vera_111Có thể thay thế bulgur bằng gạo không?
quản trị viênTrích dẫn: vera_111
Có thể thay thế bulgur bằng gạo không?
Tôi nghĩ rằng điều đó là có thể - tốt hơn là nên hấp, nó sẽ không quá sôi, và nó chín nhanh chóng cùng với ngũ cốc.
Bulgur là một loại ngũ cốc gần gũi với người Thổ Nhĩ Kỳ, ở đó họ nấu rất nhiều. Nhưng họ cũng ăn cơm
vera_111Tanyusha, cảm ơn vì câu trả lời - lần đầu tiên tôi gặp cái tên này - ngay trong-không, cho những người thiếu hiểu biết như tôi -
Bulgur - phổ biến ở Trung Đông và Transcaucasus, những tấm lúa mì này thường thay thế cơm trong món cơm thập cẩm truyền thống. Đúng hơn là như vậy: cho đến khi gạo đến châu Âu dọc theo Con đường Tơ lụa Vĩ đại, ở Azerbaijan, Uzbekistan và các nước khác, cơm thập cẩm chỉ được chế biến từ bulgur. Lịch sử của nó đã có từ hơn 4 nghìn năm trước: đây gần như là cách đầu tiên để chế biến hạt lúa mì. Và một số ngành công nghiệp vẫn sử dụng công nghệ ngàn năm này.
Thông thường các tấm được chế biến như thế này: hạt lúa mì được xử lý bằng nước sôi, sấy khô và nghiền thành cỡ mong muốn. Nhưng có những phức tạp trong quá trình này: các loại ngũ cốc có thể nảy mầm và bị đốt cháy trên ngọn lửa trần - khi đó ngũ cốc có mùi thơm dễ chịu "hun khói". Một lựa chọn khác: bulgur được làm từ hạt lúa mì xanh, chưa chín.
Bulgur phổ biến không chỉ vì đặc tính dinh dưỡng của nó - nó chứa một số lượng kỷ lục các chất dinh dưỡng và rất ít carbohydrate, bởi vì nó được chế biến độc quyền từ lúa mì cứng. Hạt bulgur mạnh khó tiêu và có hương vị thơm nhẹ với một chút sương mù nhẹ. Nấu bulgur cũng dễ như gọt vỏ lê: trong chảo, bạn cần đun nóng một ít dầu thực vật, chiên nhẹ các hạt và đổ hai phần nước vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút. Ăn kèm với bất kỳ loại rau, nấm hoặc thịt
Bulgur - phổ biến ở Trung Đông và Transcaucasus, những tấm lúa mì này thường thay thế cơm trong món cơm thập cẩm truyền thống. Đúng hơn là như vậy: cho đến khi gạo đến châu Âu dọc theo Con đường Tơ lụa Vĩ đại, ở Azerbaijan, Uzbekistan và các nước khác, cơm thập cẩm chỉ được chế biến từ bulgur. Lịch sử của nó đã có từ hơn 4 nghìn năm trước: đây gần như là cách đầu tiên để chế biến hạt lúa mì. Và một số ngành công nghiệp vẫn sử dụng công nghệ ngàn năm này.
Thông thường các tấm được chế biến như thế này: hạt lúa mì được xử lý bằng nước sôi, sấy khô và nghiền thành cỡ mong muốn. Nhưng có những phức tạp trong quá trình này: các loại ngũ cốc có thể nảy mầm và bị đốt cháy trên ngọn lửa trần - khi đó ngũ cốc có mùi thơm dễ chịu "hun khói". Một lựa chọn khác: bulgur được làm từ hạt lúa mì xanh, chưa chín.
Bulgur phổ biến không chỉ vì đặc tính dinh dưỡng của nó - nó chứa một số lượng kỷ lục các chất dinh dưỡng và rất ít carbohydrate, bởi vì nó được chế biến độc quyền từ lúa mì cứng. Hạt bulgur mạnh khó tiêu và có hương vị thơm nhẹ với một chút sương mù nhẹ. Nấu bulgur cũng dễ như gọt vỏ lê: trong chảo, bạn cần đun nóng một ít dầu thực vật, chiên nhẹ các hạt và đổ hai phần nước vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút. Ăn kèm với bất kỳ loại rau, nấm hoặc thịt
quản trị viêncây lô hội, cảm ơn vì thông tin thú vị như vậy
Tôi nấu món Bulgur khá thường xuyên, thậm chí còn có một số gói nhỏ.
Đây là một trong những lựa chọn để làm món ăn kèm của bulgur với khoai tây https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0 - xem bạn có thể nấu ăn không
Tôi nấu món Bulgur khá thường xuyên, thậm chí còn có một số gói nhỏ.
Đây là một trong những lựa chọn để làm món ăn kèm của bulgur với khoai tây https://mcooker-vim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0 - xem bạn có thể nấu ăn không
Harita-nCảm ơn vì ý tưởng tuyệt vời, nó rất ngon!
Mirabelvì vậy tôi đã nấu món súp này hôm nay. Tôi sẽ nấu ăn với chính tả sau trên kurobulon.
Và món súp này rất, rất ngon!quản trị viên, Tanyusha! Cảm ơn rât nhiều!
Và món súp này rất, rất ngon!quản trị viên, Tanyusha! Cảm ơn rât nhiều!
quản trị viênVika, đối với sức khỏe của bạn!
Chia sẻ ý kiến của bạn, rất thú vị khi biết bạn có thể làm gì
