Bánh "Honey fluff" nhân sữa trứng nhẹ

[Tatyana]

Tatyana, Tôi không bao giờ đặt nó vào tủ lạnh, tôi ngay lập tức cuộn nó ấm và mọi thứ diễn ra tuyệt vời! Bột không bị rách và nằm phẳng

[Gulya]

Gulya, Cảm ơn bạn ! Chà, nếu mọi người đều lăn tăn, thì tôi cũng sẽ không dính vào công thức.

Hôm nay tôi đã nấu món bánh này! Tôi đã làm một phần đôi! Hóa ra là rất lớn! Tôi nướng công chúa trên tấm thảm Teflon, hóa ra nó chỉ được cuộn ra giữa các gói, và tôi đã bị rách và mắc kẹt!
Ồ, tôi quên viết điều quan trọng nhất! Mình làm bột và kem theo công thức nhưng nấu trong lò vi sóng! Thật nhanh và ngon làm sao! Chỉ khi tôi thử cắt tỉa và kem có vẻ rất ngọt ngào đối với tôi! Nhưng tôi không biết nó sẽ ra sao sau khi ngâm tẩm!
Rất cám ơn tác giả!

Ồ, tôi bối rối ... Nó ngon tuyệt! Về tính nhất quán - có gì đó không ổn lắm 😢. Chà, tôi không biết phải nói thế nào ngay cả ... chất lỏng hay gì đó ... Không đúng với sở thích của tôi ... Như thể bạn không ăn một chiếc bánh mà là một món tráng miệng bằng mật ong. Chất kem rất lỏng. Đối với tôi, nó không dày lên chút nào cho đến khi tôi đưa tinh bột vào.

Ai vào bếp nhanh nhất
Tất cả các hoạt động hơn và tươi sáng?
Ai di chuyển nhanh như vậy
Như gió vượt sóng?

Bạn có nghĩ câu trả lời là bà chủ không? KHÔNG PHẢI!
Đây là Princesca khi nướng bánh cho chiếc bánh này.
Những chiếc bánh hóa ra trông rất mũm mĩm, bắt mắt. Nhưng đây là loại kem ...
Trên đường phố - 27. Điểm trừ 27! Và gió. Và 9 giờ sáng. Vào một ngày cuối tuần! Tôi muốn chở con trai tôi ra ngoài cửa hàng - cô ấy đang ngủ, con gái - đang ngủ. Và chồng tôi ... thứ nhất, tôi không thể đuổi anh ấy ra ngoài - anh ấy là chủ sở hữu (để anh ấy nghĩ vậy ...), và thứ hai, anh ấy đang ngủ. Và không có trứng cho kem !!!! Đây là 2 quả trứng cho bột, và 3 - không. Vì vậy, kem là từ những gì đã được. Và có: sữa đặc đun sôi, kem chua, hạt phỉ và quả óc chó. Vâng, đó là một tội ác, tôi biết ... Nhưng:
Trên đường phố - 27 .... trừ 27! (Và thêm trong văn bản, xem ở trên)

Hôm qua tôi nướng bánh này, có một số câu hỏi. Và trong bánh ngọt, và trong kem, tôi giảm lượng đường một nửa.
Chất kem từ lượng chất lỏng được chỉ định không hề đặc lại, nó rất lỏng. Đổ lên bánh của mình, không tiếc nuối. Kết quả là, 100 gam kem vẫn còn.
Nếu bạn đặt tất cả kem, thì bạn phải lấy nó ở đâu đó trong một cái chảo, chứ không phải trên đĩa. Phần kem còn lại đã được ăn như thế này.
Hôm nay mình làm thử một chiếc bánh, hóa ra rất ngon, nhưng không bị ướt, "ăn không nổi bằng môi")))
Tôi đã làm gì sai? Giảm lượng đường có thể ảnh hưởng đến độ dày của kem?

Hôm qua tôi đã nướng cho người yêu của tôi và cho những người đàn ông của tôi chiếc bánh này trong ngày lễ. Nhân tiện, tất cả các cô gái có một kỳ nghỉ!
Sau khi đọc lại tất cả các nhận xét và đánh giá, tôi đã đưa ra kết luận và mọi thứ hóa ra rất ngon, rất ngon!
Tôi đã làm chín những chiếc bánh thật đẹp, chúng thật hồng hào. Đường bỏ một nửa định mức. Cô ấy cán bột đến trạng thái trong suốt và chúng nổi lên khá tốt và đầu ra là khoảng 3 mm. Bánh có đường kính 17 cm, cao 7,5 cm, có 3 ly sữa vào kem (không còn kem nữa). Mình cho 2,5 thìa bột mì vào. Thêm 2 thìa nước cốt chanh để tạo vị chua. Kem hóa ra khá đặc khi để nguội, giống như kem chua đặc, không đổ được. Trong cái bánh, khi ráp lại, mình không đếm được lượng kem nhiều ít, phần dưới nhiều hơn, phần trên ít hơn, nhưng phần trên cũng không kém phần thấm đẫm. Mình cũng bỏ vài quả anh đào cho đỡ chua, không thích ngọt quá.
Kết quả là bánh mềm nhưng không quá ướt, đó là những gì bạn cần. Chất kem vừa phải. Tất nhiên là không đủ hạt. Tôi sẽ dự trữ lần sau. Và lần sau nó sẽ là cần thiết.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tôi đã tìm nó trong một thời gian dài, nhưng bao nhiêu vẫn chưa thử nó, rằng có gì đó không đúng và chỉ có thế, nhưng điều này chính xác là những gì tôi muốn. Mình làm bánh, mọi người thích lắm nhaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooTôi đọc các bình luận và quyết định cũng giảm lượng đường, nhưng chỉ trong bột, trong kem, tôi giữ nguyên mọi thứ. Hóa ra những gì chúng ta cần. Chạy trốn tất cả. Cảm ơn bạn rất nhiều, rất ngon!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì chiếc bánh ngon! Chúng tôi đã ăn nó rất vui vẻ!) Rất mềm và mềm.
Tôi cho nửa ly đường vào bột. Tôi thêm một chút muối vào kem và bột.
Báo cáo của tôi.

[Helen-01]

Xin chào các cô gái! Mình nhào bột mà nó bị vụn ra là do mình nên hay mình đã làm sai điều gì đó?

Đã thêm thứ năm, 05 tháng 1 năm 2017 12:50 PM

Helen-01, Xin chào! Mình vừa nhào bột thành "honey fluff" mà nó bị vụn ra, chắc là vậy hay mình làm sai gì đó?

[Elena]

Elena, Tôi đã làm bánh của bạn. Cảm ơn vì công thức. Gia đình chúng tôi có công thức riêng, đã được kiểm chứng và yêu thích cho Honey Cake. Tuy nhiên, tôi quyết định thử cái này và không hối tiếc. Bánh rất ngon và mềm. Tôi làm nó rất nhỏ, cho 5 cái bánh.
Tuy nhiên, loại kem được sử dụng khác nhau. Cũng mới đối với tôi, theo công thức V-tina "Sốt kem chua"
Kết quả là rất hài lòng. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó.

Đã thêm vào Chủ nhật ngày 15 tháng 1 năm 2017 08:10 PM

Lena, cảm ơn vì công thức! Rất dịu dàng!!! Và ngon!

Đúng vậy, bột rất mềm, tôi cho ít bột mì vào, chắc là

Katerina2, và trong một máy làm bánh pizza, mặt trên của những chiếc bánh được nướng tốt, màu sắc có giống với mặt dưới không? Bạn có cần làm ấm bếp không?

Xin chào!
Xin vui lòng cho tôi biết bao nhiêu ml. trong ly, đo ra một lượng bột mì? Chà, hoặc bao nhiêu gr. bột mì đi đến bánh? Cảm ơn trước!!!

[z_alice]

z_alice, trong một ly có 250 ml, nó được viết ở dưới cùng của công thức

Cảm ơn bạn!!! Tôi rất chăm chú. Chúc mừng năm mới mọi người!!!