Cranberry Jam (trong máy làm bánh mì)

Cranberry Jam (trong máy làm bánh mì)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
quả nam việt quất tươi	450g.
Đường	450g.
axit chanh	20g.

Phương pháp nấu ăn

• Anh rửa sạch quả nam việt quất và đặt chúng xuống đáy thùng, sau đó dùng vồ nhào trộn sao cho không còn sót lại một quả nào, sau đó đổ đường lên hỗn hợp sền sệt và đặt trên một vòi phun, không cần khuấy, nấu chín theo kiểu "mứt " chương trình.
• Theo thể tích, một lọ đầy khoảng 600 ml.
• Hương vị và mùi rất tuyệt vời, nhưng nó quá ngọt đối với khẩu vị của tôi. lượng đường có thể được giảm một cách an toàn 150 gam.

Món ăn được thiết kế cho

600 ml

Chương trình nấu ăn:

Mứt

Công thức nấu ăn tương tự

Mứt bí ngô với nam việt quất (Omela)

Mứt mộc qua (nấu trong nồi nấu chậm) (Sự thêu)

Mứt táo Antonov với mơ khô và chanh (Sự thêu)

Tuyệt quá! Và nó sẽ hữu ích như thế nào! Và độ đặc của mứt là gì? Sau khi làm lạnh, nó có trở nên sền sệt không? Trong khi đó, chất lỏng nóng? Luồn qua rây để tách hạt và vỏ?

vâng, trong khi nó là chất lỏng nóng, đặc quánh như bơ, nhưng tôi nghĩ nó sẽ khó chảy qua rây.
Tôi nghĩ bạn có thể ngay lập tức sau khi nấu ăn đổ nó vào một vài lớp gạc và sau đó vắt nó ra, sau đó nó sẽ biến ra gần như không có vết rỗ và không có vỏ.
mặc dù điều này có thể được thực hiện trước khi nấu, nó có lẽ thậm chí còn dễ dàng hơn, nhưng một số vitamin từ vỏ sẽ bị mất.

Sau khi nguội, nếu bạn dính một thìa cà phê ở giữa, nó sẽ rơi xuống rất trơn tru.

Cảm ơn các câu trả lời chi tiết. Tôi đã định lặp lại trải nghiệm của bạn thì tôi phát hiện ra rằng tôi đã hết axit citric. Bạn không thể sống thiếu nó? Tại sao nó lại được thêm vào?

Tôi đã nấu ăn sau khi đọc công thức từ Korata.
nhưng tôi nghĩ rằng axit citric hoặc nước chanh không quan trọng trong công thức này.