Bánh Colosseum

[Bánh quy:]

Bánh Colosseum

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh quy:
Trứng ở nhiệt độ phòng	6 chiếc.
Đường	180 g
Nước (nước sôi 2 cho bánh quy + 1 cà phê hòa tan)	3 muỗng canh. l.
Bột mì	150 g
Bột nở	1 muỗng cà phê
Cacao chất lượng tốt	30 g
Cà phê hòa tan	1 muỗng canh. l.
Vanilla	1 g
Dầu thực vật (không mùi)	60 ml
Kem Panna cotta:
gelatin (tốt nhất là trong đĩa)	15 g
Kem 35%	500 ml
Sữa 3,5%	500 ml
Đường	120 g
Vỏ chanh	1 muỗng cà phê
socola trắng	150 g
Lớp xen kẽ:
Sô cô la sữa	50g
Kem phủ lên bánh:
Dầu sl. cho men	40 g
Sô cô la đen 125	125 g
Trang trí:
Sô cô la đen 125	125 g
Caramen:
Đường	110 g
Nước	75 ml
Muối	một chút

Phương pháp nấu ăn

• BAKERY thân yêu của tôi! EM XIN KÍNH CHÚC CÁC BẠN NĂM MỚI VUI VẺ! SỨC KHỎE, TÌNH YÊU, HÒA BÌNH VÀ VUI VẺ CHO NGÔI NHÀ CỦA BẠN !!!
• 
• Tôi tự nghĩ ra chiếc bánh. Tôi đã nướng nó cho kiến ​​trúc sư trưởng của mình, người từng học ở Rome và yêu thích ẩm thực Ý. Tôi đã cố gắng hết sức để khắc họa những di tích nổi tiếng nhất của Ý và phù hợp với ẩm thực Ý. Tôi làm hài lòng đầu bếp, thậm chí rất nhiều! Các khách mời cũng rất vui mừng.
• Tái bút Và đây cũng là công thức thứ 200 của tôi trên trang web mà tôi tự chúc mừng!
• Bánh quy:
• 1. Bộ sản phẩm làm bánh quy phải được chuẩn bị và cân trước.
• Trộn đều bột mì, bột nở, ca cao và vani rồi rây.
• 
• 2. Đánh trứng cho đến khi khối lượng tăng lên ở tốc độ máy trộn cao.
• 
• 3. Không ngừng đánh, thêm đường, đánh ít nhất 10 phút.
• Thêm nước sôi 2 muỗng canh. l. và đánh tiếp cho đến khi bông xốp, đổ 60 ml dầu thực vật vào đánh đều.
• 
• 4. Cho hỗn hợp bột vào âu trứng đã đánh theo hai bước, trộn bằng cách dùng phới trộn đều. Thêm cà phê, được pha loãng trong 1 muỗng canh. l. nước, khuấy.
• 
• 5. Bột thành phẩm chảy ra khỏi spatula bằng ruy băng.
• 
• 6. Cho bột vào khuôn đường kính 26 cm. Quay theo chiều kim đồng hồ một vài lần (mái vòm sẽ không bị phồng lên!) Và đập khuôn với bột xuống bàn 2-3 lần để bọt khí thoát ra.
• Nướng trong lò nướng 180 "C đã được làm nóng trước trong 35-40 phút. Hãy tập trung vào lò nướng của bạn!
• 
• 7. Làm nguội bánh quy ở dạng.
• 
• 8. Cắt các mặt bên, thả khuôn và để ủ trong 24 giờ.
• 
• 9. Cắt bánh bông lan theo chiều ngang thành 3 bánh.
• 
• Kem Panna cotta:
• 10. Ngâm gelatin trong nước lạnh.
• 11. Trộn kem, sữa và đường, thêm vỏ và khuấy liên tục bằng máy đánh trứng, đun sôi nhưng không đun sôi.
• Thêm gelatin đã vắt, sô cô la trắng đã cắt thành từng miếng, khuấy đều cho đến khi chúng tan hoàn toàn rồi cho vào chậu nước đá để làm mát. Khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại và giống như bánh pudding.
• 
• Hội,, tổ hợp:
• 12. Đặt bánh vào khuôn vành cao hoặc thành khuôn, có thể tăng chiều cao của các vành bằng giấy nướng.
• 
• 13. Đổ một nửa kem lên trên và rắc một nửa sô cô la sữa lên.
• 
• 14. Phủ lớp vỏ bánh thứ hai, phết phần kem còn lại và rắc sô cô la sữa còn lại lên trên. Phủ lớp vỏ thứ ba và ấn nhẹ xuống.
• 
• Kem phủ lên bánh:
• 15. Đun chảy 125 g sô cô la và 40 g bơ trong nồi hấp cách thủy rồi đặt lên trên mặt bánh. Để lạnh ít nhất 6 giờ.
• 
• 16. Cẩn thận cắt bánh theo chu vi và thả bánh ra khỏi khuôn. Đặt trong tủ lạnh.
• 
• 17. Trên một dải ruy băng bằng giấy nướng, chiều dài tương ứng với thể tích của chiếc bánh và chiều rộng + 2 cm, chúng ta bắt đầu vẽ với 125 g sô cô la đen đun chảy. Để sô cô la cứng lại rồi bọc ruy băng xung quanh bánh và ấn chặt.
• 
• 18. Đặt bánh vào tủ lạnh, để yên và cẩn thận lấy băng dính ra.
• Trang trí với caramen trước khi phục vụ.
• 
• Caramen:
• 19. Hòa 110 gr đường với 75 ml nước và một chút muối, nấu cho đến khi có màu vàng nâu. Đắp các mẫu ngẫu nhiên bằng thìa cà phê lên giấy nướng có thấm dầu.Để nguội.
• 
• 20. Mảnh.
• 

Món ăn được thiết kế cho

12

Chương trình nấu ăn:

lò

Ẩm thực quốc gia

công thức nấu ăn của tôi dựa trên ẩm thực Ý

[Natasha]

Natasha, với hai điểm và CHÚC MỪNG NĂM MỚI! Hãy hạnh phúc!

[Natasha!]

Natasha! Chúc các bạn một năm mới hạnh phúc! Hãy hạnh phúc và cảm ơn bạn vì những kiệt tác như vậy. Hãy để có nhiều hơn nữa!
Bánh "Colosseum" là một năm mới - nó không chỉ để truyền đạt nó tốt như thế nào! Cô gái ngoan!

[Natasha]

Natasha, như luôn luôn có một không hai, chiếc bánh tuyệt tác! Cảm ơn vì một điều trị ngon! Chúc mừng năm mới với công thức thứ 200!

Một chiếc bánh đáng kinh ngạc! Tuy nhiên, giống như mọi thứ mà bạn làm!

Xin chúc mừng từ tận đáy lòng với một màn trình diễn tuyệt vời và một công thức kỷ niệm!

Natalie, siêu !!! Ngưng thở ...: swoon: Mình không đủ vốn từ vựng để diễn tả sự ngưỡng mộ của mình dành cho bạn !!!
Tôi chúc mừng bạn về một trong những sắp tới và tất nhiên, với một con số tuyệt vời !!!

[Natasha]

Oh, Natasha! Cái gì đẹp! Một lần nữa, tôi ngưỡng mộ kỹ năng và nguồn cảm hứng của bạn! Cảm ơn bạn! Hạnh phúc sắp tới, thân yêu!

Làm tốt như mọi khi. Bánh ngon, đẹp, bravo: bravo: Với công thức thứ 200 !!! Chúc mừng năm mới!!!

Tôi đã mang nó vào bookmark mà tôi sẽ trang trí, tất nhiên, không tuyệt vời như của bạn, nhưng tôi sẽ làm một chiếc bánh

Các cô gái! Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp như vậy và xin chúc mừng!

Chiếc bánh thật tuyệt vời! Rất đẹp và tôi chắc chắn rằng nó rất ngon!

Natasha, chúc mừng bạn với công thức thứ 200 (tôi nhớ bạn có 1000 trong số chúng), tôi hy vọng bạn sẽ không rời bỏ chúng tôi và sẽ làm hài lòng bạn với công thức của bạn trong một thời gian dài, và chúng tôi sẽ rất vui khi học hỏi từ bạn!

Natasha, chúc mừng kỷ niệm với bạn !!! Sức khỏe, hạnh phúc, thịnh vượng, bình an và tốt lành đến bạn và những người thân yêu của bạn !!! Cúi đầu cho công thức nấu ăn tuyệt vời của bạn !!! Chiếc bánh là một điều kỳ diệu!

Ôi, thật là một vẻ đẹp! Và đồng thời, một chiếc bánh theo một công thức như vậy sẽ rất ngon!

: hi: Natasha, chúc kỳ nghỉ vui vẻ, kỷ niệm ẩm thực, với một công thức tuyệt vời! Như mọi khi, nướng là đỉnh cao. Tôi làm theo mọi công thức mới.

[Natasha]

Natashabạn là một người tốt - 200 công thức nấu ăn tuyệt vời! Xin chúc mừng!

[200]

Và không chỉ từ bột,
Và các công thức đã 200
Natapit Trước sự vui mừng của chúng tôi, cô ấy đã trình bày nó.
Mọi người đều được sưởi ấm bởi trái tim,
Mặc quần áo mỏng -
Trong họ, cô ấy đã kết hợp tài năng và công việc của mình!

[Natasha,]

Natasha, Xin chúc mừng công thức 200 tuyệt vời !!! Và từ sâu thẳm trái tim tôi, tôi cảm ơn bạn vì những vẻ đẹp và những điều tốt đẹp đã được trình bày !!!

Chúc mừng năm mới! Chiếc bánh thật tuyệt vời! Tôi muốn nói rõ lượng dầu cần đổ vào bột là bao nhiêu và loại nào?

Đây là những gì tôi đã tổ chức lễ kỷ niệm! Xin chúc mừng! Và cảm ơn cho công việc khó khăn của bạn!

🔗 🔗 🔗

[Rất cám ơn tất cả mọi người, mọi người vì những lời chúc mừng !!!!]

Rất cám ơn tất cả mọi người, mọi người vì những lời chúc mừng !!!!

Chúc mừng năm mới! Chiếc bánh thật tuyệt vời! Tôi muốn nói rõ lượng dầu cần đổ vào bột là bao nhiêu và loại nào?

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi đã chỉnh sửa mọi thứ !!!

Chúc mừng bạn tròn số Cảm ơn bạn rất nhiều, công thức nấu ăn thật tuyệt vời, mình học được rất nhiều điều từ bạn

đối với sức khỏe của bạn! Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn!

Xin chúc mừng công thức thứ 200 và cảm ơn rất nhiều vì công việc của bạn! Đặc biệt cảm ơn công thức Colosseum - một loại bánh rất xứng đáng, tôi nhất định sẽ thử!

cảm ơn, Ninok !!!

Natasha! Xin chúc mừng công thức kỷ niệm và một năm mới hạnh phúc!
Tôi đã làm việc đó! Chà, hoặc gần xong ... Tôi đã đạt đến điểm 15 "Men". Tôi để nó trong tủ lạnh đến sáng.

Oh! thật là một người tốt! Tôi sẽ nắm chặt tay và chờ báo cáo!

Để nói rằng đây là chiếc bánh ngon Ooooooo thì khỏi nói rồi!
Nhẹ, tinh tế! Vào đêm giao thừa, trong một đêm ngấu nghiến, CHÍNH MÌNH !!!

Nullichka! Rất tiếc, tôi chỉ có thể chụp ảnh ở điểm 16 (sau khi "Cẩn thận cắt bánh xung quanh chu vi và thả nó ra khỏi hình dạng" và trước "Đặt trong tủ lạnh").
Ban đầu không có thời gian, sau đó không có bánh ...



Tôi ăn năn! Có sự sai lệch so với bản gốc. Đường viền sô cô la không mô tả Đấu trường La Mã mà là cây thông Noel (chẳng hạn như Năm mới).Những bông tuyết, được vẽ bằng sô cô la trắng, ngẫu nhiên nằm rải rác trên đỉnh. (Natasha, à, tôi xin lỗi ...)

Helen thật thông minh! Rõ ràng ngay lập tức rằng chiếc bánh đã là một thành công, một chiếc bánh quy đều, đẹp, kem không chảy ra ngoài và giữ nguyên hình dạng - theo lý lịch của tôi - GORGEOUS! những gì đã bắt đầu từ thiết kế cho điều đó và những tưởng tượng cá nhân của chúng tôi tồn tại! Cảm ơn bạn rất nhiều về phóng sự ảnh!

oh, thật là một người đàn ông đẹp trai !!!

cảm ơn nhiều!

Natasha! Tôi cũng chúc mừng bạn về công thức kỷ niệm của bạn. Thú thực rằng tôi từ lâu đã là một người hâm mộ và sành sỏi về sự sáng tạo ẩm thực của bạn. Hầu hết các loại bánh của bạn đều có trong bookmark của tôi và nhiều chiếc đã được thử. cám ơn nhiều về công thức tuyệt vời đó