Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

Trứng tráng hơi luộc được nấu trong một cái chảo đơn giản nhưng bạn vẫn không để ý
Nó không có lớp vỏ và rất mềm

Bản thân tôi hiểu điều đó. Tôi muốn một công thức chính xác với công nghệ chi tiết như một

Các cô gái có thể nói với tôi rằng, bà tôi đã làm một chiếc bánh trong thời thơ ấu - không phải một chiếc bánh, một chiếc bánh gừng không phải là một chiếc bánh gừng, mà là một thứ gì đó với mật ong và kem có các loại hạt. Tôi đang cố gắng lặp lại nhưng mọi thứ là do ... ai đó có thể cho tôi biết ...

các cô gái ơiiiiiii lạc mất tôi trong số trứng tráng của bạn! Helpeeeeeee

các cô gái ơiiiiiii lạc mất tôi trong số trứng tráng của bạn! Helpeeeeeee

Natasha, tôi rất thích. Nhưng cha dữ liệu như vậy là mơ hồ .. Một chi tiết?

Natasha, tôi rất thích. Nhưng cha dữ liệu như vậy là mơ hồ .. Một chi tiết?

Ailen, có bột màu sẫm và kem với các loại hạt, tôi không nhớ bất cứ thứ gì khác. Và một hương vị khó nắm bắt như vậy ... có lẽ đó chỉ là hương vị của tuổi thơ, không còn có thể bắt kịp ..
Nhân tiện, tháng 5 mình đi triển lãm, sẽ từ ngày 12, ngày 9 - 10 bọn mình lấy vé, các bạn cứ nghĩ xem cần gì nhé!

[bạn cần phải!]

Ailen, có bột màu sẫm và kem với các loại hạt, tôi không nhớ bất cứ thứ gì khác. Và một hương vị khó nắm bắt như vậy ... có lẽ đó chỉ là hương vị của tuổi thơ, không còn có thể bắt kịp ..

Sunshine, chính bạn cũng hiểu rằng chúng ta không những không nắm bắt được mùi vị đó mà còn không cảm nhận được.
lấy làm tiếc.

Nhân tiện, tháng 5 mình đi triển lãm, sẽ từ ngày 12, ngày 9 - 10 bọn mình lấy vé, các bạn cứ nghĩ xem cần gì nhé!

URYA !!!!! bạn cần phải!

Các cô gái! Bạn có thể nhanh chóng nấu món gì với ức bê chao? Tốt nhất là nhanh chóng.
Tôi biết về món nướng từ Admin, nhưng tôi sẽ nấu nó sau.
Tôi không thân thiện lắm với thịt bê ... vậy còn món súp từ nó thì sao? nó sẽ hoạt động?

[Mirabel]

Mirabel, súp hoặc borscht trên ức là "Song"! Ức sẽ chín hoàn hảo, thịt chín mềm.

Tôi cũng không làm bạn với thịt bê cho đến khi tôi mua một chiếc nồi nấu chậm. Bây giờ tôi đang làm thịt thịt bê trong phim hoạt hình, nó hóa ra rất dịu dàng.
Tất nhiên, phần ức là khác. Nếu nó có xương mềm, sau đó cho súp hoặc bạn có thể:
1.plov;
2. chặt thành từng miếng, chẳng hạn như sườn, áo với mù tạt làm sẵn và ướp qua đêm, hoặc ngay lập tức cho vào nồi nấu chậm và hầm.

[Tatyana]

Tatyana, Cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! và tôi sẽ bắt đầu, rất có thể với một hộp đa năng.
Chỉ cần rải nó với mù tạt và đun nhỏ lửa? có lẽ nước sốt cần thiết cho cô ấy?

[Vika]

VikaCòn tùy thuộc vào loại thịt mà chúng ta lấy thịt bê sữa một lần (tức là bê chỉ ăn sữa), có xương gần như sụn, trong khi thịt khá béo, béo hơn thịt bò nhưng nước dùng không được đậm đà cho lắm. Thịt bê vẫn được coi là thịt ăn kiêng, và tôi nấu nó giống như tôi nấu thịt gà. Và với thời gian, tôi nhanh như gà, nhanh hơn thịt bò. Đây là kinh nghiệm của tôi: chúng tôi lấy thịt bê từ bạn bè - không phải từ cửa hàng. Và từ những con bê một năm tuổi, nước dùng khá đậm đà và rất ngon, đặc biệt trong gia đình chúng tôi rất thích ăn thịt sườn, nếu bạn chuyển sườn gần như thạch sẽ ra!

chúng tôi lấy thịt bê từ bạn bè - không mua sắm

Đây là một giấc mơ, không phải thịt bê! Tôi có thể tưởng tượng món thịt thơm và ngon như thế nào

Chỉ cần rải nó với mù tạt và đun nhỏ lửa? có lẽ nước sốt cần thiết cho cô ấy?

Tôi đồng ý với Lyudmila, với cái giá của chất béo, hãy tự quyết định xem bạn thích như thế nào - để lại chất béo hay cắt bỏ nó.
Mù tạt là nước sốt. Tôi bôi miếng thịt làm sẵn !!! mù tạc. Món mù tạt thành phẩm đã có sẵn bột hạt mù tạt, muối, đường, giấm. Do đó, không có gì khác là cần thiết. Nếu bạn thích ăn mặn, thì tất nhiên bạn có thể cho thêm muối.Nước tương sẽ không có tác dụng - nó sẽ làm xáo trộn màu sắc của mù tạt trong món ăn đã hoàn thành.
- Tôi dùng chổi quét lên bát đa bằng dầu rast yêu thích của bạn. Bày thịt ra và chiên nhẹ khi mở nắp.
- Lúc này, bạn thái hành lớn. Nếu các đầu nhỏ, thì mỗi đầu đủ cho 4 phần.
- thịt hơi se lại / chiên. Đặt nó lên trên! củ hành. Chế độ dập tắt trong ít nhất 1 giờ. * Trong phim hoạt hình của tôi, công suất là 825 W, tôi ướp thịt trong 1 giờ 30 phút, sau đó tôi kiểm tra độ mềm, tôi thấy thịt khác nhau).
Nếu trong nồi áp suất thì thời gian sẽ ít hơn rất nhiều. Hành sẽ cho nhiều nước, hầm thịt một cách hoàn hảo.

[Tatyana]

TatyanaCảm ơn rât nhiều! Đó là những gì bạn cần! Không khó hiểu và tôi hy vọng nó sẽ thành ra một cách ngon lành!

Đừng lạm dụng mù tạt, thịt bê không có mùi vị rất rõ ràng và bạn có thể làm tắc vị của nó với mù tạt nói chung, bạn có thể pha loãng một nửa với dầu thực vật không mùi. tất cả - vì lý do tương tự như với mù tạt, thịt rất mềm và tốt hơn nên dùng các sản phẩm trung tính: cà rốt, khoai tây, bắp cải, súp lơ thì tốt hơn, bắp cải trắng khá thô ... nhân tiện, cơm ngon và kỳ lạ là mì ống tôi không nhấn mạnh vào bất cứ điều gì, đây chỉ là kinh nghiệm của tôi

[Ludmila]

LudmilaCảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên!

Bản thân tôi hiểu điều đó. Tôi muốn một công thức chính xác với công nghệ chi tiết như một

Ailen, tốt ở đây Trứng tráng trong một gói
cũng có tùy chọn Tanyulin, chỉ có nhiều trứng hơn trong đó

Các cô gái ơi, giúp tiết kiệm 700 gam kem chua, hôm qua hết hạn rồi, biết đi đâu đây?

Các cô gái ơi, giúp tiết kiệm 700 gam kem chua, hôm qua hết hạn rồi, đi đâu vậy?

Bánh quy đường bột kem chua hương hoa oải hương (Tumanchik)



Món tráng miệng kem chua Burfi (hoặc kem, hoặc lớp bánh) (Tumanchik)

Đã thêm vào Chủ nhật, ngày 27 tháng 3 năm 2016 10:51 sáng

Ailen, tốt ở đây Trứng tráng trong một gói
cũng có tùy chọn Tanyulin, chỉ có nhiều trứng hơn trong đó

[Trishka]

Trishka,
1. điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí là bánh quy kem chua.
2. Rất nhiều kem chua đi vào con gà "Gulchehra".
Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18) (Aprelevna)



3. Đây là món khoái khẩu từ thuở nhỏ "Bánh cupcake chín sớm" trích từ cuốn sách "1000 món ngon" (Vilnius, 1960).
Với sự giúp đỡ của nó, tôi loại bỏ sữa chua, bao gồm sữa chua của tôi, kem chua, v.v.

Đây là những lời từ cuốn sách:
4 quả trứng
400 gr đường
400 gr bột mì hoặc 200 gr psh. bột mì + thẻ 200 gr. tinh bột
400 gr kem chua hoặc sữa đông (tốt hơn 200 g kem chua + 200 sữa đông)
1 muỗng cà phê không có soda hàng đầu
vanilla

trộn muối nở với bột mì
đánh trứng với đường, sau đó đánh các thứ khác, sau cùng là bột mì.
Bôi mỡ dạng với bơ và rắc bột mì.
nướng trong lò khoảng 45 phút.

Bánh sữa đông lại sẽ cứng và nhanh thiu hơn.
Dùng dao hoặc chỉ sắc cắt đôi chiếc bánh đã hoàn thành và phủ một lớp mứt hoa quả chua lên trên.
Rắc đường icing lên trên.

Đây là tất cả các từ trong một cuốn sách.
Tôi cần thêm một loại sữa chua lên men kém. Bột đã được chuẩn bị với sữa chua và một nửa bột mì và tinh bột. Tôi đã thêm nho khô được bổ sung tinh bột. Tôi không thêm mứt hoặc đường đóng băng. Bánh có lớp vỏ giòn khô - chúng tôi thích điều đó.

Bánh cupcake này do bà tôi nướng

Các cô gái ơi, giúp tiết kiệm 700 gam kem chua, hôm qua hết hạn rồi, biết đi đâu đây?

Tôi thường nướng bánh kem chua.

Các cô gái, cảm ơn rất nhiều!
Họ đã không để những điều tốt đẹp mất đi!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, và điều đầu tiên xuất hiện trong đầu tôi là bánh táo Tsvetaevsky, tôi thích nó hơn bánh quy

Marinochka, cảm ơn, nhưng bánh táo của tôi gần đây không được ưa chuộng, zazra ...

[Ksyusha]

Ksyushatất nhiên, thị hiếu phải được tính đến

... nhưng bánh táo của tôi gần đây không được ưa chuộng, zazra ...

Tôi đã nói với bạn bè của mình cách đây rất lâu, ngay sau khi tôi chuyển họ sang món borscht hàng ngày và khoai tây chiên, họ sẽ ngay lập tức ngừng lựa chọn và “muốn / không muốn”.
Chúng ta nuông chiều chúng, chính chúng ta là người đáng trách.

Vì vậy, tôi tính đến

Tôi đang chờ một gợi ý. Tôi cho bạn biết những gì bạn cần.
Em gái tôi đã mua một máy làm bánh mì.Anh ấy muốn nướng bánh mì, nhưng bây giờ anh ấy đang nhịn ăn. Và không có quy mô
Cô ấy tắm cho tôi bằng những câu hỏi. Tôi đã cho cô ấy một công thức. : oops: Tôi đã chọn cho một máy bánh mì và đọc chính tả. Cô ấy làm bánh, cô ấy thích nó. Hương vị gợi nhớ đến lớp vỏ bánh. Độc tài tồn tại, nhưng nó sẽ được đo lường như thế nào
Có thể ăn công thức, đong bằng cốc đong. : girl-th: Và chỉ có men thô của cô ấy.
Giúp đỡ!
Bánh mì ra lò với giá 0,7 và 0,9 lon 1kg

Có thể ăn công thức, đong bằng cốc đong. Và men của cô ấy chỉ ở dạng thô.
Giúp đỡ!

Tại đây bạn có thể tìm thấy tỷ lệ nguyên liệu cho các kích cỡ bánh mì khác nhau.
Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ

Và ta đếm men thô như sau: cứ 100 gam bột mì thì 2 gam men tươi. Đối với bột nhào lúa mạch đen, lượng men có thể tăng lên khoảng 20%.

Các chị ơi, em muốn hỏi, mua hành tây cho mùa đông, vẫn còn rất nhiều và sẽ bắt đầu phát triển. Tôi muốn lưu nó bằng cách nào đó, cắt nó thành hình khối và đóng băng (tôi đã làm rồi), nhưng còn cách nào khác? Thật không may, tôi không có máy sấy.

Bạn cũng có thể napasserovat và cũng có thể đông lạnh theo từng phần.

những gì khác là có thể?

Mứt hành tây - rất ngon và đơn giản! Nó có thể được sử dụng cho tất cả mọi thứ từ bánh nướng đến trang trí, nước xốt cho cá và thịt.

[metel_007]

metel_007, Olga, nhưng bạn có muốn làm dưa muối trong lon không? Rất ngon, thơm, nhanh: Mình dùng làm chả cá, pizza, nướng thịt, kẹp vào bánh mì nóng thay cho dưa chuột muối, cá trích hay cá hồi muối ớt do mình tự chế biến ... Nhưng công thức với dấm là đúng.
Và như vậy, sấy khô cũng rất tiện để bảo quản và thêm vào các món ăn)).

Các cô gái! Tôi không cần công thức, nhưng lời khuyên. Tôi đã hoàn toàn quên mất tốc độ nướng bánh mì và bánh nướng xốp trong tủ đa năng chưa?

Trong tủ đa năng của tôi, nhiệt độ không được thiết lập - Panasonic cổ đại, nó chỉ là doanh nghiệp làm bánh đó.

[metel_007]

metel_007, trong một vài năm vào mùa xuân, tôi đã làm trong kho chiên hành tây với cà rốt và đông lạnh. Tôi làm việc này vì lý do kinh tế, cuối xuân đầu hè, cà rốt bán với giá cắt cổ, hành tây không rẻ, kém chất lượng. Bạn có thể chỉ chín quá hành tây, không cần cà rốt. Sẽ ít dung lượng hơn so với đóng băng thô.

[Svetlana]

SvetlanaCó, mọi thứ đều diễn ra tại Baking in Filipe, tốt hơn hết bạn nên cài đặt nhiệt độ bằng sách hướng dẫn.

[Tricia]

Tricia, hãy viết cách bạn ngâm hành tây. Gần đây tôi ăn trong quán cà phê rất thích một cái bánh mì kẹp với hành tây ngâm chua, trước đó tôi chưa ăn hành gì cả, nhưng ở đây có một mùi như vậy, tôi không thể cưỡng lại

[Elena]

Elena, Tôi cắt thành nửa khoanh, chút muối-tiêu-dấm-đường-dầu thực vật. Nhấn trong khoảng 15 phút. Đối với salad và sandwich. Và đôi khi tôi thêm một chút ớt đỏ và tôi có thể cho chuột đồng thay vì salad

[Scarlett]

Scarlett, cảm ơn, và bao nhiêu giấm và bao nhiêu phần trăm?

Ồ, thật là một chủ đề!
Có ai biết công thức làm kem trên kem Gourmet không?

[Lenchik]

Lenchik, Tôi có 9%. Tôi đã thử nó với táo tự nhiên như 6% - nó cũng không tệ, nhưng với loại thông thường thì tôi thích hơn. Đổ "bằng mắt" Bạn một chút nước mắt và (quên viết) lắc ngón tay của bạn, sau đó bạn luôn có thể thêm

Ồ, thật là một chủ đề!
Có ai biết công thức làm kem trên kem Gourmet không?

Tôi đã tìm kiếm trong một thời gian dài, đã thử Maria Selyaninova - với dầu thực vật, lần đầu tiên nó cho ra "gần như là nó", và lần thứ hai tôi cũng nên thử bơ ca cao, nhưng có vẻ như đối với tôi rằng nó cũng phụ thuộc vào sô cô la, mặc dù "Người sành ăn" đến từ đâu?

Một trong những lựa chọn ngâm chua: pha loãng giấm cồn 9% với nước 50/50 và đổ hành tây vào (nửa khoanh), để yên trong ít nhất nửa giờ, sau đó sử dụng nó trong món salad, trong bánh mì phức tạp, v.v. hoặc lấp đầy với dầu chưa tinh chế, muối, đường và tiêu cho vừa ăn

[Ludmila]

Ludmila, Tôi không pha loãng, hành tây tự cho nước ép từ muối đường, cộng với dầu

Hoặc vì vậy bạn có thể Bất kỳ cung nào, kể cả màu trắng

Hành tím ngâm chua (Quản trị viên)

[Tatyana]

Tatyana, vì vậy bạn rắc hành tây lên, và trong trường hợp của tôi, nó hoàn toàn được đổ trực tiếp vào Một trong những lựa chọn Nó ít mùi hơn đối với tôi trong nhà bếp, tất cả đều được bao phủ bởi chất lỏng

[Scarlett]

Scarlett, Rarerka, quản trị viên, cảm ơn, tôi đã tự chép vào một cuốn sổ, tôi sẽ nấu ăn, tôi thực sự thích anh ấy

Tôi đã tìm kiếm một thời gian dài

đây là những gì tôi vừa tìm thấy

Để chuẩn bị men sô cô la, chất béo thực vật nóng chảy với lượng 20% ​​(polovar hoặc chất béo thực vật khác có điểm nóng chảy lên đến 31oС) được trộn với bột ca cao với lượng: 12%, lecithin 0,5%, đường cát 28% và hương vị - 0,05% trong ít nhất 8 giờ cho đến khi thu được hỗn hợp có kích thước hạt lên đến 20 micron và bơ được thêm vào với lượng 40%. Hỗn hợp thu được được nghiền. Từ tủ đông, được điều chỉnh để đánh kem và làm lạnh men, với sự hỗ trợ của thiết bị vòi phun, đánh kem lên đến 25% và men đã nguội sẽ được đưa lên bề mặt của kem.

Tóm lại, tôi sẽ không nhìn thấy chất men này

[arini]

arini, Tôi thậm chí đã đọc một cái gì đó như thế! Vâng, và nó đang nhanh chóng. Hôm nay trong "Silpo" của chúng tôi, tôi đã thấy những loại kẹo nhập khẩu đắt tiền như ganache với rượu mùi được giảm giá điên cuồng. Ngay cả với mức chiết khấu rất cao này, 30 UAH trên 100 g dường như lãng phí đối với tôi và cách tôi xem xét thành phần

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, quản trị viên, Tricia,Scarlett , Hoa cúc la mã1, các cô gái, cảm ơn vì những ý tưởng
Anastasia,

ngâm trong lọ

Và làm thế nào để làm cho nó, chúng tôi yêu thích hành ngâm.

Được thêm vào Thứ sáu, 01 Tháng 4 2016 07:19 PM

Hoặc vì vậy bạn có thể Bất kỳ cung nào, kể cả màu trắng

quản trị viên, và nếu bạn ướp hành trắng và thêm củ cải, bạn sẽ có màu đỏ

nếu bạn ướp hành trắng

Hành tây ngâm (Ivanych)

[Alyona]

Alyona, Cảm ơn bạn
Rất nhiều công thức, tôi sợ rằng tôi sẽ phải mua nhiều hành hơn

Các cô gái, tôi muốn biết nếu chúng tôi có công thức cho một loại bánh mì như vậy ở Xn, tên là "Thơm", nó là lúa mạch đen nguyên chất, hoặc lúa mạch đen, tôi không biết, nó có vị hơi ngọt, tại sao tôi lại muốn làm một đống như vậy!