Thông tin cơ bản về cách sử dụng, câu hỏi và thời gian nấu trong nồi áp suất Steba DD1, DD2

cái đó cho XL những cái bát khác,

sửa những người khác và hơn thế nữa.

những chiếc hộp bây giờ thật đáng sợ khi lấy

Zhanna, thôi nào, thật đáng sợ, lấy nó ra và sử dụng nó. Điều chính là không cần căng thẳng, mọi thứ sẽ diễn ra tốt đẹp))
Shteba rất đơn giản và đáng tin cậy))

cho XL bát khác

Tất nhiên là những người khác. Những người này: 🔗

Oh, cảm ơn các cô gái !!!
Masha, sau tất cả, sau video của bạn với giăm bông, tôi đã đưa ra quyết định cuối cùng về việc mua nó)))) và có một bìa cho Tescom. Nhưng đi săn và sử dụng các chế độ khác)))
Được rồi, tôi sẽ thử vào buổi tối

[Jeanne]

Jeanne, Tôi đang nói với bạn, đừng sợ))
Chỉ cần kiểm tra chiếc nhẫn trước khi đóng nắp và thế là xong))
Và vì vậy mọi thứ với cô ấy rất đơn giản, không thể dễ dàng hơn thế.

Tôi có thể làm điều đó một chút với các câu hỏi. Nhưng tôi đã đọc toàn bộ chủ đề, như thể tôi đã hiểu tất cả các điểm

Xin chào! Nếu tôi uống dd2 basic tôi sẽ mất rất nhiều. Sự khác biệt về giá là 2700. Rốt cuộc, nó sẽ có thể điều chỉnh một cái gì đó cho một lò hơi đôi? Và tôi không cần lọ.

[natalisenok]

natalisenok, tủ hấp của riêng tôi không phải là rất thuận tiện cho tôi. Và để thích nghi - tất nhiên, không khó.

Bạn sử dụng loại tủ hấp nào? Và sau đó tôi có một tủ hấp từ mv 5 lít khác, có lẽ nó sẽ hoạt động? Hoặc bạn có thể nghĩ về điều gì? Có thể có những người đã phát minh ra một cái gì đó? Đang bán máy hấp được bán riêng từ shteba, nhưng theo tôi hiểu thì nó vẫn cần một giá đỡ?

Bạn sử dụng loại tủ hấp nào?

Tôi có một lò hơi đôi - một thiết bị riêng biệt. Và tủ hấp hàng hiệu 37501 rất tiện lợi.

[natalisenok]

natalisenok, Tôi có một tô hấp REDMOND RST-C50. Rất tiện lợi không chỉ cho bộ đa năng này.
Mặc dù, tôi xin lỗi, tôi sử dụng nó trong Staff 6 lít và trong Stadler.

[Masinen]

Masinen, Masha, các cô gái, thảm họa! Bây giờ tôi đang làm cơm thập cẩm - trong một bát Teflon. Tôi chiên mọi thứ thật nguội - và trong bát này, mọi thứ đều rất tinh tế, thực tế là hầm. Tôi cho gạo, nước - Cháo 0,7 15 phút - như tất cả các cô gái đã viết trong công thức nấu ăn. Chương trình kết thúc - màn hình hiển thị 144 gram. Tôi nhìn - nó tăng lên! Lên đến 155! Sau đó cô ấy đi xuống. Áp suất giảm - mở - lúa tuyệt đẹp! Tôi khuấy nó - và ở đó thay vì thịt - than! Tất nhiên không phải tất cả thịt, nhưng rất nhiều! Tôi đã làm gì sai? Hơn nữa, thật thú vị - tất cả 15 phút hơi nước đã thoát ra từ dưới nắp, từng chút một. Không có Súp và Thịt - có hơi nước!

Đăng vào Thứ sáu, 11 Tháng 11 2016 11:51 sáng

Chồng tôi vừa ăn thử, anh ấy nói, đó không phải là thịt cháy, mà là hành tây! Và trong than, nhưng mềm.

Điều này là do thực tế là nắp được khắc. Nếu hơi nước bốc ra từ bên dưới nó, chứ không phải bức tượng nhỏ, được giảm áp lực, thì rất có thể vòng silicone đã di chuyển. Do đó, nó thành ra là chiên bình thường.
Nếu họ ngay lập tức nhận ra hoặc nhận ra để mở và sửa nắp hoặc vòng, điều này đã không xảy ra. Tôi cũng đã bị nó hai hoặc ba lần, đừng lo lắng, với Shteba mọi thứ có lẽ vẫn ổn.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, và hành tây bị cháy vì điều này? Và không phải vì cô ấy đã tăng nhiệt độ lên đúng 155 gam?

Đăng vào Thứ Sáu, ngày 11 tháng 11 năm 2016 12:55 CH

Nhân tiện, tôi cũng nghĩ về hơi nước, về cái nắp. Khi tôi mở nó ra, chiếc nhẫn đã được lắp vào bình thường. Và tại sao mọi người đều viết, khuyên - "bạn có muốn mở một phim hoạt hình không?" Làm thế nào để mở nó nếu nó đang bị áp lực?

[anavi]

anavi, tắt, giảm áp lực, sau đó mở.

[Olga]

Olga, và có bao nhiêu chất lỏng ở đó?
Có vẻ như bạn đã có một đoạn rap tệ ở đâu đó.
Bạn đã đóng van chắc chắn chưa? Và nó xảy ra, thoạt đầu, bạn có thể quên)

Vâng, tất nhiên, van đã được đóng lại. Chất lỏng - khoảng 1 đến 1,4. Đó là lý do tại sao hành tây cháy hết, và hầu như không rửa chảo? Còn về nhiệt độ? Có phải cũng do hơi nước bay tới? Rốt cuộc, nó không nên bò lên sau khi tắt, phải không?

[Olga]

Olga, nhiệt độ tăng lên vì không còn chất lỏng, tất cả đều bốc hơi khỏi bạn.
Nhưng ở đâu, thì đây là một câu hỏi lớn.
Không có hơi nước thoát ra từ van đen của họ trong khi nấu ăn?

Không, chỉ từ dưới nắp.Và tôi nhận thấy rằng tôi đã nấu súp một vài lần, rau cho salad - hơi nước thoát ra từ lỗ bên cạnh van đen chỉ vài giây trước khi đồng hồ đếm ngược bật lên và các giá trị kỹ thuật số xuất hiện trên màn hình. Và đó là nó, không biết từ đâu và không bao giờ! Nhưng ... sau khi nấu xong, tôi mở nó ra - và kẹo cao su lúc nào cũng hơi lệch khỏi phía bên trái của nắp. Và lần này hơi nước đi hết từ dưới nắp - và tất cả các dây thun đã ở đúng vị trí, cố định! Tôi đã kiểm tra nó một cách đặc biệt, bởi vì tôi ngay lập tức nghĩ về nó. Bây giờ tôi không biết làm thế nào để làm cơm thập cẩm!

lần này hơi nước thoát ra từ dưới nắp máy - và tất cả các dây thun đã ở đúng vị trí, cố định! Tôi đã kiểm tra nó một cách đặc biệt, bởi vì tôi ngay lập tức nghĩ về nó.

Vâng, điều đó có nghĩa là cô ấy không ngồi thẳng trên bát và đó là lý do tại sao mọi thứ bốc hơi.

Về lý thuyết, nó có thể ngồi ở một bên, thấp hơn, vì nắp hơi nhô lên.

Tóm lại, đó là về chiếc nhẫn.
đừng sợ và làm cơm thập cẩm, chỉ cần kiểm tra chiếc nhẫn.

chỉ cần kiểm tra chiếc nhẫn

Cảm ơn bạn, tất nhiên tôi sẽ thử lại. Hãy hy vọng...

Các cô gái, bây giờ tôi quyết định làm kem chua. Tôi đặt các lọ kem, đổ nước vào chảo, đặt nhiệt độ là 36 độ,
thời gian nấu 6 giờ. Sau một lúc, màn hình hiển thị 40 độ và bắt đầu đếm ngược, đo nhiệt độ của nước - tổng cộng là 28 độ. Việc đếm ngược sẽ không bắt đầu cho đến khi đạt đến nhiệt độ cài đặt của sản phẩm, hoặc tôi chưa hiểu đúng?

[natushka]

natushka, Nó sẽ tính khi nhiệt độ của cảm biến đạt đến nhiệt độ cài đặt và bạn đặt 36.
Mọi thứ đều chính xác)
Màn hình hiển thị nhiệt độ của cảm biến)

Màn hình hiển thị nhiệt độ của cảm biến)

Mash, nó rõ ràng. Nhưng thông thường, khi bạn nấu với áp suất, cho đến khi đạt đến nhiệt độ (nước sôi, hơi nước bốc lên), không có đếm ngược cho đến khi nó bị tắc. Và ở đây mọi thứ đều lạnh lẽo. Có thể đây là khi đun nóng. Mình chưa đo nhiệt độ trước khi đun, nhưng ở đây bột chua kem chua (mình có gói) và theo công thức thì phải đổ vào kem đã được hâm nóng đến 36 độ. Vì vậy, tôi ngay lập tức đặt gia nhiệt trong 6 giờ và nhiệt độ, nhưng tôi vẫn chưa đóng nắp, đó là lý do tại sao tôi nhận thấy rằng nước lạnh, nhưng đồng hồ đếm ngược vẫn bật.

[Natalia]

Natalia, đừng lo lắng, mọi thứ sẽ nóng lên đến nhiệt độ mong muốn)))

Masha, cảm ơn bạn !!! Tôi chỉ nghĩ rằng nó có thể đã được lâu hơn một chút để hiển thị ngay lập tức. Nhưng mình làm như vậy, đợi đến khi nước nóng lên 36 độ thì tắt, khuấy bột trong kem (trong hũ là được cấp kem ngay), bật lại trong 6 tiếng rồi đậy nắp lại. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra, tôi chưa bao giờ làm điều đó với bột chua.

[natushka]

natushka, mọi thứ sẽ được giải quyết. Nếu 6 giờ là không đủ, có thể đặt nó trong một hoặc hai giờ :)
Bây giờ tôi thường làm kem chua và sữa chua ở Shtebe. Tôi thích hương vị hơn

[Các cô gái!]

Các cô gái! có bánh kếp đông lạnh với pho mát trong tủ đông, bạn cần phải nấu chúng với nhân kem chua. Chương trình này có thể được thực hiện tại Shtebe trong bao lâu? Có thể ai đó đã nấu rồi.

[Natusichka]

Natusichka, Tôi chưa nấu món này và thậm chí không thể tưởng tượng nổi))
Có lẽ trên Kasha?

[Natusichka]

Natusichka, nếu phần nhân là kem chua thì để nhân không bị vón lại, không cần đun, nghĩa là đun nhỏ lửa cho 90 gam. đặt.
Nếu bạn vẫn cần một hiệu ứng nướng, sau đó 120 gr.
Nhưng tôi sẽ bắt đầu với 90. Hãy để tôi giải thích. Nếu bánh kếp bị đông cứng, thì chúng sẽ đánh lừa cảm biến bằng độ lạnh của chúng, và Shteba có thể bắt đầu bị cháy quá nhiều và nước sốt sẽ bị cháy.

Các cô gái, nói cho tôi biết. Cách nấu thịt sao cho vỏ bánh. Nó thành ra như thế này - một miếng thịt từ nước xốt, tôi cho nó vào Shteba, tôi không thêm dầu, tôi không thêm chất lỏng, chương trình Thịt trong 30 phút, áp suất 7 - kết quả là miếng thịt nổi trong nước trái cây của chính nó và giống như một món hầm luộc, nhưng tôi muốn, như thể được nướng.

[Mayte]

Mayte, nắm lấy


Giăm bông trong túi để rang trong nồi áp suất Steba (Tanyulya)

Maria, cảm ơn, nhưng trong gói hàng - tôi thậm chí không biết nó là gì. Tôi cần một cái gì đó đơn giản hơn, có thể cho thịt vào mà không bị áp lực, tôi chỉ đang học cách nấu thức ăn nói chung, tôi chưa bao giờ nấu bất cứ thứ gì trong bất cứ thứ gì.

Đã thêm vào Thứ Hai ngày 14 tháng 11 năm 2016 8:52 CH

Và, nếu không có áp suất thì trong bao lâu, một miếng thịt từ khi ướp, trọng lượng 700-800 gr.

[Mayte]

Mayte, đó là vấn đề)
Đừng lo lắng, hãy học, và tôi nhớ rằng tôi không thể làm gì cả, vì vậy tôi đã học

Sau đó, hãy thử điều này:
Hâm nóng Shteba ở chế độ Rang, khi nồi áp suất phát ra tiếng bíp và đếm ngược, đổ dầu hướng dương vào và chiên miếng thịt từ tất cả các mặt, định kỳ lật mặt.
Chúng tôi hàn kín thịt với sự trợ giúp của nhiệt độ cao và làm cho nó có lớp vỏ màu nâu vàng.
Sau đó, khi chiên, bạn có thể nêm muối và bật chế độ Áp suất, Thịt.
Không nên có nhiều nước trái cây, tốt, có thể sẽ có một ít)

Thử nó !!

Được rồi, tùy chọn của tôi, tôi sẽ bắt tay vào làm, nhưng tôi có thể ăn một loại bơ khác - kem hay bơ sữa không? Sử dụng bát Teflon, bên phải.
Nhưng, trong lò nướng, tôi đã được dạy bằng giấy bạc - bánh mì nướng được làm từ thịt, vì vậy thiết bị điện tử sẽ giúp tôi - với sự giúp đỡ của bạn!
Cảm ơn bạn.

Được thêm vào Thứ hai, ngày 14 tháng 11 năm 2016 09:27 PM

Vâng, tôi nhớ, tôi chiên cốt lết (tương tự) ở Shteba, có rất ít chất lỏng, sau đó trong 5 phút ở mức 0,7. Đúng rồi? Có vẻ như họ không phải là thô.

[Mayte]

Mayte, bơ có thể là bơ sữa trâu.
Teflon tốt hơn cho bạn, nhưng nói chung, nhiệt độ của thép sẽ cao hơn.
Nhưng cho đến khi bạn cần phải chiên trên đó, nếu không nó sẽ dính và cháy, Chúa cấm)

Sử dụng Teflon để chiên ngay bây giờ.

Nói chung, nó đáng lẽ phải ngon ngọt dưới lớp giấy bạc)
Có lẽ bạn có thể vào kênh YouTube của tôi, tôi có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau ở đó tôi kể và chỉ ra chi tiết.

Và, tôi đến đó, trên kênh của bạn. Tôi đã thử một cái gì đó không phức tạp, nhưng than ôi, cho đến khi nó trở thành có thể ăn được, chỉ có tôi thích nấu đậu gà. Tôi đọc tất cả các chủ đề bằng kỹ thuật mà tôi có, nhưng vấn đề là tôi không ăn được nhiều thứ và tôi cũng không biết cách điều chỉnh công thức. Còn ít thời gian nấu nướng, giờ lại phải nấu cơm cho ba, không ngờ lại hoang mang như vậy.

[Mayte]

Mayte, vậy thì hỏi ở đây, chúng ta sẽ cùng nhau nấu ăn))
Các cô gái của chúng ta sẽ bắt kịp và tư vấn
Nhân tiện, và đã xem công thức cho Củ cải đường với đậu gà, hóa ra rất ngon!
Có thể làm trong nước luộc thịt.
Luộc sơ qua thịt, sau đó vớt ra và cho mọi thứ vào nước dùng)
Hãy thử nó nếu bạn thích củ cải đường)

Không, tôi chưa nhìn thấy nó, có vẻ như, tôi đã bỏ lỡ nó; tôi thích đậu xanh và củ cải đường, và nếu có hành tây (rất có thể), tôi có thể không đặt nó? Tôi xin trước, để sau này không làm mất lòng tất cả các bạn và các bạn. Chưa hết, trong các món súp họ dùng dầu hướng dương "chiên", tôi không thích, bạn không thể bỏ qua? Và tăng số lượng các thành phần khác.

[Nata]

Nata, Cảm ơn bạn!

có một củ hành tây (rất có thể), bạn không thể đặt

Bạn không thể đặt nó))

Tôi không thích "chiên" trong dầu hướng dương, tôi có thể không đặt nó? Và tăng số lượng các thành phần khác.

Có thể mà không cần chiên)

Maria, bạn có thể cho tôi biết, chế độ FRYING, thời gian đặt trước là 15 phút, sau thời gian này tôi nhấn chiên lại và thời gian của tôi không nhấp nháy (không có đếm ngược), như thể tôi phải quay nhiệt độ, thời gian treo trong vài phút, tôi không chờ đợi nữa dù đếm ngược, tắt chế độ

[Olga]

Olga, mọi thứ đều chính xác, nó sẽ nóng lên và bắt đầu phát ra tiếng bíp, sau đó sẽ bắt đầu đếm ngược, khoảng 3-4 phút)

Nếu thức ăn ở trong bát, thì có thể mất nhiều thời gian để hâm nóng, và do đó, bộ đếm ngược sẽ không diễn ra trên Chiên. Ở đó, cảm biến nhiệt độ cần thiết để ghi lại nhiệt độ của đáy bát ở khoảng 170 độ, nhưng nếu sản phẩm bị ướt (thịt, cá, rau, nếu chúng sống), hơi ẩm sẽ bị sôi, chỉ khi đó đáy sẽ nóng lên đến nhiệt độ mong muốn và thời gian bắt đầu.

Mọi thứ đều rõ ràng, cảm ơn, thật lạ nếu nó chỉ mới chiên, nhưng bạn bật lại (chênh lệch vài giây) và đợi

[Olga]

Olga, nó có nghĩa là tôi đã cố gắng hạ nhiệt))
Cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ cố định, sẽ không có đếm ngược.

[Masinen]

MasinenMaria, thịt thành ra như tôi muốn (tôi chỉ quên thêm muối), hầu như không có chất lỏng, bây giờ tôi sẽ nấu củ dền với đậu gà, cảm ơn đã tư vấn.

[Mayte]

Mayte, Uraaa !! Tôi mừng cho bạn!!
Chỉ là trong nồi áp suất, bạn cần phải phát triển một thuật toán khác để làm đúng))

Vâng, tôi không mong đợi một kết quả như vậy, tôi chưa nghĩ với thuật toán, điều đó thật buồn tẻ đối với tôi trên bếp, nhưng tôi nghĩ với phim hoạt hình, tôi nhấn nút và tôi tự do, nhưng tất cả những điều đó có chỉ có Shteba, anh ấy chuẩn bị thứ gì đó có thể ăn được cho chúng tôi, tôi rất vui vì thịt được nấu rất ngon (ngay cả khi không có muối)

Cho tôi biết ai biết, xin vui lòng! Tôi muốn nấu khoai tây với nấm trong chén sứ. Tôi không thể tìm thấy ở chế độ nào và nấu bao nhiêu phút.

Nếu nấm là nấm champignons hoặc đã được ngâm / luộc trước, thì thời gian có thể được tính đến chỉ đối với khoai tây. Đổ nước vào bát sao cho ngập một nửa ly và chọn bất kỳ chương trình nào có áp suất 0,7 (rau, súp, thịt, cháo - không thành vấn đề) trong 15-20 phút, để mọi thứ đã sẵn sàng, hoặc hơn , nếu mức độ sẵn sàng cao hơn được yêu cầu.