Mì tự làm, ravioli và mọi thứ để làm chúng

Tôi không có mã như vậy trên Atlas, không mỏng và không đầy đặn

Đã kiểm tra - trên một tờ giấy rộng được cắt hoàn toàn, trên một tờ giấy hẹp, không, nó giống như một chiếc đàn accordion

Còn sợi mì không cắt được bản rộng))) thì vấn đề là ở bột.

Không hoàn toàn đúng
Sợi mì không cắt chút nào, luôn có các phần nối với nhau, trong bức ảnh, tôi đã chỉ ra phương án tệ nhất mà chúng tôi nhận được. Và tờ giấy rộng chỉ cắt qua

Ôi, thật là buồn! Tôi thậm chí không biết những gì khác có thể được tư vấn ... Bản đồ với liên doanh mua từ Ý hoặc nơi khác được mua? Nó sẽ gần gũi, bạn có thể trao đổi ... nhưng với Ý đó là một vấn đề

5 năm trước chúng tôi đã mua nó. Mẹ đã được cho, nhưng mẹ không sử dụng ...

[Gulya]

5 năm trước chúng tôi đã mua nó. Mẹ đã được cho, nhưng mẹ không sử dụng ...

Gulya, rất khó để tìm ra vấn đề là gì Hoặc có thể là do bột nhào, do tạo hình, cấu trúc nên máy không cắt được, bột bị mềm - tôi cũng khó hình dung ra điều đó qua ảnh.
Hãy xem ở đây để tìm ảnh và các lớp học thành thạo về bột và mô tả của nó "Villa of Pasta", công thức làm bột, bí quyết, mẹo, video từ Donato de Santos https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , Tôi hy vọng nó sẽ giúp tìm ra nó

cựu chiến binh ...

[anakhoret]

anakhoret, một điều thú vị! Của chúng tôi, trong nước? Những năm nào?

Ở đó, trong hộ chiếu, bên cạnh nó, năm cấp là 1991.

Vâng, tôi đã thấy. Và nó hoạt động như thế nào? Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng chúng tôi đã bán một thứ như vậy.

Hoạt động ... nhưng hiếm khi. Tôi nghĩ để tiếp tục. Có chuyện gì với cô ấy, polyethylene thực phẩm và silumin trên bánh răng. Quét bánh lăn bằng dầu thực vật trong quá trình vận hành, để bột không bị dính ... thế là xong.

Các cô gái, nếu ai đó đang tìm kiếm một chiếc máy cán bột tốt, tôi xin mách nhỏ - hiện người mua chính thức titania ở Nga đang giảm giá cho mẫu iPasta (với máy cắt có thể tháo rời) - giá là 1970 rúp! Tên người bán là "Russian Project", máy dưới tên imperia 100

Thưa các bạn, một câu hỏi ngớ ngẩn: có vòi phun xoăn nào để làm mì ống không? Tôi đặt hàng em gái của tôi trên d. một máy cắt mì, nhưng tôi không cần vòi cho bánh bao, nhưng đối với một số hình dạng mì thú vị, nó sẽ hữu ích.

Tôi đã mang đến một báo cáo về niềm tự hào màu tím và món mì lòng đỏ của tôi. Chà, sợi mì không có màu vàng đặc biệt ...

Đây là vẻ đẹp màu tím của tôi đang được tiến hành:



Chà, bây giờ sợi mì đang ở trong máy sấy.



Tất nhiên, tầm nhìn không được hoàn hảo như một số người, nhưng ... TRONG SUP, MỌI THỨ SẼ LÀ CRUCIAL !!!

Tôi đọc bạn và thở dài buồn bã. Không chịu nổi quảng cáo trên Youtube cách đây 3 năm, tôi đã sắm cho mình một chiếc máy cán bột - máy cán bột Bekker BK-5202. Chà, quả thật là làm ravioli trên đó quả là viển vông nên tập tin đính kèm này ngay lập tức được gửi đến link lửng . Tôi sử dụng máy cán bột khi làm bánh mì, nhưng tất nhiên tôi thực sự muốn mì tự làm, nhưng cắt nó bằng tay là một việc vặt. Tôi đã lục tung toàn bộ Internet để tìm kiếm một phần đính kèm lasherezka cho chiếc xe này, nhưng than ôi, vô ích. Nhưng biết đâu ai đó trên diễn đàn đã đổi một chiếc máy cắt mì như vậy cho một mẫu tinh vi hơn và có thể bán một chiếc máy cắt mì cho Bekker BK-5200 với một khoản phí nhỏ thì sẽ rất tuyệt.

[Thật là một chiếc XE đẹp !!! Xin chúc mừng!!!]

Tôi đọc bạn và thở dài buồn bã. Không chịu nổi quảng cáo trên YouTube 3 năm trước, tôi đã mua cho mình một chiếc máy cán bột - Bekker BK-5202 raviolnica ... tài chính. Nhưng biết đâu ai đó trên diễn đàn đã đổi một chiếc máy cắt mì như vậy cho một mẫu tinh vi hơn và có thể bán một chiếc máy cắt mì cho Bekker BK-5200 với một khoản phí nhỏ thì sẽ rất tuyệt.

Đừng nản lòng, biết đâu những tập tin đính kèm TITANIA lại phù hợp với việc lăn lộn của bạn? khoảng cách giữa các chốt là 14 cm, dọc theo "tai" mà vòi được giữ là 16,5 cm.
Đúng vậy, cái giá phải trả không hề bình thường - đắt gấp đôi so với chiếc bekker tự lăn bánh ...


Bạn có thể mua một máy cắt mì thủ công đơn giản, nó có giá khoảng 900 rúp. Đúng, nó chỉ có một chiều rộng - 1mm ...

Tôi đã mang đến một báo cáo về niềm tự hào màu tím và món mì lòng đỏ của tôi. Chà, sợi mì không có màu vàng đặc biệt ...
Đây là vẻ đẹp màu tím của tôi đang được tiến hành:
Tất nhiên, tầm nhìn không được hoàn hảo như một số người, nhưng ... TRONG SUP, MỌI THỨ SẼ LÀ CRUCIAL !!!

Thật là một chiếc XE đẹp !!! Xin chúc mừng!!!
Có thể thử nhào bột đột ngột hơn - bạn không cần phải đổ nhiều bột như vậy và sợi mì sẽ mịn? Tôi không thể tự nhào bột - tay đau nên tôi rất căng Tôi làm bột trong máy xay thực phẩm - lý tưởng để lăn!
nói thầm - sợi mì màu vàng sẽ thu được nếu bạn thêm nước nghệ hoặc nước nghệ vào

Tôi đọc bạn và thở dài buồn bã. Không chịu nổi quảng cáo trên Youtube cách đây 3 năm, tôi đã sắm cho mình một chiếc máy cán bột - máy cán bột Bekker BK-5202. Chà, quả thật là làm ravioli trên đó quả là viển vông nên tập tin đính kèm này ngay lập tức được gửi đến link lửng .

Oksana, hãy xem video! Có thể, sau tất cả, bạn có ravioli, không hoàn toàn giống như bạn tưởng tượng về chúng? Ví dụ: video này với một lớp pho mát chứ không phải với "đống" theo từng phần, đã thuyết phục tôi rằng raviolniki có tác dụng, chỉ chúng ta mong đợi bánh bao từ chúng và chúng cho chúng ta - bột có một lớp)) Chà, không chỉ vậy đã được phát hành trong nhiều thập kỷ!


Tôi sẽ đặt chỗ ngay lập tức, tôi không làm ravioli và tôi sẽ không làm điều đó, chúng tôi bằng cách nào đó nhiều hơn về bánh bao và bánh bao, nhưng có thể nhiều nhân hơn!))

Tôi đọc bạn và thở dài buồn bã. Không chịu nổi quảng cáo trên Youtube cách đây 3 năm, tôi đã sắm cho mình một chiếc máy cán bột - máy cán bột Bekker BK-5202. Chà, quả thật là làm ravioli trên đó quả là viển vông nên tập tin đính kèm này ngay lập tức được gửi đến link lửng . Tôi sử dụng máy cán bột khi làm bánh mì, nhưng tất nhiên tôi thực sự muốn mì tự làm, nhưng cắt nó bằng tay là một việc vặt. Tôi đã lục tung toàn bộ Internet để tìm kiếm một phần đính kèm lasherezka cho chiếc xe này, nhưng than ôi, vô ích. Nhưng biết đâu ai đó trên diễn đàn đã đổi một chiếc máy cắt mì như vậy cho một mẫu tinh vi hơn và có thể bán một chiếc máy cắt mì cho Bekker BK-5200 với một khoản phí nhỏ thì sẽ rất tuyệt.

Oksana, viết trên trang cá nhân

Hôm nay tôi đã thử máy đánh chữ, phần đính kèm mì spaghetti và máy sấy. Tôi thực sự thích mày mò với cái này, chỉ là một câu hỏi, phơi khô mì bao nhiêu, sau này cất ở đâu?

Được làm hoàn toàn từ bột ngũ cốc nguyên hạt và trứng. Lớp học Và sau đó chúng tôi có những cây macaros như vậy vào ban ngày với lửa mà bạn sẽ không tìm thấy.

và bạn cất nó ở đâu sau này?

Tôi giữ trong một cái lọ lít.

Tôi đang ở trong một cái côn container đơn giản.

Và tôi không làm được nhiều việc cùng một lúc. Nếu nó vẫn còn, tôi đặt nó trong một túi nhựa thông thường.

Và tôi không làm được nhiều việc cùng một lúc. Nếu nó vẫn còn, tôi đặt nó trong một túi nhựa thông thường.

Các cô gái, cảm ơn vì những lời khuyên. Tôi sẽ không thành công cùng một lúc. Tôi làm việc từ 8 đến 20 mỗi ngày. Tôi sẽ chỉ làm điều đó vào Chủ Nhật, vì vậy việc lưu trữ rất quan trọng đối với tôi.

Có người bị đóng băng.

Nếu có mì trứng thì mình cho vào hộp đậy kín (nhựa, thủy tinh, kim loại đều được) và cất vào tủ lạnh. Chỉ vì không phải lúc nào tôi cũng chắc chắn rằng tôi đã sấy thật kỹ để trứng không bị hư
Và nếu mì ở trên nước, thì tôi bảo quản chúng trong bất kỳ thùng nào có thể khóa được trong tủ bếp, cùng với ngũ cốc và gia vị.

Cái này ... tôi sẽ thông minh, được không?
Tôi chỉ muốn giải thích lý do tại sao tôi lưu trữ nó như thế này. Tôi đã đọc rất nhiều sách thông minh
Chỉ là người Ý đã phát minh ra một loại hồ dán trên mặt nước để các thủy thủ có thể mang theo trong những chuyến hải trình dài ngày. Còn mì trứng thì dùng trong gia đình, nói chung người Ý làm ​​để ăn ngay.Với sự ra đời của tủ lạnh, có thể giữ nó tươi trong 2-3 ngày. Tôi không tìm thấy bất cứ điều gì về bột trứng khô tự làm. Và về cái đã mua, có chứa trứng, tôi nghĩ thế này: trong môi trường công nghiệp, nó có thể được làm từ thứ mà chúng ta gọi là "bột trứng".
Vì vậy, tôi cũng cất quả trứng của mình trong tủ lạnh, đề phòng.

oh, cảm ơn vì rất nhiều lời khuyên. : rose: Quả thật, bạn có thể bảo quản trứng trong tủ lạnh, hơn 3-4 ngày mà cô ấy vẫn không nói dối. Và vì vậy tôi sẽ đi mua một vài hộp đựng. Một trong tủ lạnh, một trong tủ quần áo.

[Trứng cá muối]

Tôi chỉ làm mì với trứng, và tôi bảo quản mì khô trong hộp nhựa có nắp đậy trên tủ trong nhà bếp. Có trường hợp, một phần mì nằm trong khoảng một tháng. Hừ, không có chuyện gì xảy ra với nàng, nàng không khác gì đồ mới chuẩn bị. Trứng cá muối, Bằng cách nào đó, tôi thậm chí còn không nghĩ rằng nó nên để trong tủ lạnh ... Nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ không đặt nó vào tủ lạnh - đơn giản là không có nơi nào để đặt nó ở đó, một chiếc hộp như vậy.

[svetta]

svettavì vậy bạn đã làm khô nó tốt. Tôi chỉ không chắc về bản thân mình (hay đúng hơn là về chất lượng sấy của tôi), vì vậy ở đây ... tôi xả rác vào tủ lạnh. À, tôi đã đọc mọi người, từ đây nghĩ rằng có những người xa lạ

[svetta]

svettavì vậy bạn đã làm khô nó tốt. Tôi chỉ không chắc về bản thân mình (hay đúng hơn là về chất lượng sấy của tôi), vì vậy ở đây ... tôi xả rác vào tủ lạnh. À, tôi đã đọc mọi người, từ đây nghĩ rằng có những người xa lạ

Ira, bạn biết ít hơn - hãy ngủ ngon hơn!
Và tôi sấy từ tối đến sáng trong bếp trên máy sấy. Vào buổi sáng, tôi đã cất nó vào một chiếc hộp. Nhân tiện, hộp của tôi là hộp bánh hình chữ nhật làm bằng nhựa rất cứng, úp ngược, đáy đã thành nắp. Quá tiện lợi và tiết kiệm!

Sự tôn trọng! Tôi không bao giờ làm với số lượng như vậy ... Mặc dù không, tôi có, nhưng tôi không còn nhiều như vậy, bởi vì tôi luôn chia thành ba đống: mẹ tôi, mẹ chồng tôi và bản thân tôi. Dù có làm bao nhiêu đi chăng nữa thì mọi thứ vẫn không đủ ... Không làm được đâu, các mẹ chửi thề là đã quen với mì tự làm rồi, không còn tôn trọng cửa hàng nữa.

Chào buổi tối! Hãy chấp nhận tôi vào xã hội của những người thợ cắt bún.
Trong quá trình di chuyển, tôi tình cờ gặp một chiếc hộp đựng máy cắt mì Titania Imperia (đây là ý nghĩa của việc có rất nhiều đồ gia dụng rất cần thiết và không cần thiết trong nhà). Và tôi nhận ra rằng cô ấy (người cắt mì) đã được tìm thấy đúng lúc. Tôi rất "gắn bó" với hai đứa cháu nhỏ, shilopopiks, rất thích các món giàu tinh bột, trong đó có mì ống. Gần nhà không có cửa hàng nên nhiều khi hết mì, bạn phải phân vân xem menu ... Tư vấn những thứ cần mua bổ sung. Có một máy làm bánh mì, theo tôi hiểu, bạn có thể nhào vào đó. Có máy sấy Isidri. Tôi đọc rằng bạn có thể làm khô nó trong đó. Bạn có cần một chiếc xe đạp mì ống, hộp bánh mì ravioli và một máy sấy mì ống riêng không? Tôi thật sự rất biết ơn những người đã giúp đỡ tôi.

Tasha, một doanh nghiệp nhỏ xinh - tình cờ tìm thấy Titania!
Máy sấy vừa đến với tôi. Nhưng ở Isidri, tôi không thích làm khô mì! Tôi đang làm quen với pastabike. Tôi sẽ không nói rằng nó là một thứ thiết yếu, nhưng nó rất dễ dàng để làm bánh bao raviolki hình vuông trong khăn tay với nó. Bột được cắt trên manti dễ dàng, đều và đẹp, có đường viền hoa văn. Bánh quy hình vuông, phẳng.

[quản trị viên]

Chào mừng đến với gia đình! Cá nhân tôi thực sự khuyên bạn nên mua một máy xay sinh tố mạnh mẽ từ 600 watt trở lên. Tôi đã được dạy bởi người điều hành của chúng tôi quản trị viên trong 20 giây, nhào khối bột dai trong đó dưới máy cắt mì. Chà, điều này rất tiện lợi và bạn có thể tiết kiệm máy làm bánh mì của mình. Tôi có khuôn cho ravioli, nhưng tôi không thích sử dụng chúng, giống như hầu hết các thành viên của diễn đàn.

[svbone]

svbone, chính cô ấy đang ở trên tầng trời thứ bảy với niềm vui sướng! Tôi mua nó để vui lên khi tôi nằm viện, hay đúng hơn là nhờ chồng tôi mua một trong số bạn cùng phòng và sau đó hạnh phúc bị lãng quên.
Tại sao bạn không thích sấy khô ở Isidri? Và giá của máy sấy là bao nhiêu? Và chi phí của quá khứ là đáng quan tâm.
Mịn, việc mua một chiếc máy xay sinh tố cũng nằm trong dự định của tôi trong thời gian sắp tới. Chỉ tôi không thể quyết định về thương hiệu. Và chi phí có tầm quan trọng không hề nhỏ.
Tôi không biết rằng bạn có thể nhào bột dẻo dai trong máy xay sinh tố.Nếu không khó, hãy chúi mũi vào công thức.
Và tôi cũng quan tâm đến một bảng với một cái que để vặn các ống. Nói chung - mắt đang chạy ...

[Tasha]

Tasha, tốt, xin chúc mừng !!!! Bạn đã tìm thấy nó thành công
Khuôn ravioli, thành thật mà nói ... đây là những chiếc bánh ravioli đáng yêu Bạn có thể mua, bạn có thể mua bằng một chiếc máy làm bánh bao thông thường, khi bạn bắt đầu cuốn "khăn", bạn sẽ hiểu rằng bạn sẽ khéo léo như thế nào khi làm mọi thứ ở đó. .
Giá treo máy sấy là một thứ tốt, đặc biệt là nếu bạn có hai chiếc quần áo nhanh. Vì vậy mì có thể phơi trên khay nhưng chúng sẽ cuốn đi mọi thứ, còn móc treo thì có thể tháo ra chỗ nào cao hơn, nó nhỏ gọn nhưng vừa vặn với rất nhiều thứ.
Và tất cả mọi người đều quan tâm đến máy tính bảng với một cây gậy, tôi sẽ không tìm thấy nó ở đâu. Chúng có trên các trang nước ngoài (thỉnh thoảng), nhưng tôi chưa thấy chúng ở đây hoặc ở Ukraine.

[Ikra]

Ikra, Cảm ơn bạn! Chúng sẽ không chỉ cuốn đi, mà còn nghiền nát một nửa. Tất cả mọi thứ đang được làm khô đều được kéo ra khỏi máy sấy: để nó không bị ăn, nhưng bạn cần phải thử.
Vì vậy, bạn cần mua một chiếc móc áo. Vẫn quyết định về giá cả.
Và tôi đã nhìn thấy một chiếc máy tính bảng có hình que ở một cửa hàng nơi liên doanh được thực hiện ở đây. Hay là đến từ cõi hư ảo?

[Tasha]

Tasha , và vui lòng gửi cho tôi một liên kết đến liên doanh này. Bằng cách nào đó tôi đã bỏ lỡ nó!

Tôi sẽ thử tìm kiếm nó ngay bây giờ. Nhưng tôi không nhớ điều gì đó, điều đó chỉ có thể xảy ra đối với Ukraine hoặc đối với CIS ...

Tôi không biết liệu có thể để lại các liên kết trực tiếp ...
Đây https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

[Tasha]

Tasha, cảm ơn vì liên kết, tôi đã đi học.

[Ikra]

Ikra, mắt tôi rưng rưng ... Nếu bạn thích điều gì đó rất nhiều, hãy chia sẻ nó.

Ira, bạn đã bỏ lỡ liên doanh của chúng tôi. Chúng tôi đã mua 2 lần ở Đức. Bây giờ Tanya đang thu thập lần thứ ba.

[kirch]

kirch, vì vậy tôi thực sự muốn gặp bạn.

Đây là liên kết https://mcooker-vim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

Bây giờ Tanya đang thu thập lần thứ ba.

Tôi cũng ở bên bạn. Bây giờ tôi đã đặt hàng máy cắt ravioli từ Tanya. Lyudochka, bạn đã gọi món gì từ cô ấy?

Tôi đã được. Tôi chỉ không hiểu một chút về cách xác định chi phí, cách giao hàng được thực hiện ở các thành phố ...

Tôi đã được. Tôi chỉ không hiểu một chút về cách xác định chi phí, cách giao hàng được thực hiện ở các thành phố ...

Bạn cần phải xem chi phí trong cửa hàng và chọn ở đó. Giá cho Nga thấp hơn so với trong cửa hàng, nhưng tính đến việc giao hàng và vận chuyển từ Tanya đến, hóa ra là như nhau. Không thể nói chắc chắn. Tanya thu thập đơn đặt hàng và mua hàng ở Đức. Và sau đó anh ấy gửi đến các thành phố và thị trấn

Tôi cũng ở bên bạn. Bây giờ tôi đã đặt hàng máy cắt ravioli từ Tanya. Lyudochka, bạn đã gọi món gì từ cô ấy?

Ol, tôi sẽ viết vào ngày mai. Chồng tôi đang ngủ, tôi đang ngồi trong bóng tối, rất khó để viết.

Lyudmila (tôi có thể làm điều đó?) Cảm ơn. Tôi sẽ cố gắng thu thập mắt của mình trong một mớ và chỉ thứ tự nhiều nhất, nhiều nhất, nhiều nhất ... (Tôi đang viết và không tin chính mình).