kirch, không sao, nếu để tuột mất, tôi sẽ chia sẻ
Tất nhiên, tôi muốn có một công thức, nhưng bằng cách nào đó sau đó.
Câu chuyện là thế này: chúng tôi đi ăn tối cho một bữa trưa công việc trong nhà hàng-câu lạc bộ "Petrovich". Đây là nhà văn kiêm họa sĩ truyện tranh nổi tiếng Andrei Bilzho của chúng tôi đã phát hiện ra.Vào buổi tối, tất cả các loại nghệ sĩ, nhà thơ, nghệ sĩ đi chơi ở đó, và bạn không thể đến đó chỉ như vậy, và buổi chiều có bữa trưa kinh doanh rẻ nhất trong khu vực cho tất cả mọi người. 200 p. cho một bữa tiệc tự chọn. Trong dấu ngoặc kép bởi vì anh ta, trên thực tế, tìm cách giống với Liên Xô, ít nhất là ở phần cơ bản. Thức ăn rất ngon, không phức tạp, trung thực, như trong các quán cà phê và căng tin tốt, thời kỳ tốt nhất của dịch vụ ăn uống công cộng của Liên Xô. Và ở đó, đối với súp, xà lách, cốt lết và món compote, đồ nướng cũng được tin dùng. Rất nhiều bánh nướng và bánh quy khác nhau, sử dụng trực quan. Nhưng một chiếc bánh không cho tôi nghỉ ngơi theo bất kỳ cách nào ... Bên trong - không rõ là gì. Và nó có vẻ hơi ẩm, và caramel, và thơm.
Tôi hỏi những người phục vụ để tìm hiểu, nhưng họ chỉ cười, họ nói, một bí mật! Và trong nhà hàng, tất nhiên, những cuốn sách của Bilzho được bán, bao gồm một cuốn về ẩm thực rất Xô Viết này và nhà hàng với những bức vẽ của tác giả. Tôi quyết định mua, tôi quay sang người quản lý. Cô bất ngờ: "Và không phải anh hỏi công thức làm bánh sao?". Và cô ấy chạy vào bếp, mang karakul karakul được viết trên séc
Tôi tái tạo:
"Bột men, ngọt + nhân
200 g bơ
1,5 muỗng canh. Sahara
đánh một chút, thêm bột mì cho đến khi vụn. đặc + quế "
Nói chung, mọi thứ đều rõ ràng và đơn giản. Nhưng ngon !!!!!
