Thịt lợn hầm với bí đỏ, củ cải và táo

Thịt lợn hầm với bí đỏ, củ cải và táo

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn (không béo)	300-350 g
quả bí ngô	200 g
gốc củ cải	200 g
táo (vừa)	1 máy tính
rượu táo (hoặc rượu trắng)	100 ml
tỏi	2-3 tép
mùi tây	5-6 chi nhánh
cỏ xạ hương (khô)	0,5 giờ l
quả bách xù (khô)	4-5 chiếc
muối tiêu	nếm thử
Nước xốt	3-4 giọt
dầu ô liu và bơ để chiên

Phương pháp nấu ăn

• 1. Cắt thịt lợn thành nhiều phần nhỏ và chiên trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ cho đến khi có màu vàng nâu.
• 2. Cắt bí đỏ và táo thành khối vuông, củ hành tây làm đôi và chiên trong hỗn hợp dầu cho đến khi vàng nhạt.
• 
• 
• 3. Xếp rau mùi tây, tép tỏi băm nhỏ xuống đáy nồi rồi dàn đều thịt đã chiên. Nêm muối, tiêu, rắc một nửa lá húng tây và cây bách xù (nghiền sơ quả trong cối). Trải rau đã xào lên trên và rắc một nửa gia vị còn lại lên trên. Đổ rượu táo hoặc rượu vào, thêm Tabasco.
• 4. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và đun thịt và rau trong khoảng 30 - 40 phút. Phục vụ ngay lập tức.

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 1 tiếng

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Nó cho ra thịt mềm với một món ăn kèm cay và rất thơm.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Không biết nồi nấu chậm có thay lò được không? Tất nhiên, không nhanh quá mà cho nồi vào nồi nấu chậm qua đêm mà không biết đổ nước vào thì sao? các cô gái nấu cháo trong chậu. Tôi muốn thử, nhưng lò nướng như vậy mà bạn thậm chí không nên thử ...

[Marish!]

Rất ngon-oh-oh Marish! Thịt trong nồi luôn ngon, nhưng của bạn với bí đỏ, táo ...

Tại sao khô quả bách xù và cỏ xạ hương? Tôi vẫn chưa làm khô nó ...

[Anya]

Anya, Mong một số chủ nhân của nồi nấu chậm phản hồi và gợi ý cho tôi đôi điều. Nhưng, tôi nghĩ, nếu bạn đun bí đỏ cả đêm, thì mọi thứ sẽ mờ đi và biến thành một mớ hỗn độn.

Marish, Nó hóa ra ngon. Chính phần rễ của cây ngũ gia bì đã tạo cho nó một sức hấp dẫn đặc biệt.
Và quả mọng và cỏ xạ hương, tất nhiên, có thể được sử dụng tươi, nếu có. Chúng tôi có gián đoạn với cỏ xạ hương tươi, nhưng cây bách xù chỉ khô và bạn có thể mua nó.

Marina, cảm ơn vì công thức .... Tôi sẽ thử nấu trong nồi nấu chậm. Và đối với rễ parsnip ... vì vậy tôi sử dụng phép màu này - loại rễ nói chung được sử dụng RỘNG RÃI trong nghiên cứu ẩm thực của tôi ... tất cả các loại borscht, rau hầm, và cả một món salad rất ngon làm từ nó sống trên máy vắt. .. đây ... Tất cả điều này tôi muốn nói là củ cải sẽ mang lại cho món thịt tưởng như bình thường này trong nồi một hương vị rất đặc biệt ... nó sẽ rất ngon - tôi biết chắc chắn)))

[Alyona]

Alyona, rất vui được gặp! Tôi hoàn toàn đồng ý - parsnip mang lại cho các món ăn một hương vị độc đáo.
Nhưng bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về món salad không?

Chi tiết xin mời các bạn ... Thật đơn giản - rễ nào cũng được (ai thích gì thì chọn). Chúng tôi, ví dụ, ba củ mùi trên máy xay cà rốt với số lượng bằng một nửa tổng khối lượng salad + bắp cải + cần tây (cũng trên máy xay cà rốt) ... bạn cũng có thể củ cải, củ mùi tây và nói chung, những người thích thêm hoặc loại trừ khỏi tập hợp này. Sau đó cho muối vào toàn bộ và nước với bơ (tốt nhất là thơm chợ). Bây giờ nó (salad) chắc chắn không liên quan lắm, bởi vì có rất nhiều trái cây và rau quả ..... nhưng vào mùa đông - đó là nó !!! Một kho vitamin !!!

[Xoắn]

Không biết nồi nấu chậm có thay lò được không? đến

Anya, ATP cho ý tưởng - công thức nấu ăn chậm này chỉ là một món quà trời cho (không đổ nước)

Xoắn, Marisha! như mọi khi - nhào lộn trên không ( _{và một cái đĩa và một cái thìa, và một cái giẻ)}

[Alyona,]

Alyona, cảm ơn bạn rất nhiều vì những ý tưởng và câu trả lời chi tiết!

IRR, mặt trời của chúng tôi, cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp như vậy !!!