Bột mì ống

Thể loại: Công thức nấu ăn
Phòng bếp: người Ý
Bột mì ống

Thành phần

Bột báng 300g
Nước 125 ml
Muối 1 muỗng cà phê
Dầu thực vật 3 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng tôi trộn bột báng với muối, thêm dầu thực vật (tôi có dầu hướng dương thông thường).
  • Thêm nước vào từng phần, trộn bột báng để tạo thành khối bột có thể dùng tay nhào.
  • Nhào khoảng 10 phút, bột báng sẽ hết sờ thấy, bột sẽ rất đàn hồi và mịn.
  • Chúng ta dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột đã thu được và để bột nghỉ trong 1 giờ.
  • Sau đó, chúng tôi nghiền nhẹ mặt bàn với bột mì, nhào bột một lần nữa và gửi đến máy cán bột. Nó cuộn ra rất dễ dàng, tôi đã cuộn nó lên đến cấp độ 5-6.
  • Sau đó đến máy cắt mì và bạn có thể phi thẳng vào chảo, hoặc bạn có thể sấy khô)))
  • Nấu trong 2-5 phút tùy thuộc vào độ dày của hỗn hợp.

Món ăn được thiết kế cho

2 phần người lớn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức trên diễn đàn Nấu ăn tại nhà, bằng cách oldeg
Mì không luộc! Và hương vị của bột báng thì không cảm nhận được chút nào!

Công thức nấu ăn tương tự


Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì