Sữa chua có nuôi cấy khởi động vi khuẩn (narine, VIVO, v.v.) (2)

[Antonovka]

Antonovka, Lena, cảm ơn bạn. Em mua bình thường về nhà bảo tủ lạnh chỉ rồi xem cái gì và như thế nào. Bản thân tôi đã thử với các loại quả mọng rồi, nó có vị như uống sữa chua trái cây như Actimel, Imunel hoặc Activia Fresh. Nhưng đối với tôi, có vẻ như nó phải dày hơn. Trích dẫn trên trang web của Evitalia: "Thành phẩm có hương vị đặc biệt tinh tế, có độ sệt của kem chua kefir, trên thực tế, nó là một loại sữa chua dược liệu." Làm thế nào để hiểu điều này? Đối với tôi, kefir - bạn có thể uống, nhưng kem chua - đây là cách cái thìa nên đứng, mọi thứ khác đối với tôi không phải là kem chua. Tóm lại, bạn cần làm mọi thứ một cách bình thường.
Hạt lanh và hơn thế nữa, bạn có cần đun sôi sữa không, nếu bạn chắc chắn về nhà sản xuất? Hoặc bạn có thể chỉ cần làm nóng lên đến 40 gram?

Ai sử dụng (đã sử dụng) men Evitalia, sản phẩm phải có tính nhất quán ở đầu ra? giống cái gì hơn?
Hôm qua tôi đã sử dụng nó lần đầu tiên. Giữ vững 12 giờ. Lúc thoát ra, sữa lỏng nhưng có vị chua nhẹ dễ chịu và mùi không còn giống mùi sữa nữa. Và tôi không hiểu liệu nó có hoạt động hay không.

Tính nhất quán là sữa chua thật. Hoặc bột chua, hoặc sữa ... hoặc chế độ nhiệt độ bị vi phạm.
Trong 3 năm sử dụng loại men này, không có vấn đề gì.

Sữa em để lâu hết, em mới đun Xám đến 43 là xong

[Leska]

Tính nhất quán là sữa chua thật. Hoặc bột chua, hoặc sữa ... hoặc chế độ nhiệt độ bị vi phạm.
Trong 3 năm sử dụng loại men này không có vấn đề gì.

Vâng, vì vậy nó vẫn phải dày. Leska, Cảm ơn bạn

Sữa em để lâu hết, em mới đun Grey 43 tuổi là xong

Tôi có sữa tiệt trùng. Tôi sẽ đun sôi nó để đề phòng.

Aygul, vui lòng tư vấn những gì để đặt hàng từ các nền văn hóa bắt đầu Lactina. Bạn đã viết rằng bạn thích Bifidum và Yogurt. Còn Vitalakt và Kefir? Có loại cà phê nào trong số họ không?

Gần đây, tôi đã mua bột chua Genesis ở một hiệu thuốc gần đó, và hôm nay ở một hiệu thuốc khác, cách đó 3 phút đi bộ, tôi phát hiện ra rằng họ đang bán GoodFood, ở đâu đó xung quanh UAH 12. Có Yogurt, symbiotic, immunalis và pho mát. Bạn nên thử cái nào trước? Nhân tiện, tôi bắt đầu quan tâm đến những loại men này và tìm thấy một trang web nơi bạn có thể tìm hiểu chi tiết về từng loại men - cách bảo quản, cách lên men, đặc tính của nó. Nhấp vào gần phần khởi động mà bạn quan tâm để biết thêm Chi tiết và nó mang lại rất nhiều điều hữu ích. Đây:
🔗

Oh, xin vui lòng, chia sẻ cảm nhận cá nhân của bạn sau?

Và hôm nay tôi đã thử Lactobacillus từ Genesis lần đầu tiên: 🔗
và thành thật mà nói, họ không ấn tượng, về độ đặc và độ đặc, giống như sữa chua, nhưng hương vị trung tính hơn, hoặc tôi không quen với nó. Mặc dù ở Bulgaria, tôi thực sự thích các sản phẩm sữa lên men của họ

Và hôm nay tôi đã thử Lactobacillus từ Genesis lần đầu tiên: 🔗
và thành thật mà nói, họ không ấn tượng, về độ đặc và độ đặc, giống như sữa chua, nhưng hương vị trung tính hơn, hoặc tôi không quen với nó. Mặc dù ở Bulgaria, tôi thực sự thích các sản phẩm sữa lên men của họ

Đúng vậy, lactobacilli có vị trung tính hơn sữa chua. Mặc dù rất giống nhau.

Oh, xin vui lòng, chia sẻ cảm nhận cá nhân của bạn sau?

Tất nhiên là mình cứ đợi, biết đâu sẽ có người trả lời, cái nào ngon hơn thì mình mua.

[Mona1]

Gần đây, tôi đã mua bột chua Genesis ở một hiệu thuốc gần đó, và hôm nay ở một hiệu thuốc khác, cách đó 3 phút đi bộ, tôi phát hiện ra rằng họ đang bán GoodFood, ở đâu đó khoảng 12 UAH. Có Yogurt, symbiotic, immunalis và pho mát. Bạn nên thử cái nào trước?

Mona1, Tôi đã thu hút tất cả bạn bè của mình về Sữa chua thể dục từ Good Food. Thử nó! (Nó không được khuyến khích chỉ cho những người rất ít). Từ nguồn gốc của nó, tôi làm sữa nướng lên men trên bơ tan chảy (bột chua được gọi là bioryazhenka). Đây là một yêu thích trong gia đình của chúng tôi. Thật là một người sành ăn!

[Mona1]

Mona1, Tôi đã thu hút tất cả bạn bè của mình về Sữa chua thể dục từ Good Food. Thử nó! (Nó không được khuyến khích chỉ cho những người rất ít). Từ nguồn gốc của nó, tôi làm sữa nướng lên men trên bơ tan chảy (bột chua được gọi là bioryazhenka). Đây là một yêu thích trong gia đình của chúng tôi. Thật là một người sành ăn!

Cảm ơn bạn, tôi sẽ mua sữa chua (tôi không biết đó có phải là sữa chua hay không, họ nói là sữa chua). Tôi sẽ thử. Và gần đây tôi đã làm Genesis biorezhenka trên sữa tan chảy (như Dobrynya). Hóa ra là rất ngon. Tôi đã lên men lại một vài lần, và sau đó tủ lạnh của tôi ngừng hoạt động vì quá nóng, mọi thứ trở nên tồi tệ. Bây giờ nó đã trở nên lạnh hơn một chút, nó hoạt động bình thường trở lại. Để lên men một thứ gì đó, tôi phải kiểm tra dự báo thời tiết cho những ngày tới, một nghịch lý.

[Mona1]

Cảm ơn bạn, tôi sẽ mua sữa chua (tôi không biết đó có phải là sữa chua hay không, họ nói là sữa chua).

Mona1, chỉ có duy nhất có sữa chua, và có sữa chua thể dục. Đây là những lá khác nhau, với các thành phần khác nhau.
Anh ấy là thế này:


Và đây là một chú thích cho nó
Lợi ích của Sữa chua thể dục Bacteria Complex:
đẩy nhanh quá trình giảm cân và giúp duy trì trọng lượng bình thường;
ức chế sự phát triển của tế bào mỡ, làm chậm quá trình tích tụ mỡ trên các cơ quan nội tạng;
giúp điều hòa tiêu hóa và chức năng ruột, đẩy nhanh nhu động ruột và trao đổi chất;
thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ dưới da do quá trình trao đổi chất tăng nhanh;
ngăn chặn quá trình viêm trong các mô mỡ;
giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ (gan nhiễm mỡ);
giúp giảm cholesterol và lipoprotein nguy hiểm trong máu;
giúp làm sạch cơ thể các sản phẩm trao đổi chất có hại, chất độc, độc tố;
góp phần khôi phục sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn bifidobacteria và lactobacilli trong ruột

Điều này sẽ để lại bất cứ ai thờ ơ? )))

Cảm ơn bạn, tôi sẽ mua sữa chua (tôi không biết đó có phải là sữa chua hay không, họ nói là sữa chua). Tôi sẽ thử. Và gần đây tôi đã làm Genesis biorezhenka trên sữa tan chảy (như Dobrynya). Hóa ra là rất ngon. Tôi lại lên men một vài lần, và sau đó tủ lạnh của tôi ngừng hoạt động vì quá nóng, mọi thứ trở nên tồi tệ. Bây giờ nó đã trở nên lạnh hơn một chút, nó hoạt động bình thường trở lại. Để lên men một thứ gì đó, tôi phải kiểm tra dự báo thời tiết cho những ngày tới, một nghịch lý.

Lạc đề khỏi chủ đề (tha thứ cho người kiểm duyệt), Tanya, hãy làm đầy tủ lạnh, nó sẽ đông cứng như mới, ngay cả trong nhiệt độ nóng. Vài năm trước, chúng tôi cũng phải đối mặt với một vấn đề như vậy, được gọi đến các chuyên gia, họ đã điều chỉnh tủ lạnh của chúng tôi và từ đó đến nay vẫn đóng băng vào mùa hè bình thường, không tệ hơn mùa đông. Họ đổ vào freon và làm gì đó khác ở đó, tôi thực sự không nhớ. Nói chung, tủ lạnh của bạn đã cạn kiệt nguồn, nó cần được tiếp nhiên liệu.

[lactobacillus]

Mọi thứ đều chính xác lactobacillus có hương vị trung tính hơn sữa chua. Mặc dù rất giống nhau.

Điều này có nghĩa là nó đã được, nếu không, tôi đã phạm tội với sữa tự làm rằng nó là như vậy tươi đập vào những vi khuẩn này đã cho

[tươi]

Điều này có nghĩa là nó đã được, nếu không tôi đã phạm tội với sữa tự làm rằng nó là như vậy tươi đập vào những vi khuẩn này đã cho

Đối với tôi, quen với Sữa chua sinh học, Lactobacilli giống như Sữa chua hơn (mặc dù tôi chưa ăn nó trong một thời gian dài), vâng, loại bột chua này trung tính hơn khi so sánh với vị đậm đà (nhưng không có độ chua) của Sữa chua sinh học. Nhưng đây là tất cả các cá nhân, dường như đối với tôi rằng mọi người có sở thích riêng của họ. Đối với cá nhân tôi, nó không quá nhạt nhẽo, tôi xen kẽ chúng với Bioyogurt - chúng tôi ăn nó trong một tháng, Lactobacillus trong một tháng. Tôi không cảm thấy có nhiều khác biệt.

Xin chào các cô gái !!!
Tôi có thể bỏ vào 5 kopecks của mình không ................. .......
Bản thân tôi cũng mua bộ nuôi cấy khởi động với lactobacilli, NHƯNG ............. tôi không còn nấu bằng sữa tự làm nữa, chỉ có cơ hội là mang ............ ... ... sữa chua chảy ra với một ít nước, mà tôi không thực sự thích, và tôi đã thử bao nhiêu lần từ cửa hàng, điều tương tự ............. phần đầu tiên rất mát (ngoại trừ để tự làm), và sau đó nó trở nên chua ... ........... .......Sữa của nhà sản xuất Belarus Savushkin xuất hiện như thế nào ................. .- nó chỉ là một bài hát: girl_love: ngay lập tức sữa chua đặc như vậy, tức là bột chua hóa ra, nó để trong tủ lạnh một tuần, ít nhất là như vậy, và sau đó khi bạn bắt đầu loãng ra, nó trở nên đặc như lần đầu tiên, và rất ngon ................. ......, trong một thời gian xảy ra chiến tranh giữa Belarus, họ đã cấm nhập khẩu sản phẩm của mình, đợi nó ngừng hoạt động và bắt đầu mua lại ............... p một câu chuyện cao

Sữa của nhà sản xuất Belarus Savushkin xuất hiện như thế nào ................. .- nó chỉ là một bài hát: girl_love: ngay lập tức một sữa chua đặc như vậy, tức là bột chua thu được, nó tốn một tuần trong tủ lạnh, ít nhất là như vậy, và sau đó khi bạn bắt đầu loãng ra, nó trở nên đặc như lần đầu tiên, và rất ngon ................. ......, trong một thời gian xảy ra chiến tranh giữa Belarus, họ đã cấm nhập khẩu sản phẩm của mình, đợi nó ngừng hoạt động và bắt đầu mua lại ............... p một câu chuyện cao

Xin chào, Svetik, đồng hương. Bạn lấy nó ở đâu từ chúng tôi? Có thể có cái gì đó như thế này bên cạnh tôi, bạn cần phải xem xét kỹ hơn. Nó được tiệt trùng hay UHT? Và bạn đang sôi?
Tốt cho việc vào Temka này, nếu không thì tôi ở đây một mình, Donetsk.

[Mona1]

Mona1
L

[Mona1]

Mona1

Tôi không đun sôi sữa nếu đó là người Belarus

Đây là những địa chỉ nơi bạn lấy bột chua hay sữa? Một số địa điểm thú vị để bán sữa - trung tâm thương mại, văn phòng ... Tôi thậm chí còn nghĩ rằng nó ở đâu đó trong siêu thị.

Đây là những người để lại, họ có văn phòng ở Ovnatanyan trên tầng 8, họ bán ở đó, theo Ilyich, họ cũng thuê văn phòng ở đó và lấy sữa từ Amstor

Đây là những người để lại, họ có văn phòng ở Ovnatanyan trên tầng 8, họ bán ở đó, theo Ilyich, họ cũng thuê văn phòng ở đó và lấy sữa từ Amstor

À, tôi hỏi về sữa. Ở Amstor hay quá, mình có Amstor ở gần đây, cách đường sắt không xa. Tôi sống ở đây. Và tôi đưa Selyanske đến đó, tôi bắt Burenka trước anh ta. Nó sẽ là cần thiết để mở rộng mắt và tìm Savushinskoe. Cảm ơn rất nhiều.
Và chúng tôi bán bột chua Vivovskie ở Metro và trên tầng hai của Trung tâm Bách hóa Trung tâm có một bộ phận và, giống như, ở đường Velyka Kishenya. Antonova, 4. Và các hiệu thuốc ở Fagotsia bán Genesis (), và các hiệu thuốc ở Phytopharm () bán GoodFood.

[Lara]

Aygul, vui lòng tư vấn những gì để đặt hàng từ các nền văn hóa bắt đầu Lactina. Bạn đã viết rằng bạn thích Bifidum và Yogurt. Còn Vitalakt và Kefir? Có loại cà phê nào trong số đó không?

Lara, làm Kefir, rất ngon, tất cả chúng tôi đều thích nó. Hóa ra nó đặc như sữa chua (à, phần còn lại). Nếu tất cả các nền văn hóa ban đầu có vị trung tính, thì Vitalact chứa vị chua, được truyền đạt bởi trực khuẩn ưa axit có trong chế phẩm. Về kẹo bơ cứng. không hiểu ý nghĩa của nó là gì. "Snotty" theo nghĩa nào? Tôi đã làm điều đó lần đầu tiên khi tôi quá nóng một chút. Để rồi sau này, tôi kiểm soát nhiệt độ tốt hơn, không còn "xìu" nữa. Vì vậy, hãy gọi món bạn thích nhất, món nào cũng ngon. Bạn có thể chọn thành phần. Thành phần "phong phú hơn" được lấy từ Bifidum.

Aygul, cảm ơn rất nhiều ..

Chúc ngon miệng, Lara!

Tôi đã lấy máy làm sữa chua (Dairy Kitchen) từ trung tâm phân phối ngày hôm qua. Tôi đã mua các nền văn hóa khởi động khác nhau ở hiệu thuốc. Narine và Vitaly, nhưng lần đầu tiên tôi quyết định thử làm sữa chua trên Linex và Acipole.
Tôi mua sữa tiệt trùng 2,5%, đun sôi, để nguội. Tôi đã thêm hai viên nang Linex và một viên Acipol cho khoảng một lít sữa. Bật Máy làm sữa chua ...
Trong 11 giờ - không ảnh hưởng ...
Tại sao tôi bị chết vi khuẩn?

Tôi đã lấy máy làm sữa chua (Dairy Kitchen) từ trung tâm phân phối ngày hôm qua. Tôi đã mua các nền văn hóa khởi động khác nhau ở hiệu thuốc. Narine và Vitaly, nhưng lần đầu tiên tôi quyết định thử làm sữa chua trên Linex và Acipole.
Tôi mua sữa tiệt trùng 2,5%, đun sôi, để nguội. Tôi đã thêm hai viên nang Linex và một viên Acipol cho khoảng một lít sữa. Bật Máy làm sữa chua ...
Trong 11 giờ - không ảnh hưởng ...
Tại sao tôi lại có vi khuẩn chết?

Đừng buồn! Tôi chưa bao giờ làm điều đó ra khỏi viên nang hiệu thuốc. Những người khác vẫn ổn.Linex không phải là lựa chọn tốt nhất để bắt đầu, vì lần đầu tiên, hãy chắc chắn rằng, hãy lấy các chất nuôi cấy khởi động khô mà bạn đã mua. Chúc may mắn!

Tôi đã lấy máy làm sữa chua (Dairy Kitchen) từ trung tâm phân phối ngày hôm qua. Tôi đã mua các nền văn hóa khởi động khác nhau ở hiệu thuốc. Narine và Vitaly, nhưng lần đầu tiên tôi quyết định thử làm sữa chua trên Linex và Acipole.
Tôi mua sữa tiệt trùng 2,5%, đun sôi, để nguội. Tôi đã thêm hai viên nang Linex và một viên Acipol cho khoảng một lít sữa. Bật Máy làm sữa chua ...
Trong 11 giờ - không ảnh hưởng ...
Tại sao tôi lại có vi khuẩn chết?

Bạn có chắc chắn rằng linex và acipol được dùng để lên men. Bằng cách nào đó tôi không nhớ rằng ai đó trong chi nhánh này đã lên men chúng. Narine, Evitalia được lên men bởi nhiều người, và những thứ này, có lẽ, chỉ đơn giản là uống khô, rửa sạch bằng nước theo chỉ định của bác sĩ. Linex được kê đơn cho nhiều viên nang.
Và bằng cách nào đó, bạn đã trộn hai sản phẩm khác nhau trong một loại sữa. Có thể họ đã chiến đấu với nhau và giết nhau, không có gì xảy ra.
Chờ đã, có thể ai đó sẽ trả lời bạn, nếu ai đó lên men tất cả. Nhưng sau đó hãy thử với Narine và Evitalia (bạn đã viết - Vitaly, có thể bạn đã bỏ sót bức thư, hoặc tôi không biết nó là gì). Trước tiên chỉ cần tìm hiểu cách thực hiện chúng một cách chính xác. Hãy để các cô gái kể cho họ nghe những gì họ đã làm.
Và trên máy làm sữa chua - bạn kiểm tra nhiệt độ mà nó cung cấp, đo nhiệt độ của những gì trong lọ. Nó quan trọng. Mỗi bộ khởi động cụ thể cần nhiệt độ riêng, nếu không bạn có thể có 45 độ. và mọi thứ chỉ được nấu chín ở đó và do đó vẫn ở dạng lỏng. Trực khuẩn đã chết và không có con nào để sinh sản ở đó. Vì vậy, linex được quy định để khôi phục hệ vi sinh, có nghĩa là, hợp lý khi giả định rằng đối với sự sinh sản của vi khuẩn trong linex, nhiệt độ của cơ thể con người là tối ưu, nghĩa là 36-37 độ. có thể là một vài độ. ở trên. Và nếu nó nóng lên trên 40, thì kaput sẽ đến với trực khuẩn.
Trong trường hợp này, cần phải hạ nhiệt độ trong máy làm sữa chua (đặt một vòng tròn bằng bìa cứng dưới đáy, hoặc một tấm lót silicone có kích thước phù hợp, đặt dưới lò sưởi hoặc khăn giấy). Đổ nước ấm (không nóng) vào lọ và cho vào máy làm sữa chua. Sau vài giờ, đo bằng nhiệt kế chất lỏng (không phải nhiệt kế thủy ngân của người, ngược lại nếu có 45 độ thì cân không đủ) Tôi biết một cô gái đo cồn hồ cá. Nếu có cá, bạn có thể mượn cá lần đầu, chỉ cần rửa sạch và khử trùng bằng cồn. Và quan trọng nhất là đừng nản lòng, mọi việc sẽ ổn thỏa.

Và ngày hôm qua tôi đã làm 2 sản phẩm cùng một lúc trong một máy làm sữa chua: trong 4 lọ - VIVO syntic, và trong 3 lọ còn lại - sữa chua GoodFood (Tôi làm lần đầu tiên, tôi đã mua một túi ngày hôm qua) Tại sao tôi làm điều này và điều đó cùng nhau nói chuyện rất lâu, tóm lại là ... Nhưng không hiểu sao mọi thứ lại không diễn ra như ý. Khi tôi đặt nó, tôi không biết nên đặt nhiệt độ nào là 35-37 vì nó nên dành cho simbilact hoặc 38-40 như nó nên cho GoodFood, theo hướng dẫn. Tôi quyết định thiết lập nó như cho một simbilact, làm thế nào để nấu nó, lấy nó ra, tăng nhiệt độ và hoàn thành nấu GoodFood. Tôi đặt nó vào lúc 5 giờ chiều, quên rằng mất nhiều thời gian hơn để làm từ khô. Tôi nghĩ, không sao, có lẽ tôi sẽ cầm cự đến một giờ sáng, và ở đó, nếu nó chưa sẵn sàng, thì tôi sẽ tắt nó đi và để cho đến sáng. Tôi đã quyết định như vậy và ... và quên đi mọi thứ một cách an toàn. Người chồng nói lúc 7 giờ sáng - máy làm sữa chua này hoạt động gì? Tôi - một viên đạn vào bếp, nhìn cái tốt hư hỏng. Và tôi thấy rằng mọi thứ trông và có mùi rất đẹp. Cả sữa chua nếp cẩm và sữa chua Ý đều rất đặc, nhìn thẳng và có mùi thơm. Mình không thử ngay, cho vào tủ lạnh, để nguội. Và bây giờ tôi đã có nó để thử. Tôi có thể nói gì đây, với một cảm giác hơi chua hơn bình thường một chút, nhưng không quan trọng. Có thể, với sự giám sát bình thường, mọi thứ sẽ được khôi phục, chúng ta sẽ thấy. Nhưng sữa chua Good Food hóa ra có vị chua đáng chú ý, giống như sữa chua của Viv, khi phơi sáng quá mức, nhưng rất đặc. Vì vậy, tôi còn một nửa gói bột, tôi sẽ thử lên men lại với nhiệt độ 37 (btrong khoảngTôi sẽ không đặt nhẹ nhất, vì nó dày và nó thành ra, tại sao nó phải tăng vọt, nhưng tôi sẽ theo dõi thời gian).
Vâng, nếu ai quan tâm, tôi đã mua sữa chua GoodFood tại hiệu thuốc với giá UAH 10,23.

Bạn có chắc chắn rằng linex và acipol được dùng để lên men. Bằng cách nào đó tôi không nhớ rằng ai đó trong chi nhánh này đã lên men chúng.

Không, họ không có ý định, nhưng trong chi nhánh đó là về cách họ lên men trên cả hai chế phẩm. Vì vậy, tôi quyết định thử ...

Nhưng sau đó hãy thử với Narine và Evitalia (bạn đã viết - Vitaly, có thể bạn đã bỏ sót bức thư, hoặc tôi không biết nó là gì). Trước tiên chỉ cần tìm hiểu cách thực hiện chúng một cách chính xác.

Lá thư, vâng, tôi đã bỏ qua ... Tôi đã đọc cách làm, nhưng một chiếc bánh kếp có hai bước là cần thiết ... hoặc hai lít cùng một lúc, và máy làm sữa chua của tôi chỉ được thiết kế cho một lít. Tôi muốn nhận được ít nhất là kết quả sơ bộ đầu tiên, nhưng ...

Và trên máy làm sữa chua - bạn kiểm tra nhiệt độ mà nó cung cấp, đo nhiệt độ của những gì trong lọ. Nó quan trọng.

Và với nhiệt kế cũng vậy, tôi nghĩ nên đặt mua loại nào. Trong khi đang trong quá trình

Và quan trọng nhất là đừng nản lòng, mọi việc sẽ ổn thỏa.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng

Mona, nhưng Đồ ăn ngon không bao giờ chua. Chắc chắn ở điều gì đó, nhưng trong điều này bạn không thể trách móc anh ấy. Họ chỉ phơi sáng quá mức. Và nó lên men, nhân tiện, luôn là sắt, không bao giờ làm tôi thất vọng, và tôi có 50 gói. Tôi chỉ lên men lại một lần, nhưng chỉ vì tôi có rất nhiều gói. Tôi đã pha với thể tích hơn 3 lít ..

Mona, nhưng Đồ ăn ngon không bao giờ chua. Đã có trong một cái gì đó, nhưng trong này bạn không thể trách móc anh ta. Họ chỉ phơi sáng quá mức. Và nó lên men, nhân tiện, luôn là sắt, không bao giờ làm tôi thất vọng, và tôi có 50 gói. Tôi chỉ lên men lại một lần, nhưng chỉ vì tôi có rất nhiều gói. Tôi đã pha với thể tích hơn 3 lít ..

Tôi cũng đang nói về phơi sáng quá mức. Nó chỉ ra rằng ở 37 độ tôi đã có nó trong 15 giờ. À, tôi còn nửa gói, vài ngày nữa tôi sẽ cố lên men bình thường.
Ở đó, trong hiệu thuốc của họ, cũng có imunalis và một loại cộng sinh. Những hương vị này như thế nào, không có gì?

Theo tôi, không có sự khác biệt nào cả

Họ nói rằng cộng sinh hữu ích hơn .. Tôi đã từng làm nó với 6% sữa. Hóa ra trong sự nhất quán như Curd Activia ... rất thích ..

Trong khi tôi đang làm việc, sữa của tôi với acipol và linex ở trên bàn. Máy làm sữa chua đã tắt. Chưa hết sữa chua mà đã hết phân tầng… Vậy là sữa có vi khuẩn đã không để trong tủ lạnh một ngày.
Tôi để sản phẩm trong tủ lạnh. Ngày mai tôi sẽ thử ... cô nghĩ tôi không bị ngộ độc à?

Trong khi tôi đang làm việc, sữa của tôi với acipol và linex ở trên bàn. Máy làm sữa chua đã tắt. Chưa hết sữa chua mà đã hết phân tầng… Vậy là sữa có vi khuẩn đã không để trong tủ lạnh một ngày.
Tôi để sản phẩm trong tủ lạnh. Ngày mai tôi sẽ thử ... cô nghĩ tôi không bị ngộ độc à?

Hãy cho chồng bạn một vài thìa trước ...

Có, không, nếu các quy tắc vệ sinh đã được tuân thủ, không cỏ ..
Bản thân tôi thường xuyên làm sữa chua trên viên nang Yogulact, tôi vẫn còn sống ..

Nhưng tôi khuyên bạn không nên tham gia, bây giờ ở khắp mọi nơi đều có túi đóng gói, rất khác nhau, bạn nên mua chúng.

Narine rất có thể sẽ làm bạn thất vọng. Một quý cô thất thường vô cùng. Trong số 10 chai, tôi chỉ nhận được một lần. Tôi khạc nhổ và không chịu nữa.

(Tôi nhận thấy, ở Samara, người phụ nữ này đang làm men từ Lactina, hãy xem nếu quan tâm: Irina Volkovaya, Samara, VKontakte. 🔗)

Hãy cho chồng bạn một vài thìa trước ...

Tôi sợ anh ấy sẽ không mua nó

Có, không, nếu các quy tắc vệ sinh đã được tuân thủ, không cỏ ..
Bản thân tôi thường xuyên làm sữa chua trên viên nang Yogulact, tôi vẫn còn sống ..

Nhưng tôi khuyên bạn không nên tham gia, bây giờ ở khắp mọi nơi đều có những nền văn hóa khởi đầu trong gói, rất khác nhau, bạn nên mua chúng.

Narine rất có thể sẽ làm bạn thất vọng. Một quý cô thất thường vô cùng. Trong số 10 chai, tôi chỉ nhận được một lần. Tôi khạc nhổ và không chịu nữa.

(Tôi nhận thấy, ở Samara, người phụ nữ này đang làm men từ Lactina, hãy xem nếu quan tâm: Irina Volkovaya, Samara, VKontakte. 🔗)

Cảm ơn bạn, đã đánh dấu trang này.

Cuối cùng, tôi cũng mua Lactina. Tôi đã thử làm sữa chua. Nó hóa ra dễ dàng.Nó có vị giống như bột chua Good Food. Đang kéo quá .. Một chút giống như không, tôi xin lỗi .. Tôi đọc nó từ các nhà phân phối, họ viết rằng điều này xảy ra do không tuân thủ chế độ nhiệt độ, do quá nóng. Hôm nay tôi đã cố ý làm điều đó với máy điều nhiệt, mọi thứ vẫn như bình thường. Nó vẫn kéo dài ..
Hay là tôi thực sự bị nitpicking?

Tôi thậm chí còn sợ đặt hàng kefir và importantact của họ. Có chất ưa axit, chắc chắn, nói chung là một loại kẹo bơ cứng ..

Hôm nay tôi đã cố tình làm mọi thứ như nó nên làm với bộ điều nhiệt. Nó vẫn kéo dài ..
Hay là tôi thực sự bị nitpicking?

Vậy đó, và tôi đã nấu bằng máy điều nhiệt - và nó kéo dài, vì vậy Lara, bạn đừng cằn nhằn. Hoặc cả hai chúng ta đều tìm thấy lỗi

Ồ, Iriska, cô hiểu tôi ...
Hôm nay mình đã làm Bifidum, theo đúng quy tắc, có máy điều nhiệt ... snotty ra .. kinh dị ..
Chà, tôi không thích sự nhất quán này, bạn dùng thìa xúc nó lên và nó giống như vậy .. dải sau nó .. Bằng cách nào đó, cảm giác thèm ăn ngay lập tức biến mất và bạn cũng không thể thuyết phục bản thân rằng nó có ích ..

Tôi nghĩ rằng tại các doanh nghiệp, sản phẩm cuối cùng chỉ đơn giản là được trộn kỹ, và việc kéo không được chú ý .. Chà, hoặc tinh bột, nhưng chất làm đặc nở ra .. tác dụng tương tự ..

Ồ, Iriska, cô hiểu tôi ...
Hôm nay tôi làm Bifidum, theo tất cả các quy tắc, với một máy điều nhiệt ... snotty ra .. kinh dị ..
Chà, tôi không thích sự nhất quán này, bạn dùng thìa xúc nó lên và nó giống như vậy .. dải sau nó .. Bằng cách nào đó, cảm giác thèm ăn ngay lập tức biến mất và bạn cũng không thể thuyết phục bản thân rằng nó có ích ..

Tôi nghĩ rằng tại các doanh nghiệp, sản phẩm cuối cùng chỉ đơn giản là được trộn kỹ, và việc kéo không được chú ý .. Chà, hoặc tinh bột, nhưng chất làm đặc nở ra .. tác dụng tương tự ..

Các cô gái, nó là gì? Bạn là những người làm sữa chua có kinh nghiệm! Chà, làm thế nào để bạn nhận nó sai? Với tôi thì mọi thứ đều ổn, nó không căng ra chút nào, không “ọc ọc”. Và tôi KHÔNG khuấy trước khi cho vào tủ lạnh. Và đặt một câu hỏi trong chủ đề "Hỏi chuyên gia". Hãy để họ trả lời ở đó. Rốt cuộc, tôi không thể thành công, nhưng bạn không thể.

Ồ, Iriska, cô hiểu tôi ...
Hôm nay mình đã làm Bifidum, theo đúng quy tắc, có máy điều nhiệt ... snotty ra .. kinh dị ..
Chà, tôi không thích sự nhất quán này, bạn dùng thìa xúc nó lên và nó giống như vậy .. dải sau nó .. Bằng cách nào đó, cảm giác thèm ăn ngay lập tức biến mất và bạn cũng không thể thuyết phục bản thân rằng nó có ích ..

Tôi nghĩ rằng tại các doanh nghiệp, sản phẩm cuối cùng chỉ đơn giản là được trộn kỹ, và việc kéo không được chú ý .. Chà, hoặc tinh bột, nhưng chất làm đặc nở ra .. tác dụng tương tự ..

Tất nhiên tôi hiểu
Tôi đã tự điều chỉnh bản thân mình như thế này: Tôi thêm mứt dâu đen vào sữa chua làm sẵn trước khi sử dụng, khuấy nó và dùng nó như một thức uống (nghĩa là tôi không ăn bằng thìa để không nhìn thấy kẹo bơ cứng này) - đó là cách Tôi thoát khỏi hoàn cảnh.

Các cô gái, nó là gì? Bạn là những người làm sữa chua có kinh nghiệm! Chà, làm thế nào để bạn nhận nó sai? Với tôi thì mọi thứ đều ổn, nó không căng ra chút nào, không “ọc ọc”. Và tôi KHÔNG khuấy trước khi cho vào tủ lạnh. Và đặt một câu hỏi trong chủ đề "Hỏi chuyên gia". Hãy để họ trả lời ở đó. Rốt cuộc, tôi không thể thành công, nhưng bạn không thể.

Ồ, tôi thậm chí không biết
Mọi người đều nói về chế độ nhiệt độ, nhưng ngay cả với bộ điều nhiệt, nó vẫn đang kéo.
Tôi rất vui vì mọi thứ đang diễn ra phù hợp với bạn, hãy để nó như vậy trong tương lai.

Tôi cũng không biết nữa. Tôi làm mọi thứ theo quy tắc, bạn sẽ không tìm thấy lỗi ..
Có lẽ chính những rung cảm của tôi đã ảnh hưởng đến anh ấy quá nhiều?

Nhân tiện, tôi nhận thấy rằng không có bộ điều chỉnh nhiệt, khi máy làm sữa chua quá nóng một chút, sữa chua trở nên tốt hơn, mạnh hơn, đặc hơn.

Aygul, bạn dùng loại sữa nào?

Nhân tiện, tôi nhận thấy rằng không có bộ điều chỉnh nhiệt, khi máy làm sữa chua quá nóng một chút, sữa chua trở nên tốt hơn, mạnh hơn, đặc hơn.

Chính xác, Lara. Tôi đã từng làm sữa chua sinh học Good Food trong một bộ phim hoạt hình, và tôi quên mất nó, tóm lại, nó để trong 3 giờ, pho mát đã tách ra - nhưng điều đó KHÔNG PHẢI LÀ CUỐI CÙNG!

Tôi cũng không biết nữa. Tôi làm mọi thứ theo quy tắc, bạn sẽ không tìm thấy lỗi ..
Có lẽ chính những rung cảm của tôi đã ảnh hưởng đến anh ấy quá nhiều?

Nhân tiện, tôi nhận thấy rằng không có bộ điều chỉnh nhiệt, khi máy làm sữa chua quá nóng một chút, sữa chua trở nên tốt hơn, mạnh hơn, đặc hơn.

Aygul, bạn dùng loại sữa nào?

Nhân tiện, có. Sữa được mang từ làng về, mẹ chồng đun nên tôi chỉ hâm nóng, nhưng đôi khi tôi phải pha từ sữa đóng gói thông thường, sau khi đun sôi.

Chính xác, Lara. Tôi đã từng làm sữa chua sinh học Good Food trong một bộ phim hoạt hình, và tôi quên mất nó, tóm lại, nó để trong 3 giờ, pho mát đã tách ra - nhưng điều đó KHÔNG PHẢI LÀ CUỐI CÙNG!

Và điều đó nữa. À, mình làm trong nồi nấu chậm, trong lon 700 ml, mình có 3 cái là vừa. Tôi không hiểu sớm, việc này diễn ra trong một thời gian dài - có thể là 12 giờ. Tôi lấy nó ra khi nó đã khá đặc, nhưng huyết thanh vẫn không tách ra, và mặc dù tôi có thể sử dụng quá mức một chút, nó sẽ nổi 1-2 mm ở trên. Và tôi cho nó vào tủ lạnh ngay. KHÔNG căng. Chắc chắn rồi. Đây có phải là cách chúng hoạt động? Cho đến khi độ sệt mong muốn được lên men, có độ nhớt không?

Để hiểu vi khuẩn, người ta phải nhớ rằng chúng là động vật sống. Bọng nước là đặc tính vốn có của một số vi khuẩn, như chuyên gia viết trong chủ đề Hỏi chuyên gia, và đây có thể là đặc tính của vi khuẩn SỐNG. Có lẽ những vi khuẩn này khi quá nóng sẽ biến thành xác chết, cứng lại như xác chết (độ đậm đặc của sữa chua) và không còn giữ lấy nhau bằng tay cầm (kéo biến mất). Một số đánh giá khủng khiếp được đưa ra, nhưng có thể có điều gì đó không ổn ở đây, nhưng sự thật đang ở đâu đó gần đây.

Tôi không quá nóng, nhưng lên men lâu hơn. Không phải 8 giờ, mà là 11-12. Vì điều này, họ không thể "biến thành xác chết."

Tôi không quá nóng, nhưng lên men lâu hơn. Không phải 8 giờ, mà là 11-12. Vì điều này, họ không thể "biến thành xác chết."

Ai biết được, có thể họ cũng thở được, có thể trong khoảng thời gian như vậy họ đã nhân lên rất nhiều và họ trở nên rất chật chội ở đó. Chết đói và chết đói oxy. Tôi không thuyết phục bất cứ ai về điều này, và rất có thể điều này khó xảy ra, chỉ cần suy nghĩ lung tung, tôi đã tự giới thiệu mình như một con vi khuẩn ...