Salad Olivier

[Salad Olivier]

Tôi thuộc vào loại những người "độc nhất vô nhị" mà một kỳ nghỉ mà không có món salad Olivier thì không phải là một kỳ nghỉ!
Tôi sẽ cho bạn biết thêm, tôi yêu món salad này đến nỗi nó không bao giờ có vị xấu đối với tôi.
Bất cứ điều gì họ làm với anh ta, tôi sẽ ăn, liếm môi và yêu cầu nhiều hơn nữa.
Tôi không thể chịu đựng duy nhất một sự hư hỏng - tôi sẽ không ăn salad nếu họ bỏ một quả dưa chuột tươi vào đó.
Tôi tự làm Olivier theo công thức. Đừng ngạc nhiên! Tất nhiên, bạn có thể bẻ vụn mọi thứ "bằng mắt", nhưng điều đó không giống như vậy. Nhưng công thức này luôn trở nên ngon như nhau!
Món salad của tôi đã vượt qua "thử nghiệm thực địa" hàng trăm lần và luôn được để "cho một bát salad sạch", vì vậy bạn có thể yên tâm thử nấu món "Olivier" theo công thức của tôi ít nhất một lần.

Salad Olivier

3 củ khoai tây luộc vừa
3 quả trứng luộc chín lớn
3 quả dưa chuột lớn đã gọt vỏ (!)
1 lọ đậu xanh (khoảng 350 gr)
200 gr xúc xích luộc không mỡ
1 quả táo nhỏ (lý tưởng nhất là Antonovka)
1 củ cà rốt vừa (sống!) Ba trên Nông cạn vắt ngang để có được sợi ngắn!
khoảng 100 gam kem chua không chua và sốt mayonnaise
muối, tiêu vừa ăn

Chúng tôi cắt tất cả mọi thứ thành hình khối, chà cà rốt trên một máy nghiền mịn.
Trước hết, chúng ta cắt khoai tây, đổ một chút dầu thực vật không mùi vào trộn đều. Khoai tây e các khối sẽ không dính vào nhau.
Cắt táo ngay sau khi dưa chuột và khuấy đều. Dưa chuột sẽ giúp táo không bị thâm.
Thành thật mà nói, cà rốt không làm hỏng hương vị! Nhưng nó cho một màu sắc đẹp. Thêm nó ngay trước khi tiếp nhiên liệu.
Đối với nước sốt, thêm đủ sốt mayonnaise và kem chua để tạo thành món salad có độ đặc mà bạn yêu thích. Tôi không thích khi có quá nhiều nước sốt và món salad bị chảy.

[Stеrn, Qween,]

Stеrn, Qween, các cô gái, tôi cũng yêu Olivier, nhưng tôi cũng thích thử nghiệm các món salad khác nhau ...

Còn chồng tôi nói chung là một người bảo thủ (nếu Olivier đã giỏi rồi thì sao còn hơn ..).
Chúng tôi sẽ cùng nhau ăn mừng năm mới (tôi sẽ làm Olivier theo công thức của Stern), và khách mời vào ngày 2 tháng 1 (ở đây tôi sẽ là "bản gốc").

Tôi chỉ nghĩ, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thay thế cà rốt nạo sống bằng món Hàn Quốc?
Tác giả sẽ nói gì?

Tác giả hoàn toàn phản đối!
Cà rốt Hàn Quốc đã hết chỗ ở Olivier! Em ấy sẽ hoàn toàn làm lu mờ tất cả các sản phẩm khác.

Và tôi nấu một ít cà rốt trong món salad Olivier và sau đó cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Tôi thích điều này hơn là đặt nó thô. Về phần khoai tây nếp, chúng tôi cũng có người yêu của mình ở đây (và cả về cảm giác ăn nữa). Tuy nhiên, tôi rút hết nước khỏi khoai tây, nhúng ngay khoai tây nóng vào đồng phục của chúng dưới vòi nước lạnh và giữ chúng trong khoảng 15 phút. Kết quả cũng giống như từ bơ.
R.S Nhân tiện, tất cả các loại rau trong món salad và dầu giấm có thể được nấu gần hết, và sau đó để nóng dưới vòi nước lạnh, và chúng trở nên mềm (như thể "đạt").
Các cô gái, khi chúng ta ăn salad Olivier trên bàn tiệc, hãy nhớ rằng có rất nhiều người trong số chúng ta là những người yêu thích (và không chỉ trên diễn đàn của chúng ta) và chúng ta sẽ mỉm cười một chút.

Stella, bạn đã đọc được suy nghĩ của tôi. Hôm nay tôi sẽ làm cho Olivier của bạn, nhưng tôi quyết định làm thông thường sớm hơn một chút, và bạn đây với của bạn. Nhưng chúng ta sẽ có anh ấy vào ngày mai, tôi sẽ đưa anh ấy đến làm việc cho "ánh sáng" nữ của chúng tôi. ... Chỉ cần nói với tôi, luộc khoai tây trong bộ đồng phục của họ hay họ đã gọt vỏ?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, luộc khoai tây trong đồng phục của chúng và đổ qua nước lạnh - sẽ dễ làm sạch hơn.

[Stеrn]

: Stеrn Hôm qua họ đã lấy mẫu từ Olivier của bạn. ... Chỉ có một câu trả lời cho năm mới và nói chung sẽ chỉ có lựa chọn này. ... Cảm ơn bạn.

Stella, em yêu! Tôi vội nói lời cảm ơn rất nhiều vì món "Olivier" với cà rốt sống, bát của tôi đã bỏ đi, tôi thích nó quá !!!

🔗

Stern thân mến, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức của Olivier.Tôi biết 100% rằng mẹ tôi không gọt dưa chuột, không bổ táo, không trộn sốt mayonnaise với kem chua, nhưng hương vị lại bật ra như thời thơ ấu. Tôi đã từng có một món salad yêu thích, sau đó tôi bắt đầu thay thế xúc xích bằng thịt luộc, thử các loại sốt mayonnaise khác nhau, và cuối cùng ngừng làm món salad này hoàn toàn. Ngay cả trong quá trình nấu nướng của ngày hôm qua, vẫn có những nghi ngờ ... Nhưng khách chỉ đơn giản là quét salad, và người chồng vừa làm xong thức ăn thừa của ngày hôm qua, mà như thường lệ, không xảy ra với anh ta.
Cảm ơn bạn!!!!

[Stеrn]

Stеrn Xin chào bạn vì công thức này, tôi chưa bao giờ làm Olivier theo công thức này, và món này thực sự rất ngon,
Tôi đã có một câu hỏi trên đường đi, nhưng bạn không thêm hành tây?
Tôi hỏi gì vậy, chồng tôi ghét hành tây sống hay nấu chín, tôi cho hành tây vào salad thì anh ấy sẽ không ăn, vì vậy tôi luôn ra hiệu cho sự có mặt của hành tây trong các món ăn, nhưng ở đây tôi thấy không nên được? ...

[vishenka_74]

vishenka_74 , có lẽ, "Olivier" là món salad duy nhất có hành tây phân loại không thêm vào! Vì vậy, lần này hãy nuôi chồng bằng lương tâm trong sáng!

Vâng, tôi không phải là người duy nhất bị cám dỗ bởi ô liu, chồng tôi đã đánh giá rất cao điều đó. Anh ấy nói chung là một fan hâm mộ của món salad này. Vì vậy, Stеrn tiếp theo của chúng tôi cảm ơn bạn !!! Và chúng tôi đã rửa sạch vụ án dân tộc bằng rượu ngâm (một mặt cười hoàn toàn say rượu), vâng - nó chèn !!!! Và ngay cả khi không có cà chua !!!

[Stеrn]

Stеrn! Tôi đã mang đến cho bạn một lời cảm ơn lớn vì món salad Olivier, tôi đã chuẩn bị nó cho sinh nhật của bạn. Hóa ra là rất ngon với một quả táo và một củ cà rốt sống. Nhận lòng biết ơn từ tất cả các vị khách của tôi

Stеrn, tôi muốn cảm ơn bạn vì Olivier. Đây là một cái gì đó. Tôi thường làm cho Olivier, chồng tôi rất yêu anh ấy và họ nói rằng hóa ra rất ngon, nhưng đây là….

[Stelochka]

Stelochka, Tôi đang ở với một lưu vực "Olivier":


Và cảm ơn! Sau khi thử công thức này, đó là cách duy nhất tôi làm.

Stelochka, hôm qua chồng tôi ở cơ quan đã đặt món cho sinh nhật vừa qua và một trong những món salad là món "Olivier" của bạn. Rất ngon, mọi người đều thích nó.

Cảm ơn bạn, Stelochka))) Tôi yêu "Olivier" ... Bây giờ tôi sẽ cố gắng nấu ăn theo công thức của bạn ...)))

[Stеrn]

Stеrn, và bạn có thể thay thế xúc xích bằng thịt không? Hiện nay xúc xích nhiều lắm ...., chúng tôi không mua.

izumka, tất nhiên, bạn có thể. Tốt nhất là ức gà hoặc gà tây.

[Stеrn]

Stеrn, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức salad !!! Thơm ngon!!!

Tết này mình cũng dùng Stella's Recipe, nhà mình rất thích, tươi ngon. Có lẽ đây không phải là một công thức cổ điển, chúng tôi đã chán ngấy với phiên bản đã biết, nhưng ở đây ... Chà, mọi thứ đều ở vị trí ... Ngon tuyệt.

Tại sao tôi lại đi qua công thức này trước đây ??? (Smiley tự đập vào đầu mình bằng cây lăn :)))).
Stella, cảm ơn! Bạn đã trả lại cho tôi hương vị của chính Olivier đó! (mặc dù cả mẹ và bà đều không thêm cà rốt và táo sống). Đây là những điều kỳ diệu!
Rất cám ơn cả nhà! Lúc đầu, chồng tôi đi lại và nói đại loại như "sao em dọn bát thế, chúng ta không ăn đâu ...". Và sau đó bồn nước như thể nó đã xảy ra!
: