Bánh Baklava

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh Baklava

Thành phần

Bột mì 1 ly
Trứng ở nhiệt độ phòng 3 chiếc
Đường 3/4 cốc
thảo quả 2 muỗng cà phê
Sữa 0,5 ly
nước hoa hồng / tôi không có 1 muỗng canh. cái thìa
bột nở 1,5 muỗng cà phê
hạnh nhân / quả óc chó, nghiền mịn 1,5 ly
b / dầu thực vật không mùi 0,5 ly
Tráng men
Niềm say mê của một quả cam
nước chanh 1 muỗng canh. cái thìa
nước cam 1/4 cốc
mật ong 1 ly

Phương pháp nấu ăn

  • 1 ly = 240ml
  • Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ, cho dần đường, sữa, dầu thực vật, thảo quả, sữa vào trong khi đánh. Khi khối lượng trở nên đồng nhất, thêm bột đã rây với chất rắc và các loại hạt xay. Trộn đều.
  • Đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh mềm rồi cho vào hỗn hợp bột. Trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên.
  • Chuẩn bị khuôn có đường kính 20 - 22 cm, để thực hiện, bạn lót dưới đáy khuôn bằng giấy nướng, thoa mỡ giấy và thành khuôn bằng dầu thực vật, rắc bột mì lên, giũ sạch bột thừa. Đổ bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 180 độ. Nướng cho đến khi que / tăm khô từ 35-45 phút.
  • Trong khi bánh đang nướng, hãy làm lớp phủ sương. Trộn tất cả các thành phần men trong một nồi nhỏ và đun sôi, bắc ra khỏi bếp.
  • Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò. Đừng ra khỏi hình thức. Rưới một nửa lớp phủ lên mặt bánh và để riêng cho đến khi lớp phủ bóng này ngấm hết. Sau đó chuyển bánh ra đĩa, cắt thành hình kim cương hoặc hình tam giác và dần dần, dùng bàn chải để phân phối phần đóng băng còn lại.
  • Bánh Baklava

Ghi chú

Nguồn công thức 🔗

Ukka
Tanya, tôi chưa thử baklava trên bột nở mà chỉ dùng men thôi. Và sự ngâm tẩm của bạn thật thú vị! Nó sẽ cần thiết để làm cho bạn quá !!!
celfh
Olya, Tôi thấy nó khó so sánh với một cái gì đó, đây là baklava đầu tiên mà tôi có cơ hội để thử)) Tôi thích nó.
Ukka
Tanyusha, vâng, baklava chỉ là một vấn đề lớn !!! Chỉ kết thúc nhanh chóng ... Và khách bằng cách nào đó ngửi thấy sự hiện diện của nó và đổ xô!
SchuMakher
Tanya, nói thật đi, có buồn không?
celfh
Ngâm, bạn có biết tôi có ít nhất một công thức buồn tẻ không? với ngày làm việc của tôi từ 7-00 đến 17-00? Khi có rất nhiều đỉa trong một công thức, tôi thậm chí không xem xét nó.
SchuMakher
CH Irelandka
Trích dẫn: celfh

với ngày làm việc của tôi từ 7-00 đến 17-00? Khi có rất nhiều đỉa trong một công thức, tôi thậm chí không xem xét nó.
Tan, chị ơi! Tôi có cùng một ngày làm việc !!! hiện tại ở đây bạn có rất nhiều bukaff! Tôi thậm chí còn bị lạc trong chúng ... Tôi không nghĩ rằng công thức của bạn ...
celfh
Trích: Irishka CH

Tan, chị ơi! Tôi có cùng một ngày làm việc !!! hiện tại ở đây bạn có rất nhiều bukaff! Tôi thậm chí còn bị lạc trong chúng ... Tôi không nghĩ rằng công thức của bạn ...
Ira, nếu bạn bỏ hướng dẫn chuẩn bị món nướng, mọi thứ sẽ như bình thường
Sonadora
Tanya, ôi, ngon làm sao! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Đánh dấu trang với sự cho phép của bạn.
SchuMakher
Trích: Sonadora

Đánh dấu trang với sự cho phép của bạn.

và tôi đã lấy trộm nó trước đó!
MariS
Ngon làm sao, Tan!
Tôi chắc chắn sẽ thử - tôi chưa bao giờ làm baklava trước đây.
celfh
Các cô gái, đây là một phiên bản rất đơn giản của baklava Azerbaijan.
Hoạt hình
Trích dẫn: celfh

Các cô gái, đây là một phiên bản rất đơn giản của baklava Azerbaijan.
Vâng, vâng) Rất đơn giản)) Đó là lý do tại sao tôi muốn lặp lại nó)) Và tôi yêu baklava
Tôi đã làm nhiều lần theo công thức của Olga (https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0). Chỉ có hương vị tuyệt vời)
Tôi sẽ thử của bạn vào ngày mai) Chồng tôi vừa mua quả óc chó. Bạn cảm thấy thế nào))
Hoạt hình
Bánh Baklava
Làm một chiếc bánh) Tuy nhiên, chồng tôi nói rằng nó quá ngọt) Mặc dù thực tế là tôi đã giảm lượng đường và chỉ dùng nửa ly mật ong. Chà, chúng tôi là như vậy) Chúng tôi yêu Pechevo, nhưng ít ngọt hơn)) Nó có vị và màu sắc ..)
Tôi có một số cảm xúc lẫn lộn về chiếc bánh.Có vẻ như tôi thích nó, nhưng tôi không thể gọi baklava ở lưỡi của mình) Mặc dù, tất nhiên, tôi thực tế là một món ăn có quyền sống trong các biến thể khác nhau và nó rất tuyệt) Vì vậy, cảm ơn vì công thức! Nó thật thú vị) Và quan trọng nhất - dễ dàng)) Đơn giản và ngon - phương châm của chúng tôi)))
celfh
Hoạt hình, Tôi không có gì để so sánh với Tác giả của công thức đã gọi nó, và tôi đã gọi nó

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì