Khoai tây nướng rau củ

Khoai tây nướng rau củ

Thể loại: Món rau

Thành phần
Khoai tây	8 chiếc.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Ớt chuông ngọt	1 máy tính cá nhân.
Gia vị thảo mộc Ý	1/2 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
bơ	2 muỗng canh. l.
quả bí	1/2 chiếc.
Parmesan cheese	70 g
tỏi	4 tép
Dầu thực vật để rang rau	xấp xỉ

Phương pháp nấu ăn

• Cần có: Khoai tây - 8 miếng, cà rốt - 1 miếng, ớt chuông - 1 miếng, gia vị từ các loại thảo mộc Ý - 1/2 muỗng cà phê, muối vừa ăn, bơ - 2 muỗng canh. l., bí ngòi - 1/2 miếng, pho mát Parmesan - 70g., tỏi - 4 tép, dầu thực vật để xào rau.
• Rửa sạch khoai tây (tốt nhất là loại còn non) và dùng nĩa đâm vào nhiều chỗ.
• Nướng trong lò (không dùng giấy bạc) trong 60 phút ở nhiệt độ 220g. Hơi nguội.
• Cắt bỏ phần đầu của mỗi củ khoai tây (1 cm).
• Dùng thìa nhẹ nhàng loại bỏ bã, để lại thành dày khoảng 1 cm.
• Nghiền cùi khoai tây cho đến khi nhuyễn và thêm bơ vào.
• Đối với phần nhân, bạn cho cà rốt nạo và ớt chuông thái nhỏ vào chảo xào.
• Nêm gia vị với các loại thảo mộc Ý hoặc các loại gia vị yêu thích khác và thêm bí ngòi thái nhỏ.
• Chiên bí ngòi cho đến khi chín mềm và thêm tỏi đã thái nhỏ vào.
• Trộn hỗn hợp rau câu với máy xay nhuyễn. Nhồi khoai tây.
• 
• Đặt khoai tây lên khay nướng và nướng ở mức 200g. 15-20 phút.
• 
• Lấy ra khỏi lò, rắc phô mai bào và quay lại lò trong 5-10 phút cho đến khi phô mai chín vàng.