Máy nhà bếp Kenwood: làm việc với các tệp đính kèm

Từ đâu đó (ở đâu?) Tôi có một ý kiến ​​trong đầu rằng tôi cần phải thêm một chút nước. Nhưng bạn sẽ không thêm nó vào tất cả giống nhau.

Tôi đang cố gắng xây dựng lại quan điểm của mình về máy xay sinh tố, tôi muốn sử dụng nó thường xuyên hơn. Và sau đó tôi đọc rằng họ thậm chí còn làm pate, nhưng bằng cách nào đó nó không thành công trong đầu tôi.

[Miranda]

Miranda, pate vâng, nó đủ nặng và đặc.

Đã thêm vào Thứ sáu, 02 Tháng 12 2016 02:28 PM

Nhưng tôi vẫn yêu ca cao nhất.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisavà bạn pha cacao như thế nào

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisavà bạn pha cacao như thế nào

Tôi đun sữa gần sôi, đổ vào máy xay sinh tố, bật tốc độ thấp, thêm ca cao vào muỗng khuấy đều nếu cần, rồi để khoảng một phút đến tối đa. Như vậy sẽ thu được bọt nhẹ nhàng, không cần cappuccinatore.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Cảm ơn rất nhiều!

Tôi thực sự muốn có một con dao xay sinh tố mới và một que khuấy
Đặc biệt là cây gậy. Tôi chỉ làm trứng cá muối bí ngòi từ thực phẩm bằng máy xay sinh tố, vì vậy có vẻ như một cây gậy sẽ không cản trở được.

[Miranda]

Miranda, điều quan trọng khi đánh trứng nóng là không được đóng nắp nhỏ phía trên. Nó là cần thiết để có một nơi cho một cặp vợ chồng đi chơi.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Cảm ơn bạn

Cuối cùng tôi đã mua một tập tin đính kèm máy cán bột và đã thử nó. Điều cao siêu! Tôi đã làm bánh bao, cán bột trên phần đính kèm này và sau đó tự làm bánh bao với sự hỗ trợ của máy làm bánh bao (khuôn làm bánh bao). Nó diễn ra rất nhanh chóng và không phức tạp. Khi tôi cán bột bằng một cây cán, khi chuẩn bị một số lượng lớn bánh bao, tay tôi bắt đầu bị đau. Để phần còn lại của bột không bị dính vào bột và chúng có thể được cán ra một lần nữa, tôi đã bôi dầu thực vật vào máy làm bánh bao, và không rắc bột, và bột vẫn đàn hồi và cán ra một lần nữa mà không gặp vấn đề gì. Lúc đầu, bột của tôi bị vỡ khi cán, vì nó không được dốc lắm, tôi rắc đều bột lên mỗi lần cán, và sau đó nó không bị vỡ nữa. Giờ đây, với một Keshina đính kèm và một chiếc bánh bao, làm bánh bao không phải là một gánh nặng mà là một niềm vui. Tôi cũng muốn thử lăn bột cho bánh ngọt với tệp đính kèm này, tôi nghĩ rằng nó sẽ hoạt động tốt.

Để phần còn lại của bột không bị dính vào bột và chúng có thể được cán ra một lần nữa, tôi đã bôi dầu thực vật vào máy làm bánh bao.

Wow, tôi chưa bao giờ làm điều đó, tôi phải cố gắng.
Bạn có phải bận tâm đến việc vo tròn các chất cặn bã dầu thành một quả bóng? Tôi nhớ nỗi thống khổ khi trộn gỉ. bơ vào bột khi tôi làm bằng tay.

[Miranda]

Miranda, chỉ cần một chút bơ, bạn dùng cọ quét mỡ bánh bao là xong, thế là bột cuộn lại thành một cục mà không hề bị ngấy.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Được rồi cảm ơn!

Tôi đang cố gắng xây dựng lại quan điểm của mình về máy xay sinh tố, tôi muốn sử dụng nó thường xuyên hơn. Và sau đó tôi đọc rằng họ thậm chí còn làm pate, nhưng bằng cách nào đó nó không thành công trong đầu tôi.

Bạn đây, tùy ý bạn muốn, nhưng tôi làm những việc như vậy dễ dàng hơn ở Boche-Cubix. Có thể tôi sẽ mất một giọt sản phẩm trên "dầu mỡ", nhưng nó dễ sử dụng hơn, IMHO. Cả hai đều rộng rãi hơn và dễ nhìn thấy hơn ...

Wow, tôi chưa bao giờ làm điều đó, tôi phải cố gắng.

Ninada.

Và tôi dễ dàng đánh bông một thứ gì đó bằng máy xay cầm tay. Để không làm bẩn bát đĩa thừa.

dễ dàng hơn trong Boche Cubix

Đây là loại Boshik nào?
Máy gặt?

[Miranda]

Miranda, giống như của bạn, chỉ có động cơ bên cạnh cái bát, không phải bên dưới.

Veta, Chà, đó là một cho trước. Nhưng đối với các phần nhỏ, nó không quá chìm như một máy hủy tài liệu từ bộ dụng cụ của nó. Kích thước rất giống nhau.))

[Bijou]

Bijou, Tôi không sử dụng của tôi kể từ thời điểm tôi mua Kesha, nó đáng được rửa sạch và đóng gói.Tuy nhiên, không có chỗ cho cả hai tiện ích và tôi muốn các hoạt động này trong một thứ.

Riêng biệt, tôi có một máy xay thịt và một máy cắt phở cuốn.
Sẽ có một nhà máy xay điện thú vị riêng biệt, tôi có lẽ sẽ nghĩ về nó riêng, nhưng tôi mơ về một cái vòi.

Nhưng tôi muốn thành thạo máy xay sinh tố và máy kết hợp tại Kenwood
Nhưng Boshik rất tuyệt. Mặc dù, tôi hầu như không bao giờ chạy máy xay sinh tố trong đó. Hiểu máy xay sinh tố như một người pha chế cocktail đã có trước tất cả các thiết bị và hiện tại. Tôi thực sự muốn mở rộng tầm nhìn.

Riêng với tôi

Riêng tôi, tôi có rất nhiều dụng cụ, và thậm chí một chiếc máy xay ngũ cốc đã có từ 15 năm trở lên.)) Đối với tôi, có vẻ như các dụng cụ riêng lẻ trong tủ còn chiếm ít không gian hơn một đống đồ đính kèm trong hộp của Kenwood . Ít nhất thì chiếc máy ép trái cây của tôi trông nhỏ gọn hơn chiếc Kenwood trong bộ. Và đó là một máy xay thực phẩm và một số dao xay hoặc khối lập phương khác để Kenwood mua, vì vậy Bosch tôi có cùng khối lượng với một bộ hoàn chỉnh tương tự và có kích thước tương tự, nó đứng gọn gàng trong một góc và luôn sẵn sàng hoạt động.

[Bijou]

Bijou, sở thích là trường hợp, có.
Các phần đính kèm có thể so sánh ở vị trí với các thiết bị đứng tự do, đó là sự thật.

Máy xay sinh tố dạng khối và máy cắt nhỏ vẫn thuận tiện hơn khi bạn cắt nhỏ tùy thích và không phải đổ ra bát định kỳ. Mặc dù đây cũng không phải là vấn đề.

Bây giờ, nếu tôi không được tặng một khối lập phương khi mua ô tô, thì tôi đã không đưa Boshik lên để bán. Và do đó, nó ra hai máy xay (Kenwood nặng hơn, nhưng tốt hơn), hai khối (Boshik có khối nhỏ hơn, và nói chung bạn có thể có hai kích cỡ), hai máy nghiền (cũng có một máy xay thực phẩm).

Mọi thứ đều được nhân đôi. Sự khác biệt duy nhất là kích thước của bát kết hợp, sự hiện diện của một đĩa trống trong Boshik của tôi (không chỉ cắt tốt khoai tây) và một khối nhỏ hơn. Nhưng nơi! Có quá ít không gian để sắp xếp mọi thứ trong tầm tay

Và ai sẽ cho bạn biết vòi cà phê nào tốt hơn để xay? Ai có kinh nghiệm?

[Pavel]

Pavel, máy hủy đa năng.

[Pavel]

Pavel, máy hủy đa năng.

Nó thậm chí còn được xay hay không?
Và không ai thử nhà máy?

Nó thậm chí còn được xay hay không?
Và không ai thử nhà máy?

Vâng, đồng phục.

[Paul I]

Paul I, mỗi ngày tôi xay cà phê trên máy xay.
Theo hướng dẫn, nó không thể lâu hơn 2 phút.

Tùy thuộc vào lượng cà phê và độ cứng của nó, tôi cầu nguyện từ 50 giây. tối đa 1 phút. 15 giây trong khoảng. Có một bộ đếm thời gian để trợ giúp - Tôi xem giờ. Mài được đồng đều. Tốt hơn máy xay đơn giản của tôi. Hơn một phút rưỡi. không bao giờ tiếp đất, nhưng một rưỡi rất nhiều, rất bụi.

Điều duy nhất là, tôi muốn họ thêm vào. dao chặt, để không ảnh hưởng đến hương liệu.

Các loại hạt có dầu không được phép sử dụng với máy xay.
Đó là loại trừ cà phê, đường bột, các loại hạt.

Nhưng đó là những gì chiếc trực thăng dùng để làm.
Hạnh nhân được sấy khô thành bột - đó là cách duy nhất!

Và ai đã xay mùn trong máy xay đa năng? Khối lượng của các cốc là bao nhiêu? Cảm ơn bạn.

Các loại hạt có dầu không được phép sử dụng với máy xay.
Đó là loại trừ cà phê, đường bột, các loại hạt.

Lấy làm tiếc. Và tôi hy vọng rằng nó có thể được sử dụng giống như những viên đá của máy xay cà phê.
Nhân tiện, ai rành về cà phê ở đây có thể cho bạn biết cà phê xay bằng máy xay cà phê bằng dao và cối xay có khác biệt gì đáng kể không?

Có vẻ như nhà máy đã ngừng sản xuất, nhưng những gì đang được bán là đồ thừa. Mặc dù có thể họ đã ngừng mua chúng từ chúng tôi và kể những câu chuyện

Có vẻ như nhà máy đã ngừng sản xuất

Làm sao vậy ???
Được rồi, có một máy gọt khoai tây, tiêu cự rất hẹp, đã hoạt động kém.

Nhưng tại sao lại là cối xay ???

Và ai đã xay mùn trong máy xay đa năng? Khối lượng của các cốc là bao nhiêu? Cảm ơn bạn.

Nó phụ thuộc vào lượng hummus bạn cần. Tôi thực hiện nó trong một kết hợp, mà 647 làm một công việc xuất sắc. Tôi làm bột mè trong máy xay.

Đã thêm Thứ bảy, 03 Tháng 12 2016 08:30

Có sự khác biệt đáng kể trong cà phê bằng máy xay cà phê bằng dao và cối xay không?

Theo như tôi nhớ, sự khác biệt không phải ở thứ để xay, mà là ở tốc độ. Có vẻ như người ta tin rằng nếu dao di chuyển quá nhanh, cà phê sẽ nóng lên và tạo ra dư vị cháy.Tuy nhiên, tôi không nhận thấy nhiều sự khác biệt. Tôi có một máy mài thủ công, một máy mài thông thường và một máy mài đa năng. Rõ ràng, bạn phải là một người sành ăn đặc biệt. Đồng thời, tôi hầu như luôn xác định chính xác thành phần chính của các loại gia vị trong món ăn và các bộ phận cấu thành của hương liệu.
Theo đặc điểm chính của máy xay cà phê - các dao được đặt thấp - máy xay đa năng là phù hợp.

Theo đặc điểm chính của máy xay cà phê - các dao được đặt thấp - máy xay đa năng là phù hợp.

Đó là, một máy xay xấu ra khỏi nó?

Cảm ơn bạn. Tôi sẽ cố xay hummus thành màu nâu già

[Pavel]

Paveltại sao xấu? Tôi nghĩ không tệ hơn những người khác. Có thể mài ở bất kỳ tốc độ nào, các dao được định vị tốt.

Xin chào tất cả mọi người!
Tôi có một cảm giác lớn, anh ấy có đầu mút silumin và không có flexi.
Hãy cho tôi biết, nó có đáng để chạy cho móc kim loại, v.v. không? Hay cứ bình tĩnh nhặt nhạnh những gì chưa có.
Tôi nghĩ rằng tôi chắc chắn cần flexi và tôi muốn có một cái bánh canh.

[Svetka-Vetka]

nó có các đầu bằng silumin và không có flexi.
Nói cho tôi biết, nó có đáng chạy cho móc kim loại, v.v. không?

Svetka-Vetka, Tôi có KMM770, cũng với đầu phun silumin. Đừng vội thay thế chúng bằng một phiên bản thép không gỉ, điều này không phải vội vàng. Tôi đã thay thế nó, chỉ là một cái hộp bị rơi ra, ở chợ trời để gần như cảm ơn tôi đã mua hình chữ K và flexi mới của mẫu cũ (cao hơn Miranda cho thấy nó), nhưng tôi cũng làm silumin hình chữ K - tôi sử dụng nó để thêm bột mì vào trứng đánh tan với đường cho bột bánh quy. Nhưng tôi đã thay đổi cái móc câu thành cảm ứng, tôi thực sự muốn nó, quyền mê sảng, mặc dù tôi thích cách gia đình tôi làm việc. Nhưng flexi là một vòi rất cần thiết, nếu bạn thường xuyên có bánh kẹo, và nếu không thường xuyên ... Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì cho một soufflake do vắng mặt. Tràng hoa của chúng tôi tốt, nhưng nó quá bông, lòng trắng đánh bông cần phải được chọn ra. Cố gắng đánh lòng trắng bằng máy đánh trứng hình chữ K (ở tốc độ tối đa, tối thiểu 8-10), nếu bạn không thích thì hãy đánh bằng máy đánh trứng. Chúc may mắn!

[Svetka-Vetka]

Svetka-Vetka, vòi phun tuyệt vời cho kenwood của bạn, thân yêu. Tại sao thay đổi?
Hãy chắc chắn để mua flexi. Bạn có thể làm một cách an toàn mà không có souffleika, nó thuộc danh mục "mua gì khi mọi thứ đều ở đó"

Nhưng tôi chỉ khốn nạn với món souffleika, bánh quy và thịt hầm nào có khí với nó. Tôi không bao giờ có thể đạt được điều đó bằng tay của mình,

[Peter Push]

Peter Push, Cành cây,
Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời khuyên!
Tôi sẽ khai thác flexi. Tôi không tìm thấy bất cứ thứ gì trong kho trong thành phố của chúng tôi, tôi sẽ phải tìm nó theo đơn đặt hàng.
Arlei, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ nghĩ về nó với chi phí của souffleiki.

Cô ấy hứa sẽ viết.

Tôi đã làm một chiếc bánh cupcake, đánh bông bằng một chiếc bánh dẻo cũ 180gr. các loại dầu.
Tuyệt vời, tôi thích nó. Nhưng tôi vẫn muốn 100g. thử.





Tôi đã đăng công thức trong chủ đề với các công thức nấu ăn.
Trước khi có trứng, flexi đã làm mọi thứ.

***
Đối với tôi, có vẻ như vòi phun nằm khác nhau.
Ở nơi không có điểm mù, nó sẽ chạy dọc theo bức tường với một âm thanh (với tốc độ từ 4 trở lên). Mặc dù, tôi không biết âm thanh nên là gì, âm thanh mới nói chung là có tiếng kêu, và điều này là bình thường, nhưng ở đây nó có thể là bình thường dựa vào tường, nhưng tôi nghĩ rằng một vài mm. có một sự thay đổi. Ở những thiết bị không cảm ứng, không có chốt cố định cho vòi khuấy. Họ có thể đã di chuyển. Máy đánh trứng không bị ảnh hưởng. Chỉ có flexi chạm vào các bức tường, cái mới có một đường viền lớn mềm mại, nhưng ở đây một cái nhỏ, khiến nó không được mềm mại. Nhưng có lẽ tôi chỉ đang nghe quá nhiều, nhìn kỹ lại

Tôi muốn tháo gờ trên chốt và thử mà không có.
Nó không phải là một chiếc nhẫn, mà là chữ C. Và nó thắt lại, thu hẹp khoảng cách giữa hai đầu. Rõ ràng là về ý tưởng của kỹ thuật. Có lẽ không có vòng này nó sẽ tốt hơn trong cảm ứng?

Tôi sẽ thử nghiệm

[Miranda]

Miranda, nhưng cái bát chỉ có một vị trí? Khi tôi làm mọi thứ bằng thép, tôi nhớ rằng tôi đã đánh dấu vào nó, bởi vì ở một vị trí, các phần đính kèm hoạt động đối xứng trong đó hơn ở vị trí khác. Mỗi milimet, không thành vấn đề. Nhưng vì tò mò, tôi đã tìm ra nó theo kinh nghiệm.))

[Bijou]

Bijou, có rãnh ở hai bên.
Nói một cách đại khái, nó có thể là với phía bắc về phía trước, hoặc với phía nam.

Tôi sẽ phải cố gắng quay lại, tôi tự hỏi

Ngoài ra, bản thân vòi phun (máy khuấy) có thể được cài đặt "bắc" hoặc "nam".
Đó là, trên thực tế, có thể có 4 kết hợp với mỗi vòi phun.Đồng thời, nếu một vòi phù hợp hơn với "bắc", thì vòi còn lại có thể phù hợp hơn với "nam".

[Olga VB]

Olga VB, ngày mai mình sẽ thử nghiệm cả 4 phương án, buổi tối có vẻ rảnh rỗi, nếu có phương án nào tốt hơn thì mình sẽ ghi chú lại

Cảm ơn bạn!

[Miranda]

Miranda, đây là một ứng dụng máy xay sinh tố khác. Tôi đang làm vịt và cần phải băm nhỏ tỏi để ướp gia vị, ... Tôi quyết định sử dụng máy xay sinh tố. Tôi ném tất cả mọi thứ cùng một lúc vào đó (tỏi với tép, hạt cỏ cà ri, rau mùi, nước chanh, v.v.). Mọi thứ đã bị nghiền nát và trộn lẫn chỉ với một tiếng nổ!

[Evgeniya]

Evgeniya, và khối lượng của hỗn hợp là bao nhiêu? Chỉ là tôi có một cảm giác dai dẳng rằng ít hơn một ly sẽ không trộn lẫn bất cứ thứ gì ở đó. Đối với tôi, dường như những gì bạn mô tả sẽ rơi xuống đáy và thậm chí sẽ không thể nhặt được bằng dao.
Tôi rất hiếm khi sử dụng nó, chính xác là vì không có gì xuất hiện trong tâm trí tôi ngoài súp nhuyễn. Chúng tôi không uống cocktail. Một lần tôi thử làm pate, tôi suýt bị cháy động cơ (hồi năm 570), nó có mùi khét. Và, tất nhiên, nó to và nặng, nếu dùng cho một ly nước sốt. Tôi có máy xay mini hoặc sử dụng máy xay cầm tay.

[Ksenia]

Ksenia, anh ấy sẽ nhặt nó bằng dao, những con dao của anh ấy được định vị rất tốt, nhưng tôi cũng không thấy ích gì khi bôi một khối lượng nhỏ vào máy xay lớn. Đó có phải là nước xốt dành cho gà tây để làm ...

[Miranda]

Tôi đã làm một chiếc bánh cupcake, đánh bông bằng một chiếc bánh dẻo cũ 180gr. các loại dầu.

Miranda, Tôi cũng có một bức vẽ như vậy trên cái bát sau khi flexi. Tôi cho lần lượt vào bơ trên một chiếc bánh và trứng. Và bạn thích cái nào nhất? Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về âm thanh, tôi đã không nghe.
***
Một chủ đề thú vị đã nổi lên về bắc nam trong bát tự và trong các tập đính kèm. Tôi luôn ngạc nhiên trước sự khéo léo và tài tình của các quý cô. Bạn phải thử nó cho mình, đặt điểm xuống.

Nếu bạn muốn có được những gì bạn chưa từng có, hãy làm những gì bạn chưa từng làm ...

Bây giờ Bijou thông minh, cô ấy có Kenwood. Và nếu cho đến bây giờ cô ấy đánh bông protein theo cách thông thường, tức là ngay từ đầu, cho đường vào chúng và đánh bông những gì cô ấy có thể tìm thấy trong tay, thì bây giờ, sau khi đọc những người thông minh ở Máy làm bánh mì, cô ấy đã cố gắng làm những gì cô ấy chưa bao giờ làm.

Không, ba con sóc trống trơn lắm! Cây đánh trứng biến mất dưới lớp bọt dày đặc. Cô bắt đầu rót đường từ một chiếc ly, dần dần thêm tất cả rồi bỏ đi. Tôi đưa ra trong khoảng 10 phút tất cả những điều này với dự đoán về hiệu ứng tuyệt vời. Và anh ấy đã đến!

Những con sóc đã thu nhỏ lại gần như trạng thái ban đầu, và bây giờ ở phía dưới, dưới một cái vành trống, một đám gì đó màu trắng và dạng hạt đang lủng lẳng. Và tôi rất cần nó.

Tôi tắt lò nướng, không còn trứng trong nhà nữa, tôi buồn bã nhìn khối bột phô mai đã hoàn thành để làm bánh quy với một gói bơ đã chết trong đó, nơi các protein được cho là tạo thành một lớp trong " hoa hồng "...

Helen, cố gắng đánh bại những gì bạn có (protein với đường). Bạn cũng có thể thêm một chút muối. Và đặt phút thành 12-15. Không thể giết những con sóc được.
Tôi thậm chí không thể tưởng tượng tại sao bạn có một quetsya như vậy.
Trong trường hợp cực đoan nhất, bạn có thể làm bột bánh quy kiểu savoyard từ chúng và nướng hoa hồng từ đó. Nhưng tôi sẽ cố gắng đánh bại mọi thứ một lần nữa.

Tôi đã có một câu chuyện tương tự khi một giọt lòng đỏ dính vào lòng trắng.

Tôi đánh bông lòng trắng với một giọt muối nhỏ.
Khi chúng chuyển sang màu trắng, tôi đổ đường ra khỏi ly một chút. Và họ tiếp tục phát triển và ngày càng mạnh mẽ hơn.

Tôi cũng không thể tưởng tượng tại sao nó lại xảy ra.
Có thể nhiều đường cùng một lúc?

Tôi đã có một câu chuyện tương tự khi một giọt lòng đỏ dính vào lòng trắng.

Anechka, đối với Kesha một giọt lòng đỏ chẳng là gì cả. Anh ấy đánh hoàn toàn quả trứng ở trạng thái rất đặc, vì vậy tôi không nghĩ rằng Lena có thể đánh trứng sai do rớt lòng đỏ. Hơn nữa, cô ấy viết rằng ban đầu mọi thứ đều được đánh tốt. Sau đó, rõ ràng, cô ấy đã gieo mọi thứ bằng đường, nhưng sau đó bạn có thể đánh bại mọi thứ một lần nữa, IMHO