Lúa mì - mì lúa mạch đen với ớt bột và cám

Lúa mì - mì lúa mạch đen với ớt bột và cám

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
bột mì, cao cấp	286 g
bột lúa mạch đen	50g
Dầu ô liu	1 muỗng canh
Muối	1 muỗng cà phê
trứng (1 con mèo)	4 điều
hỗn hợp cám và chất xơ	12 gr (2 thìa tráng miệng)
ớt bột tự làm	2 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• 1. Xay ớt đỏ khô và rây qua rây mịn. Nhào bột từ các sản phẩm trên. (Sản xuất tại KhP trên chế độ "Dough for Pasta".
• 2. Bột có thể dốc, nhưng khi bạn cán nó trên máy cắt mì, bạn cần phải rắc một chút bột mì lên vì nó sẽ dính vào trục đầu tiên. Cán mỏng (ở cái cuối cùng, ở vị trí số 6 của tôi), để khô một chút và cắt.
• 3. Đun sôi trong nước muối sôi. Sau khi nấu chín, gấp lại trong một cái chao. Sợi mì không dính vào nhau.
• 
• Chúc ngon miệng!