học viên, mặc dù không thành công lắm. Và tôi không thành công chủ yếu với Ivan-tea. Chà, nó không hiệu quả với tôi - anh ấy không muốn lên men. Tôi đã thực hiện một số cách tiếp cận khác nhau - kết quả vẫn chưa quan trọng. Nói cho tôi biết, sự lên men cũng có thể phụ thuộc vào một người? Có lẽ bằng cách nào đó, khí chất của tôi ngăn cản anh ấy lên men?
Tôi thậm chí còn vung vẩy màu hồng và màu trắng - với kết quả tương tự - trước khi máy xay thịt có mùi rất kinh khủng - sau khi máy xay thịt biến mất ... Sau khi sấy khô, một thứ caramel xuất hiện (tôi đã kiểm soát tốc độ trong lò, nhưng có lẽ 100 độ là quá nhiều) ... Ohhhh.

Đã thêm vào Thứ Ba, 28 Tháng Sáu 2016 12:43 chiều

Tôi quên nói rằng tôi chỉ đang học ..

[Irina M]

Irina M, tốt, Ivanushka không thể thất bại! Bạn gỡ nó ra, rồi mở nó ra trong 2-3-4-6 tháng và bạn sẽ rất vui. Bạn có sử dụng một đơn thuốc?
Tôi thực tế không có mùi gì trong quá trình lên men màu trắng hồng, nhưng hôm qua tôi đã ủ một tuần (!) Và bị choáng váng!

Đã thêm vào Thứ Ba, 28 tháng 6, 2016 01:17 PM

Và, làm tốt lắm, nó đã ra khỏi bụi cây! Chúng tôi luôn vui mừng với những người mới, đặc biệt là những người không chỉ đọc mà còn làm.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Irina M, Sasha, Ira, chào mừng đến với chủ đề trà! Chúng tôi rất vui khi gặp bạn!

Có lẽ bằng cách nào đó, khí chất của tôi ngăn cản anh ấy lên men?

Ira, có thể nó không, nhưng đây không phải là một câu hỏi dành cho chúng tôi, mà là trong chủ đề "Giải thích điều không thể giải thích." Và ở đây bạn cần hiểu cụ thể về loại trà của mình. Rất khó cho chúng tôi để hiểu lý do cho những thất bại của bạn. Đầu tiên, còn quá sớm để đưa ra kết luận về trà. Nó đã tồn tại được bao lâu trên quá trình lên men khô? Và thứ hai, theo các liên kết mà tôi đã cung cấp cho bạn trong bài đăng này, đọc kỹ và trong liên kết thứ hai, bạn sẽ tìm thấy một bài đăng với các khuyến nghị và câu hỏi. Trả lời những câu hỏi này cho chúng tôi và chúng tôi sẽ tìm ra lý do cho sự thất bại. Chỉ cần trả lời tất cả các câu hỏi. Và sau đó, nhiều người được hỏi ý kiến ​​đã quá lười biếng để làm điều này, nhưng chúng tôi phải lấy câu trả lời từ họ như tích tắc ...
Đối với người mới bắt đầu. Cách tiếp cận đúng để pha trà đầu tiên (* Anyuta *)
Vấn đề về trà. Cần làm gì để tìm ra lỗi?

Tôi không biết chuyện gì xảy ra ...

Sasha, mọi thứ sẽ được giải quyết. Nó không thể là bất kỳ cách nào khác. Sau đó, hãy nói cho chúng tôi biết ...

và những mùi từ ban công, tôi nói với bạn, cói rất ngon.Giàu có hơn nhiều so với trước đây cho đến khi tìm thấy em.

Ngọc lục bảo, Olya, tốt, thật tuyệt! Tôi đã nói với bạn rằng mọi thứ sẽ ổn. Chúc bạn may mắn với những loại trà sau ...

[Lenusik]

tốt, Ivanushka không thể thất bại! Bạn gỡ nó ra, rồi mở nó ra trong 2-3-4-6 tháng và bạn sẽ rất vui. Bạn có sử dụng một đơn thuốc?

+1000! Lenusik,

[Ngọc lục bảo]

Ngọc lục bảo, Olenka, Irina M, Ira, rất vui khi gặp bạn! Bạn đã thành công rồi đấy các cô gái. Kể từ bây giờ, mọi thứ sẽ chỉ ngày càng tốt hơn.
Lyudochka, những con ong đổ xô đến các công thức nấu trà của bạn như để lấy mật hoa. Và một người tốt hơn người kia, một người chăm chỉ. Thật hạnh phúc biết bao!
Tôi sẽ nằm xuống trong vài ngày và cũng trên cánh đồng, vì mật hoa, vì niềm vui!

[Natalo4-ka]

Natalo4-kavà tôi rất vui vì tôi đã tìm thấy bạn.
Tốt bạn có ở đây
Sáng nay, tôi nhìn vào những bình trà lỏng, mà tôi đã pha trước khi gặp bạn vào đầu tháng Sáu.
Có mùi như sô cô la mặc dù mũi tôi hơi lạnh. Cho đến nay tôi thích nó.
Còn hột le ngoài ban công tôi nghĩ hôm nay tôi sẽ cho vào lọ

[Ngọc lục bảo]

Có mùi như sô cô la mặc dù mũi tôi hơi lạnh. Cho đến nay tôi thích nó.

Ngọc lục bảoRoya, chưa ai viết về hương vị sô cô la. Thật thú vị! Trà sẽ bình thường. Chưa một tháng trôi qua. Nó sẽ được ủ vào mùa thu.

Thời gian tốt!
Tôi rất cần tư vấn về cách ủ men hoa tử đằng. Tôi muốn dự trữ trà, hầu như chỉ có hoa. Có một chút kinh nghiệm - Tôi sấy khô một chút và sấy khô trong lò, tôi thích kết quả. Bây giờ bạn cần phải cải thiện kỹ năng của mình!
Tôi xin lời khuyên!

[Natalia]

Natalia, Lyudochka lappl1, đã, đã viết gần đây. Ý nghĩa giống nhau, khô lên, xoắn lại, lên men, làm khô. Tôi không nhớ về việc làm khô.

Và cũng vậy, Lyudmila đã viết rằng những bông hoa có vị đắng.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, cái này, nếu được làm khô mà không lên men

Tôi sẽ không nói về sự cay đắng. Tôi có được một loại trà có mùi thơm rất dễ chịu, không có vị đắng. Nhưng mình không xoắn, chỉ dùng tay vò hơi nhăn và sấy rất kỹ, màu sắc không thay đổi.
Cô ấy chăm bẵm cả mùa đông, ủ như để đi lễ, hóa ra chỉ là một hũ nhỏ xíu ... Mùa này tôi muốn có một lượng cung cấp như vậy để không phải tiết kiệm.

Ồ, hãy nói cho tôi biết! tìm một công thức để có được hương vị sô cô la ở đâu ?? OOO_O_ Tôi thực sự muốn điều này))

[NatalyaP]

NatalyaP, một công thức chống lại tất cả các quy tắc pha trà.
Đầu tháng 6, tôi thu hái ngọn Vanechka, đem phơi khô, dùng tay vò nát, cho vào túi tối và phơi nắng.
Trong gói nó đã được "lên men" hơn một ngày. Sau đó, tôi cắt nó, đặt nó trên một tấm nướng và sấy khô trong lò mà không chiên bằng cánh cửa.
Phơi trong túi trên ban công.
Sau đó, tôi cho nó vào lọ, và đó là cách nó xảy ra.
Các cô gái, đừng ném dép vào tôi. tốt, tôi không biết tất cả các quy tắc khi đó. Vâng, và bây giờ tôi vẫn phải nghiên cứu và học hỏi từ các bạn

Đã thêm Thứ Tư, 29 Tháng Sáu 2016 3:06 chiều

Cô ấy chăm bẵm cả mùa đông, ủ như để dành cho ngày lễ, hóa ra chỉ là một hũ nhỏ xíu ... Mùa này tôi muốn có một lượng cung cấp như vậy để không phải tiết kiệm.

và những bông hoa được làm khô đơn giản, và được thêm vào như một chất phụ gia thơm và đẹp

[Ngọc lục bảo]

Ngọc lục bảo, Olga, ở đây chúng tôi không ném dép)).

Ngọc lục bảo! Cảm ơn bạn rất nhiều cảm hứng từ phản hồi của bạn!))