Bánh "Cô bé sữa"

[Stuardessa]

Stuardessa, kem mua ở cửa hàng không bao giờ biến thành bơ, nhưng đánh bông hoàn hảo cho kem.

[Svetta]

Svetta, kem Petmol 33% chuyển thành bơ hai lần. Tôi đặt máy đánh trứng ở Kenwood, bị phân tâm bởi một cuộc điện thoại - và bạn có bơ đây!

[Inna]

Inna, Tôi sử dụng các nhãn hiệu khác, tôi chưa bao giờ nhìn thấy Petmol.

[svetta]

svetta, Tôi đã mua một Ryazan Amka để đánh kem và nó tạo ra bơ (

[Tanyushka]

TanyushkaTôi cũng không biết Amka, tôi sống ở Ukraine. Tôi mua bánh kẹo whipping cream giảm 30%, quả là tuyệt vời!

Và "Thành phố trắng" 33% cũng có thể được khuấy thành bơ. Đối với tôi, dường như bất kỳ loại kem nặng nào cũng có thể bị "đổ" sang bơ, trừ khi chúng là "nhựa". Tôi thẳng thắn gọi mọi thứ là nhựa không tự nhiên. Mặc dù tôi không nghĩ Petmol là tự nhiên nhưng tôi nghi ngờ điều đó.
Tôi cũng nhận thấy rằng càng gần hết hạn sử dụng, khả năng xảy ra kết quả dầu càng cao. Có lẽ tôi sai, nhưng với tôi là thế.

Rất dễ đánh bông kem tự nhiên thành bơ .. chỉ cần bạn chớp mắt một cái là mọi thứ đã thành bơ rồi ... Do đó, chúng ta cẩn thận khi đánh kem .. Bạn cần làm nguội cả bát và máy đánh trứng trước khi đánh bông nhé! Tôi cho chúng vào ngăn đá 10-15 phút. Đánh kem mất khoảng năm phút, không lâu hơn ..

Cảm ơn các cô gái vì những lời khuyên :-)

[svetta]

svetta, Tôi đã mua một Ryazan Amka để đánh kem và nó tạo ra bơ (

Tanya, vậy kem chua Amka ... hay đã có kem béo rồi? Tôi chỉ biết 10% kem của họ, và tôi đã lấy 30% kem chua trong một thời gian dài, nhưng trong vài năm tôi đã không dùng nó: chua, đối với tôi

[con mắt]

con mắt, họ có hai loại kem nặng hiện nay, khoảng 35% và loại thứ hai là 33%. Tôi không nhớ chính xác )

[Tanyushka]

Tanyushka, lên google, không biết

googled, không tìm thấy

[con mắt]

con mắt, tại văn phòng của họ. trang web có 33% kem trong sản phẩm) Tôi đang suy nghĩ xem nên làm loại kem nào cho một cô gái nuôi con bằng sữa

P.s. Họ được gọi là Moo-u

[Stuardessa]

Stuardessa, đặt moo, và tôi đang tìm amku;)
Tan, tôi thích thêm mận khô vào kem chua ở đây, 150-200 g, chỉ cần hấp kỹ để nó trộn một phần với kem.
và trong một ít nước, sau đó đường và rượu cognac và bánh ngâm maleho.

[con mắt]

con mắt, cảm ơn, tôi sẽ nói chuyện với cô gái để chọn mận khô hoặc dâu tây

chúng tôi là hoàn hảo cho mận khô, và gợi ý cho cô ấy về hạt giống dâu tây)))

[con mắt]

Một ngày tốt lành, các cô gái! Tôi đã làm một MD (cho hai phần bột) với kem chua và mận khô, bên trên là sữa trứng protein và bánh trứng đường. Đường kính 23 cm (thành ra 11 bánh mỏng), chiều cao của bánh lắp ráp 7,5 cm, trọng lượng 2 kg. Tôi thích loại kem này rất nhiều, cảm ơn con mắt, cho bản thân tôi chắc chắn sẽ làm điều này sau này. Tôi chỉ sợ rằng UPC sẽ không nhỏ giọt và bánh trứng đường sẽ tan chảy (

Bánh sinh nhật thứ 25 cho bé trai

Tôi đọc rất nhiều lời khen ngợi về bánh này, tôi quyết định thử nó. Bánh dễ thực hiện nhưng theo mình lượng bột nở rất lớn ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị.

các cô gái !!! và ai đến từ Belarus? bạn lấy loại kem nào cho kem dưỡng?

Tôi đang định nướng một chiếc bánh như vậy, tôi đã nghiêng về kem Sundae, nhưng sau khi đọc chủ đề, tôi đang nghĩ đến việc làm nó bằng kem chua, câu hỏi của tôi là - bánh có nổi không nếu tôi phủ kem bơ protein lên trên cùng. và sô cô la bị ố trên đầu trang?

[Lipo4ka]

Lipo4ka, tại sao kem chua? Sundae ngon hơn. Chà, hoặc chỉ kem hoặc kem với kem chua ... và vị chua ở dạng quả anh đào hoặc quả lý chua ... Chỉ kem chua sẽ hoàn toàn đơn giản hóa nó .... Bơ protein có thể không giữ được. bánh rất mềm. Làm cho ganache có màu và đã nhỏ giọt trên nó

Nhưng tôi đọc rằng sundae với bơ sẽ không bão hòa nó đúng cách. Ganache màu là như thế nào, tìm ở đâu? Cảm ơn vì lời khuyên của bạn

[Lipo4ka]

Lipo4ka, vì vậy, tất nhiên là không có dầu.Tôi chỉ làm một loại kem mà không có dầu, tôi thậm chí còn không nghĩ về nó ở đây ... Ganache trên sô cô la trắng, có thể được nhuộm bằng bất kỳ màu nào bạn cần.

Cảm ơn bạn, Yana, tôi sẽ xem

[nhựa đường]

nhựa đường, Ksenia, tôi đến từ Zhodino) Tôi làm kem của riêng mình, tôi đã bị cháy những cái đã mua trong một thời gian dài (. Và những cái tự làm thì không có vấn đề gì, rẻ hơn. Nhưng đây là những người yêu thích bánh "ướt".

[Enchantress]

Enchantress, đưa ra một công thức làm thế nào để bạn làm cho chúng?

[nhựa đường]

nhựa đường

Đã thêm thứ tư ngày 21 tháng 12 năm 2016 02:15 PM

Nói chung, trong kem temka và các loại kem bơ từ 15 trang

Cuối cùng, tôi rất vinh dự khi được đóng cọc "Cô gái bán sữa". Tôi đã tìm thấy công thức ở đâu đó cách đây rất lâu. Tôi thích chiếc bánh rất nhiều. Nếu bạn không phiền, tôi sẽ cho bạn xem một bức ảnh.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, đẹp! Nhưng, điều thú vị nhất ở mỗi chiếc bánh là phần nhân của nó.

[Merri]

Merri,
Đã sửa. Tôi đã chèn một bức ảnh.

Các cô gái, món bánh này có hợp với món súp sữa chua đông không? hay nó sẽ khô?

Các cô gái, món bánh này có hợp với món súp sữa chua đông không? hay nó sẽ khô?

Đối với tôi, có vẻ như nó sẽ hơi khô với soufflé ... Ở đây, hoặc kem hoặc kem chua, kem hoặc kem chua ... Nói chung, tất cả mọi thứ cung cấp độ ẩm cho bánh)

Đối với tôi, có vẻ như nó sẽ hơi khô với soufflé ... Ở đây, hoặc kem hoặc kem chua, kem hoặc kem chua ... Nói chung, tất cả mọi thứ cung cấp độ ẩm cho bánh)

Họ chỉ yêu cầu tôi một cô gái sữa với pho mát và kem sữa chua, nhưng tôi chưa bao giờ làm món đó .. và tôi cũng chưa thử sự kết hợp như vậy

[Lipo4ka]

Lipo4ka, và nếu bạn chỉ làm một loại kem, không phải bánh ngọt ..? Với lượng gelatin tối thiểu, chỉ xay nhuyễn để kem không bị chảy quá nhiều ... Nếu bạn làm kem + phô mai + sữa chua. Kem và pho mát, tôi nghĩ họ có thể xử lý nó để sửa chữa sữa chua. Nếu không, bạn có thể thêm một chút gelatin.

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Hoặc có thể ngâm một ít bánh, nếu bạn chỉ muốn một loại bánh ngọt?

[NatalyaN]

NatalyaN, cảm ơn vì công thức. Nó được chuẩn bị dễ dàng, nhanh chóng, được làm theo công thức, chỉ có nhân sô cô la mua từ túi. Tôi thích hương vị. Tôi đã đọc những nhận xét tốt và làm sinh nhật đầu tiên của tôi. Mọi thứ đã làm ra. Bánh thoáng. Kem đã được kê đơn qua đêm trong tủ lạnh.

Cô gái và làm thế nào để chèn một bức ảnh? Tôi muốn cho bạn thấy cô gái của tôi

[Lipo4ka]

Lipo4ka,
dưới thông báo bạn nhấn -answer. và sẽ có chèn màu đỏ, nó sẽ được viết-chèn ảnh

Vết mổ của cô gái tôi với kem Sundae

Các cô gái, và nếu bạn làm một loại kem như thế này: kem nền như kem Sundae (lòng đỏ, đường, tinh bột, sữa) và thêm 25% kem chua, nó có hiệu quả không? Có ai đã làm điều này? Tôi không có kem, nhưng bánh đã nướng vào buổi tối

nền sữa trứng như đối với kem Sundae (lòng đỏ, đường, tinh bột, sữa) và thêm 25% kem chua

làm kem chua, nó là thích hợp cho MD

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Kem sữa chua có tác dụng tốt.

Các cô gái ơi, mình không đọc hết chủ đề được, có lẽ câu hỏi này đã được đặt ra rồi.
Nói cho tôi biết, bạn đã thử nướng những chiếc bánh này mà không cần trứng chưa? Nó đã hoạt động? Chẳng phải những chiếc bánh này có độ đặc và mùi vị tương tự như bánh kếp hay sao, nếu không thì tôi không thích chúng?

[Rita]

Rita, Tôi đã không nướng mà không có trứng) Chiếc bánh hóa ra rất ngon) Tôi không ăn bánh riêng lẻ, nhưng chiếc bánh không ai thờ ơ - mọi người đều thích nó)

Vì vậy, tôi đã đến công thức này! Bánh bông lan thành ra tinh tế và thoáng mát, cách làm khá đơn giản, cám ơn tác giả cho công thức! Tôi có 6 cái bánh đường kính 20 cm.

Tôi làm một lớp kem việt quất và nho Kurd

làm một lớp kem việt quất và nho Kurd

Ngon miệng)))

[kirpochka]

kirpochka, cảm ơn, nhưng chỉ là không che giấu)

đã không cố gắng nướng những chiếc bánh này mà không có trứng

không có trứng chắc chắn sẽ có bánh kếp

Theo tôi hiểu, hoặc là tôi thực sự thích chiếc bánh này hoặc nó không thành công. Tôi đã không thành công. Tôi nướng một suất bánh. Sữa đặc Rogachev. Trứng và bột nở rất đáng chú ý. Giống như một món trứng tráng ngọt với bột nở. Được quay phim ở mức trung bình, nhưng đã quay được mọi thứ. Chúng tôi cũng đã đi lên tốt.
Tôi sẽ không bôi nhọ quá mức, tôi không tin vào sự thành công😂
Coi như mình đi quanh cái bánh này không biết bao nhiêu tháng / năm, nhất định sẽ không tái phạm.
Nhưng đây chắc chắn là nghiệp chướng, đối với tôi và bánh mật không ra bánh mỏng. Không phải của tôi, bạn có thể thấy.

[Chiribim]

Chiribim, đừng buồn. Tôi không phải là bạn của sô cô la đun sôi, mặc dù tôi làm điều đó theo đúng công thức.

[Chiribim]

Chiribim, bạn đánh trứng có nổi bọt không? Tôi không thể hiểu làm thế nào trứng có thể cảm thấy ở đó, một chiếc bánh quy thông thường.
trái cam, sô cô la trên nước sôi, cũng không phải của tôi, bột nặng