Bí quyết và bí quyết ẩm thực nhỏ

Bột cà chua, trong thủy tinh, nắp vặn, chỉ bao gồm! Cà chua

Nhân tiện, cùng một loại cây làm tương cà chua cho thương hiệu Pomidorka.
Mì ngon.

như một phần của Chỉ! Cà chua,

Tôi chưa thử cách dán cụ thể này, trong bức ảnh, nhưng cần phải tin những gì được viết một cách cẩn thận. Chúng tôi có một số nhà sản xuất cũng ghi trên nhãn chỉ về cà chua, nhưng mì ống thì tệ cả về hương vị lẫn độ đặc. Mặc định là thêm nước sốt táo, tinh bột, bột mì và "quên" chỉ ra điều này trên nhãn.

[svetta]

svettaVâng tôi đồng ý với bạn
Nhưng chính nhà sản xuất này mới làm ra một sản phẩm chất lượng, chắc chúng tôi mua cũng được 3 năm rồi. Độ sệt giống như bột nhuyễn luộc kỹ, giữ nguyên hình dạng, không bị chảy.
Chúng tôi đã cố gắng pha loãng nó với nước và nó cho ra loại nước trái cây khá ngon, có thêm muối và hạt tiêu.

Tôi cũng yêu tiếng Iran. Nhưng chúng tôi sản xuất nó.
Để không bị mốc, mình đổ vào thùng cạn, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau đó, tôi cắt thành hình khối và hút chân không. Hoặc tôi để nó trong một thùng chứa.
Cũng có thể được đông lạnh trong khay đá viên. Thuận tiện.

[Svetlenki]

Không biết đăng chủ đề nào, tôi sẽ chỉ cho các bạn ở đây. Yêu cầu nóng Svetlenki Sveta đang chỉ cách nặn những miếng thịt cốt lết, mà chồng tôi rất thích và gọi chúng là "lyulyaki" (như lyulya kebab).
Từ thịt băm, tôi làm ra những chiếc xúc xích tròn nặng 80-85 g mỗi chiếc, tôi nhận được những chiếc tương tự đã có trên máy

Nhúng vào bột mì, gấp lại trong khi chảo nóng lên

Tôi cho 5-6 cái vào chảo rán, không đóng

Khi một bên có một chút cá con, tôi nhẹ nhàng xoay cái nôi lên thùng, chia nhỏ phần cốt lết thành ba lượt, tức là chúng ta cần chiên nó không phải từ hai mà từ ba cạnh xung quanh chu vi. Bức ảnh cho thấy một mặt là bánh mì nướng và mặt còn lại là nguyên liệu.

Khi nó được chiên từ mặt thứ hai, chúng tôi quay cái nôi sang thùng thứ ba. Bức ảnh cho thấy một phần hình tam giác của những miếng thịt nhỏ

Đó là nó. Đây là những con gà con còn nhỏ.

[svetta]

svettaVà tôi biến những miếng thịt nhỏ thành một "ngôi nhà". Tôi chỉ hình thành nó ngay lập tức với một hình tam giác. Từ lâu, nữ sinh ở ký túc xá đại học dạy học. Bây giờ tôi không biết làm thế nào để làm điều đó khác nhau ..

[svetta]

svetta, ý kiến ​​hay, tôi không thích những mặt chưa khô trên miếng cốt lết, nhưng tôi coi đó là điều không thể tránh khỏi

[svetta]

svetta, cảm ơn bạn đã cho tôi xem những con cựa trong nôi, tôi đã nhìn thấy và nhớ chúng từ rất lâu rồi. Tôi sẽ cố gắng làm điều tương tự, thú vị.

Tôi đã xem qua các bản hack cuộc sống thú vị. Tôi thậm chí không biết phải đặt nó ở đâu? Cho đến nay ở đây, mặc dù đây không phải là những thủ thuật ẩm thực. Có chủ đề như vậy thì nói cho tôi biết cái nào, tôi sẽ chuyển nó vào đó
Sử dụng bìa cứng thông thường, bạn có thể tăng đáng kể bán kính bảo vệ của nắp thông thường:

Dưới đây là một số ý tưởng hữu ích hơn trong cuộc sống hàng ngày:

[lana's light]

lana's light, có một chủ đề Cần phát minh là xảo quyệt # 6462

Dưới đây là một số ý tưởng hữu ích hơn trong cuộc sống hàng ngày:

Mình làm lâu như vậy rồi, chỉ lấy cái nắp hộp sữa thôi.

Gần đây, tôi không nhớ chủ đề gì mà tôi đọc được một lời khuyên về việc đóng băng một quả dừa, như nó bị đóng băng, nở ra và phần trên bị nứt - không, nó không hoạt động, vì vậy tôi phải đập nó bằng búa. :-) Một điều tốt là chất lỏng bên trong đông lại và không đổ ra ngoài trong tất cả các thao tác với dừa, sau đó tôi lấy nó ra bằng thìa và sau khi rã đông, nướng những chiếc bánh tuyệt vời trên đó.
Có ai đã làm việc với lời khuyên này?

Bây giờ trên kênh "my plpneta" có một chu kỳ của các chương trình "khoa học là" về sự chính xác, từ quan điểm của khoa học, nấu ăn.
Về bánh mì, tôi không tìm thấy gì mới cho bản thân ở đó, chúng tôi có mọi thứ trên diễn đàn, nhưng có những điều tinh tế thú vị về cách nấu thịt và trứng.Ví dụ, để miếng thịt được chiên đúng cách và không bị khô, nó phải được lấy ra khỏi nhiệt / chảo một lúc, sau khi lớp vỏ trên và dưới đã được làm nóng mạnh. Trong quá trình "làm mát" này, thịt bên trong miếng bít tết sẽ đạt và nóng lên, và phần trên không bị cháy hoặc khô. Nó hoàn toàn phù hợp với tôi cho món nướng Travola của tôi, nó không có điều chỉnh nhiệt độ và các sắc thái nằm khá gần và thịt bị khô và cháy, bây giờ tôi sẽ thử tạm dừng.
Về trứng. Nó chỉ ra rằng lòng đỏ sau khi đông lạnh / rã đông có độ đặc sệt hơn, dễ dàng tách ra và có thể dùng sống, không cần nấu chín, phết lên bánh mì, v.v. Có, và nó dễ làm hơn với trứng rán - rán riêng protein và trang trí nó với lòng đỏ lạnh dày.
Vẫn còn rất nhiều điều thú vị, tôi mô tả ngắn gọn điều hữu ích nhất mà tôi lấy cho mình.

Một lần tôi đọc rằng để làm mềm gan nên được rắc baking soda và để trong 15-20 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và rán vàng.
Tôi đã thử nó, tôi phải vứt bỏ tất cả. Nó không thể ăn được. Không chỉ có mùi soda mà còn có vị rất đậm.
Tôi chưa thử đậu, tôi sẽ trở lại sau kỳ nghỉ, tôi sẽ cố gắng hủy đăng ký
Điều thú vị nhất là liệu nó sẽ được cảm nhận

gan mềm

tốt nhất là nấu bằng phương pháp sous vide)). Tuy nhiên, cấu trúc của mô nhu mô khác biệt rõ rệt với cấu trúc của cây họ đậu khô. Độ mềm của các chất protein được đảm bảo trong trường hợp này do không có biến tính protein ở nhiệt độ thấp. Và gan trong tương tác của nó với soda có thể được so sánh với pho mát nhỏ - khi chuẩn bị pho mát tan chảy bằng mắt thường, bạn có thể thấy hình dạng của pho mát thay đổi như thế nào ngay cả trước khi bắt đầu đun nóng.

Điều thú vị nhất là liệu nó sẽ được cảm nhận

Hủy đăng ký sau về cây họ đậu, tôi cũng quan tâm.

Cách đơn giản nhất là bẻ gan trong máy xay sinh tố và nướng lấy chất lỏng thu được với bánh kếp. Nó có thể mà không có bất kỳ chất phụ gia, chỉ có một lá gan.

[Galina]

Một lần tôi đọc rằng để làm mềm gan nên được rắc baking soda và để trong 15-20 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và rán vàng.
Tôi đã thử nó, tôi phải vứt bỏ tất cả. Nó không thể ăn được. Không chỉ có mùi soda mà còn có vị rất đậm.
Tôi chưa thử đậu, tôi sẽ trở lại sau kỳ nghỉ, tôi sẽ cố gắng hủy đăng ký
Điều thú vị nhất là liệu nó sẽ được cảm nhận

Galina, lần đầu tiên tôi nghe nói gan cần được bổ sung thứ gì mà lại mềm
Đối với tôi, dường như không có sản phẩm nào mềm hơn gan từ loại giun gan thịt. Mềm hơn rất nhiều nếu không nấu quá chín và quá chín. Chỉ để thay đổi cấu trúc, đôi khi tôi có thể đập một chút bằng một cái vồ gỗ, đó là tùy chọn. Nhưng chủ yếu - ĐỪNG QUÁ HẤP DẪN!

Và tôi cũng thích món gan chiên - theo gợi ý của con trai chúng tôi, khi đó còn là một thiếu niên, người thích món gan bò hấp với bố, hầm với hành tây trong bơ hoặc trong kem chua, kem, và sau đó là cháo kiều mạch.
Nhưng khi bằng cách nào đó tôi vô tình chiên gan - à, vậy thôi - nó trở thành món khoái khẩu của tất cả chúng tôi = gan không có gì, trong bơ, vỗ tay cho nóng cả hai mặt =
Khi gan gà đã đầy quầy, việc nấu một bữa ăn nhanh chóng trở nên thuận tiện.
Trong một máy làm bánh kếp kiểu Orion, Travola - beauty = làm nóng ngay lập tức từ bên trên / bên dưới.

từ đâu đến? Cô ấy đã tắm rửa sạch sẽ! Hơn nữa, khi đun nóng, soda sẽ phân hủy thành các thành phần cùng với việc giải phóng khí (mà chúng ta thấy khi nướng). Tôi nghi ngờ rằng chỉ có một số người nghe thấy mùi vị của soda trong đậu hoặc đậu Hà Lan. Hầu hết không bị đe dọa.

Trong quá trình làm bánh, nhiều người cảm thấy sự hiện diện của soda, mặc dù nó được dập tắt bằng giấm và sau đó tiếp xúc với nhiệt độ cao. Do đó, các lập luận không thuyết phục.

Trong làm bánh, nhiều người cảm thấy có sự hiện diện của soda, mặc dù nó được dập tắt bằng giấm và sau đó tiếp xúc với nhiệt độ cao. Do đó, các lập luận không thuyết phục.

Mình ủng hộ ý kiến, hầu như mình luôn cảm nhận được, mặc dù bây giờ mình sử dụng baking powder với iHerb trong làm bánh theo lời khuyên của các bạn diễn đàn nhưng mình thấy không hợp khẩu vị lắm.

[Taya]

Taya, trong baking soda có thể không bị dập tắt tất cả.Thêm vào đó là rất nhiều, nhưng bạn hãy tự đếm nó trong hạt đậu. Cùng một thìa cà phê như trong bánh nướng, nhưng đã được rửa sạch. Sau đó, đậu được đổ đầy nước khoảng 1: 3 và nấu chín. Đúng? Nếu chúng ta giả sử rằng soda không được rút hết, thì nồng độ đã giảm so với bột nhào, ít nhất là ba lần. Tôi không bận tâm rằng bất cứ ai cảm thấy một chút soda (như tôi làm với quế), nhưng rất ít. Đối với tôi, một chút dư vị soda sẽ tốt hơn các vấn đề về ruột.

trong baking, soda có thể không bị dập tắt tất cả

Lời vàng! Đây là nghệ thuật tạo hình khi biết cần thêm bao nhiêu soda để nó bị dập tắt hoàn toàn. Nó phụ thuộc vào baking soda, nhiệt độ của phần chất lỏng, vv. Baking soda phải được đưa vào bột một cách chính xác. Tôi coi Nesmeyany Chocolate Cakes là lý tưởng cho công việc của soda trong bột.

tốt nhất là nấu bằng phương pháp sous vide)).

Anna, bạn nấu gan ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?

Tôi đã thử nấu gan gà với táo, rất ngon. Tôi không thực sự thích gan, nhưng tôi thích nó trong buổi biểu diễn này!

[Svetlana]

Mình dùng bột nở của iHerb theo lời khuyên của người dùng diễn đàn

Svetlana,
ném, làm ơn, liên kết, tôi cũng muốn

[Bul]

BulTôi ngâm gan gà ở nhiệt độ 63 độ C trong 1,5 giờ. Đồng thời với ức gà, và thường là với cá, mặc dù 55 độ được coi là tối ưu cho nó. Nhưng đối với tôi nó không phải là quan trọng. Nhưng theo cách này, chỉ có cá đỏ hoặc béo biển - cá thu hoặc cá trích - mới ngon đối với tôi. Tôi không thích Mùa Chay. Nhưng thuật ngữ "đun sôi" không phù hợp ở đây, đun sôi ở 100 độ. Tôi muốn nói thêm rằng gan mềm gần như là bột nhão, ngay cả khi không xay bằng máy xay và không thêm một giọt dầu. Và không thể hâm nóng lại vì những lý do rõ ràng, vì vậy tôi làm chính xác món pate.



Về vấn đề soda trong làm bánh - tôi hoàn toàn đồng ý, tôi cũng cảm thấy nó và không thích nó. Ban đầu, cuộc trò chuyện là về soda để ngâm các loại đậu, tiếp theo là rửa sạch trước khi nấu.

Vấn đề về "hương vị của soda trong làm bánh" thường là do loại soda này ban đầu được đưa vào không chính xác, mà không thực sự cho phép nó phản ứng với thành phần chua.
Thông thường, nó được thực hiện như thế nào? Nó được xúc bằng một thìa soda và trong cùng một thìa, trên soda, một dung dịch có tính axit được đổ ... Trong thìa, đối với tất cả các thành phần này, có rất ít khoảng trống và ở đầu phản ứng giữa soda và axit. với những bọt khí cacbonic đầu tiên xuất hiện, hầu hết thành phần axit được đổ ra khỏi thìa, để lại sôđa còn lại, mặc dù được làm ẩm, nhưng không bị dập tắt.
Vậy nó phải như thế nào? Bạn cần lấy một chiếc ly, cốc hoặc cốc, đổ lượng soda cần thiết vào hộp đã chọn và thêm lượng giấm cần thiết, đợi phản ứng kết thúc, dùng thìa khuấy nhẹ hỗn hợp. Bạn sẽ thấy phản ứng chữa cháy sẽ mất bao lâu so với tùy chọn thìa và bọt được hình thành trong quá trình giải phóng carbon dioxide sẽ tăng lên như thế nào, do đó bạn không còn sử dụng thìa như một vật chứa để chữa cháy soda nữa.

một số người cảm thấy một chút soda (như tôi làm với quế), nhưng rất ít. Đối với tôi, một chút dư vị soda sẽ tốt hơn các vấn đề về ruột.

Tôi không có vấn đề gì với ruột, nhưng, tôi cố ý ngâm nó, rửa sạch, nấu chín và ném nó ra ngoài !! Tôi thực sự cảm thấy, tôi chỉ giống như xà bông ... nên không cần phải lên tiếng thay cho mọi người ... tại sao mọi người lại ở đây để nói dối? Chúng tôi là người bình thường, không phải là những người thích tranh cãi ... chúng tôi chỉ chia sẻ cảm xúc cá nhân của mình, và không tìm ai đó đã nói điều gì sai, viết, nói nhỏ ... chúng ta hãy tự chịu trách nhiệm về bản thân và không đặt câu hỏi về cảm xúc của những người khác! Chà, thực sự, những kẻ khiêu khích này đã mệt mỏi!

[Bul]

BulTôi ngâm gan gà ở nhiệt độ 63 độ C trong 1,5 giờ. Đồng thời với ức gà, và thường là với cá, mặc dù 55 độ được coi là tối ưu cho nó. Nhưng đối với tôi nó không phải là quan trọng. Nhưng theo cách này, chỉ có cá đỏ hoặc béo biển - cá thu hoặc cá trích - mới ngon đối với tôi. Tôi không thích Mùa Chay. Nhưng thuật ngữ "đun sôi" không phù hợp ở đây, đun sôi ở 100 độ. Tôi muốn nói thêm rằng gan mềm gần như là bột nhão, ngay cả khi không xay bằng máy xay và không thêm một giọt dầu. Và không thể hâm nóng lại vì những lý do rõ ràng, vì vậy tôi làm chính xác món pate.

Anya, và đối với sous-vide, bạn cần phải hút chân không hay nó đủ để "ép" không khí ra khỏi túi và buộc lại?

[Irina]

Irina, theo quy định thì phải hút bằng thiết bị hút chân không, nhưng tôi biết rằng họ có thể đối phó được nếu không có nó. Sau đó, bạn sẽ phải ấn chiếc túi lên trên bằng một chiếc đĩa để nó không bị trôi. Nói chung, hút chân không được thực hiện để không có khoảng cách không khí giữa nước ấm và sản phẩm đã chuẩn bị.

Anya, và đối với sous-vide, bạn cần phải hút chân không hay nó đủ để "ép" không khí ra khỏi túi và buộc lại?

Đổ đầy nước vào một cái chậu lớn
Đun nóng thịt trong túi trong ấm đun nước
Không khí tự thoát ra
Buộc túi gọn gàng - thì đấy! Bạn có thể nhìn thấy nó.

Olya-star viết mọi thứ một cách chính xác. Tất cả chúng ta đều ngửi thấy mùi soda. Điều này không quá quan trọng đối với tôi. Nếu nó không phải là một kg, tôi sẽ sống sót và sẽ không chết, mặc dù đôi khi nó không ngon. Và đối với một số người, ngay cả một thìa cà phê nhỏ cũng được cảm nhận.
Chỉ là đối với những người bị đầy hơi sau khi ăn các loại đậu, có nên cho soda vào hay không, có ngâm mình vào hay không, đó chỉ là sự lựa chọn. Bạn luôn có thể thử và chọn một lượng soda cho mình, để chứng đầy hơi không gây khó chịu và biến mất. Rốt cuộc, tôi muốn ăn đậu Hà Lan!
Và đơn giản là không có lý do gì để tranh cãi về điều này. Mọi người sẽ đúng theo cách của họ.

Tôi đã thử nấu gan gà với táo, rất ngon. Tôi không thực sự thích gan, nhưng tôi thích nó trong buổi biểu diễn này!

Gan là một sản phẩm rất quý và ngon, chỉ cần bạn biết cách chế biến là được, không phải lúc nào bạn cũng có thể làm được.
Có rất nhiều gan trong chủ đề này trong các phiên bản khác nhau. Thân cây và nội tạng - chúng là gì và tìm chúng ở đâu và nấu món gì?

Tôi đã chuẩn bị cho "sous vide" trong một thời gian dài, cố gắng nấu các sản phẩm sous vide khác nhau. Nhưng, nếu chúng tôi không đi với những sản phẩm quá nổi bật, chúng tôi đã không đi! Hương vị không đúng! Và vấn đề không phải là "làm thế nào để nấu", mà là thực tế là hương vị của thành phẩm không phù hợp.
Chúng ta cảm nhận được mùi vị của thịt “nấu chưa chín”, mùi vị của thịt sống, do T * của quá trình chế biến thịt thấp 55-70 * C. Và ngay cả thịt luộc cũng không đi với chúng ta.

Do đó, trước khi bạn nấu thịt và nội tạng bằng phương pháp "sous-vide" tính theo kg - hãy thử nấu một miếng nhỏ và nếm thử

Đổ đầy nước vào một cái chậu lớn
Đun nóng thịt trong túi trong ấm đun nước
Không khí tự thoát ra
Buộc túi gọn gàng - thì đấy! Bạn có thể nhìn thấy nó.

Mọi thứ đều chính xác, bạn có thể nấu trong một cái chảo, bạn có thể nấu trong một chiếc nồi đa năng

Thịt lợn thăn giăm bông trong nước ép sous-vide riêng (Quản trị viên)

Carb thịt lợn "Sous Vide" (multiooker Marta MT-1989) (Quản trị viên)

Tôi đã từ bỏ suvid vì một lý do khác. Tôi mơ hồ lo lắng về ý tưởng hâm nóng một chiếc túi nhựa trong nhiều giờ tiếp xúc với thức ăn của tôi.
Ức gà, được ngâm trước một ngày trong dung dịch nước muối, được làm nguyên đầu trong 8 phút, hoặc trong AF trong 5-8, với 2 giờ đun nóng trong suvidnitsa trong túi. Và vì không có gì khác ngoài ức gà, chúng tôi không thích sình, có một máy hút bụi không hoạt động

chúng tôi có các sản phẩm nổi bật - đừng đi! Hương vị không đúng!

Đúng vậy, đó là vấn đề về hương vị. Tôi chỉ có món "đèo" bụng heo, hoặc thịt giăm bông ...

Tôi đã từ bỏ cuộc sống vì một lý do khác

Tôi muốn nói thêm một lý do quan trọng khác ... chất lượng của thịt ngày nay và mức độ nó được nấu theo các quy tắc Sanpin.
Thịt gà và thịt lợn nên được nấu chín tới khi chín kỹ.
Đọc các khía cạnh y tế của lệnh cấm tại đây Về việc ướp muối và làm khô thịt. Điều gì để tin và điều gì phải sợ hãi?

[Olya]

Ngâm-rửa-nấu chín và ,,, ném ra ngoài !!

Olya, Tôi đọc được ý kiến ​​rằng nấu ăn đúng cách, nghĩa là xả hết nước đầu tiên sau khi đun sôi, và đun sôi tiếp trong một phần nước mới, làm giảm các triệu chứng khó chịu cho những người nhạy cảm (cũng như những người khác) và không cần sử dụng soda.Ngoài ra còn có các khuyến nghị bổ sung dưới dạng kết hợp được lựa chọn chính xác với rễ và thảo mộc; mặn, thì là, thì là, gừng, rau kinh giới, hạt tiêu đen và trắng, cây xô thơm, cỏ xạ hương được khuyến khích cho các loại đậu. (Nguồn kết hợp: các khuyến nghị được đưa ra trong cuốn sách "Nấu ăn với niềm vui", H. Teubner, A. Voltaire). Người bạn Internet của tôi từ Đức viết rằng vợ chồng cô ấy rất thích và uống trà thường xuyên, hình như là thì là hoặc thì là, tiếc là tôi không nhớ tên, đặc biệt là sau những món ăn khó sinh vật như vậy.

[Ilona]

cho những người nhạy cảm

Đây !! Tôi cũng rút hết nước, nhưng tôi cảm thấy mùi vị tồi tệ .. mỗi của mình! Tôi nấu ăn hoàn hảo và thường xuyên và không có hậu quả, đậu Hà Lan và đậu, và đậu lăng nói chung là tất cả mọi thứ của tôi! Con gái tôi đã quen với cô ấy ,,, tôi không nói đến, nhưng chỉ là tại sao tôi phải LUÔN đặt câu hỏi về ý kiến ​​của người khác và quy định của mọi người xung quanh ?? Vậy là xong, tôi không muốn nói thêm về chủ đề này. ,,,, tóm lại là vô nghĩa với loại nước ngọt này và của bạn, Ilona lời khuyên là những gì bạn cần!

Tại sao mọi người ở đây để nói dối? Chúng tôi là người bình thường, không phải là những người thích tranh cãi ... chúng tôi chỉ chia sẻ cảm xúc cá nhân của mình, và không tìm ai đó đã nói điều gì sai, viết, nói nhỏ ... chúng ta hãy tự chịu trách nhiệm về bản thân và không đặt câu hỏi về cảm xúc của những người khác! Chà, thực sự, những kẻ khiêu khích này đã mệt mỏi!

Olya, ngạc nhiên trước phản ứng và cách giải thích bài đăng của tôi. Tôi có nói dối không? Hay đặt câu hỏi về cảm giác và cảm giác của người khác? Tôi đã nói rõ ràng rằng có những người cảm thấy thậm chí là một chút soda (giống như một quả quế). Nhưng không phải tất cả đều giống nhau. Chà, cố thuyết phục tôi rằng món chả quế rất ngon. Tôi sẽ không tin. Nhưng không phải ai cũng sẽ không tin. Nhiều người thậm chí còn yêu mến họ. Tôi bày tỏ ý kiến, lập luận của mình, tuyệt đối không cố gắng xúc phạm hay làm mất lòng ai. Và hơn nữa, tôi rất ngạc nhiên về câu nói phũ phàng của bạn, biết được sự nhân từ và cởi mở của bạn. Tôi xin lỗi vì tôi đã bị bạn hiểu lầm.

Bạn luôn có thể thử và chọn một lượng soda cho mình, để chứng đầy hơi không gây khó chịu và biến mất. Rốt cuộc, tôi muốn ăn đậu Hà Lan!
Và đơn giản là không có lý do gì để tranh cãi về điều này. Mọi người sẽ đúng theo cách của họ.

Đồng ý.

Do đó, trước khi bạn nấu thịt và nội tạng bằng phương pháp "sous-vide" tính theo kg - hãy thử nấu một miếng nhỏ và nếm thử

Và bạn không thể tranh luận với điều đó.
HP luôn bị thu hút bởi thực tế là ở đây bạn có thể nhận được câu trả lời cho hầu hết mọi câu hỏi. Và mọi người có thể lựa chọn theo sở thích, ý tưởng của họ về những gì là đúng và những gì không. Vấn đề chính là tìm một thứ gì đó mà bạn không biết vì lý do nào đó trong suốt cuộc đời dài của mình, nhưng bây giờ bạn đã học và sử dụng nó một cách thích thú. Điều này cũng áp dụng cho thực phẩm và các thiết bị đồ chơi yêu thích của chúng ta cũng như nhiều tình huống và vấn đề trong cuộc sống. Đây là cách nó nên được điều trị. Và lời khuyên của tôi khi ngâm các loại đậu trong baking soda cũng thuộc chuyên mục: hãy thử đi, bạn thích thì bạn sẽ dùng. Một số người đã thử nó và hài lòng. Tôi rất vui vì nó đã giúp được ai đó, vì lời khuyên của nhiều người khác đã giúp tôi đúng lúc. Và tất cả những phản ứng này là một cơn bão trong một cốc nước))

NHƯ MỘT CINNAMON

Quế không có vị, chỉ có mùi. Cách kiểm tra rất dễ: nhai một ít quế vừa đủ với mũi véo chặt và không véo mũi, sau đó so sánh các cảm giác. Cát vô vị, trong phiên bản đầu tiên, là khủng khiếp. Tất nhiên, khứu giác, cũng như đặc điểm vị giác, đối với tất cả chúng ta là khác nhau, cũng như sở thích cá nhân.

Các cô gái à, vấn đề chính khi luộc đậu là nước luộc đậu. Do đó, tôi xả cả nước đầu tiên và nước cuối cùng. https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475419.0 Trước đây, tôi đã không đổ nước cuối cùng. Bây giờ cô ấy bắt đầu tuôn ra. Nó dễ dàng hơn để tiêu hóa.

[Bến du thuyền ま り な]

Bến du thuyền ま り な, vâng, tôi không quan tâm nếu nó có vị hay mùi. Tôi có thể ngửi thấy ngay cả một lượng nhỏ. Nhưng một ngày tôi phát hiện ra hương vị của bánh táo với quế. Đây là món ăn duy nhất mà tôi lấy quế.

[Corsica]

Corsica, nhưng đó là sự thật, tôi không biết bây giờ nó như thế nào, nhưng vào thời của chúng tôi, trẻ em được cho uống nước thì là để trị đầy hơi. Thì là và thì là cũng có liên quan.
Trong gia đình chúng tôi, các loại đậu thường có trên bàn ăn, tôi thực sự thích đậu nghiền, nhưng tôi luôn sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau và dường như điều này bảo vệ chúng tôi khỏi các vấn đề về đường ruột. Tôi ngâm các loại đậu 8-12 giờ trong nước lã, rửa sạch rồi nấu chín mà không để ráo nước, như vo gạo, cho đến khi chất lỏng dư bay hơi hết.

[Galina]

Galina, chà, chỉ cần một với một ... cho dù bạn không ngâm nó, thì đó là một biển gia vị!

Tôi không bao giờ làm dịu soda bằng giấm, nói chung tôi xử lý giấm hóa học rất tệ, đầu tiên tôi thêm axit xitric 1/2 lượng soda vào bột, và sau khi hòa tan axit tôi thêm soda hoặc bột mì trộn với soda.



Nhân tiện, tôi chỉ rửa sạch đậu Hà Lan sau khi ngâm vì hạt chưa rửa sẽ tạo bọt rất nhiều trong quá trình nấu và bọt thoát ra khỏi chảo như sữa, còn hạt đã rửa thì nấu chín như đậu. :-)

thời của chúng ta trẻ em được cho uống nước thì là để trị đầy hơi.

Nếu có vấn đề với đường tiêu hóa, việc truyền hoa cúc (dạng lỏng hoặc dạng trà trong túi) sẽ giúp bạn hoàn hảo. Pha 1-2 túi trà với một cốc nước sôi, nhấn mạnh và uống 1/2 cốc 3 lần một ngày trước bữa ăn 30 phút. Nên uống 3-4 tuần liệu trình.
Một phương thuốc tuyệt vời và đơn giản - nhưng sẽ loại bỏ nhiều vấn đề với đường tiêu hóa

Nó đã giúp tôi rất nhiều khi tôi thích nghi với hệ thống thức ăn mới.

Chỉ cần lưu ý rằng hoa cúc là một loại dược thảo, cần phải nghiên cứu chống chỉ định trước khi sử dụng nó.

[Galya]

Chỉ cần lưu ý rằng hoa cúc là một loại dược thảo, cần phải nghiên cứu chống chỉ định trước khi sử dụng nó.

Galya, cách tiếp cận như vậy nên tuyệt đối với bất kỳ loại thảo mộc và thực vật nào. Trước khi tự chuốc lấy nó, hãy mở Internet và đọc phần "tác hại và lợi ích" của loại thảo mộc đã chọn. Và hãy nhớ xem bài thuốc này liên quan như thế nào đến những căn bệnh mà chúng ta mắc phải "chất đống" - đừng tự hại mình