Vào lễ Giáng sinh, một người bạn đãi món vịt, món cũng đã được nấu chín cắt miếng. Trên một tấm nướng lớn, cô ấy cho gạo jasmine vào luộc cho đến khi chín (điều này rất quan trọng! Sau này tôi đã làm với loại khác, không ngon lắm). Gạo nên hơi mặn. Nhưng không nhiều, vì sẽ ngấm nước vịt. Mơ khô, mận khô và các lát mộc qua được chôn trong gạo. Và trên cùng - miếng vịt được xát muối và tiêu. Mẹ dùng giấy bạc bọc khay nướng lên trên và để lửa nhỏ trong lò trong thời gian dài. Chúng tôi đi dạo trong hai giờ, sau đó ... Trong khi chúng tôi cởi quần áo, trong khi chúng tôi thu thập phần còn lại của thức ăn trên bàn, ăn nhẹ, sau đó, lo ... Có lẽ đã ba giờ trôi qua, hoặc lâu hơn. Cô mở vung vịt một lúc cho vỏ bánh chín vàng.
Sau đó, cô ấy đặt mọi thứ trên một cái đĩa lớn - cơm và trái cây ở trên, vịt ở trên. M-mmm! Nó ngon làm sao! Thịt mềm nhất, cơm thấm đẫm nước cốt. Đó là không thể để phá vỡ.
Sau đó, tôi cố gắng lặp lại, nhưng ... và con vịt của tôi không phải là người Belarus (xin chào, Tumanchik!), Và gạo không phải là hoa nhài. Nó ngon, nhưng không ngon bằng Giáng sinh.
